黄牛
黄牛的相关文献在1950年到2022年内共计4349篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、中国文学、农业经济
等领域,其中期刊论文3609篇、会议论文121篇、专利文献619篇;相关期刊1074种,包括甘肃畜牧兽医、中国牛业科学、吉林畜牧兽医等;
相关会议58种,包括中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会、第十三次全国畜禽遗传标记研讨会、第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会等;黄牛的相关文献由6491位作者贡献,包括陈宏、雷初朝、蓝贤勇等。
黄牛
-研究学者
- 陈宏
- 雷初朝
- 蓝贤勇
- 黄永震
- 胡沈荣
- 张子敬
- 赵青松
- 贺花
- 马云
- 高宗保
- 张春雷
- 茹宝瑞
- 王二耀
- 瞿明仁
- 党瑞华
- 刘贤
- 邱怀
- 但卫华
- 房兴堂
- 白跃宇
- 施巧婷
- 昝林森
- 曹修凯
- 李爱民
- 马常熙
- 梁永贤
- 温会涛
- 王璟
- 耿社民
- 蔡雯雯
- 黄必志
- 常洪
- 李莉
- 杨利国
- 杨鹏
- 石德顺
- 葛中杰
- 严昌国
- 赖新生
- 刘志秋
- 吴杰智
- 孙晓梅
- 宋小珍
- 徐嘉威
- 徐瑶
- 杨义清
- 淮永涛
- 王健
- 蔡翠翠
- 许尚忠
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陈文承;
陈芬;
扶亚祥;
唐春华;
谢雯琴
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摘要:
为查明湖南省郴州市黄牛弓形虫感染情况并探讨其可能的风险因素,应用间接血凝试验(IHA)检测该地区9个牛场710份黄牛血清样品中的弓形虫抗体,使用统计学方法计算黄牛弓形虫血清阳性率,使用SPSS V23.0软件,对不同风险因素的弓形虫感染情况进行卡方检验。结果显示:受检黄牛血清样本中检出弓形虫抗体阳性共64份,抗体阳性率为9.0%;所有被检牛场均存在感染,其中资兴市牛场抗体阳性率(14.5%)最高;春季(12.9%)和夏季(13.7%)的弓形虫抗体阳性率高于秋季(5.1%)和冬季(4.1%),差异显著(P0.05);卫生状况差的牛场弓形虫抗体阳性率(12.9%)高于卫生状况好的牛场(7.4%),差异明显(P0.05);所有年龄段黄牛均可感染弓形虫,其中3岁以上黄牛的弓形虫抗体阳性率最高(14.8%),而3岁以下的黄牛弓形虫抗体阳性率为7.8%~9.7%,差异不显著(P>0.05);有猫存在的牛场弓形虫抗体阳性率为12.8%,而没有猫的牛场弓形虫抗体阳性率为2.9%,差异显著(P<0.05)。郴州市北部牛场感染弓形虫的风险约是西部的8.4倍,南部约是西部的8.6倍,中部约是西部的4.6倍;有猫存在的牛场感染弓形虫的风险是没有猫的4.8倍;黄牛在夏季感染弓形虫的风险约是在冬季的3.7倍,卫生状况差的牛场黄牛感染弓形虫的风险约是卫生状况好的1.9倍。结果表明:郴州市黄牛养殖场弓形虫感染普遍,而牛场地理位置、猫的存在、季节和牛场卫生状况是黄牛弓形虫感染的主要风险因素,故应根据主要风险因素制定相应的防控措施,做好牛弓形虫病防控,以确保人类安全。
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杨玉龙
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摘要:
现阶段人们的生活水平逐步提高,牛肉因其口感和低胆固醇受到诸多消费者的喜欢。人们对生活的追求越来越高,对牛肉的口感要求也越来越高,特别是对食品安全更为关注。基于此,为了满足广大消费者的需求,要逐步加强黄牛饲养管理并做好有关的疫病防控,保证黄牛健康生长,为人类提供更多健康、安全的牛肉。
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黄坐剑
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摘要:
黄牛消化道内寄生虫主要是分布在胃肠道内的寄生虫,黄牛常见的消化道内寄生虫有吸虫、线虫、绦虫、球虫等。黄牛感染寄生虫后,寄生虫吸取黄牛生长所需的营养物质,对其消化器官造成损伤,增加应激,减弱对疾病的抵抗力,导致幼畜生长发育受阻,成年畜生产和繁殖性能下降,甚至发病死亡,对养牛业造成巨大的损失,另外,有的寄生虫还在人畜之间相互感染,直接或间接威胁着人类的健康。
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郑加银;
孟元华;
扎西祝玛
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摘要:
黄牛的人工授精技术对于改善牛的品种,加速本地肉牛的改良进程,节约种公牛的饲养成本,提高优秀种公牛利用率,防止疾病传播等有着极其重要的意义。为此,本文从黄牛人工授精站(点)建设、黄牛冷冻精液的选择、黄牛冷冻精液的保存、母黄牛发情规律与初配标准、人工授精器械的准备和消毒、人工授精的具体操作、人工授精的注意事项等方面介绍了黄牛人工授精技术操作要点,以更好地推进本地黄牛改良进程,扩大改良牛的饲养面,增加养殖户的经济收入。
