鸡蛋饼

摘要： 用料:热米饭,海苔碎一把,鸡蛋一个,香油、白糖、盐、蛋黄酱、葱末、蒜末、椒香番茄酱各适量。做法①热米饭中加白糖、盐,淋上香油,打散拌匀,撒上海苔碎拌匀。②鸡蛋打散倒进锅中,摊一张薄饼,铺在盘子上。③将海苔饭厚铺一大半在鸡蛋饼上,适量加入蛋黄酱、葱末、蒜末、椒香番茄酱。④将没饭的那半鸡蛋饼向上卷盖,即可。

摘要： 桂林米粉、油条、养生粥……2022年3月以来,自治区林业局干部职工发现,职工食堂早餐供应、中晚餐菜品惊喜连连。早餐不但供应品种由原来的每天25种增加到30种,而且更注重营养健康美味--除养生粥一周基本不重样外,还陆续推出鸡蛋饼、奶油小蛋糕等系列面点新品。中晚餐每月创新推出2-3个菜品。此举在职工食堂微信群时常被点赞刷屏。

摘要： 这是一个阳光明媚,微风习习的早晨。我——一袋面粉,一袋上好的面粉,静静地待在超市的货架上,等待着我的有缘人。就在这时,一个小男孩发现了我,并让妈妈把我买了下来,装进了他的购物袋里。在回家的路上,他对妈妈说:“妈妈,今天你跟我一起做胡萝卜鸡蛋饼早餐,行吗?”妈妈赞同地说:“好啊!”

摘要： 说起喜爱的美食,最让我念念不忘的,竟是那不起眼的鸡蛋饼!升入初中后,时间一下子变得紧张起来,语数外政史地生,七门功课,你方唱罢我登场,各科作业,也商量好似的,争先恐后,互不相让。晚上写作业,写着写着,不知不觉就很晚了。早上起床,那真叫痛苦啊!

摘要： 时间到底是什么?时间之矢的所有宏观表现都可以根据热力学第二定律,追溯到熵增加的倾向。比如我们能把鸡蛋摊成鸡蛋饼但不能反过来,牛奶很容易混进咖啡里但绝对不会跟咖啡自动分开,我们能记住过去而不是未来。

摘要： 煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食,几乎天天都会出现在我们的餐桌上。众所周知,鸡蛋具有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优秀,人尽皆知,可很多人或许不知道,一枚小小的鸡蛋里其实还藏着两味中药。

摘要： 那年,她下岗了,在我们学校附近支了一个摊鸡蛋饼的小摊子。那时,我正在上初中,我每天早晨6点10分到学校门口,通常鸡蛋饼摊周围已经围了十几个同学,同学们有的在吃,有的在等,我也加入他们的队伍中,我问:"阿姨,前面有几块饼?""七八块吧!"阿姨头也不抬地说,如果时间来不及,我会到旁边买一个面包吃,如果还行.

摘要： 快乐是什么?中了一百万?不!一夜成为富翁?不!而是我手中那新鲜出炉由本人亲手制作的鸡蛋饼。在家里,姥姥是我们的"大厨",而我则是大名鼎鼎的"皇帝舌",经常对姥姥做的饭指手画脚——不是这咸了就是那淡了!

摘要： 本发明为一种香酥鸡蛋灌饼、煎饼果子、鸳鸯夹饼以及乌龙茶蛋制作工艺,属于食品技术领域。1．本工艺对香酥鸡蛋灌饼,首先将面粉按比例加水,和揉成面团,经制剂、擀成饼坯,然后放入饼铛烙烤、灌注鸡蛋,经加温烙烤前后约2分钟左右时间即将饼烤熟。涂敷工和料,即可食用。2．煎饼果子先将配制好的面粉加水搅拌成糊状,在饼铛上摊饼,并将鸡蛋在饼的一面摊开,烙熟后加辅料、果子,包装成卷即可食用。主要辅料面酱为自制。3．本工艺对鸳鸯夹饼,首先将面粉、水、油按比例称好,放入器皿中调和揉成面团,经制剂、擀成饼坯,然后放入饼铛烙饼的两面,八成熟后放入高温炉部,直至烤熟,取出后,稍降温切口将肉、菜放入即可食用。4．本工艺对乌龙茶蛋首先将茶作料放入水中煮沸,并持续20－30分钟后,稍降温,将鸡蛋放入直至煮熟之后,将鸡蛋与料水同时倒入容器中浸泡12小时左右,即可食用。

摘要： 本发明公开了一种全自动鸡蛋灌饼生产线,包括用于将面块压为面带的预压整形机构、用于打薄面带的打薄机构、使面带对叠并将其切断为面剂的成型机构、用于摆开面剂的摆盘机构、用于醒发面剂的醒发机构以及将面剂压制为面饼的压饼机构，上述各机构通过各自的输送组件依次连接。本申请工作时，预压整形机构将和好的面块预压为面带，随后将面带输送至打薄机构内进行打薄，而后进入成型机构进行对叠，并切断为多个面剂；面剂进入摆盘机构后被摆开分离，继而在醒发机构中进行醒发，最后由压饼机构压制成面饼，即可得到鸡蛋灌饼的面皮，实现鸡蛋灌饼的全自动批量化生产，生产效率大大提高，有效地满足了市场需求。

摘要： 本发明公开了一种鸡蛋灌饼坯，由一张饼皮和若干片状或块状的熟鸡蛋组成，所述的饼皮由面皮加工而成，所述的面皮经折叠形成长条状且中间包裹若干离散分布的熟鸡蛋，其中长条状面皮被分割成若干个小面团，每个小面团通过气动或液压式设备压制成一个鸡蛋灌饼坯。该鸡蛋灌饼坯方便客户直接加热(煎制)食用，制作方法在保证卫生的同时，适合大批量的鸡蛋灌饼生产加工，显著提高了鸡蛋灌饼的加工效率。

