高粱酒

摘要： 没有人想得到,让沙漠在短时间内变绿洲的,是一群与生态、植物、土壤、治沙等专业毫不沾边的力学家。山城重庆,闹市中的一家老火锅店中,重庆交通大学副校长、教授易志坚正和团队享受着为数不多的周末时光—他们正在接待几位远道而来的客人,也因此拥有了难得的休息时间。“这是我们利用沙漠种出的高粱酿成的酒。”席间,易志坚拿出一瓶高粱酿造酒,向客人推荐道,“目前高粱酒的生产规模不大,也没怎么宣传,算是我们的一种产业化探索吧。”

摘要： 迎接远方而来的客人必然少不了"迎宾酒"。侗乡人民不仅接待宾客时以酒为礼,平时也很喜欢饮酒,以酒为乐,尤其喜欢低度米酒。在侗乡,多以糯米、小米、小麦、玉米、籼米以及各种水果、药材等为原料酿酒。酒的品种较多,主要有苦酒、米酒、甜酒、高粱酒、黄粟酒、红薯酒、甘蔗酒、蜜酒等。

摘要： 在南方,老酒通常是黄酒的别称。生活中,有了这种用糯米酿制成的琥珀色的黄酒,寻常日子也成了良辰。黄酒是佳酿,三杯两盏下去,端的是快活自在。黄酒不止用来当饮品,很多时候,它成了滋补品,作为“药引子”,用来浸泡、蒸煮食物,激发出食物天然的鲜美,使之具备活血滋补的功效。南方也有药酒,是把形形色色的中药材浸泡在高粱酒等白酒中。

摘要： 黔南茶园种植面积170万亩,茶叶总产量4.48万吨,茶叶总产值67.3亿元,综合产值严重偏低。为了丰富都匀毛尖茶叶品系,提高茶叶综合产值,以都匀毛尖茶、高粱酒为主要原料配制绿茶酒。在单因素实验的基础上进行配制型都匀毛尖茶酒的正交优化试验,得出最佳配方为茶叶2.0 g、高粱酒6.0 mL、柠檬糖浆6.0 g,感官评分为90.0分,酒精度为12.3%vol,糖度为6.1%。配置型绿茶酒样品中含有酯类、杂环化合物、酮类、烃类、萜类、醛类、芳烃类等挥发性成分,样品中铅含量为0.040 mg/kg,六六六、滴滴涕、氯菊酯、氟氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、溴氰菊酯、氰戊菊酯均未检出。配置型绿茶酒的茶香和酒香馥郁、和谐,色泽绿黄、透亮,口感润滑,回味悠长,且具有一定的保健功效。

摘要： 猪腰好吃,但易因没处理好,而腥味重,所以除仔细去除腰子内的白膜外,先用金门高粱酒水余烫过,如此一来去了腥味,也多了酒香。烹煮时,舍去传统用麻油煮汤,改加大量青菜的清炒方式,并再加些许的金门高粱酒提味,最后勾薄欠,好让味道能巴在腰子上。

摘要： 莫言在“现实的民间”的基础上构建出“文学形态下民间”——“高密东北乡”。莫言将众多民间文化融入创作,形成了独特的艺术世界。笔者意图挖掘小说《红高粱家族》之《红高粱》《高粱酒》中的民俗意象,解析其在环境描写、人物塑造及主题表达等方面的作用。

摘要： 莫言在"现实的民间"的基础上构建出"文学形态下民间"——"高密东北乡".莫言将众多民间文化融入创作,形成了独特的艺术世界.笔者意图挖掘小说《红高粱家族》之《红高粱》《高粱酒》中的民俗意象,解析其在环境描写、人物塑造及主题表达等方面的作用.

摘要： 我的爷爷爱喝酒。吃晚饭时,他喜欢喝一点儿刚打回来的高粱酒或者老白干,一两或者二两,高兴时就再多喝一两。奶奶经常骂他:“喝那么多酒,小心老糊涂!”

