鲱鱼

摘要： 作为苏格兰渔业经济支柱的鲱鱼,正在随着全球变暖而向北迁移。为研究鲱鱼种群分布位置的变化,把北大西洋苏格兰海域划分成28个区域,将过去167年间捕鱼季的海洋表面温度视为时间序列,建立了基于差分自回归移动平均法的海洋表面温度预测模型,得到了未来50年海表温度变化情况。结合鲱鱼的适宜生存条件,分析了鲱鱼的迁移路径及未来最有可能聚集的地点。研究结果为苏格兰地区的渔业经济管理与规划提供了参考和指导。

摘要： 从古至今,海洋是人类获取蛋白质的重要来源。一些海鱼由于数量庞大、营养价值高等原因,成了世界各地渔民捕捞的重要目标。这其中,有四类海鱼不得不提。鲱鱼鲱鱼是大部分鲱科鱼类的通称。最常见、商业价值也最高的鲱鱼有3种:大西洋鲱、太平洋鲱和贝氏智利鲱,它们分别分布于北大西洋、北太平洋和南美洲西岸的温带浅水区。这3种鲱鱼的捕获量约占鲱鱼总捕获量的90%。其中,大西洋鲱的捕获量最高。

摘要： 相信许多朋友都发岀过这样的疑问:“鲱鱼罐头这么臭,它为什么会存在呢?”鲱鱼罐头号称是世界最臭的食物。据说,鲱鱼罐头臭,是因为罐头制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。在自然发酵的过程中,鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的臭气也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的。

摘要： 在荷兰,每年5、6月都有一项全民盛事——鲱鱼节。此时鲱鱼即将进入产卵期,肉质最为肥美。随着渔船满载而归,烤鲱鱼、炸緋鱼、熏鲱鱼……的香气便弥漫在街头巷尾,而最主流的吃法是盐腌鲱鱼。荷兰并非美食之国,腌鲱鱼就算是“国菜”了。

摘要： 快来,快来,TT给木家带好吃的了。额,居然是鲱鱼罐头?TT,你可千万别在編辑部打开。为啥呀,这个超级好吃的!据说瑞典政府规定不许在住拍打区内开启鲱鱼罐头,我们編辑部也一样。要知道,它的臭味一开始是超级臭屁嘛,然后你就会觉得自己好似掉进了榴莲堆,最后你体验到的将是榴莲混杂着臭豆腐味。

摘要： 寄居蟹拖着壳房子在海岸线偏上的沙滩上挪移，只有耳朵异常灵敏的人才能听到它们发出的声响：对足在沙地上来回移动，螯足拽着壳体赶超同类。它的螯足不止尖锐，还感受得到飞溅而出的细微水滴，如小虾米被鱼群追逐时跃出水面溅出的水花。但在夜晚，小岛海边和海水中的这些声响.

摘要： 9月25日讯，在加拿大诺森伯兰海峡（Northumbcrland Strait），鲱鱼的捕鱼季节正在进行，船只通常在夜间出海捕鱼，以捕获地球上存量最丰富的鱼类之一——大西洋鲱鱼。本捕捞季的配额已经分配完毕。

摘要： 吉姆船长滔滔不绝地跟我说：“当我还是个小孩子的时候，我们家住的淡水湾还叫黑鲸湾。那头叫‘大个子’的座头鲸也住在那里。它会算准时间，随着潮水游出来，然后在大群的鲱鱼中间觅食。在那个年代，鲱鱼的数量非常庞大，甚至会从座头鲸的头上大胆地游过去!”

