高纤维

摘要： 以双蛋白营养粉为基料,以高纤膳食组合(魔芋粉、奇亚籽、菊粉)、麦芽糊精以及果粉为原料,研制一款高蛋白、高纤维、易饱腹、脂肪含量低、营养丰富的双蛋白营养代餐粉.对高纤膳食组合的粉碎方式及混料配方进行探究,发现三种原料按比例混合球磨产物得率高、颜色较浅、颗粒均匀;通过单因素实验和正交试验对代餐粉配方进行优化设计,得到最佳配方为:双蛋白营养粉添加量74％,高纤膳食组合添加量12.3％,麦芽糊精添加量8.5％和果粉添加量5.2％,此组合的代餐粉香气浓郁、入口顺滑、细腻,能够快速溶解.对该组合代餐粉的营养成分和粉体特性进行分析,结果表明,所制代餐粉蛋白含量明显高于市售同类产品(每100g双蛋白营养代餐粉蛋白含量高达39g),营养丰富,流动性好,无强烈飞溅性倾向,符合国际和国内相关标准.本研究为我国代餐粉行业发展提供了新的方向.

摘要： 以面包专用粉、南瓜泥和香蕉皮果浆制得高纤维营养面包.通过单因素试验与正交试验,以感官评分为评价指标,确定最佳工艺条件:以面包专用粉1000 g为基准,南瓜泥100 g、香蕉皮果浆250 g、白砂糖160 g、面包改良剂5 g、酵母19 g、食盐12 g、鸡蛋100 g、黄油100 g、烘焙奶粉30 g,醒发60 min、上火200°C、下火170 °C、烘烤12 min.在此工艺条件下制作的营养面包口感好,色泽靓丽,与未添加南瓜泥和香蕉皮果浆的面包相比,面包粗纤维含量提高了0.57倍.

摘要： 以柑橘纤维、甜菜纤维和琼脂构建低糖高纤维常温发酵乳体系,探究不同添加量组合下产品质构及感官品质.同时利用乳糖酶和Sweety T-1发酵剂分解产品中全部乳糖,并转化为甜度更高的葡萄糖,从而提高低糖发酵乳的甜度.结果表明:添加3％柑橘纤维、0.2％琼脂和1％甜菜纤维可构建质构优良、稳定性好且感官评分高的低糖高纤维常温发酵乳体系;在不添加其他增甜物质的基础上,接种200 U/L Sweety T-1发酵剂,42°C发酵12 h,同时加入1600 BLU/L乳糖酶,利用乳糖酶和Sweety T-1发酵剂的协同作用分解全部乳糖,产生2.5％葡萄糖来提高产品甜感,真正实现长保质期发酵乳的低糖和高纤维.

摘要： 以玫瑰花、金银花、芦荟、红葡萄汁、可溶性膳食纤维、木糖醇为主要原料,研制高纤维低糖功能性花卉饮料.采用单因素实验和正交试验对配方及主要工艺进行优化,结果表明:超声波浸提玫瑰花的最佳条件为浸提时间40min,温度90°C,粉碎粒度20目;超声波浸提金银花的最佳条件为浸提时间10min,温度75°C,粉碎粒度20目.主要原料用量为:玫瑰花汁35％,金银花汁23％,芦荟原浆11％,红葡萄汁11％,聚葡萄糖1％,复合甜味剂0.8％,羧甲基纤维素钠0.03％,黄原胶0.07％,瓜儿豆胶0.02％.该饮料具有一定的抗氧化性,DPPH自由基清除能力为72.46％.

摘要： 如今人们普遍推荐富含纤维的健康饮食,而新的研究表明高纤维饮食对于促进怀孕期间的孕妇和胎儿的健康尤为重要。一项发表在《Nature Communications》的研究发现,在人类肠道中纤维经发酵产生的醋酸,其水平的降低与常见的妊娠期子痫前症有关。子痫前症在妊娠期的发生率高达10%,其特征是高血压、尿蛋白和严重肿胀。它还会干扰胎儿的免疫发育,一些证据表明,这样的孩子在今后的生活中发生过敏和自身免疫性疾病的概率更高。目前的研究发现,子痫前症会影响胎儿重要免疫器官的发育,即位于胸骨后面的胸腺。子痫前症孕妇所诞下的胎儿其胸腺比健康孕妇所生胎儿的小得多。

摘要： ①坚持自然、生态原则,在饲养过程中,以提高畜禽的自然抗体为目的,保证畜禽心、肺发育与身体生长形成正比,可大大减少疾病的发生。②在日粮中配比一定比例的粗纤维,保证在禽体内形成一定的高纤维碳水化合物,多种细菌在禽体内高纤维碳水化合物的运动中,难以存留,减少了发病率。

