鲜食品种

摘要： 为指导宝鸡市鲜食核桃栽植和经济效益提升,在千阳县对宝鸡市几种主要优良鲜食核桃品种的物候期特别是开花期、雌雄花期不遇特性进行了观察研究,并根据雄花期与雌花期间隔天数对元丰、辽核4号、西林3号、清香、上宋6号等品种(品系)的自花授粉可能性进行了评价,提出了优先栽植品种和授粉树品种。结果为上宋6号为雌先型品种,其它4个品种为雄先型品种;雄先型品种中,元丰叶片萌发及雌雄花开放最早,自花授粉几率最大;清香叶片萌发及雌雄花开放最晚,自花授粉几率低,果实成熟最晚;西林3号叶片萌发及雌雄花开放较晚,无自花授粉能力,果实成熟最早;辽核4号叶片萌发及雌雄花开放较早,自花授粉几率较大,果实成熟较晚;上宋6号在参试品种中雄花开放和结束最晚。建议优先栽植西林3号,并配置清香、上宋6号为授粉树。

摘要： 导读:湖北浠水县有着多年种植樱桃番茄的习惯与经验,可实现4~12月都有樱桃番茄供应市场。可采用小棚覆盖栽培,选择生长势强、高位坐果、商品性好的品种,如沪樱9号;大中棚栽培,选择早熟、优质、丰产的品种,如粉水晶;避雨棚栽培,可选用抗青枯病品种,如黑金刚;大中棚越夏延秋栽培,可以选择销售时间延长至元旦供应的鲜食品种,如釜山88。

摘要： 沾化冬枣是滨州市沾化区特有的珍稀生物资源,是鲜食品种,一般在10月中旬成熟,比金丝小枣晚熟40天,故称冬枣。冬枣近苹果形,单果重20~30g,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳,可食率达93%。据测定,冬枣富含18种人体必需的氨基酸和多种维生素,1995年沾化被国家命名为“中国冬枣之乡”,沾化冬枣以其独特的品质赢得了国内、国际市场的青睐,市场需求量剧增。

摘要： 一、选择名优品种果树种植,品种选择是关键。市场上每年都会推出一系列的葡萄新品种,如何正确地选择名优品种是葡萄种植者面临的首要问题。实际上,任何一个品种都有优缺点,应根据自己的栽培目的、当地的自然条件,结合品种特性去选择。如果葡萄主要销往周边市场,可重点发展多个品类的鲜食品种,一部分销往市场、商超。

摘要： 河南省民权县葡萄种植已经有近60年的历史,目前全县葡萄种植面积达到4万亩,鲜食品种占90%以上,种植品种有阳光玫瑰、夏黑、金手指、甬优1号、户太8号、巨玫瑰、黑芭拉多、红地球等。葡萄种植是当地农业生产的支柱产业,近几年涌现出了很多葡萄种植大户,优质葡萄生产是民权县“四优四化”、农业增产增收的重要组成部分。尽管民权县葡萄种植面积较大、品种众多、种植历史悠久,但是在生产管理、销售等环节存在的问题依然不少,笔者长期在葡萄生产管理一线从事葡萄管理新技术推广工作,现将民权县葡萄生产几项关键管理技术介绍如下。

摘要： 皖南地区境内以多山地、丘陵地为主,土质非常适合栽植枣树,所产青枣个体匀称、核小皮薄、质脆汁甜,以宣城圆枣的栽培面积最大。圆枣的果实大,近圆形,大小平整,果面光滑,果皮薄;果肉质地致密细脆,汁液中多,脆熟期味甜略酸,为优良的蜜枣和鲜食品种。笔者根据皖北地区的土壤和气候特点,主要从苗木选择、栽植方式、水肥和花果管理以及病虫害防治等方面介绍枣树生产关键技术。

摘要： 云南省农业科学院经济作物研究所选育的马铃薯新品种'云薯902'近年来在内蒙古、山东、福建、广东、广西、云南等地试种,结果显示该品种产量略高于主栽品种'费乌瑞它',但是品质优于'费乌瑞它',耐肥性较好.'云薯902'适宜各种生态条件下的种植,建议种植时,施足基肥,以取得良好的种植效益.

