魔芋产业

摘要： 镇安县地处秦岭南麓中段,位于陕西省商洛市东南部,脱贫攻坚期间,魔芋产业迅猛发展,从传统的小户散种、粗放管理,发展到今天的立体种植、大户示范、整村推进、全县发展的崭新阶段,实现了规模化、标准化、集约化发展目标。从事魔芋产业的农户达到8000多户,开发出10余类40多个系列产品,魔芋产业年产值达到2亿元,魔芋食品进入高铁、海底捞等知名企业销售平台,魔芋产业为镇安县脱贫攻坚产业增收做出了巨大贡献。

摘要： 彝良县委、县政府助推脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接,大力发展魔芋产业,充分利用当地气候条件和土地资源优势,鼓励农户种植魔芋,而且每年安排专项资金扶持魔芋产业。截至目前,全县种植面积达到3万hm2以上,由于种芋供应和病虫害防控及深加工不足等问题制约了魔芋产业的发展,县委、县政府通过引进生产企业,邀请行业专家,以科技推广和科技创新为动力,夯实种植基础,着力把魔芋建成彝良县农业经济支柱产业之一。

摘要： 魔芋是一种重要的保健食品,是促进农民增收和乡村振兴的重要产业。云南魔芋产业发展基础良好,应用领域和市场前景广阔,经济效益和社会效益明显,自然环境条件优越。但云南魔芋产业存在扶持政策不完善;未形成产业发展规划;企业小、散、弱,产业链条短;品牌建设滞后,销售渠道不畅;技术服务体系不健全,缺乏质量标;准投入机制不健全的问题。云南魔芋产业绿色发展需完善产业发展政策体系,制定产业发展规划,培强壮大龙头企业,创建“云南魔芋”品牌,强化产业绿色发展科技支撑,建立现代化产品交易市场,加大资源整合力度,强化要素保障。

摘要： 陕西魔芋休闲食品产业具有产业政策支持、原料资源禀赋、区域特色产业、魔芋休闲食品开发科技等优势,但存在原料供应不足、生产端关注度不够,产品同质化严重、进入门槛低,生产规模日益提升与产品、技术更新滞后并存,龙头企业发展困难重重等问题。通过陕西魔芋休闲食品产业发展及魔芋休闲食品产品技术创新发展趋势分析,提出聚焦魔芋区域特色产业、支持组建魔芋休闲食品产业创新联盟、支持做大做强龙头企业、用科技破解产业发展瓶颈等方面发展建议。

摘要： 魔芋中含有大量膳食纤维和葡甘露聚糖,对人体的健康有积极的作用。魔芋产业的发展也可以增加农民收入,提高农业竞争力。通过对我国魔芋重点种植区的实地考察,从魔芋的药理作用以及魔芋行业前景的视角,以阐明魔芋的优势。分析认为相较其他魔芋种植国,我国魔芋种植规模大,种植模式较为成熟。但目前魔芋产业中存在种植品种单一、人才缺乏、加工的工艺设备需要改进、市场开拓不足等问题,应当在产业上游加大科研投入,培养魔芋产业人才,在加工过程中改进工艺设备,在下游产业中加强市场宣传与市场监管。

摘要： 沐川县立足于特色优势和产业基础,将生态建设和乡村振兴紧密结合,壮大特色鲜明、竞争力强的特色生态产业。目前,沐川县魔芋产业的发展仍处于探索阶段,尚未形成适应国际化发展的产供销体系,致使相关产业无法得到突破性发展。为此,沐川县打造“中国魔芋之乡”,应坚持以市场为导向、以效益为中心、以科技作保障,坚持走规模发展、科技研发之路,实现种植规模化、管理科学化、产品市场化,把生态资源禀赋转化为致富源泉,推动美丽沐川建设从“环境美”向“发展美”转变。

摘要： 自2009年将魔芋生产纳入县域经济四大支柱产业后,陕西镇巴魔芋走上了集约化生产道路。目前镇巴魔芋生产面积10万亩,年开挖面积5万亩,年产鲜魔芋6万t、魔芋精粉250 t,生产魔芋食品近3 000 t,年总产值约2 800万元。镇巴花魔芋于2018年获得国家地理标志农产品认证,为产业发展奠定了坚实基础。1魔芋产业发展的制约因素镇巴魔芋栽培历史久远,近年来其保健作用受到消费者广泛关注,魔芋成为农民增收致富的好产业。