摘要： 《西游记》里有个场面是皇帝给唐僧送行,为他端上一杯酒,唐僧一饮而尽。我们知道出家人不喝酒,那唐僧喝的这酒与我们通常理解的"酒"有什么不一样呢?原来,古代的酒分荤酒和素酒。素酒,就是指没经过蒸馏的低度酒,比如农家自己做的米酒、葡萄酿成的葡萄酒,这种喝起来不容易喝醉的低度酒,就叫素酒,在古代出家人也可以喝。荤酒,就是指通过蒸馏手段得到的高度数酒,比如高粱酒、青稞酒这些白酒、烧酒。

摘要： 有事没事都喜欢“酎一口”的朋友需要注意了,本期舆情报告监测发现,白酒中又检出违规添加“甜蜜素”。7月13日,六安市市场监督管理局发布关于3批次食品不合格情况的通告(2021年第45期)。其中有2批次酒类产品涉及违规添加甜蜜素,分别是六安市叶集区姚李镇百粮醇原浆酒坊生产的高粱酒和六安市叶集区姚李镇炳盛白酒经营部生产的糯米酒。

摘要： 中国的高粱种植50％集中在东北三省,玉溪全市几乎没有种植高粱,随着玉溪以高粱为主料的酿酒制造业的不断发展,对高粱的需求量日益增大.从高粱在玉溪种植的适宜性、市场需求前景及必要性进行深入分析,提出玉溪具有发展高粱种植业的较好前景.同时,分析了高粱在玉溪种植推广中存在的问题,并提出了相应的对策和措施.

摘要： 中国的高粱种植50％集中在东北三省,玉溪全市几乎没有种植高粱,随着玉溪以高粱为主料的酿酒制造业的不断发展,对高粱的需求量日益增大.从高粱在玉溪种植的适宜性、市场需求前景及必要性进行深入分析,提出玉溪具有发展高粱种植业的较好前景.同时,分析了高粱在玉溪种植推广中存在的问题,并提出了相应的对策和措施.

摘要： 中国的高粱种植50％集中在东北三省,玉溪全市几乎没有种植高粱,随着玉溪以高粱为主料的酿酒制造业的不断发展,对高粱的需求量日益增大.从高粱在玉溪种植的适宜性、市场需求前景及必要性进行深入分析,提出玉溪具有发展高粱种植业的较好前景.同时,分析了高粱在玉溪种植推广中存在的问题,并提出了相应的对策和措施.

摘要： 本发明属于酒类，具体涉及一种银杏高粱酒及银杏高粱健身酒，所述的银杏高粱酒，包括以银杏仁和红高粱为原料酿制而成；所述的银杏高粱健身酒包括以上述银杏高粱酒为酒基，中草药为银杏叶、银杏花、枸杞、山楂、决明子、黄芪和熟地等原料调制而成。用本发明制备的银杏高粱酒及以银杏高粱酒为酒基制备的银杏高粱健身酒澄清透明、口味醇正、无毒、无害，制备过程中银杏仁无需脱苦、脱毒；制备银杏高粱健身酒的药渣中残留的酒蒸馏回用，节约成本，减少环境污染。

摘要： 本发明属于酒类，具体涉及一种银杏高粱酒及银杏高粱健身酒，所述的银杏高粱酒，包括以银杏仁和红高粱为原料酿制而成；所述的银杏高粱健身酒包括以上述银杏高粱酒为酒基，中草药为银杏叶、银杏花、枸杞、山楂、决明子、黄芪和熟地等原料调制而成。用本发明制备的银杏高粱酒及以银杏高粱酒为酒基制备的银杏高粱健身酒澄清透明、口味醇正、无毒、无害，制备过程中银杏仁无需脱苦、脱毒；制备银杏高粱健身酒的药渣中残留的酒蒸馏回用，节约成本，减少环境污染。

