鲜食大豆

摘要： 为研究鲜食大豆产量与主要农艺性状的相关性,以23份鲜食大豆种质为材料,对其标准荚产量、鲜荚产量与11个主要农艺性状分别进行灰色关联度分析,以期筛选出影响鲜食大豆标准荚产量和鲜荚产量的主要因素,为鲜食大豆育种提供理论依据。结果表明:标准荚产量与主要农艺性状的关联顺序依次为:单株有效荚数>有效分枝数>单株荚重>双粒荚果数>主茎节数>株高>单粒荚果数>鲜百粒重>生育日数>3粒荚果数>底荚高度;鲜荚产量与主要农艺性状的关联顺序依次为:单株荚重>单株有效荚数>株高>有效分枝数>双粒荚果数>单粒荚果数>生育日数>主茎节数>底荚高度>鲜百粒重>3粒荚果数。可见,影响鲜食大豆产量的主要性状为:单株有效荚数、有效分枝数、单株荚重和双粒荚果数等4个性状。影响标准荚产量的主要性状,最主要的是单株有效荚数,其次为有效分枝数;影响鲜荚产量的主要性状,最主要的是单株荚重,其次为单株有效荚数。

摘要： 3.品种选择根据生态类型、水肥条件等因素,选择适宜的品种搭配,以当地主栽品种为主,玉米应选择紧凑型、耐密品种,大豆应选择高产、耐荫品种。各地尽可能先行在春玉米、春大豆中试验示范,在夏播玉米、大豆中扩大规模,鼓励发展鲜食大豆、玉米生产模式,以提高种植效益。

摘要： 鲜食大豆指食用鲜籽或鲜荚的豆类专用品种类型,由于其营养丰富、味道鲜美、食用方便、加工附加值高,深受消费者的喜爱。(一)合理规划:围绕绿色生态目标,根据市场价格波动规律,结合田块茬口安排,可采取春提早、秋延后栽培及分期播种,达到均衡上市、周年高效的目标。(二)田块选择:土壤耕作层疏松、理化性状良好、排灌方便、肥力均匀、不重茬和上茬未种过豆科作物的中上等肥力水平土壤。最好相对集中连片,便于机械作业。同时田间要求沟系配套,级差分明,做到雨止田干,排灌方便。

摘要： 一、品种选配1.玉米品种要以籽粒玉米为主,合理搭配鲜食、青贮等品种,选用株型紧凑、熟期适中、抗病性强、适宜密植和宜机收的高产多抗品种。籽粒玉米可选用江玉877、苏玉42等,鲜食玉米可选用苏科糯1505、苏玉糯11号等,青贮和籽粒玉米可选用江玉898、苏玉29等兼用型品种。2.大豆宜选用耐荫、耐密、抗倒、早熟、抗病和宜机收的品种,粒用大豆可选用徐豆18、苏豆13等,鲜食大豆可选用苏新6号、通豆6号、淮鲜豆6号等品种。

摘要： 近几年辽宁省的鲜食大豆产业属于一项新兴产业。随着广大人民的保健意识不断增强、种植业结构调整不断深入和优良的自然条件逐步成为辽宁省鲜食大豆产业发展的重要优势,但也面临着一定的挑战。本文通过具体论述辽宁省鲜食大豆产业化发展面临的挑战,并根据实际情况提出了合理的应对策略,以此推动辽宁省鲜食大豆产业更加稳定健康发展。