摘要： 美拉德反应一直是困扰水溶性膳食纤维在面包中的应用难题，市场上普通的水溶性膳食纤维如菊粉、聚葡萄糖都因含有少量的单糖，使其在面包及焙烤类食品中的应用带来不便。利用先进的膜分离技术生产的无糖聚葡萄糖。其单糖含量低于0．5％，有效解决美拉德反应带来的负面影响。使水溶性膳食纤维在面包中的应用得以广泛推广。

摘要： 美拉德反应一直是困扰水溶性膳食纤维在面包中的应用难题，市场上普通的水溶性膳食纤维如菊粉、聚葡萄糖都因含有少量的单糖，使其在面包及焙烤类食品中的应用带来不便。利用先进的膜分离技术生产的无糖聚葡萄糖。其单糖含量低于0．5％，有效解决美拉德反应带来的负面影响。使水溶性膳食纤维在面包中的应用得以广泛推广。

摘要： 美拉德反应一直是困扰水溶性膳食纤维在面包中的应用难题，市场上普通的水溶性膳食纤维如菊粉、聚葡萄糖都因含有少量的单糖，使其在面包及焙烤类食品中的应用带来不便。利用先进的膜分离技术生产的无糖聚葡萄糖。其单糖含量低于0．5％，有效解决美拉德反应带来的负面影响。使水溶性膳食纤维在面包中的应用得以广泛推广。

摘要： 本发明提供了一种高取向高强韧再生纤维素纤维的制备方法及高取向高强韧再生纤维素纤维，涉及纤维技术领域，所述制备方法包括如下步骤：(a)再生纤维素溶液与交联剂混合，得到再生纤维素和交联剂的混合溶液；(b)将混合溶液进行纺丝，并通过凝固浴固化，得到湿态再生纤维素纤维；(c)湿态再生纤维素纤维限域干燥，得到高取向高强韧再生纤维素纤维；改善了目前再生纤维素纤维制备条件苛刻，溶剂昂贵，且容易造成环境污染的技术问题，本发明提供的制备方法不仅工艺简单，原料低廉，而且绿色环保，不同时制成的再生纤维素纤维具有高取向度、高强度和高韧性，并在偏光下展现出明显的光学异性，是一种潜在的功能纤维材料。

摘要： 此前，粉末状高吸水性树脂(SAP)一直用来作为卫生巾、纸尿布、失禁用衬垫等卫生产品的保水材料。这种保水材料是通过夹持在两张纸片之间使用的，但粉末状SAP容易从吸收体上脱落。此外，甚至当SAP处于一种干燥粉末状态或处于一种吸水凝胶状态时，随着该卫生产品的使用者的运动，它也会在上片材与下片材之间移动。结果，吸水能力降低，形状稳定性也会下降。进而，由于处于吸水凝胶状态的SAP是粘的，因而使用者感到不快。这里制造一种均匀含有非纤维素类高吸水性材料如聚丙烯酸盐的纤维素类纤维，如粘胶嫘萦纤维，从这种纤维制造了一种纤维网或一种非织造布，再用它作为吸收体中的保水材料。这种纤维有高吸水能力，还有高保水性，即保持所吸收水分的本领大。因此，用这种纤维制成的片材所形成的吸收体；当处于干燥状态时和处于吸水状态时，都有稳定的形状，而且还有高吸水性和高保水性。因而，当使用这种保水性片材时，可以提供薄型的高吸水性吸收体。

摘要： 本发明提供一种高湿模量粘胶纤维制备方法及高湿模量粘胶纤维，通过在凝固成丝后对纤维进行特殊的牵伸处理，提高了纤维的取向程度，降低了纤维纤度；并且在后处理步骤中添加了特殊的处理步骤，通过特殊处理的纤维在其内部形成三维网状结构，显著提高了纤维的力学性能并进一步降低了纤维的纤度。

摘要： 本发明属于几丁质纳米纤维的制备领域，涉及高羧基含量几丁质纳米纤维分散液的制备方法、高羧基含量几丁质纳米纤维分散液和应用。本发明对几丁质原料进行预处理，得到几丁质浆料；利用TEMPO氧化体系对几丁质浆料进行氧化，得到氧化几丁质；对氧化几丁质进行均质和超声，得到高羧基含量几丁质纳米纤维分散液。本发明创新性地分别将极性溶剂高温、极性溶剂低温、机械预处理方法与TEMPO氧化体系相结合，对几丁质进行预处理，进而采用弱酸性、中性、碱性TEMPO氧化体系进行选择性氧化改性，有效地降低了化学氧化剂的用量，降低几丁质纳米纤维制备过程几丁质的降解损失，实现高羧基含量几丁质纳米纤维的高效制备，为实现几丁质纳米纤维高值化利用提供新思路。