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米玛
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摘要:
近年来,随着经济的发展和人们生活质量的提高,对蛋白质的需求也发生了变化,高蛋白和低胆固醇成为人们追求的目标,牛肉是非常合适的选择。为了确保肉类产品的品质和安全性,应该采用有效措施防止流行疾病蔓延。分析黄牛疾病的种类和特征,提出合理的预防和管理对策,以供参考。
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董志成
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摘要:
黄牛胃肠道疾病在黄牛养殖阶段较为常见,为了切实维护养殖户经济效益,应加强胃肠道疾病防控效果,提高成活率。在此之上,本文简要分析了常见黄牛胃肠道疾病及其病因,并通过科学配制牛饲料、接种疫苗与选种、优选高效治疗药物、优化牛舍养殖环境等措施,提高黄牛养殖水平,促进养殖行业良性发展。
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郝小东
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摘要:
黄牛肠变位是发生于黄牛的一种肠阻塞的病症,分为肠套叠、肠扭转、肠嵌闭、肠绞窄,该病发病率低,死亡率高,诊断困难。诊断可通过临床症状,治疗诊断得出初步结论,确诊则需进行腹腔探查。治疗只能通过手术法治疗。在进行腹腔探查确诊的同时,可以进行手术治疗。
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宋海保
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摘要:
我国黄牛品种多样,但是在养殖业发展的过程中缺乏对种质资源的保护,导致一些优质品种逐渐减少,这不利于养殖业的进一步发展,因此需要做好对黄牛的改良工作,优化品种,提高黄牛的适应力和经济效益。在改良工作中,存在诸多制约因素,例如技术、地理条件、经济等,需要采取恰当措施解决这些制约因素,促进黄牛养殖业的进一步发展。基于此,对影响黄牛改良进程的因素以及黄牛改良的价值进行分析,并针对影响因素提出有效的解决措施。
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魏萌;
张松山;
谢鹏;
陈燕;
李海鹏;
刘晓畅;
于豪杰;
白跃宇;
雷元华;
刘璇;
王欢;
孙宝忠
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摘要:
为挖掘国内优质黄牛肉的品质特性,了解其市场定位和产品开发方向,以进口雪花牛肉作为对照,开展了9种本地A3级雪花黄牛肉生鲜肉、煎制肉和涮制肉的消费者感官评定。结果表明:郏县红牛、新疆褐牛、渤海黑牛3个品种背最长肌煎制肉从多汁性、滋味、嫩度、色泽、残渣及香气评价与进口A3级雪花牛肉无显著差异(P>0.05),9个品种本地黄牛股二头肌涮制肉均能达到进口雪花牛肉水平,其中渤海黑牛、平凉红牛、云岭牛、夷陵牛、晋南牛股二头肌涮制肉得分显著高于进口雪花牛肉(P<0.05)。对比生鲜肉和熟制肉的感官评价结果发现二者相关性偏低(r=0.345),说明仅凭生鲜肉外观确定牛肉质量等级存在一定的偏差,因此本研究进一步开展背最长肌理化指标的测定并与感官得分进行线性回归分析,构建了牛肉品质预测模型,结果显示生鲜肉排整体可接受性=6.382-0.132×蛋白质含量,煎制肉整体可接受性=4.751-0.228×剪切力,生鲜肉的回归方程可以解释81.2%的因变量变异,煎制肉回归方程可以解释62.6%的因变量变异,模型拟合程度良好。通过筛选蛋白质和剪切力分别作为生鲜肉和煎制肉的评定指标,为牛肉品质评价提供了新的参考依据。
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贾玉堂;
徐磊;
赵拴平;
杨世清
- 《国家肉牛牦牛产业技术体系第七届技术交流大会》
| 2017年
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摘要:
大别山黄牛是中国的优良地方品种,具有适应性好、耐粗饲、抗病力强、体型小,易管理的优点.因其肉质细腻和风味独特,深受市场消费者喜爱,其价格逐步走高,这引起许多肉牛育肥场关注并逐步开始饲养.但当地农户传统饲养方式主要是春、夏、秋季放牧,冬季舍饲育肥只喂稻草和水,饲喂方式单一,形成冬季消瘦、掉膘现象.为了扩大养殖规模,改变冬季的粗放饲养方式,减少掉膘,提高养殖效益,特开展大别山黄牛的集中育肥模式饲养试验.试验证实,每天增加精料2-2.5千克的精料,改变粗饲料组成,能有效减少掉膘,显著提高效益.