摘要： 本实用新型公开了一种用于半熟鸡蛋灌饼的牵引式压饼覆膜装置，涉及食品加工装置技术领域，包括输送机架，所述输送机架的顶部固定安装有覆膜装置主体，所述输送机架的顶部设置有牵引式自动压饼机构，所述输送机架的背面设置有加油机构，所述牵引式自动压饼机构包括升降架，所述升降架的底部焊接有支撑杆，所述支撑杆的底部焊接有稳固侧板。本实用新型预先通过调整滑移锁定件的位置，来对固定转棍和移动转棍之间的距离进行调节，随之控制驱动电机工作，可带动固定转棍进行旋转，用户随之将条状的半熟鸡蛋灌饼原料下放至固定转棍和移动转棍之间，通过旋转的固定转棍实现对半熟鸡蛋灌饼原料进行碾压处理，降低用户的体力消耗，提升本装置的便捷性。

摘要： 本实用新型公开了一种香酥鸡蛋灌饼、煎饼果子、鸳鸯夹饼烙烤设备，在箱体17的右边放置一个火炉8，用耐火材料在其上砌成炉体7，炉腔9上部为烤饼区3，饼铛4放置于火炉8的上面，炉衬10将炉体7与炉坑11隔开，炉坑一侧开口14，挡板15紧贴开口，可关启用以控制温度，当饼铛4移到右边时，即可露出烤饼区3，工作台位于箱体17的右上方，而箱体17借助推手19，导向轮16可移动，使用方便、耐用、安全可靠。

摘要： 本实用新型公开了一种鸡蛋灌汤饼用压切刀辊，包括辊轴，所述辊轴的外周面上设置有至少一个切饼工位和至少一个饼边工位，所述切饼工位与所述饼边工位间隔设置，所述切饼工位与所述饼边工位之间设置有外缘为弧形的压切凸棱，所述饼边工位上设置有分切刀片，所述分切刀片的两端向相邻的所述压切凸棱延伸并连接；工作时，压切凸棱能够将具有多层设置的饼坯的边缘压紧并切开，分切刀片能够将饼边分成左右两部分，便于后续的扫边装置将饼边扫到收集桶内，解决了现有技术中双层饼坯在烙制过程中容易开边的技术问题。

摘要： 本发明涉及一种鸡蛋饼加工装置，包括支撑组件、滚动组件、原料组件、分离组件、传输组件和加热组件，传输组件固定设置在支撑组件上，加热组件分别设置在滚动组件上、传输组件内，滚动组件、分离组件和原料组件均设置在传输组件上且沿传输组件的传输方向依次设置；鸡蛋饼原料盛放在原料组件内且由原料组件转移至滚动组件上，鸡蛋饼原料由滚动组件上的加热组件加热形成半成熟鸡蛋饼，半成熟鸡蛋饼由分离组件分离至传输组件上，传输组件上的半成熟鸡蛋饼由传输组件传输且由设置在传输组件内的加热组件加热至成熟鸡蛋饼。本发明鸡蛋饼加工装置，鸡蛋饼受热均匀，能够连续加工，结构简单、使用方便、受热均匀、成型效果好且自动化程度高，生产效率高。

摘要： 本发明公开了一种苹果鸡蛋饼的制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下加工步骤：步骤一、将苹果洗净打成果汁备用；步骤二、将鸡蛋使用打蛋器打散得到鸡蛋汁备用；步骤三、将步骤一得到的果汁和步骤二得到的鸡蛋汁按照比例混合在一起，混合均匀后静置1‑3min；步骤四、将山茶油倒入锅中，加热至有油烟冒出，然后将步骤三得到的混合液倒入高温的山茶油中进行煎炸，直至混合液全部凝固成金黄色后捞出静置放凉。本发明的有益效果在于：综合苹果、鸡蛋、山茶油三种食材的营养价值，包含人体所需七大营养系统元素，具有提高免疫力，养心健脾，养血安神，益精补气，润肺利咽，滋阳润燥，清热化湿，健脑益智，通便排毒等功效。

摘要： 本实用新型涉及一种鸡蛋饼加工装置，包括支撑组件、滚动组件、原料组件、分离组件、传输组件和加热组件，传输组件固定设置在支撑组件上，加热组件分别设置在滚动组件上、传输组件内，滚动组件、分离组件和原料组件均设置在传输组件上且沿传输组件的传输方向依次设置；鸡蛋饼原料盛放在原料组件内且由原料组件转移至滚动组件上，鸡蛋饼原料由滚动组件上的加热组件加热形成半成熟鸡蛋饼，半成熟鸡蛋饼由分离组件分离至传输组件上，传输组件上的半成熟鸡蛋饼由传输组件传输且由设置在传输组件内的加热组件加热至成熟鸡蛋饼。本实用新型，鸡蛋饼受热均匀，能够连续加工，结构简单、使用方便、受热均匀、成型效果好且自动化程度高，生产效率高。

摘要： 本实用新型涉及一种可视化计量鸡蛋饼原料漏斗，包括主体和控制组件，所述主体顶部设有帽盖，所述主体采用透明塑料材质，且在主体表面设有计量数值栏，所述主体下方设有隔离罩，隔离罩内侧设有导流杯，导流杯底端中间位置设有流出管，流出管设有卡口，所述主体左侧设有握手柄，所述控制组件包括弹簧片、连接片和闭合片，本实用新型密封在漏斗内，原料更加卫生及安全，值得推广。