摘要： 本发明提供了一种高取向高强韧再生纤维素纤维的制备方法及高取向高强韧再生纤维素纤维，涉及纤维技术领域，所述制备方法包括如下步骤：(a)再生纤维素溶液与交联剂混合，得到再生纤维素和交联剂的混合溶液；(b)将混合溶液进行纺丝，并通过凝固浴固化，得到湿态再生纤维素纤维；(c)湿态再生纤维素纤维限域干燥，得到高取向高强韧再生纤维素纤维；改善了目前再生纤维素纤维制备条件苛刻，溶剂昂贵，且容易造成环境污染的技术问题，本发明提供的制备方法不仅工艺简单，原料低廉，而且绿色环保，不同时制成的再生纤维素纤维具有高取向度、高强度和高韧性，并在偏光下展现出明显的光学异性，是一种潜在的功能纤维材料。

摘要： 此前,粉末状高吸水性树脂(SAP)一直用来作为卫生巾、纸尿布、失禁用衬垫等卫生产品的保水材料。这种保水材料是通过夹持在两张纸片之间使用的,但粉末状SAP容易从吸收体上脱落。此外,甚至当SAP处于一种干燥粉末状态或处于一种吸水凝胶状态时,随着该卫生产品的使用者的运动,它也会在上片材与下片材之间移动。结果,吸水能力降低,形状稳定性也会下降。进而,由于处于吸水凝胶状态的SAP是粘的,因而使用者感到不快。这里制造一种均匀含有非纤维素类高吸水性材料如聚丙烯酸盐的纤维素类纤维,如粘胶嫘萦纤维,从这种纤维制造了一种纤维网或一种非织造布,再用它作为吸收体中的保水材料。这种纤维有高吸水能力,还有高保水性,即保持所吸收水分的本领大。因此,用这种纤维制成的片材所形成的吸收体,当处于干燥状态时和处于吸水状态时,都有稳定的形状,而且还有高吸水性和高保水性。因而,当使用这种保水性片材时,可以提供薄型的高吸水性吸收体。

摘要： 本发明涉及一种高模量碳纤维及调控热稳定化纤维氧环结构制备高模量碳纤维的方法，该方法包括：(1)将聚丙烯腈共聚纤维在空气气氛下进行热稳定化处理，得到OC值为0.31～0.36的空气热稳定化纤维；(2)将所述空气热稳定化纤维在氮气气氛下进行热稳定化处理，得到OC值为0.17～0.23的氮气热稳定化纤维；(3)将所述氮气热稳定化纤维依次进行低温碳化、高温碳化和石墨化处理，得到高模量碳纤维，其中，所述OC＝fO/CI，式中：fO为热稳定化纤维中氧元素的质量分数，CI为热稳定化纤维的环化指数。由此，采用该方法可以制备得到拉伸强度在3815～4882MPa，拉伸模量在503～559GPa的碳纤维。

摘要： 本发明涉及一种用于制备具有高离子交换容量的纤维素功能纤维的方法、借助于所述方法制备的纤维素功能纤维、包含所述纤维素功能纤维的纺织制品以及包含所述纤维素功能纤维和/或所述纺织制品的服装或家具。根据本发明制备的纤维素功能纤维的特征在于它包含经萃取的具有含于其中的聚合物结合的糖醛酸的植物材料。

摘要： 本发明提供一种高湿模量粘胶纤维制备方法及高湿模量粘胶纤维，通过在凝固成丝后对纤维进行特殊的牵伸处理，提高了纤维的取向程度，降低了纤维纤度；并且在后处理步骤中添加了特殊的处理步骤，通过特殊处理的纤维在其内部形成三维网状结构，显著提高了纤维的力学性能并进一步降低了纤维的纤度。

摘要： 本发明公开了一种高纤维年糕捏合机及高纤维年糕的制备方法，包括机架、第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴并排设置且转动方向相反，还包括气源设备，所述第一搅拌轴内部设有充气腔，第一搅拌轴的侧壁上设有充气孔，充气孔与充气腔连通，充气腔与气源设备连通。本发明提供了一种高纤维年糕捏合机及高纤维年糕的制备方法，可以使高纤维年糕粉团混合更加均匀，而且可以对粉团进行适度膨化，克服年糕内部结构过于密实的缺点，口感更好。