摘要： 魔芋产业是带动云南边疆经济、中西部农业产业结构调整、农民脱贫致富的重要支柱产业之一。高抗病高产珠芽魔芋快繁制种关键技术历经19年持续科技攻关,收集评价并选育出系列珠芽魔芋良种,实现快繁扩繁制种,集成籽种规模繁育、高产栽培、高效采收、精深加工为一体的成套产业化技术,并大面积推广应用,有力促进了我国魔芋产业的绿色高质量发展。

摘要： 威信县魔芋栽培历史悠久,分布较为广泛,目前大面积栽培的主要是花魔芋。花魔芋全年生长期约为200 d,为半阴性植物,喜温暖、忌高温、喜肥怕旱、忌大风,生长适温20~30°C,超过35°C时地上部分生长即受抑制。入秋后,气温低于12°C时,地上部分停止生长、枯萎,块茎在0°C以上可安全越冬。魔芋所含葡甘露聚糖在食品、化工、医药、农业、航天等方面的用途不断拓宽,市场需求不断增加,使魔芋产业成为21世纪极具发展潜质的绿色朝阳产业,魔芋种植产值高,在大力吸收农村富余劳动力的同时,对巩固脱贫成果、促推乡村振兴具有现实意义[3]。

摘要： 魔芋属天南星科魔芋属植物,是种植效益较高的特种经济作物。近年来随着魔芋价值被社会认知和市场需求不断扩大,发展魔芋产业已成为山区农民增收致富的一条有效途径。陕西商洛商州区是魔芋的适生区,发展魔芋产业有着得天独厚的气候资源优势。据不完全统计,目前全区魔芋种植面积达0.8万余亩,农民种植魔芋积极性空前高涨。

摘要： 本文针对安康市魔芋产业发展的现状,阐述了魔芋产业标准化的概念及实行油茶产业标准化的必要性;分析了安康市魔芋产业发展现状和存在的问题,提出推动魔芋标准化建设的建议,以促进魔芋产业的健康、可持续发展.

摘要： 关于种植业发展中国魔芋种植业处于半野生粗放种植向集约化精细种植转变的发展阶段.过程漫长而难巨.种植业发展的两大制约因素:病害和繁殖系数低.经三十年努力,已取得很大进步,但问题远没有解决.今后在指导思想上，必须加强为芋农服务，要了解芋农的需求，想芋农之所想，急芋农之所急，为芋农多办实事。科技创新是魔芋产业发展的巨大动力。从魔芋产业的实际出发，加工业技术创新的主攻方向是：提高鲜芋原料利用率，降低加工成本，同时提高精粉质量，提高加工企业的经济效益。当前我国魔芋市场主要有三大块：健康食品、添加剂、医药化工等其它领域。添加剂市场受同类产品价格竞争制约，市场需求相对稳定；今后潜力最大的是健康食品市场。

摘要： 陕西省安康市,一个在中国拥有最吉祥名字的地级市,位于祖国版图雄鸡傲立的鸡心位置,是中国南北过渡带的重要节点城市和地理分界线.安康"青山碧水蓝天",是都市人梦寐以求的"天然氧吧",这里还是"中国硒谷",是全国面积最大的天然富硒养生地.2014年元月26日,国务院总理李克强来安康慰问视察,赞誉安康是"秦巴明珠".安康市生态富硒资源优势得天独厚，富硒魔芋产业发展成效明显。随着科技进步以及富硒食品市场认知度提高，未来天然富硒资源以及生态富硒产品价值巨大，安康生态富硒产业发展前景无限。安康市紧紧抓住安康国家主体功能区建设试点示范市、南水北调核心水源区、秦巴连片贫困地区政策支持以及与中国农业科学院院地合作机遇，咬定目标，聚力发展，走“生态富硒”特色之路促进魔芋产业发展之路。建议突出重点，做大魔芋基地、握紧拳头，做强魔芋企业、多措并举，做靓富硒品牌。

摘要： 本文简介了凤庆县魔芋产业基本性状，总结了凤庆县魔芋产业发展中县委政府高度重视、保障措施合理、主管部门农业局精心组织、县委政府因地制宜，科学规划、科技支撑机制创新、建立魔芋良种繁育基地、层层抓培训，统一思想和栽培技术等经验。

