鲜黄花菜

摘要： 鲜黄花菜消费量逐年上升,食用安全问题引起了更多人的关注。国内对食用处理不当的鲜黄花菜造成食用者恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻的成分作了大量的研究,形成了2种研究结论。2种研究结论均认为鲜黄花菜中含有可以导致恶心、腹泻的物质,经高温、漂烫杀青处理后会被分解,食用是安全的。不同点是认为导致恶心、腹泻的物质不同,1978—2020年的研究认为导致恶心、腹泻的成分是秋水仙碱,近期的研究认为是多个化合物的共流出组分导致恶心、呕吐。

摘要： 鲜黄花菜消费量逐年上升,食用安全问题引起了更多人的关注.国内对食用处理不当的鲜黄花菜造成食用者恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻的成分作了大量的研究,形成了2种研究结论.2种研究结论均认为鲜黄花菜中含有可以导致恶心、腹泻的物质,经高温、漂烫杀青处理后会被分解,食用是安全的.不同点是认为导致恶心、腹泻的物质不同,1978—2020年的研究认为导致恶心、腹泻的成分是秋水仙碱,近期的研究认为是多个化合物的共流出组分导致恶心、呕吐.

摘要： 由植物产生，能引起人和动物致病的有毒物质称为植物毒素。植物毒素可引起急性、慢性、遗传、癌变等多种中毒效应。目前已知的植物毒素有1000余种，绝大部分属于植物的次生代谢产物。鲜黄花菜 鲜黄花菜的花、根部中含有较多的秋水仙碱及天门冬碱。秋水仙碱进入人体后易积蓄，被氧化成剧毒的二秋水仙碱。

摘要： 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的人体所必需的微量元素,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。一、储存1.腌制储存。黄花菜最好就地收购,就地腌制。具体方法是：将食用添加剂焦亚硫酸钠与鲜黄花菜按3.0%-3.5%的比例拌匀,装在密闭的容器里,

摘要： 1．鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3～20毫克就可致人死亡。

摘要： 一、忌生吃鲜黄花菜鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3～20毫克就可致死。

摘要： 健康哪些食物不能"吃鲜"?"猪吃叫,鱼吃跳",中国烹饪对食材的讲究在于一个"鲜"字,但你是否知道有些食物不能吃鲜?牛奶。一些人喜欢喝现挤的牛奶,认为新鲜、营养价值高。其实这样的牛奶被污染的可能性极大。比如,挤奶员的健康状况、双手清洗消毒状况;挤奶处的环境卫生;装牛奶容器的消毒状况;奶牛的健康状况(是否感染了布氏杆菌、口蹄疫病毒等致病微生物都有可能对牛奶的卫生状况产生影响)。黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,进食后可使人体产生中毒反应,出现恶心、呕吐、头痛、腹痛,大量进食可导致

摘要： 黄花菜 致命毒素：秋水仙碱 致命机理：黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁人体健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50-100克即可引起中毒。 解毒方法：将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青烘干设备及黄花菜杀青烘干方法，本发明的黄花菜杀青烘干设备可在杀青前对黄花菜进行整理，对黄花菜进行杀青后可紧接着进行烘干处理；本发明的黄花菜杀青烘干方法主要是采用以上设备对黄花菜进行一次性杀青和烘干处理，可提高黄花菜加工效率，使黄花菜在整体上保持平直，具有良好的卖相，同时还容易包装。

摘要： 本发明涉及黄花菜及黄花菜总黄酮的新用途，公开了黄花菜及其总黄酮在制备抗抑郁药物中的应用，具体公开了黄花菜及其总黄酮在制备升高脑皮质中的5-羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟基吲哚乙酸药物中的应用，并公开了黄花菜及其总黄酮在制备拮抗利血平药物中的应用；通过药理实验证实上述应用。