摘要： cqvip:普罗旺斯番茄是目前市场上流行的水果番茄鲜食品种,其成熟果实色泽鲜艳,皮薄瓤沙,汁多味美,深受消费者喜爱。近年来,种植生产该番茄品种经济效益可观。笔者现根据多年种植番茄的经验,结合普罗旺斯番茄自身特点,将其越冬栽培技术总结如下。1育苗期管理从播种出苗到定植前(4叶1心)为育苗期。陕西关中地区一般在9月10日前后播种,在10月15日前后定植。

摘要： 普罗旺斯番茄是目前市场上流行的水果番茄鲜食品种,其成熟果实色泽鲜艳,皮薄瓤沙,汁多味美,深受消费者喜爱。近年来,种植生产该番茄品种经济效益可观。笔者现根据多年种植番茄的经验,结合普罗旺斯番茄自身特点,将其越冬栽培技术总结如下。1育苗期管理从播种出苗到定植前(4叶1心)为育苗期。陕西关中地区一般在9月10日前后播种,在10月15日前后定植。

摘要： 《鲜食葡萄园水肥一体化生产技术规程》介绍了鲜食葡萄园水肥一体化生产技术,对园地选择、设备配置、肥水管理、整形修剪、病虫害防治和采收包装等进行了规范,适用于山东省范围内鲜食葡萄产区及国内同类型地区,目标产量为2.25万～3万kg/hm2.

摘要： 针对目前新疆地区枣品种结构单一,大多为制干品种,鲜食枣品种相对缺乏等问题,本试验以10 个引进优良鲜食枣品种为材料,通过对不同品种枣树体抗寒性、单株产量、果实品质等指标的测定,运用主成分分析法对10 个鲜食品种枣进行综合评价,结果表明红大一号无论从果实品质、产量以及果树抗性等综合方面较好,建议作为新疆地区的主要引进鲜食枣品种进行栽培推广.

摘要： 本文对8个枣品种幼期生长结果、抗裂性、抗病性和果实品质进行了分析比较,结果表明:晋枣、板枣和冬枣综合性状优于当地鲜食品种脆枣;骏枣、壶瓶枣和梨枣虽在果实品质、生长特性等方面各有所长,但裂果和缩果病发生率高;蛤蟆枣果实偏硬,品质差于脆枣.

摘要： 本文在充分分析月光枣生物学特性和栽培试验的基础上,总结提出了其栽培技术要点,对月光枣的发展前景进行了展望.

摘要： 本文在充分分析月光枣生物学特性和栽培试验的基础上,总结提出了其栽培技术要点,对月光枣的发展前景进行了展望.

摘要： 本文在充分分析月光枣生物学特性和栽培试验的基础上,总结提出了其栽培技术要点,对月光枣的发展前景进行了展望.

摘要： 枣果，是我国特有的名贵食药兼用果品;鲜枣，是世界性未开发的营养保健果品；鲜枣产业，是我国果品走出国门、发展前景最广阔、最具竞争力的产业；耐寒鲜枣产业，将成为“三北”低山丘陵贫困地区的新兴产业。本文首次提出：耐寒鲜枣栽培区划、耐寒鲜枣栽培品种、耐寒鲜枣产业化的新概念及我国鲜枣产业的创新战略。

摘要： 枣果，是我国特有的名贵食药兼用果品;鲜枣，是世界性未开发的营养保健果品；鲜枣产业，是我国果品走出国门、发展前景最广阔、最具竞争力的产业；耐寒鲜枣产业，将成为“三北”低山丘陵贫困地区的新兴产业。本文首次提出：耐寒鲜枣栽培区划、耐寒鲜枣栽培品种、耐寒鲜枣产业化的新概念及我国鲜枣产业的创新战略。

摘要： 枣果，是我国特有的名贵食药兼用果品;鲜枣，是世界性未开发的营养保健果品；鲜枣产业，是我国果品走出国门、发展前景最广阔、最具竞争力的产业；耐寒鲜枣产业，将成为“三北”低山丘陵贫困地区的新兴产业。本文首次提出：耐寒鲜枣栽培区划、耐寒鲜枣栽培品种、耐寒鲜枣产业化的新概念及我国鲜枣产业的创新战略。