摘要： 为进一步发挥魔芋产业对贫困户脱贫的带动作用,加快构建现代农业循环产业体系,促进建档立卡贫困户脱贫增收,按照陕西省、安康市扶贫产业发展要求,根据县委、县政府脱贫攻坚产业发展部署,结合旬阳县地域实际和产业发展现状,就旬阳县"十三五"魔芋产业精准扶贫谈个人的一些看法.坚持以中央关于新时期扶贫开发战略思想为指针，全面贯彻落实农业部等九部委《关于贫困地区发展特色产业促进精准脱贫指导意见》等文件精神，始终坚持精准扶贫、精准脱贫基本方略，转变扶贫方式，加大创新力度，扎实推进工作，确保扶贫对象得到有效扶持、收入增长、同步够格进入小康社会。规划坚持以市场为导向，促进建档立卡贫困户脱贫增收为目标，以科技为支撑，以“芋、林”循环发展为主线，以庭院经营、林下种植为重点，以培育龙头企业为主体，以建设魔芋产业园区为载体，按照“区域化布局、规模化发展、标准化种植、产业化经营”的思路，着力构建产-加-销-研-体化产业体系，在“十三五”期间全面提升魔芋产业发展水平，推动农村经济持续快速发展。产业扶贫重点任务主要有生产基地建设、龙头企业建设、利益联动机制建设几方面。要落实加强组织领导、科学规划布局、培育经营主体、加大扶持力度、强化考核奖惩几个保障措施。

摘要： 旬阳县地处南北过渡地带属典型的北亚热带大陆季风湿润气候,光照资源丰富,气候温暖湿润,土质疏松富硒,年降雨量适中,独特的自然条件成为魔芋生长的最佳适宜区域,农民房前屋后零星种植魔芋已有1300余年历史.近年来,通过科学研究、技术示范、项目引导、政府扶持,加强基地建设,魔芋产业已成为中高山区农民增收的支柱产业,种植规模迅速扩张,截止2015年全县22个镇发展魔芋示范基地面积5.8万亩.由于魔芋产业涉及生产、加工、流通等领域，产业链条较长，目前旬阳县的魔芋产业在体制、生产、加工和流通等方面还存在着许多制约因素。只有打破制约魔芋产业发展的瓶颈因素，因势利导充分发挥魔芋产业基地的自然地理环境优势条件，发挥基层农技干部的吃苦精神进行技术培训，发挥龙头企业的带动作用，才能进一步做大做强旬阳县的魔芋产业。

摘要： 网络经济的发展影响每一个行业的发展,魔芋产业的发展带动农民经济的发展,本文通过对网络经济的分析及对传统魔芋产业发展的分析,提出魔芋产业发展网络经济所面临的基础设施不完善、产品缺乏创新、网络经济管理体制待完善几个问题,并提出有效的发展战略.建议加快基础设施建设、打造魔芋品牌、加强管理制度建设。

摘要： 竹溪县地处秦巴山区,位于鄂渝陕交界处,自然环境适合魔芋生长,据《竹溪县志》记载,竹溪县种植魔芋始于明成化年间,已有500多年的历史,老百姓有良好的种植传统,积累了丰富的生产经验,全县有11个乡镇、3.5万户、近50％的农户种植魔芋,基地面积达8.5万亩.现有芋角烘干户300余户、魔芋专业合作社及家庭农场11家、精粉加工企业6家,年精粉加工能力3000吨以上,享有"中国魔芋之乡"、"全国魔芋产业重点基地县"等称号.竹溪县对接产业扶贫工程、创办示范样板、提升科技兴魔水平、培植新型经营主体、政策配套支撑、建设魔芋科技产业园、创新金融扶贫助推了魔芋产业发展。竹溪县按照稳步发展的思路，突出魔芋种子繁育基地，结合当前精准扶贫政策，创新机制，对接魔芋产业扶贫，鼓励能人大户、家庭农场、合作社等帮助贫困农户提供优质种芋和技术，示范带动发展魔芋，实现发展特色产业脱贫致富。

摘要： 本文通过分析中国魔芋种业发展的现状与问题,探讨魔芋种业公司、魔芋专业合作社在魔芋种业方面发展的可行性,提出魔芋专业合作社对新区带动模式与魔芋种业公司对新区技术对接模式,从而促进和规范魔芋种业公司及魔芋专业合作社组织的健康发展,为发展魔芋产业服务.

