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高能电子束

高能电子束的相关文献在1989年到2022年内共计200篇,主要集中在轻工业、手工业、化学工业、原子能技术 等领域,其中期刊论文122篇、会议论文13篇、专利文献729946篇;相关期刊95种,包括军民两用技术与产品、医疗卫生装备、中国医学物理学杂志等; 相关会议13种,包括中国核学会2015年学术年会、第十一届中国核学会“核科技、核应用、核经济”(三核)论坛、第十届全国“三核”论坛暨江西省核学术年会等;高能电子束的相关文献由459位作者贡献,包括刘伟、张莹、乔勇进等。

高能电子束—发文量

期刊论文>

论文:122 占比:0.02%

会议论文>

论文:13 占比:0.00%

专利文献>

论文:729946 占比:99.98%

总计:730081篇

高能电子束—发文趋势图

高能电子束

-研究学者

  • 刘伟
  • 张莹
  • 乔勇进
  • 胡杰
  • 陶建民
  • 侯大斌
  • 周鑫
  • 王丹
  • 王海宏
  • 舒晓燕
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

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    • 彭雪; 高月霞; 张琳煊; 高志强; 任亚梅
    • 摘要: 【目的】明确不同剂量高能电子束辐照对马铃薯发芽和贮藏品质的影响,探究其抑制马铃薯发芽的机理。【方法】以‘紫花白’马铃薯为试材,以未经高能电子束辐照马铃薯为对照,分别采用0.3、0.4和0.5 kGy高能电子束对块茎进行辐照处理,然后用0.03 mm牛皮纸袋包装后敞口贮藏于(8±1)°C、相对湿度70%—75%的冷库中,贮藏过程中每周观察记录各组块茎的发芽情况,每25 d取样测定块茎的呼吸强度、失重率、腐烂率、硬度及淀粉、Vc、还原糖等营养物质含量的变化,借助体视显微镜和透射电子显微镜观察块茎芽体形态和芽眼处细胞超微结构的变化。【结果】马铃薯经不同剂量高能电子束辐照后,在(8±1)°C贮藏至200 d均未发芽,休眠期显著延长;高能电子束辐照一定程度上延缓了块茎贮藏过程中可溶性固形物、Vc和淀粉的下降速率,促进了块茎中还原糖的积累,对可溶性蛋白含量无显著影响,块茎贮藏至200 d时具有良好的风味、口感和色泽;抑制了块茎呼吸强度,有利于减缓其衰老进程;但辐照加速了块茎重量和硬度的下降,且随辐照剂量的增大而增强。电镜结果显示高能电子束辐照对块茎芽眼处细胞超微结构形成了损伤,细胞壁畸变、扭曲,发生质壁分离;细胞核外形无规则变化,核内容物降解;随贮藏时间的延长,内质网完全降解;淀粉粒数量明显减少,颗粒减小,但维持了线粒体结构的完整性和稳定性;同时辐照使块茎幼芽直接死亡,芽体随贮藏时间的延长而逐渐干枯。【结论】高能电子束辐照可完全使块茎在(8±1)°C冷藏7个月不发芽,对块茎营养品质无不利影响,有利于保持其良好感官和营养品质;推测高能电子束辐照抑芽与块茎呼吸强度受到抑制相关,减弱了其生理活性;同时,辐照对芽眼细胞结构形成了损伤,并直接使其幼芽死亡干枯。
    • 李瑞娟; 杨淑霞; 王丹; 黄天姿; 梁锦; 张璐; 罗安伟
