鲜食杏

摘要： 杏、李种质资源圃创建于1987年,隶属于山西农业大学果树研究所(前身属于山西省农业科学院果树研究所),主要从事杏、李种质资源的收集、鉴定、保存的研究;新品种选育研究;栽培技术研究。资源圃自创建以来从国内外,尤其从辽宁农科院果树研究所、北京林业果树研究所、山东农业大学、河北石家庄果树研究所等院所引进及民间收集优质的鲜食杏、李种质资源,现保存杏种质资源80余份、李种质资源40余份。杏、李种质资源圃现占地面积50亩,是山西省收集保存资源最多、遗传多样性最丰富的资源圃,是山西省唯一的在杏、李种质资源方面开展长期性、基础性和公益性研究的科研平台。

摘要： 杏风味浓郁、营养丰富,既可鲜食,又宜加工,是人们喜爱的“时令、功能营养型”水果。常食鲜杏、杏仁等,具有润肺止咳、延缓衰老、防癌治癌等积极疗效。甘肃省位于我国西北部,干旱少雨,光照充足,是我国杏主产省份之一。目前,甘肃省鲜食杏栽培总面积3.05万公顷,主要分布在陇东黄土高原雨养农业区庆阳、平凉的浅山丘陵区,兼有“生态、经济”功能,在地方生态建设及产业扶贫中发挥了积极作用。

摘要： 杏属蔷薇科杏属,原产我国,已有2600多年的栽培历史。杏树适应性强,分布广泛,在漫长的进化过程中形成了不同的品种和类型,其中既有极早、早、中、晚熟优良鲜食杏品种,又有鲜食、加工兼用品种。杏果肉味美色艳、香气宜人,除含蛋白质、纤维、各种糖、有机酸和矿物质外,还含有丰富的维生素。

摘要： 从国内引进了15个鲜食杏品种,在榆林市进行了5年栽培试验,从适应性 、产量 、果实品质 、抗病性 、抗逆性各方面进行综合评价,初步优选出凯特杏 、金太阳 、丰园红 、串枝红等优良鲜食杏品种,凯特适合作为鲜食品种,金太阳 、丰园红可作为鲜食加工兼用品种,串枝红可作为晚熟鲜食品种.

摘要： 针对一〇四团牧二场气候干燥,生态环境相对恶劣的情况,经过大量的实践,在对传统嫁接技术的基础上,进行改良后,总结出了一套适宜该区域的鲜食杏嫁接技术.

摘要： 【起源与传播】中国是杏的起源中心之一。杏西汉时代传入波斯,于1524年自意大利引入英国,18世纪后,杏由西班牙传入美国。【药食价值】鲜食杏营养丰富,果实含糖分11%、蛋白质0.9%~1.2%、有机酸1.4%、纤维素0.9%,每百克果肉还含有钙26毫克、磷24毫克、胡萝卜素1.79毫克以及多种氨基酸。

摘要： 近年来,朝阳市积极推进鲜食杏与仁用杏的开发,虽然形成一定规模,但是病虫危害也随之加剧。为确保鲜食杏与仁用杏栽培的经济效益,提出朝阳市鲜食杏与仁用杏主要病虫害系统综合防治技术措施,以农业防治为基础、化学防治为关键、生物防治为补充,三位一体系统综合防治,效果显著。

摘要： 本研究以北京杏主产区延庆县鲜食杏园为例,系统调查了3次用药模式下天敌与害虫的主要种类及其发生动态,并确定两者的生态位及其宽度以及灰色关联度,为减少杏园用药次数,保护和利用天敌提供参考.研究结果表明,杏树树冠的优势天敌为捕食性蜘蛛、大草蛉、异色瓢虫、大灰食蚜蝇、寄生蜂和龟纹瓢虫;主要害虫(螨)为山楂叶螨、桃蚜和小绿叶蝉,其中山楂叶螨全年为害,桃蚜为害盛期5月中旬至6月上旬,小绿叶蝉主要在8月为害.通过生态位和灰色关联度分析表明,异色瓢虫和大灰食蚜蝇与山楂叶螨和桃蚜同域性和同步性强,寄生蜂和小绿叶蝉的同域性和同步性强.由此认为,异色瓢虫、大灰食蚜蝇、寄生蜂为鲜食杏园优势害虫的主要控制性天敌,应加以保护和利用.