摘要： 为筛选出适合江苏启东地区夏季种植的鲜食大豆品种,并掌握各品种的特征特性和高产高效的栽培管理措施,作者开展了品种比较试验。试验结果表明,各参试鲜食大豆品种在生育期、品质、植株性状、产量等方面存在一定差异。其中通豆6号品质好,商品性佳,生育期较短,植株较矮,出籽率为46.3%,每667 m^(2)实收鲜荚642.5 kg;小寒黄品质好,商品性佳,生育期长,出籽率为47.4%,每667 m^(2)实收鲜荚633.0 kg;浙鲜84品质好,生育期较长,出籽率为45.8%,每667 m^(2)实收鲜荚398.4 kg;淮鲜豆9号品质一般,商品性好,生育期较短,出籽率为45.6%,每667 m^(2)实收鲜荚520.8 kg;苏豆17号品质一般,生育期较长,出籽率高(49.5%),每667 m^(2)实收鲜荚487.5 kg;南农416口感较差,商品性一般,生育期较短,出籽率47.2%,每667 m^(2)实收鲜荚645.8 kg。

摘要： 为了提高闽豆10号的增产潜力,采用2因素随机区组设计研究了不同播期和密度处理对鲜食大豆新品种闽豆10号产量及构成因素的影响。结果表明闽豆10号春播以4月15日播期和21.0万株/hm;处理组合的鲜荚产量最高,为12049.75kg/hm;。闽豆10号在闽北生态区的适宜播期是4月中旬,适宜种植密度是21.0万株/hm;左右。

摘要： 为筛选出适合衢州市免耕栽培的鲜食大豆品种,有效降低鲜食大豆种植成本,增加种植效益,以早熟春季鲜食大豆品种沪宁95-1、浙鲜12及中迟熟品种衢春豆1号、浙鲜9号、浙鲜16号、青酥2号、交大133、辽鲜1号为试验材料,开展了适宜衢州市春季免耕栽培的鲜食大豆筛选试验。试验地选择连续2年免耕栽培春季、秋季鲜食大豆的田块,采用3次重复随机区组设计,施肥量为三元复合肥(17∶17∶17)750 kg/hm^(2),密度为18万株/hm^(2)。试验结果表明,早熟品种浙鲜12及中迟熟品种浙鲜16和衢春豆1号较适合在衢州地区免耕栽培。

摘要： 为了筛选出高产、优质、抗性强、生育期适中,适宜在江苏省推广的鲜食大豆,以‘辽鲜2号’和‘苏早1号’为试验材料进行杂交,其杂交后代经过多年多点的试验鉴定,最终选育出高产、抗大豆花叶病毒(SMV)鲜食春大豆新品种‘苏奎3号’。2016—2017年参加江苏省区试,‘苏奎3号’年平均鲜荚产量较对照品种‘台湾292’增产18.92%。2018年参加江苏省春播鲜食大豆生产试验,‘苏奎3号’平均每公顷产鲜荚较对照增产16.58%。2019年6月通过江苏省农作物品种审定委员会审定(苏审豆20190006)。‘苏奎3号’具有高产以及抗SMV等特点,适宜在江苏各地作春播鲜食大豆种植使用。本文对该品种的特征特性、高产栽培技术作一阐述,供相关研究单位及农技推广部门参考。

摘要： 随着种植业结构的进一步调整,新型农作制度不断涌现。“鲜食大豆—单季晚稻”轮作模式在稳定水稻种植面积的同时,增加了旱粮作物种植,不仅提高了粮食产量,而且增加了农民收入。该模式通过水旱轮作,既缓解了土壤连作障碍,减少了土传病害的发生,提高了农作物的产量、品质和土地利用率,又减少了农药、化肥的使用量,减轻农业面源污染,改善农业生态环境。

摘要： 针对鲜食大豆手工播种、鲜荚人工采收费工费力生产效率低的现状,阐述了手提式人力播种器、小型机械播种机及MCBH11型高效大豆鲜荚采收机在生产中推广应用后,播种、采收的作业效率分别是手工的60倍和100～120倍;围绕机型及播种、采收过程机械作业的特点,提出了与应用机械相配套的鲜食大豆生产农艺技术.