    • 摘要: 以‘海沃德’猕猴桃为试材,经剂量0(对照)、300、400和500 Gy高能电子束辐照后,于0~1°C、RH90%~95%冷库中贮藏90 d,研究电子束辐照对果实硬度、细胞壁组分、软化相关酶活性及其基因表达量的影响。结果表明:高能电子束辐照显著维持了果实的硬度,有效抑制了细胞壁骨架物质原果胶和纤维素的分解,延迟了果实后熟软化。同时,辐照抑制了多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase, PG)、果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)、β-半乳糖苷酶(β-D-galaetosidase,β-Gal)和纤维素酶(cellulase,Cx)的活性,降低了PG、PME、β-Gal和Cx编码基因的表达。综合认为,以400 Gy高能电子束辐照对抑制细胞壁降解相关酶活性及基因表达,保持细胞结构的完整性,维持贮藏期间果实硬度效果最好。研究结果为高能电子束用于猕猴桃采后保鲜提供理论依据。
    • 舒晓燕; 周鑫; 蒋维; 任玲; 谢晓婷; 侯大斌
    • 摘要: 为探究高能电子束辐照对白芷挥发性成分的影响,设置不同辐照剂量处理白芷样品,采用电子鼻结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术分析其辐照前后主要成分的变化。结果表明,白芷经高能电子束1、3、5、7、10 kGy剂量辐照处理后,分别鉴定出54、64、59、53、58种化合物,对照组(0 kGy处理)样品检测出17种化合物。辐照处理使样品挥发性成分增多,主要贡献风味的物质为醛类、酯烃类,同时辐照后样品产生了酮类化合物,且随着辐照剂量的增大,醛、酮类物质相对含量增加。利用主成分分析、线性判别分析、聚类分析和偏最小二乘法统计分析数据,将辐照样品分为0~3 kGy和5~10 kGy两类,即不高于3 kGy剂量的辐照处理对白芷气味无明显影响,高能电子束不同辐照剂量对白芷挥发性成分影响不相同。为高能电子束辐照处理白芷样品对其品质所产生的影响提供理论依据和参考,也为高能电子束在食药两用资源方面的辐照应用提供一定的基础。
    • 佟楠楠; 范雪荣; 高卫东; 徐进; 李少周
    • 摘要: 采用高能电子束对丁腈橡胶/聚氯乙烯(NBR/PVC)胶圈胶料进行辐照,研究不同辐照剂量对NBR/PVC胶圈胶料性能的影响。实验结果表明,生橡胶经高能电子束辐照后,焦烧时间随辐照剂量增大逐渐减小;NBR/PVC硫化胶经高能电子束辐照后,冲击弹性提高33%~67%,硬度提高4%~10%,拉伸强度提高8%左右,断裂伸长率下降6.7%~34.4%。单因素试验结果显示,50k~60kGy剂量辐照时,硫化胶拉伸强度提高幅度较大,压缩、拉伸永久变形和磨耗量下降,同时弹性、硬度均有提升。综合考虑,50k~60kGy剂量为辐照NBR/PVC胶圈硫化胶的最适剂量。
    • 佟楠楠; 范雪荣; 高卫东; 徐进; 李少周
    • 摘要: 分别采用高能电子束辐射(EB)以及传统硫磺硫化制备丁腈/聚氯乙烯硫化胶,研究了吸收剂量对硫化胶性能、结构的影响,以及两种硫化工艺制得的硫化胶各项性能及结构间的差异.实验结果表明:EB硫化中,随着吸收剂量增大,硫化胶交联程度提高,断裂截面更加平滑,玻璃化转变温度向高温区移动,结晶度提高,且当吸收剂量为150 kGy时,硫化胶性能最优,EB硫化胶凝胶份数为97.2%,交联密度为2.12×10-3 mol/g,较硫磺硫化胶分别提高了7%、15%;断裂强度为20.83 MPa,较硫磺硫化胶降低了17.7%;硬度、回弹性分别为90HA、13,分别提高了7%、100%;耐磨性下降.EB硫化较传统硫磺硫化的硫化胶截面更加光滑,玻璃化转变温度、结晶度相差不多.性能可满足纺纱用胶辊产品的最低使用要求,硫化时间缩短了40 min,硫化效率提高了66.5%.
    • 孙烁