摘要： 本研究以北京杏主产区延庆县鲜食杏园为例,系统调查了3次用药模式下天敌与害虫的主要种类及其发生动态,并确定两者的生态位及其宽度以及灰色关联度,为减少杏园用药次数,保护和利用天敌提供参考。研究结果表明,杏树树冠的优势天敌为捕食性蜘蛛、大草蛉、异色瓢虫、大灰食蚜蝇、寄生蜂和龟纹瓢虫;主要害虫（螨）为山楂叶螨、桃蚜和小绿叶蝉,其中山楂叶螨全年为害,桃蚜为害盛期5月中旬至6月上旬,小绿叶蝉主要在8月为害。通过生态位和灰色关联度分析表明,异色瓢虫和大灰食蚜蝇与山楂叶螨和桃蚜同域性和同步性强,寄生蜂和小绿叶蝉的同域性和同步性强。由此认为,异色瓢虫、大灰食蚜蝇、寄生蜂为鲜食杏园优势害虫的主要控制性天敌,应加以保护和利用。

摘要： 随着现在的社会发展以及进步,我国的经济发展水平正在逐步的提升中,并且对于生活的要求也在逐渐的增加.从以前只能解决温饱到现在的小康生活水平,不管在生活追求上还是饮食追求上都在进行着变化.我国的农林业发展也逐渐的提上日程,人们对于现在的食物要求正在逐渐的提升中,应对现在的国际市场的需要,需要提升关于水果方面的安全生产水平以及质量要求,增强在鲜食杏方面的栽培技术以及在实际中的应用实践,推动这方面的生产水平,保证人们能够吃到真正的鲜食产品.

摘要： 本申请公开了一种小麦、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，采用鲜食玉米套种鲜食大豆更有利于缩短种植时期，提高了复种指数，利用鲜食大豆套种于鲜食玉米行间，利用作物竞争互补关系促进鲜食大豆生长，利用鲜食大豆的种植行和鲜食玉米的种植行的年度轮换，有效缓解了鲜食大豆自毒作用。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本发明公开了一种鲜食蚕豆、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，从周年角度采用套种方式缩短种植时期，提高了复种指数，使茬口衔接紧密；利用作物竞争互补关系促进鲜食玉米生长；鲜食蚕豆种植于玉米秸秆还田沟上，有效缓解了鲜食蚕豆自毒作用；发挥大豆、蚕豆固氮养地能力，并通过穴施深施的方式，减少了玉米氮肥使用量；鲜食大豆于玉米收获后种植于玉米的肥效带上，充分利用玉米利用剩下的肥料，提高了周年肥料利用率，此外，采用鲜食蚕豆秸秆和青玉米秸秆还田方法，实现用地养地结合。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本发明涉及蒸汽清洁设备技术领域，公开了一种生鲜食品智能灭菌装置及生鲜食品用翻面装置，所述生鲜食品用翻面装置，包括旋转盘和下陷单元，所述下陷单元设置在所述旋转盘的内部，随着所述旋转盘的转动，所述下陷单元往复运动，柔性地翻转生鲜食品，使得生鲜食品的每个面得以充分接受紫外线照射，完成无死角的灭菌，而下陷地翻转相较于抖动或者顶起地翻转避免生鲜食品收到过多外力而表皮破损。

摘要： 本申请公开了一种小麦、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，采用鲜食玉米套种鲜食大豆更有利于缩短种植时期，提高了复种指数，利用鲜食大豆套种于鲜食玉米行间，利用作物竞争互补关系促进鲜食大豆生长，利用鲜食大豆的种植行和鲜食玉米的种植行的年度轮换，有效缓解了鲜食大豆自毒作用。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本发明提供一种鲜食鸡蛋内容物联合杀菌机及鲜食鸡蛋内容物联合杀菌方法，鲜食鸡蛋内容物联合杀菌机包括机体、位于所述机体内的容纳腔、鲜蛋托盘、加热装置、超声波发生装置、温度传感器和控制器；在使用状态下，所述容纳腔内部充满加热介质，所述鲜蛋托盘及其承载的鲜食鸡蛋浸泡在加热介质中；所述温度传感器用于检测加热介质或鲜食鸡蛋的当前温度，并将该温度信息传输至控制器；所述控制器用于控制加热装置将加热介质加热到特定温度，也用于控制超声波发生装置以特定功率产生超声波，并在特定时间后停止热‑超声波联合作用，以对鲜食鸡蛋进行热‑超声波联合杀菌且保持蛋白质不变性，本发明适用于日韩料理店等需要对鲜食鸡蛋进行内容物杀菌的场合。