摘要： 本发明公开了一种生鲜食品包装机，包括机架、往复机构、生鲜食品包装机的封口装置，往复机构包括固定部和往复部，固定部固定于机架上，生鲜食品包装机的封口装置安装在往复部上。该生鲜食品包装机的封口装置，包括滑轨、滑块、第一封口刀、第二封口刀、第一驱动装置、第二驱动装置、刀座，滑块和刀座分别可滑动的安装于滑轨上，第一驱动装置与滑块连接，第二驱动装置与刀座连接，第一封口刀安装于滑块上，第二封口刀安装于刀座上，第一封口刀和第二封口刀上设有相配合的齿。通过，第一封口刀与第二封口刀之间的齿进行配合，最终完成封口，通过滑轨的引导，使第一封口刀、第二封口刀封口过程更加稳定，能达到更好的封口效果，降低了封口不良的概率。

摘要： 本发明涉及蒸汽清洁设备技术领域，公开了一种生鲜食品智能灭菌装置及生鲜食品用翻面装置，所述生鲜食品用翻面装置，包括旋转盘和下陷单元，所述下陷单元设置在所述旋转盘的内部，随着所述旋转盘的转动，所述下陷单元往复运动，柔性地翻转生鲜食品，使得生鲜食品的每个面得以充分接受紫外线照射，完成无死角的灭菌，而下陷地翻转相较于抖动或者顶起地翻转避免生鲜食品收到过多外力而表皮破损。

摘要： 本发明涉及基于风味以管理生鲜食品的系统和方法及交易生鲜食品的方法。该系统包含多个生鲜食品、影像撷取模块、处理模块和分类模块，该生鲜食品贴附有产品卷标，该产品卷标具有代码和比色传感器数组，该比色传感器数组包括有至少一种用于感测该生鲜食品的感测材料，该感测材料和该生鲜食品的至少一种代谢分子发生化学反应而从初始颜色改变为指示颜色。该影像撷取模块取得包括该生鲜食品的外观、该代码和该指示颜色的影像，而该处理模块依据该影像和数据库的比对结果而提供实时信息，该分类模块则接收且依据该实时信息对该生鲜食品进行分类。

摘要： 本发明提供了一种鲜食固体食品灭菌装置和鲜食固体食品的瞬时灭菌方法，属于食品加工技术领域。一种鲜食固体食品灭菌装置，其包括灭菌腔和传送带；所述灭菌腔为两个依次排列的中空箱体；所述箱体的两端设置开口；所述传送带通过所述开口贯穿两个灭菌腔；所述灭菌腔的内部安装有远红外发热元件；所述灭菌腔包含一个中温灭菌腔和一个高温灭菌腔，灭菌腔温度在100°C～500°C间调控。采用本发明提供的灭菌装置对鲜食固体食品进行灭菌，既杀灭了微生物达到食品防腐的效果，又保障了食品的良好感官品质，同时不需要增加过多的设备，便于操作，同时该灭菌方法适用于鲜熟固体食品的灭菌，彻底摆脱防腐剂，让人们吃得方便、安全、健康。

摘要： 本发明公开了一种生鲜食品包装机，包括机架、往复机构、生鲜食品包装机的封口装置，往复机构包括固定部和往复部，固定部固定于机架上，生鲜食品包装机的封口装置安装在往复部上。该生鲜食品包装机的封口装置，包括滑轨、滑块、第一封口刀、第二封口刀、第一驱动装置、第二驱动装置、刀座，滑块和刀座分别可滑动的安装于滑轨上，第一驱动装置与滑块连接，第二驱动装置与刀座连接，第一封口刀安装于滑块上，第二封口刀安装于刀座上，第一封口刀和第二封口刀上设有相配合的齿。通过，第一封口刀与第二封口刀之间的齿进行配合，最终完成封口，通过滑轨的引导，使第一封口刀、第二封口刀封口过程更加稳定，能达到更好的封口效果，降低了封口不良的概率。