摘要： 科学家们曾经长时间感到大惑不解，是什么因素决定了大西洋鲱——一种大西洋东海岸常见但重要的小型鱼类的繁殖成功率。一项新的研究提供了部分答案，即一种被称为大西洋年代际振荡（AMO）的海洋气候周期。研究结果发表在《海洋科学杂志》上。

摘要： 本发明公开了一种提高鲱鱼储存期的方法，其经过以下步骤：（I）将新鲜鲱鱼预处理；（II）将步骤I得到的鲱鱼在氯化钠、乙醇、柠檬酸钠和水组成的第一浸泡液中浸泡，浸泡后沥干；（III）将步骤II得到的鲱鱼在氯化钠、氯化钙、磷酸氢二钠和水组成的第二浸泡液中浸泡，浸泡后沥干；（IV）向步骤III得到的鲱鱼的表面涂抹植物油、乙醇和植物粉末组成的第一表面处理膏；（V）向步骤IV得到的鲱鱼的表面涂抹氢化植物油和植物油组成的第二表面处理膏；（VI）将步骤V得到的鲱鱼冷却，装箱，冷库中储存。本发明是将鲱鱼通过两次浸泡和两层涂覆的方法，使得鲱鱼脂肪在冷冻储存过程中被氧化程度大大降低，延长鲱鱼保存时间，且营养不易流失。

摘要： 本发明提供了一种寿司鲱鱼的加工工艺，包括以下步骤：步骤(1)采用第一次调味底液对鱼片进行第一次调味；步骤(2)采用第二次调味底液对鱼片进行第二次底味；步骤(3)采用第三次调味底液对鱼片进行第三次底味；步骤(4)采用鱼籽调味液对鱼籽进行调味；步骤(5)将谷氨酰胺转氨酶加入调味后的鱼籽中，充分混合，获得加酶调味鱼籽，然后将所述第三次底味后的鱼片和所述加酶调味鱼籽进行压制成型加工，获得寿司鲱鱼半成品；步骤(6)将秘制调味液加入所述寿司鲱鱼半成品中，即得。利用本发明生产的寿司鲱鱼不但除去了腥味，而且鱼籽饱满，入口咬破时清脆鲜美，回味中带有淡淡的迷迭香，很好地保留了鱼片的风味，适合大众消费者的口味。

摘要： 本发明公开了一种鲱鱼饲料加工工艺，用以下重量份的原料：魔芋粉8%，啤酒糟3%，蚯蚓粉0.28%，鱼粉18%，猪血0.2%，蒲公英0.2%，马齿苋0.25%，菜子饼8%，浮萍16%，桑叶16%，海藻2%，蛋蛹粉4%，甜菜碱0.06%、胆汁酸盐0.01%，次粉8%，木薯生粉16%，通过粉碎、混合、调质、挤压膨化等工序制备，本发明的原料成本低，成品却营养均衡，饲养效果好，且有防病、促消化吸收的作用。

摘要： 本发明公开了一种鲱鱼饲料生产方法，用以下重量份的原料：魔芋粉8%，啤酒糟3%，蚯蚓粉0.28%，鱼粉18%，猪血0.2%，蒲公英0.2%，马齿苋0.25%，菜子饼8%，浮萍16%，桑叶16%，海藻2%，蛋蛹粉4%，甜菜碱0.06%、胆汁酸盐0.01%，次粉8%，木薯生粉16%，通过输送、清理、粉碎、混合、调质、挤压膨化等工序制备，本发明的原料成本低，成品却营养均衡，饲养效果好，且有防病、促消化吸收的作用。

摘要： 本发明公开了一种鲱鱼硫酸鱼精蛋白的制备方法，该方法通过以下工艺步骤：预处理、硫酸酸解提取、低温析出、凝胶过滤层析、脱水、冻干，从鲱鱼中提取纯化硫酸鱼精蛋白。本发明对硫酸鱼精蛋白的生产工艺进行不断改进，特别是对各工艺参数进行反复的实验研究，不断优化，最终确立了一套更为科学的规模化生产工艺。本发明所述的制备方法，产品质量高，所得的硫酸鱼精蛋白每mg所中和的肝素抗血凝作用高达150单位,含量高达95%以上，色谱纯度95%以上，其他各项指标均符合中国药典、美国药典、欧洲药典标准。