摘要： 魔芋种子售后服务体系是指客户购买魔芋种子后,应客户的要求,为客户提供技术指导、技术培训以及生产管理等指导的过程.本文从魔芋售后服务体系建立的重要性,魔芋售后服务体系的内容,提出了建设魔芋售后服务体系的意见和建议作了阐述.增效和农民增收。同时新区发展魔芋产业，要循序渐进，不能急以求成，更不能夸大产业效能，在规模上要给以适当控制，适当增加子芋种植比例和面积，一方面能降低风险，增大种植成功几率；另一方面减少投入；第三能自己繁育种芋，为规模划种植积累技术和经验。新区发展魔芋产业，要充分考虑到失败后的影响，魔芋产业是风险高、投入高、效益高的“三高”产业，一旦失败一方面降低了当地村民种植积极性，为今后发展带来巨大阻力；另一方面土壤中因失败累计大量致病病原菌；第三是给种植户带来极大经济损失。做好售后服务体系建设要强化经销商服务意识，把优质服务作为自身立业之本、要加强经销商专业技能的培训、建立魔芋种芋经营户档案。总之种芋营销售后服务需要有关部门给予关注，开展理论研论，制定售后服务技术标准和工作标准，为推进我国魔芋产业化进程提供理论支撑。

摘要： 本发明公开一种魔芋种植富硒营养液，包括以下重量份的原料：海藻硒多糖1‑5份、乳酸锌0.25‑1份、磷酸二氢钾0.01‑0.5份、硼酸0.05‑0.3份、柠檬酸铁0.1‑0.5份、氨基酸锰络合物0.2‑0.6份、甘氨酸铜络合物0.05‑0.3份、稀土复盐0.4‑0.6份、有机锗0.05‑0.1份、钙源0.2‑0.6份、氧化锆0.01‑0.2份、吸收助剂0.1‑0.5份。本发明还公开一种富硒魔芋精粉和富硒魔芋蛋白粉的制备方法，应用了所述的富硒营养液，包括制备富硒营养液、魔芋浸种处理、施肥管理、魔芋精粉和魔芋飞粉加工、魔芋飞粉异味处理、富硒魔芋蛋白粉的提取等步骤。本发明的魔芋产量高，制得魔芋精粉和魔芋蛋白粉硒含量较高，提高了魔芋的附加价值。

摘要： 本发明公开了一种魔芋切片及魔芋精粉加工工艺，包括：底座，切片壳体，切片壳体内部设置有导轨；切片刀座，切片刀；切片腔室；切片刀座的两端有推杆，推杆上转动连接有传动杆，传动杆另一端转动连接有偏心轮，偏心轮固定连接有动力单元；储料箱；传送带；储酸罐，容纳腔，输送管道上设置电机泵；半圆槽，其设置在容纳腔内；传送链带；切片腔室底部转动连接有放料板，放料板的底部固定设置有传动座；气缸，其与传动座之间为转动连接。本发明提供的魔芋切片机切片效率高，切片后能立即对魔芋片进行护色保护；本发明提供的魔芋精粉加工工艺制得的魔芋精粉硫含量低，粘度高，具有很好的色泽和很高的质量。

摘要： 本发明公开了一种提高白魔芋和花魔芋杂交授粉结实率的方法，包括如下步骤：包括：(1)采用在光照培养箱内进行室内人工催粉的方式收集白魔芋的花粉；(2)采用超低温保藏的方式对收集的白魔芋花粉进行保藏；(3)对超低温保藏的白魔芋花粉进行复苏；(4)选取雌蕊完全成熟的花魔芋与复苏的白魔芋花粉进行人工授粉，套袋处理，待子房颜色开始变绿时，解除套袋处理即可。与现有技术相比，本申请的有益效果白魔芋花粉的量、花粉的纯度和花粉的活力均明显高于田间自然采集的花粉；解决了白魔芋和花魔芋花期不遇的问题；且杂交后授粉结实率明显提高。

摘要： 本发明提供了魔芋面膜基布制备方法，包括S1、制备纺丝原液；S2、制备碱性凝胶溶液、酸性水洗溶液和中性水洗溶液；S3、纺丝原液经过纺丝机进行纺丝，然后倒入碱性凝胶溶液中，得到初生纤维；S4、将初生纤维经第一次牵伸后引入酸性水洗溶液，再经第二次牵伸、中性水洗溶液、碱性水洗溶液、干燥和卷绕，得到葡甘聚糖纤维；S5、取适量蒸馏水，再称取食用胶、纯化魔芋精粉、丙二醇、甘油、凝胶助剂以及葡甘聚糖纤维，搅拌后注入模具，然后蒸煮，得到初步成型的面膜基布；S6、对初步成型的面膜基布进行清洗、灭菌和裁切后，得到成品魔芋面膜基布。本发明所制得的面膜基布，提高了面膜的保水性、持水性以及抗拉强度。

