麦香

摘要： 中午,爱人用全麦粉蒸了两屉馒头。热腾腾的馒头一出锅,那醇正的麦香便撩起了我的食欲,腮边因馋意止不住有了那种莫名的感觉。我帮着爱人炒好了菜,又拾了几个刚蒸好的馒头端上餐桌后,总觉得缺少点什么。我俩相互看了一眼,不约而同地脱口说了声:白蒜泥!我便拿了蒜,动作熟练得像一个操作工,不一会儿工夫一碟白白的如泥状的白蒜泥便敲好了。此时,爱人早提着香油瓶子在一旁等候着。我眼瞅着漂溢着香油的白白的蒜泥,馒头的麦香裹着久违的白蒜泥的蒜香味把我带进了难忘的童年时光。

摘要： “远处蔚蓝天空下,涌动着金色的麦浪,当微风带着收获的味道,吹向我脸庞……”每当听到这首《风吹麦浪》,我总是会想起浙浙沥沥的小雨,仿若一群儿时的孩童,在无边的旷野里意地嬉闹,大地被这群上帝的使者装扮得处处生机,处处激情;原野既不损昔日的柔美,反而添上了无限的希望与追求,整片整片的土地被它们加上了一层厚厚的金黄;柔风甘雨,熟麦香土,一幅动人的乡村夏雨图呼之欲出……

摘要： 秋天的平原、河谷、山野里,大片大片的青稞翻滚着麦浪,金黄耀眼,如同一块块黄色、喜悦、飘飞着麦香的金色云朵,绵延到天与地的尽头。农民在麦田间忙着弯腰、挥镰、系起青稞束,红脸蛋绽满喜悦,向大地和来往的人诉说着大自然的馈赠。高原上人们脸上的“高原红”是地理、气候环境等造成的面部红血丝,但没有人会否认,这也是一种勤劳的美。

摘要： 小满,这个季节是我喜欢的。连着几日下雨,天气不再炎热,风吹过来也是带着一丝淡淡的湿气与凉意。闽南的小麦要比北方早一些,记得在我的童年时代,每年农历的二到三月份,这是一个充满诱惑力的季节,金黄色的麦田渐渐褪去了青涩,一阵微风吹过,沙沙作响,麦浪此起彼伏,空气中弥漫着阵阵麦子的清香。

摘要： 1麦子扬花时,我接到了大女儿招娣的电话。招娣说,爸,你跟我妈分开多长时间了?我掰了掰指头说,今年应该是第十二年吧。招娣说,你俩也该合在一起过了。十二年前,也是春末,我把夏天穿的衬衫和冬天穿的棉袄都打成了捆,塞进到两只尿素口袋里。我对老婆麦香说,你照顾好孩子,我走了。麦香撑开单薄的身体,堵住了门。我只是轻轻一推,她便后退几步,跌坐在门前的草垛上。

摘要： 在诸多童年往事中,最让我铭记于心的是捡麦粒。生产队的麦子刚收完的时候,家里的粮囤早已经断了细粮,粗粮也不是很宽余了,队里的新麦子也暂时分不下来。那时,正是口粮青黄不接的时候。此时,母亲总会给我一个小花碗,让我到生产队的麦场上捡麦粒。

摘要： 我从小是吃煎饼长大的。记得小时候,麦收时节,母亲总会用收割下来的新鲜小麦磨成面,烙上一叠煎饼。不光是我家,村里的其他人家也都在烙煎饼。那几天,村子的上空,总是飘荡着煎饼的麦香。其实,我最喜欢吃的是秋季里的煎饼。刚摘下来的新鲜玉米,加上刚刨出来的地瓜,一起磨成糊糊,再和成面团,这样烙出来的煎饼,说不出来的清香可口。

摘要： 麦浪滚滚麦香四溢时,有朋友趁电话微信问候的时候,开玩笑说是不是麦子秸秆禁焚有什么变化吗?大家都知道,秸秆禁焚绝对不会有变化,而是今年有些人非得铤而走险,碰触了这根高压线。这一次写这个话题,灵光一现来源于公安同学的电话,这名同学在江苏淮安基层派出所工作,6月上旬接到百姓报警称有麦田起火,一个多小时后麦田大火才被扑灭。