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宫强;
刘田;
李香子;
高青山;
严昌国
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
本试验旨在研究膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料,并减缓玉米秸秆因焚烧带来的环境污染.试验选取两头安装永久瘤胃瘘管的延边黄牛,进行瘤胃体外发酵试验,设计为对照组(黄贮组)和试验组(膨化发酵组).结果表明:整个发酵过程中,总产气量变化明显,只有在6h两个试验组总产气量没有显著变化(P>0.05),其它时间点膨化组总产气量均显著高于黄贮组(P<0.05);pH值没有显著的差异(P>0.05);两组NH3-N含量最高峰均出现在12h,且在12h、24h、48h膨化组NH3-N含量显著高于黄贮组(P<0.05);两各试验组MCP最高峰出现在48h,在6、24、48h膨化组微生物蛋白浓度显著高于黄贮组(P<0.05).其它时间点两组间没有显著性差异(P>0.05);膨化组总脂肪酸含量和乙酸含量一直高于黄贮组.在0、3、6、9h总脂肪酸含量增加缓慢并且两组间没有显著性变化(P>0.05),在12、24、48、72h时间点膨化组的总脂肪酸含量显著高于黄贮组(P<0.05);除了3h时间点两组的乙酸含量没有明显变化外,其余各时间点膨化组乙酸含量均显著高于黄贮组(P<0.05);丙酸含量在24、48、72h时间点两组间差异性显著(P<0.05);丁酸含量在72h时间点黄贮组显著高于膨化组(P<0.05).综上所述,膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵的影响明显.膨化玉米秸秆发酵饲料可以提高瘤胃体外发酵效果,能够起到很好的育肥效果,与黄贮玉米秸秆相比可以明显降低成本增加收入.
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黄永震;
雷初朝;
董艳鹏;
董冬;
宋成创;
曹修凯
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
肌球蛋白(myosin)是构成肌肉的重要蛋白,它是由两条重链(heavy chain),两条必需轻链(essential light chain)和两条调节轻链(regulatory light chain,RLC)组成的六聚体.肌球蛋白具有ATP酶活性,与ATP结合后能够使其构象发生改变从而驱使肌丝滑动,引起肌肉的收缩.MYLK4基因是MYLK基因家族成员之一,牛MYLK4基因位于23号染色体上,基因全长71177bp.本实验室前期的黄牛全基因组测序发现MYLK4基因中存在众多单核苷酸突变位点,其中许多位点都存在于外显子区域.但关于这些突变位点在中国黄牛群体中的具体类型、分布频率和作用,以及这些突变对黄牛生长发育是否存在影响和影响的大小还不甚了解.因此,本研究利用DNA池测序技术和PCR-RFLP技术,在5个中国地方黄牛品种中确定各种突变型及其分布频率,并将结果与对应个体的生长发育性状进行关联分析,探究这些SNPs与生长发育性状之间的关系,以期寻找能作为遗传标记的位点,为中国黄牛的遗传改良提供素材.
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LIU Tian;
刘田;
DONG Qiang;
宫强;
LI Xiang zi;
李香子;
GAO Qingshan;
高青山;
YAN Chang guo;
严昌国
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
为研究不同去势月龄对延边黄牛6至20月龄血液激素和生长性能的影响,本试验选用50头6月龄体重体尺相近睾酮的延边黄牛随机分成5组,每组10头,分别为对照组,试验一组(6月龄去势),实验二组(8月龄去势),试验三组(10月龄去势),试验四组(12月龄去势).对照组与试验组分栏饲养统一饲喂,自由采食自由饮水,试验期间每隔两个月的12号称一次体重及体尺,每次称重前一天早上空腹经颈静脉采血,检测一次血清睾酮和生长激素的含量.结果显示:去势后各月龄试验组体重增长均低于对照组,10月龄开始对照组显著高于试验一、二组(P<0.05),10月龄后实验一组与对照组差异极显著(P<0.01),实验二、三组显著低于对照组(P<0.05),试验四组与对照组差异不显著(P>0.05),其原因可能是去势影响了激素的分泌降低了其生长速度:去势降低了延边黄牛体高、胸围、体斜长的增长,其中体高的增长各组间差异不显著(P>0.05),体斜长和胸围除个别月龄外试验组与对照组差异不显著(P>0.05);与对照组相比去势极显著降低了延边黄牛血清睾酮水平(P<0.01),去势后影响了血液生长激素的水平,生长激素整体呈现先增加后降低的趋势.综上所述,去势能够降低延边黄牛体重体尺的增长,其中对体重的影响较为明显;去势明显降低了延边黄牛血清睾酮水平,同时也降低了延边黄牛血清生长激素水平且生长激素呈现先增后减的趋势.