摘要： 本发明公开了黄花菜及其总黄酮在制备抗抑郁药物中的应用，具体公开了黄花菜及其总黄酮在制备升高脑皮质中的5-羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟基吲哚乙酸药物中的应用，并公开了黄花菜及其总黄酮在制备拮抗利血平药物中的应用；通过药理实验证实上述应用。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青方法以及黄花菜自动杀青系统，该方法包括以下步骤：向蒸房内部通入蒸汽，使得蒸房内部的温度上升至预设温度范围，上升至预设温度范围后，开始计算累计加热时长；加热过程中，使得蒸房内部的温度保持在预设温度范围内，以使得黄花菜中的秋水仙碱分解；在加热过程中，预设温度范围是70°C‑72°C，预设时长为6‑8分钟；当黄花菜的累计加热时长达到预设时长后，停止对黄花菜进行加热。该杀青系统能精确控制蒸房内温度，保证杀青效果，保证成菜的成色。采用特定的温度范围，使用蒸汽对黄花菜进行杀青，可有效破坏其内部的秋水仙碱，避免了采用萃取工艺降低其毒性导致的营养成分流失的问题。

摘要： 本发明公开了一种黄花菜杀青烘干设备及黄花菜杀青烘干方法，本发明的黄花菜杀青烘干设备可在杀青前对黄花菜进行整理，对黄花菜进行杀青后可紧接着进行烘干处理；本发明的黄花菜杀青烘干方法主要是采用以上设备对黄花菜进行一次性杀青和烘干处理，可提高黄花菜加工效率，使黄花菜在整体上保持平直，具有良好的卖相，同时还容易包装。

摘要： 本发明涉及黄花菜的种植系统及黄花菜的种植方法，属于蔬菜种植领域，其包括具有多个并排的种植厢的耕地，每个种植厢包括至少两排并排设置的种植行；每个种植行包括多个种植块，每个种植块上设置至少两个种植穴，并在种植穴中种植1‑3颗黄花菜的种苗，配合田间管理，至黄花菜的花蕾成熟，相邻两个种植厢之间形成一个种植沟，种植沟的宽度为90‑110cm，同一种植厢内的相邻两个种植行的间距为25‑35cm，同一种植行内的相邻两个种植块的间距为25‑35cm，每个种植块上相邻两个种植穴的间距为15‑25cm；该种植系统和种植方法合理的利用耕地，提高黄花菜的产量和品质。

摘要： 本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种从干黄花菜中提取黄花菜提取物的方法及其应用，将干黄花菜制成粉末，采用有超声波辅助的挥发性溶剂浸提法提取黄花菜提取物，黄花菜提取物可作为配料添加到化妆品中，具体可制成面膜、洗面奶、护肤水、润肤霜、美白霜、精华液等产品；本发明的有益效果是：流程简单，容易操作；溶剂循环利用，节省溶剂的用量；采用超声波辅助技术，在超声波的作用下溶剂更容易进入黄花菜细胞内，提取率高；黄花菜提取物中含有抗菌消炎成分和多种营养成分，将黄花菜提取物应用到化妆品中，扩大了应用范围。

摘要： 本发明涉及黄花菜及黄花菜总黄酮的新用途，公开了黄花菜及其总黄酮在制备抗抑郁药物中的应用，具体公开了黄花菜及其总黄酮在制备升高脑皮质中的5-羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟基吲哚乙酸药物中的应用，并公开了黄花菜及其总黄酮在制备拮抗利血平药物中的应用；通过药理实验证实上述应用。

摘要： 本发明公开了黄花菜及其总黄酮在制备抗抑郁药物中的应用，具体公开了黄花菜及其总黄酮在制备升高脑皮质中的5－羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺、5－羟基吲哚乙酸药物中的应用，并公开了黄花菜及其总黄酮在制备拮抗利血平药物中的应用；通过药理实验证实上述应用。

摘要： 本申请提供一种冰鲜黄花菜的制作方法，包括：筛选原料、清洗、漂烫、冷却、沥水、冷冻、复选、包装及低温冷藏；其中筛选原料步骤包括：选择花蕾饱满完整，颜色翠绿，大小均匀的鲜嫩黄花菜；漂烫步骤包括：将黄花菜放入热烫液中进行漂烫；冷却步骤包括：将漂烫后的黄花菜先后进行一次冷却和二次冷却；一次冷却的冷却介质为常温水，二次冷却的冷却介质为0°C冰水。本申请实现了冰鲜黄花菜的制作，解决了黄花菜不易运输保存的问题，改善了黄花菜制作过程中细胞活性降低的问题，减少了营养物质流失，提高了黄花菜的口感及色泽度。