摘要： 本发明公开了一种双屏障深度充氮食品保鲜工艺及保鲜食品，包括：首先对内部具有气孔气道结构的食品进行真空处理;接着使得渗入液以浓缩物或结晶的形式附着在食品气孔气道结构的内表面，形成内部屏障层；再次进行真空处理，然后充入氮气并恢复常压以置换氮气；最后使用包衣剂形成外部屏障层，得到深度防腐保鲜的食品。本发明利用内外屏障技术以及深度充氮技术，将氧气充分排除食品组织结构之外，将氮气深藏于组织结构中，同时利用屏障物主要成分海藻糖、益生菌的众多特性，对食品实施了有效的深度防腐、保鲜、防潮，不仅延长了食品的保质期，更确保了食品在保质期内的新鲜度，该工艺尤其适合即食坚果、全谷物食品或冻干食品。

摘要： 本发明涉及食品保鲜领域，特别涉及食品保鲜剂及其保鲜食品，所述食品保鲜剂按质量份计，由以下组分组成，水：1000份；厚朴提取物：5～8份；茶多酚：6‑8份；生姜提取物：3～5份，蜂胶乙醇溶出物：5～8份。本发明所述保鲜剂保鲜效果很好，更稳定，具有高效抗菌、防霉、抗氧化性能，水溶性好，使用方便，经济实用，应用广泛，天然安全无毒副作用，且制备方法更简单易行；添加本发明所述保鲜剂的食品能明显提高保鲜效果，保持食品的原始风味和口感，并同时延长了保质期。

摘要： 公开了一种用于新鲜食品或发酵食品的包装膜、使用该膜的包装材料和包装容器。所述用于新鲜食品或发酵食品的包装膜的平均孔径为0.01－2μm且孔隙率为10－80％，其中，所述膜在不添加用于形成孔的无机化合物或有机化合物的情况下由纯的结晶聚合物通过不使用有机溶剂和溶剂的干拉伸方法赋予微孔性制造。可以包装发酵食品如泡菜等和新鲜食品如蔬菜等的包装膜，其中通过简单的处理过程，该包装膜可以使食品进行一些活动，如呼吸和蒸腾等，但能抑制液体如水等的渗透和可以有效地防止跑味，使食品可以保持新鲜。

摘要： 一种食品保藏器，由容器体、容器盖和单向逆止阀等组成。容器盖上设置单向阀，二者可制成一体结构或分离结构，单向阀外设压盖，二者之间设密封垫，压盖与容器盖、容器体与容器盖之间亦设密封垫。利用食品保藏器贮藏保鲜食品是采用减压贮藏保鲜法，分减压贮藏抽真空法和加热排气法，工艺流程是容器的清洗消毒、食品装入、抽真空或加热以及最后二次密封处理。食品保藏器结构简单，方便实用，多重密封效果理想，利用减压贮藏保鲜法，抽真空或加热排气，使形成一定真空，造成容器内低氧分压条件，可使食品长期保鲜，防止霉变腐烂。保藏器可长期反复使用，并且便于携带存放，是日常生活和外出旅游的良好用品。既可家庭自制，又适宜工厂化生产，有推广应用价值。

摘要： 本实用新型公开了一种生鲜食品包装机，包括机架、往复机构、生鲜食品包装机的封口装置，往复机构包括固定部和往复部，固定部固定于机架上，生鲜食品包装机的封口装置安装在往复部上。该生鲜食品包装机的封口装置，包括滑轨、滑块、第一封口刀、第二封口刀、第一驱动装置、第二驱动装置、刀座，滑块和刀座分别可滑动的安装于滑轨上，第一驱动装置与滑块连接，第二驱动装置与刀座连接，第一封口刀安装于滑块上，第二封口刀安装于刀座上，第一封口刀和第二封口刀上设有相配合的齿。通过，第一封口刀与第二封口刀之间的齿进行配合，最终完成封口，通过滑轨的引导，使第一封口刀、第二封口刀封口过程更加稳定，能达到更好的封口效果，降低了封口不良的概率。