摘要： 2004~2006年进行了鲜食大豆种植密度和密度对其相关农艺性状的影响研究,研究出不同熟期鲜食大豆的适宜种植密度。早、中、晚熟品种适宜种植密度分别是1.6万株/亩、1.4万株亩、1.3万~1.4万株亩。种植密度对其相关农艺性状(分枝数、结荚数、百粒重)的影响是:结荚数>分枝数>百粒重,但密度对百粒重的影响不显著。

摘要： 本申请公开了一种小麦、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，采用鲜食玉米套种鲜食大豆更有利于缩短种植时期，提高了复种指数，利用鲜食大豆套种于鲜食玉米行间，利用作物竞争互补关系促进鲜食大豆生长，利用鲜食大豆的种植行和鲜食玉米的种植行的年度轮换，有效缓解了鲜食大豆自毒作用。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本发明公开了一种鲜食大豆风味鉴别方法，主要包括步骤：选择具有代表性的、风味口感差异较大的鲜食大豆品种，得到风味各异的鲜食大豆代表性样本；通过GC‑IMS对代表性样本进行挥发性物质的检测，得到对照数据；通过对代表性样本数据进行比对分析，制定对应不同样本中风味物质的指纹图谱，得到标准对照指纹图谱；采集待测的新鲜大豆样品，用GC‑IMS对待测样品进行挥发性物质的检测，得到样品数据；将样品数据进行PCA分析分区，并进行相似度计算，鉴定该品种的风味特征。本发明通过仪器对影响鲜食大豆风味的化学物质进行检测，实现了对鲜食大豆品种的风味进行有效地识别，并且识别过程快速、准确，避免了人工品尝带来的主观性和不稳定性。

摘要： 本发明涉及大豆种植技术领域，公开了一种鲜食大豆扩繁收割方法，包括揭膜和整地、播种、田间管理、采收和收割后处理五个步骤。本发明在增加鲜食大豆单位面积扩繁产量和提高种子发芽率等方面效果显著，具有很大的推广价值和意义，对鲜食大豆的整体育种水平有较好的促进作用；本发明充分利用种植大棚7‑9月的空置期，充分利用闲置土地，对鲜食大豆的播种时间、播种密度和田间管理进行了技术创新和改进，利用大棚适当增温避雨，满足了鲜食大豆短日照需求，避免了鲜食大豆在花期和鼓荚期遭遇高温天气，提高了鲜食大豆的结实率和种子饱满度；本发明使扩繁种子的产量提高了5％以上，种子发芽率高达80％以上。

摘要： 本发明公开了一种鲜食蚕豆、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，从周年角度采用套种方式缩短种植时期，提高了复种指数，使茬口衔接紧密；利用作物竞争互补关系促进鲜食玉米生长；鲜食蚕豆种植于玉米秸秆还田沟上，有效缓解了鲜食蚕豆自毒作用；发挥大豆、蚕豆固氮养地能力，并通过穴施深施的方式，减少了玉米氮肥使用量；鲜食大豆于玉米收获后种植于玉米的肥效带上，充分利用玉米利用剩下的肥料，提高了周年肥料利用率，此外，采用鲜食蚕豆秸秆和青玉米秸秆还田方法，实现用地养地结合。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本申请公开了一种小麦、鲜食玉米及鲜食大豆周年配套种植方法，采用鲜食玉米套种鲜食大豆更有利于缩短种植时期，提高了复种指数，利用鲜食大豆套种于鲜食玉米行间，利用作物竞争互补关系促进鲜食大豆生长，利用鲜食大豆的种植行和鲜食玉米的种植行的年度轮换，有效缓解了鲜食大豆自毒作用。本发明解决了现有农业大豆、玉米生产存在光温资源匹配不合理、种地养地未结合，不利于可持续发展的问题。