摘要： 将时间的标尺拨回23年前。1998年,刚入夏,河南郑州,150台拖拉机满载1500辆自行车,浩荡地行驶在乡村路面。两边都是才收割完的麦子,镰刀划过留下的新鲜麦茬在太阳的炙烤下,散发出一阵阵掺杂泥土气味的麦香。如果你以为这是张艺谋某部电影在取景,就大错特错了。多年后,每次把它讲给别人听,袁国顺仍抑制不住兴奋,“用粮食换自行车,你知道吗,”他说,“一口气走了好多地方,全给换完了。”

摘要： 每天上下班途中,我都会经过一大片麦田。经过冬天的凛冽、春天的和煦,翠绿的麦苗在"夏日热情"的催促下,长成沉甸甸、金灿灿的麦穗,随风起舞,分外喜人。嗅着空气里飘来的隐隐麦香,曾经的那些麦收场景,像放电影似的一遍一遍在脑海中闪过。麦收时,最害怕的便是雷雨天气。那时候,收麦子还是靠人工。父亲是一名煤矿工人,每年收割麦子的时节。

摘要： 本发明属于保健品领域，沙棘营养香素食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：沙棘0.1-10份、番石榴0.1-10份、鳄梨0.1-10份、当归0.1-10份、茯苓0.1-10份、黄精0.1-10份、余甘子0.1-10份、牛蒡0.1-10份、甘草0.01-10份。本发明的沙棘黄酮香麦胚芽清血素速溶粉或胚芽茶，由以下重量份数的原料制成：小麦100份、莜麦100份、沙棘0.01-10份、番石榴0.01-10份、鳄梨0.1-10份、当归0.1-10份、茯苓0.01-10份、黄精0.01-10份、余甘子0.1-10份、牛蒡0.01-10份、甘草0.1-10份。本发明能够排毒、增加血液营养、降三脂、降血糖、祛风湿、增加免疫力、调睡眠、增智、倍力气。

摘要： 本发明提出一种麦香蒸馏酒的生产方法及所得麦香蒸馏酒，属于饮料酒酿造技术领域，能够解决市场上目前无麦香蒸馏酒的现状。该技术方案包括啤酒发酵液的制备、预处理啤酒蒸馏酒的制备、陈酿、稀释勾兑以及浸提焦香麦芽等步骤。本发明所提供的麦香蒸馏酒不同于现有蒸馏酒，既保留了蒸馏酒的特点，又具有焦香麦芽的麦香风味，口感饱满，微甜，可饮性好。

摘要： 本发明针对现有技术存在的上述问题，提供了一种利用超高效液相色谱加串连质谱(UPLC‑MS/MS)检测啤酒中和麦汁中的四种麦香类风味物质的方法。所述四种麦香物质为麦芽酚(Maltol)、2,5‑二甲基‑4‑羟基‑3(2H)‑呋喃酮(DMHF)、2‑乙酰吡咯(2‑Acetylpyrrole)和4‑羟基‑5‑乙基‑2‑甲基‑3(2H)呋喃酮(EMHF)；所述方法包括以下步骤：待测样品经前处理后，超高效液相色谱进样并分离，串联质谱定量分析四种麦香风味物质的含量。本发明涉及的四种麦香物质沸点较高，分别为215°C，220°C，248°C和285°C；且含量低。采用UPLC‑MS/MS检测高沸点的微量啤酒风味物质；避免了气相色谱法法的进样口250°C高温会导致样品中残留的糖和氨基酸反应生成呋喃酮、麦芽酚等物质，进而严重影响数据准确性的问题。

摘要： 一种辅助降四高的麦香复合多肽固体饮料、制备方法及用途，涉及固体饮料技术领域，该多肽固体饮料的组份为：大豆肽粉，大豆分离蛋白粉，菊粉，芹菜籽提取物，大麦粉，酵母粉，鲣鱼肉提取物，苦瓜粉，橄榄粉，本发明应用主料和辅料，主要通过小分子肽调节人体各系体功能，使五脏六腑功能正常，修复受损的细胞，提高免疫力，对降四高（高血压、高血糖、高血脂、高尿酸）具有显著作用，同时利于消除身体其他不适症状，预防癌症的发病率并延缓身体衰老。