    • 摘要: 为了有效改善聚丙烯基体表面的阻燃性能,在不破坏材料基体的前提下,利用高能电子束高效的辐射诱导方法在材料基体表面通过激活自由基引入硼酸锌(4ZnO·B2O3·H2O)单体,通过在聚丙烯聚合物基体表面夺取氢离子产生自由基,成功将阻燃性单体硼酸锌引入聚丙烯聚合物基体.对改性处理过程中的各影响因素逐一进行分析,并应用红外光谱分析(FT-IR)及扫描电子显微镜(SEM)对制备而成的新型阻燃高聚物表面的化学形态及结构变化进行了表征.实验结果证明,在聚丙烯聚合物表面通过诱导接枝方法引入阻燃基团,能够有效提高材料基体表面的阻燃隔热效果,从而有效减少引起火灾的危险性.
    • 李阳; 沙飞; 高月霞; 李佳佳; 彭雪; 任亚梅
    • 摘要: 为探究高能电子束辐照对金丝绞瓜保鲜效果及贮藏品质的影响.本研究采用0 kGy(CK)、0.4 kGy、0.6 kGy和0.8 kGy不同剂量高能电子束分别辐照金丝绞瓜的四个面,置于温度9±1°C、相对湿度65%~70%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束对金丝绞瓜不同部位贮藏品质的影响.结果表明,与对照瓜相比,该辐照促进了成熟金丝绞瓜的呼吸作用,其呼吸强度是对照瓜的2.75倍(p0.05).综上所述,0.4 kGy、0.6 kGy和0.8 kGy的剂量照射4次对金丝绞瓜的品质具有积极和消极影响,该剂量可对因气候原因不能正常成熟、或者采收稍早急需食用的金丝绞瓜起催熟作用,进一步研究可降低辐照剂量或减少辐照次数,有望用于金丝绞瓜的采后贮藏保鲜.
    • 念安
    • 摘要: 辐照食品指的是利用放射性元素[铯-137(137Cs)或钴-60(60Co)的γ射线]、X射线或高能电子束等,进行辐照加工,从而保存食物。辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫,消除危害人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长食品的货架期。为什么要对食品进行辐照?鲜肉鲜果蔬的保质期较短,尤其是炎热的夏天,室温下更难以保存。食物腐败变质是由微生物引起的,在新鲜食物的表面,其实存在着少量微生物,其数量对人体健康构不成威胁,但如果在室温下放置,不采取任何措施,微生物会大量繁殖。
    • 周鑫; 舒晓燕; 李鑫奎; 万雨; 周雨婷; 侯大斌
    • 摘要: 目的 优化白芷粗多糖的提取工艺,并研究高能电子束辐照对其含量、抗氧化活性和抑菌活性的影响.方法 在单因素的实验基础上进行三因素三水平的Box-Benhnken中心组合实验,得到白芷粗多糖最优水提醇沉工艺;紫外-可见分光光度法测定经不同剂量高能电子束辐照后白芷粗多糖含量和清除羟自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的能力;菌饼法测定各辐照剂量处理下白芷粗多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和希瓦氏菌的抑制能力.结果 白芷粗多糖的最优水浴提取工艺为:温度100 °C、时间3h、液料比60 (mL/g),此条件下,粗多糖提取率可达到8.02%.高能电子束辐照剂量为0、1、3 kGy时,白芷粗多糖含量差异不显著(P>0.05);5~15 kGy辐照组含量差异显著(P<0.05),随着辐照剂量的增加含量上升,最高可达到17.62%.辐照会明显降低白芷粗多糖对·OH、DPPH自由基的清除能力,且不同辐照剂量下的白芷粗多糖的清除能力差异显著(P<0.05).5、7 kGy辐照会升高白芷粗多糖对菌落的抑制能力,其余剂量辐照会降低其抑菌活性.结论 高能电子束可以用于白芷辐照加工,为不影响粗多糖含量与活性,辐照剂量应为5 kGy.
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