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张秋英
- 《第十三届中国牛业发展大会》
| 2018年
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摘要:
牛疥癣病是由疥螨和痒螨寄生于牛体表皮肤表面或皮内引起的一种牛常见体外寄生虫病.它以剧痒,脱毛,皮炎,结痂龟裂为主要临床特征.笔者诊治一例新引架子牛疥癣病病例,引进20头,发病10头,通过采取综合治疗措施治疗,全部治愈.
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牛家强;
王玉恒;
张德成;
徐业芬;
索朗斯珠
- 《国家肉牛牦牛产业技术体系第七届技术交流大会》
| 2017年
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摘要:
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,其主要成分是亚硝酸钠.亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状结晶,味微咸,易溶于水.外观与食盐极其相似,在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用,无论在人类还是家畜中,均有因过量食用或误食而引起的中毒死亡事件的报道.但牛亚硝酸盐中毒高发季节主要集中在冬春两季,常常因饲喂没有摊开平放,受雨淋变质的青绿饲料而发病,或因工业用亚硝酸钠保存不善,暴露于外界环境,误食而引起亚硝酸盐中毒.
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程杰;
曹修凯;
郝丹;
雷初朝;
黄永震;
白跃宇
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
ACVR1基因是胚胎发育和生长必不可少的,ACVR1基因敲除鼠在胚胎发育早期出现阻滞现象.目前对ACVR1基因的研究主要集中在进行肌肉骨化症(Fibrodysplasia Ossificans Progressiva,FOP)以及神经胶质瘤(Diffuse Intrinsic Pontine Glioma,DIPG)等疾病的研究上,并揭示了与两者相关的关键突变.ACVR1基因3'UTR具有miR-148a的靶位点,miR148a属于miR-148家族(miR-148a、miR-148b和miR-152),该家族具有调控细胞增殖与凋亡的作用.此外,ACVR1还可以通过SOST及DKK1来间接调控Wnt信号通路.但是目前有关ACVR1基因的研究主要集中在人和小鼠上,在家畜家禽上研究报道较少.因此,本研究选取ACVR1基因作为调节生长发育的候选基因,通过检测牛ACVR1基因的遗传变异,并与生长性状进行关联分析,以期为肉牛标记辅助选择(MAS)提供重要的分子标记,同时为进一步揭示牛ACVR1基因功能提供理论依据.
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宁越;
张乐;
昝林森
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
旨在筛选调控秦川牛肉碱O辛基转移酶基因(CROT)的启动子活性区域及转录因子,为研究该基因的表达调控机制提供理论依据.本研究根据NCBI数据库已公布的牛CROT基因的5'侧翼区序列,以秦川牛外周血基因组DNA为模板,利用PCR技术扩增CROT基因启动子区序列;利用在线软件分析启动子区域中可能存在的转录因子结合位点,根据分析结果设计引物,进而构建启动子区8个不同缺失片段的pGL3-CROT双荧光素酶表达载体,分别转染3T3L1细胞系,通过双荧光素酶检测系统检测启动子活性,寻找启动子转录调控核心区域:利用在线软件预测CROT基因核心启动子区的转录因子结合位点,结合预测结果构建突变载体利用双荧光素酶检测系统检测活性.结果表明,本研究成功克隆得到秦川牛CROT基因启动子序列1986bp,成功构建了8个不同长度的启动子片段,初步确定该基因启动子转录调控核心区域位于-485/-263.
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宁越;
张乐;
昝林森
- 《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》
| 2017年
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摘要:
旨在筛选调控秦川牛肉碱O辛基转移酶基因(CROT)的启动子活性区域及转录因子,为研究该基因的表达调控机制提供理论依据.本研究根据NCBI数据库已公布的牛CROT基因的5'侧翼区序列,以秦川牛外周血基因组DNA为模板,利用PCR技术扩增CROT基因启动子区序列;利用在线软件分析启动子区域中可能存在的转录因子结合位点,根据分析结果设计引物,进而构建启动子区8个不同缺失片段的pGL3-CROT双荧光素酶表达载体,分别转染3T3L1细胞系,通过双荧光素酶检测系统检测启动子活性,寻找启动子转录调控核心区域:利用在线软件预测CROT基因核心启动子区的转录因子结合位点,结合预测结果构建突变载体利用双荧光素酶检测系统检测活性.结果表明,本研究成功克隆得到秦川牛CROT基因启动子序列1986bp,成功构建了8个不同长度的启动子片段,初步确定该基因启动子转录调控核心区域位于-485/-263.