摘要： 本发明公开一种鲱鱼养殖饲料，其按重量份数包括以下组分：大豆蛋白粉16～22份，大米蛋白粉12～18份，芝麻渣5～10份，鱼粉2～5份，虾壳粉3～6份，蚌壳粉3～8份，多维0.5～1份，蛋氨酸0.1～0.3份，矿物质0.5～2份，中草药制剂0.5～2份，食盐0.3～1份。上述中草药制剂可选自党参、甘草、黄岑中至少一种。本发明的鲱鱼养殖饲料营养成分科学合理，包含充分的蛋白含量，为鲱鱼生长提供充分的营养，而且饲料中还包括适量的维生素和矿物质，能够满足鲱鱼生长所需，同时，适量的氨基酸能够有效促进鲱鱼的消化吸收，进一步提高鲱鱼对饲料的摄食；另外，该鲱鱼养殖饲料中还包括中草药制剂，提高鲱鱼的免疫力，进而防止鲱鱼病害的发生，用于鲱鱼人工饲养，可大大提供鲱鱼的存活率。

摘要： 本发明公开了一种提高鲱鱼储存期的方法，其经过以下步骤：（I）将新鲜鲱鱼预处理；（II）将步骤I得到的鲱鱼在氯化钠、乙醇、柠檬酸钠和水组成的第一浸泡液中浸泡，浸泡后沥干；（III）将步骤II得到的鲱鱼在氯化钠、氯化钙、磷酸氢二钠和水组成的第二浸泡液中浸泡，浸泡后沥干；（IV）向步骤III得到的鲱鱼的表面涂抹植物油、乙醇和植物粉末组成的第一表面处理膏；（V）向步骤IV得到的鲱鱼的表面涂抹氢化植物油和植物油组成的第二表面处理膏；（VI）将步骤V得到的鲱鱼冷却，装箱，冷库中储存。本发明是将鲱鱼通过两次浸泡和两层涂覆的方法，使得鲱鱼脂肪在冷冻储存过程中被氧化程度大大降低，延长鲱鱼保存时间，且营养不易流失。

摘要： 本发明公开了一种增强南美鲱鱼繁殖能力的白三叶蛋白粉饲料及其制备方法，由下列重量份的原料制成：白三叶800‑850、纤维素酶0.15‑0.18、果胶酶0.12‑0.15、蛋白酶0.1‑0.12、白术2‑3、刺五加1‑2、菟丝子3‑4、淫羊藿2‑3、紫苏粉3‑4、酵母锌7‑8、龙虾肉粉21‑24、牛肝粉4‑5、胡椒酱2‑3、甲鱼肉粉3‑4、木耳蛋白粉2‑3、红豆蛋白粉3‑4、肌酸0.2‑0.4、单辛酸甘油酯0.5‑0.8、甘草粉0.4‑0.5、海藻提取物0.5‑0.8。本发明在南美鲱鱼的养殖过程中，有助于提高其繁殖能力，促进亲鱼性成熟，提高产卵性能，增强仔鱼成活率。

摘要： 一种鲱鱼猪脚，包括以下组成部分：瑞典鲱鱼罐头半盒、猪脚两只、酱油一大匙、料酒一大匙、油膏小半碗、八角两片、桂皮2片、香叶2片、肉蔻一小把、花椒粉一小把、姜4片、蒜头6瓣、辣椒2条。可以补虚利尿、治疗肺结核、利尿、消除浮肿、强劲壮骨。

摘要： 本实用新型公开了一种希零鱼籽生产的鲱鱼片修边处理设备，包括输送带、鱼片收集盒、控制面板、修边刀、电动机，所述修边刀下端设置有所述输送带，所述修边刀上端设置有第二滑套，所述第二滑套上端设置有第二滑轨，所述第二滑轨上端设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆上端设置有所述电动机，所述电动机上端设置有固定板，所述固定板上端设置有第一滑套，所述第一滑套内侧设置有第一滑轨，所述鱼片收集盒靠近所述输送带一侧设置有支撑柱，所述支撑柱下端设置有支撑脚，所述支撑柱上端设置有底座。有益效果在于：工作效率高，且设备通过设置双滑轨和双滑套，可以根据所需修边的鱼片尺寸对修边刀的位置进行调整，便于适应各种不同的修边需求。