摘要： 本发明提出一种麦香蒸馏酒的生产方法及所得麦香蒸馏酒，属于饮料酒酿造技术领域，能够解决市场上目前无麦香蒸馏酒的现状。该技术方案包括啤酒发酵液的制备、预处理啤酒蒸馏酒的制备、陈酿、稀释勾兑以及浸提焦香麦芽等步骤。本发明所提供的麦香蒸馏酒不同于现有蒸馏酒，既保留了蒸馏酒的特点，又具有焦香麦芽的麦香风味，口感饱满，微甜，可饮性好。

摘要： 本发明提出一种用于改善全麦啤酒麦香的酿造方法及所得啤酒，属于啤酒酿造领域，能够解决常规全大麦酿制的啤酒存在口味淡薄、麦香不足，且涩味和麦皮味明显的技术问题。其中，本发明用于改善全麦啤酒麦香的酿造方法包括：(1)原料粉碎与糖化；(2)麦汁过滤；(3)麦汁煮沸；(4)发酵；(5)酒液过滤与稀释等步骤，利用该酿造工艺得到的全麦啤酒口感柔和协调、麦香明显、酒体饱满、无明显涩味和麦皮味，其口味与传统啤酒相近，理化指标满足GB/T 4927标准要求。本发明能够应用于全麦啤酒酿造方面。

摘要： 本发明针对现有技术存在的上述问题，提供了一种利用超高效液相色谱加串连质谱(UPLC-MS/MS)检测啤酒中和麦汁中的四种麦香类风味物质的方法。所述四种麦香物质为麦芽酚(Maltol)、2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮(DMHF)、2-乙酰吡咯(2-Acetylpyrrole)和4-羟基-5-乙基-2-甲基-3(2H)呋喃酮(EMHF)；所述方法包括以下步骤：待测样品经前处理后，超高效液相色谱进样并分离，串联质谱定量分析四种麦香风味物质的含量。本发明涉及的四种麦香物质沸点较高，分别为215°C，220°C，248°C和285°C；且含量低。采用UPLC-MS/MS检测高沸点的微量啤酒风味物质；避免了气相色谱法的进样口250°C高温会导致样品中残留的糖和氨基酸反应生成呋喃酮、麦芽酚等物质，进而严重影响数据准确性的问题。

摘要： 本发明公开一种具有麦香口味的麦汁蓝莓酒，其特征在于，包括以下重量份组分：蓝莓120?160、焦香啤酒麦汁15?25、去离子水40?100、果胶酶1.5?2.5、酵母细胞壁2?3、酸性氨基酸钙2?3、抗葡萄糖阻遏效应的果酒酿酒酵母7?9、活性炭粉4?5。本发明采用去离子水浸提的焦香啤酒麦汁作为调节蓝莓汁的糖度，直接丰富了蓝莓汁的成分；采用抗葡萄糖阻遏效应的果酒酿酒酵母克服了采用焦香啤酒麦汁浸提物中糖类物质过高存在的缺陷和不足，保证酵母的发酵力，促进代谢中间产物的生成；通过主发酵和后发酵中，酵母的改性，调节了发酵速度，促进了发酵中间产物的转变，使得最终制品风味更加丰富，色泽透亮。

摘要： 本发明公开了一种阴香皮麦香羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、小麦22-24、猴头菇7-10、柠檬汁5-6、金银花7-8、红糖2-3、南五味子1-1.4、辛参1-2.3、阴香皮1-2；本发明入口香醇，口感独特，还添加有南五味子、辛参、阴香皮等食药材，富予了本发明益气生津，补肾宁心、温中散寒的保健功效。

摘要： 本实用新型公开了新型微波能量对高纤维麦香面包的加热设备，包括加热设备本体、第一入料口和第二入料口，所述加热设备本体的内部开设有第一入料口，所述第一入料口的下表面设有第二入料口；通过设计的第一支撑板、挡板、连接板、第一伸缩杆和第二伸缩杆，通过将加热设备本体放置至第一支撑板的表面，随后挡板对加热设备本体进行防护，此时将连接板配合第一伸缩杆旋合，随后可拉动第二伸缩杆带动连接板进行移动，调节至合适高度，通过对加热设备本体的优化，放置出现清洁时加热设备本体的底部清洁不到位，从而导致底部长时间清理不到，出现锈迹或腐化的情况，影响加热设备本体的使用寿命，有效的增加了便于调节的效果。