摘要： 本发明公开一种魔芋种植富硒营养液，包括以下重量份的原料：海藻硒多糖1‑5份、乳酸锌0.25‑1份、磷酸二氢钾0.01‑0.5份、硼酸0.05‑0.3份、柠檬酸铁0.1‑0.5份、氨基酸锰络合物0.2‑0.6份、甘氨酸铜络合物0.05‑0.3份、稀土复盐0.4‑0.6份、有机锗0.05‑0.1份、钙源0.2‑0.6份、氧化锆0.01‑0.2份、吸收助剂0.1‑0.5份。本发明还公开一种富硒魔芋精粉和富硒魔芋蛋白粉的制备方法，应用了所述的富硒营养液，包括制备富硒营养液、魔芋浸种处理、施肥管理、魔芋精粉和魔芋飞粉加工、魔芋飞粉异味处理、富硒魔芋蛋白粉的提取等步骤。本发明的魔芋产量高，制得魔芋精粉和魔芋蛋白粉硒含量较高，提高了魔芋的附加价值。

摘要： 本发明的目的在于，提供高效地减少成为臭味、杂味的原因的灰水、且不需要用于去除它们的前处理的魔芋制品及其制造方法、以及适于所述魔芋的制造的碱性凝固剂。所述目的通过使用包含非还原糖、作为凝固用碱性成分的氢氧化钙及水、且非还原糖及氢氧化钙溶解于水的碱性溶液作为魔芋制造用的碱性凝固剂来达成。

摘要： 本发明公开了一种复合魔芋粉在咀嚼片中的应用及复合魔芋咀嚼片，复合魔芋咀嚼片包括魔芋粉、黄原胶和瓜儿胶，所述魔芋粉的水化时间为15～100min、终黏度为0.4～1.0Pa.s。本发明产品作为正常饮食前的膳食纤维补充剂，其摄入后，能够获得胃环境下理想溶胀曲线，抵抗胃液稀释和胃酸环境，延缓胃排空，诱发饱腹感，抑制食欲，使具有减重需求的人群在不必忍受饥饿感的舒适状态下控制体重。

摘要： 课题：本发明的目的在于提供具有虾样口感的魔芋凝胶以及使用了该魔芋凝胶的虾样食品和具有虾样口感且能够利用热水等容易地复原的干燥的虾样食品。解决手段：通过具有包括下述构成(A)～(G)的多孔质结构的魔芋凝胶来解决。(A)葡甘露聚糖含量为3.5～12重量％，(B)水分含量为70～90重量％，(C)凝胶的长边为7～20mm，(D)凝胶的厚度为0.5～1.5mm，(E)对凝胶的截面中的100μm2以上的细孔进行测量而得到的空隙率为9～17％，(F)凝胶的截面中的最大细孔空隙率为3～6％，(G)经过冷冻变性。另外，通过包含该魔芋凝胶和由葡甘露聚糖形成的基材的虾样食品的制造方法、以及包含该魔芋凝胶、包含魔芋凝胶破碎物的基材或包含膨化剂的基材的虾样真空冻结干燥食品来解决。

摘要： 本发明公开了一种利用珠芽魔芋精粉制备高白魔芋胶的方法。本发明的方法包括：珠芽魔芋精粉的研磨、浸提与湿法破碎、料液分离、烘干及筛分步骤。本发明利用魔芋花色素易溶于有机溶剂和魔芋葡甘露聚糖在有机溶剂中不溶的特点；对珠芽魔芋精粉进行研磨处理基础上，同时进行高温湿法浸提和高压均质处理，使得花色素充分溶入浸提液，魔芋粉粒度充分破碎成小颗粒，从而获得粒度细腻均匀、颜色洁白明亮的魔芋胶产品。本发明的方法可以充分分离珠芽魔芋粉中的花色素，获得高白、高粘度魔芋胶产品，拓宽了制备高白魔芋胶产品原料的来源，可以改变花魔芋或白魔芋精粉短缺的现状；本发明的方法可以获得粒度更细、更均匀的魔芋胶粉体，可以满足市场需求。

摘要： 本实用新型涉及育种装置技术领域，且公开了一种魔芋种植用魔芋育种装置，包括工作台、支撑脚和育种室，所述工作台的底部连接有支撑脚，所述工作台的上端两侧连接有支撑框架，所述支撑框架的上端内侧连接有支撑件，所述支撑件的下端连接有灌溉管道，所述灌溉管道的下端连接有喷淋嘴，所述喷淋嘴的左端连接有输送管道，所述工作台的左上端安装有水箱，本实用新型通过设置若干个独立栽培盆、通孔、过滤器、输入管道、输出管道和固定件，利用它们之间的相互配合作用，从而可以实现将育种室灌溉多余的水，从独立栽培盆的底部通孔处渗出，避免浇水量过多导致不利于魔芋种生长，其次可以将使用后的多余灌溉水进行过滤循环使用，大大节约了水资源。