摘要： 本发明涉及基于风味以管理生鲜食品的系统和方法及交易生鲜食品的方法。该系统包含多个生鲜食品、影像撷取模块、处理模块和分类模块，该生鲜食品贴附有产品卷标，该产品卷标具有代码和比色传感器数组，该比色传感器数组包括有至少一种用于感测该生鲜食品的感测材料，该感测材料和该生鲜食品的至少一种代谢分子发生化学反应而从初始颜色改变为指示颜色。该影像撷取模块取得包括该生鲜食品的外观、该代码和该指示颜色的影像，而该处理模块依据该影像和数据库的比对结果而提供实时信息，该分类模块则接收且依据该实时信息对该生鲜食品进行分类。

摘要： 本发明涉及一种鲜食燕窝的非热加工方法及鲜食燕窝，该方法包括(1)浸泡；(2)糖溶液配制；(3)真空包装；(4)热水浴处理；(5)超高压处理。本发明可以有效防止燕窝产品储藏中的水化及涨袋问题，并保持燕窝的口感、风味及其货架期稳定性，依据本发明方法生产的燕窝丝状分明，口感爽滑有弹性，营养物质保持良好，微生物指标符合GB 7098‑2015食品安全国家标准罐头食品规定。

摘要： 本发明提供了一种鲜食固体食品灭菌装置和鲜食固体食品的瞬时灭菌方法，属于食品加工技术领域。一种鲜食固体食品灭菌装置，其包括灭菌腔和传送带；所述灭菌腔为两个依次排列的中空箱体；所述箱体的两端设置开口；所述传送带通过所述开口贯穿两个灭菌腔；所述灭菌腔的内部安装有远红外发热元件；所述灭菌腔包含一个中温灭菌腔和一个高温灭菌腔，灭菌腔温度在100°C～500°C间调控。采用本发明提供的灭菌装置对鲜食固体食品进行灭菌，既杀灭了微生物达到食品防腐的效果，又保障了食品的良好感官品质，同时不需要增加过多的设备，便于操作，同时该灭菌方法适用于鲜熟固体食品的灭菌，彻底摆脱防腐剂，让人们吃得方便、安全、健康。

摘要： 一种鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的分子标记引物及方法，所述分子标记引物包括正向引物和反向引物；所述正向引物trnK‑UUU‑rps16F的序列为：AGATTGAATTGCACAGCG，所述反向引物trnK‑UUU‑rps16R的序列为：TGAAGTAATCGGGTCTAT。鉴别方法包括如下步骤：(1)叶片样本的采集；(2)叶片样本总基因组DNA的提取；(3)利用鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的分子标记引物，对步骤(2)中的叶片样本总基因组DNA中的目标基因进行扩增，得到扩增产物；(4)对步骤(3)中的扩增产物进行纯化和测序；(5)对步骤(4)中测序结果进行比对分析。基于trnK‑UUU‑rps16基因间隔区的碱基差异，正向引物和反向引物可以作为鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的种质区分的分子标记引物，且鉴别方法简单，易操作。

摘要： 一种鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的分子标记引物及方法，所述分子标记引物包括正向引物和反向引物；所述正向引物trnK‑UUU‑rps16F的序列为：AGATTGAATTGCACAGCG，所述反向引物trnK‑UUU‑rps16R的序列为：TGAAGTAATCGGGTCTAT。鉴别方法包括如下步骤：(1)叶片样本的采集；(2)叶片样本总基因组DNA的提取；(3)利用鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的分子标记引物，对步骤(2)中的叶片样本总基因组DNA中的目标基因进行扩增，得到扩增产物；(4)对步骤(3)中的扩增产物进行纯化和测序；(5)对步骤(4)中测序结果进行比对分析。基于trnK‑UUU‑rps16基因间隔区的碱基差异，正向引物和反向引物可以作为鉴别大扁杏、西伯利亚杏和鲜食杏的种质区分的分子标记引物，且鉴别方法简单，易操作。