摘要： 本发明涉及大豆种植技术领域，公开了一种鲜食大豆间作香根草的栽培方法，包括种植地选择、作物筛选、种植地规划、鲜食大豆种植和香根草种植及鲜食大豆补种，其中，种植地规划包括：将整块种植地分隔成若干正方形地块，分隔出的正方形地块即为种植区域；在种植区域内部划分田字形区域，并将田字形区域分为香根草种植区和鲜食大豆种植区。通过鲜食大豆间作香根草的栽培，在鲜食大豆生长的过程中，通过香根草在生长过程中产生的具有防虫效果的挥发性物质对鲜食大豆构建防虫屏障，对鲜食大豆的生长过程进行保护，减少鲜食大豆的病虫害发生率，减少鲜食大豆种植过程中的农药使用，提高鲜食大豆的食用安全。

摘要： 本发明提供了一种Indel/SNP分子标记在鲜食大豆香味性状检测中的应用，所述分子标记的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，第40bp处发生11个碱基的缺失，以及36bp处AGA突变为GAG，52bp处GT突变为TC，56bp处CCG突变为AAT，62bp处TC突变为CT。本发明还提供了用于检测该Indel/SNP位点的引物序列及基于高分辨率溶解曲线(HRM)的鉴定方法，根据目标DNA序列片段溶解曲线峰的不同，可区分位点的基因型，进而判断样本香味相关功能基因GmBADH2的纯合与杂合。利用本发明所提供的Indel/SNP标记和检测方法，在鲜食大豆幼苗阶段就可以判断个体基因型，做到香味性状的早选择早淘汰，这对于提高鲜食大豆香味品质的选种效率、节约育种成本，具有重要的实用价值。

摘要： 本发明公开了一种鲜食大豆风味鉴别方法，主要包括步骤：选择具有代表性的、风味口感差异较大的鲜食大豆品种，得到风味各异的鲜食大豆代表性样本；通过GC‑IMS对代表性样本进行挥发性物质的检测，得到对照数据；通过对代表性样本数据进行比对分析，制定对应不同样本中风味物质的指纹图谱，得到标准对照指纹图谱；采集待测的新鲜大豆样品，用GC‑IMS对待测样品进行挥发性物质的检测，得到样品数据；将样品数据进行PCA分析分区，并进行相似度计算，鉴定该品种的风味特征。本发明通过仪器对影响鲜食大豆风味的化学物质进行检测，实现了对鲜食大豆品种的风味进行有效地识别，并且识别过程快速、准确，避免了人工品尝带来的主观性和不稳定性。

摘要： 本发明涉及大豆种植技术领域，公开了一种鲜食大豆扩繁收割方法，包括揭膜和整地、播种、田间管理、采收和收割后处理五个步骤。本发明在增加鲜食大豆单位面积扩繁产量和提高种子发芽率等方面效果显著，具有很大的推广价值和意义，对鲜食大豆的整体育种水平有较好的促进作用；本发明充分利用种植大棚7‑9月的空置期，充分利用闲置土地，对鲜食大豆的播种时间、播种密度和田间管理进行了技术创新和改进，利用大棚适当增温避雨，满足了鲜食大豆短日照需求，避免了鲜食大豆在花期和鼓荚期遭遇高温天气，提高了鲜食大豆的结实率和种子饱满度；本发明使扩繁种子的产量提高了5％以上，种子发芽率高达80％以上。

摘要： 本实用新型公开了一种鲜食大豆种植专用插播装置，包括安装箱和储料箱，所述安装箱的两侧分别安装有两组移动轮，所述安装箱的顶部安装有储料箱；所述安装箱内侧的顶部安装有固定架；所述安装箱的内侧的顶部安装有集料口，所述安装箱内侧的底部安装有两组加固架，所述加固架内侧贯穿安装有电动推杆，电动推杆的输出端安装有活塞杆，活塞杆的内侧嵌入安装有翻土轮。本实用新型通过安装有翻土轮，顶部的电动推杆推动底部的活塞杆下降，从而使翻土轮直接与地面接触，再利用移动电机带动整体装置移动，使翻土轮进行翻转破土的效果，能够提升土壤的松软程度，松土后将大豆直接撒在表面进行二次翻土覆盖即可，能够大大提升大豆的生存率和生长效果。