摘要： 本发明公开一种省力、节水的高粱酒蒸酒接酒装置，包括、蒸锅、冷酒器、接酒容器和酒缸，接酒容器包括不锈钢密封箱体，在箱体隔成左右两个腔室，每个腔室上方开有酒孔，下该酒孔上设有密封盖，每个腔室的顶板上设有接酒孔，在该接酒孔上设有弯管接头，弯管接头上连接一段软管，软管的端部连接连接头，接酒容器和酒缸通过管道连接，在该管道上设有抽酒泵和阀门，接酒容器放置在电子台秤上。冷酒器包括内筒体，在内筒体外套有夹套，蒸锅的出口与冷酒器上端的酒蒸汽进口相连，夹套的上部设有环形冷却水管，内筒体位于环形冷却水管中，环形冷却水管通过支架安装在夹套的内壁上，环形冷却水管上分布有喷嘴，喷嘴对准内筒体，节水。

摘要： 本发明涉及酿酒机械设备技术领域，具体涉及高粱酒蒸酒装置。包括蒸酒箱，蒸酒箱内设有冷凝板，冷凝板将蒸酒箱分为冷却室和蒸汽室，冷却室设有叶轮，叶轮同轴连接有竖直转轴，蒸酒箱上侧开有通孔，转轴与通孔旋转配合，蒸酒箱上方设有推杆，推杆上方设有冷气管，转轴远离蒸酒箱一端同轴连接有丝杠，丝杠穿过推杆设置在推杆与冷气管之间；蒸酒箱侧壁上对称设有搅拌件，蒸酒箱侧壁上开有通孔，搅拌件穿过所述通孔，通孔与搅拌件旋转配合，搅拌件远离蒸酒箱侧壁一端同轴连接有第一齿轮，搅拌件与推杆之间设有直齿条，直齿条与第一齿轮啮合。采用本方案用于高粱酒蒸酒，能起到提高酒精蒸汽冷却速率的效果。

摘要： 本实用新型公开了高粱酒蒸酒接酒装置，包括底座、接酒箱、进料斗和辅助板，所述底座的顶端居中处开设有放置槽，所述底座通过放置槽与接酒箱卡接，所述接酒箱的顶端可拆卸连接有进料斗，所述进料斗的内部固定安装有辅助板，且所述辅助板的底端呈尖角状；所述进料斗靠近所述接酒箱一侧相对的两端外侧壁分别固定连接有插入板，且所述接酒箱的顶端侧壁固定连接有卡座，所述插入板上开设有安装槽，所述安装槽的内部固定连接有若干根弹簧，所述弹簧的另一端固定连接有卡接块，所述卡座远离接酒箱的一端固定连接有固定板，所述固定板上穿设有插销。该高粱酒蒸酒接酒装置，结构合理，且有效改善了现有技术中存在的弊端，有利于推广使用。

摘要： 本实用新型公开一种高粱酒蒸酒接酒装置，包括、蒸锅、冷酒器、接酒容器和酒缸，接酒容器包括不锈钢密封箱体，在箱体隔成左右两个腔室，每个腔室上方开有酒孔，下该酒孔上设有密封盖，每个腔室的顶板上设有接酒孔，在该接酒孔上设有弯管接头，弯管接头上连接一段软管，软管的端部连接连接头，接酒容器和酒缸通过管道连接，在该管道上设有抽酒泵和阀门，接酒容器放置在电子台秤上。冷酒器包括内筒体，在内筒体外套有夹套，蒸锅的出口与冷酒器上端的酒蒸汽进口相连，夹套的上部设有环形冷却水管，内筒体位于环形冷却水管中，环形冷却水管通过支架安装在夹套的内壁上，环形冷却水管上分布有喷嘴，喷嘴对准内筒体，节水。

摘要： 本实用新型涉及酿酒工艺设备及其周边设备领域领域，尤其涉及一种高粱酒制备中的高粱除杂装置，包括底座、回转筒体和鼓风机；回转筒体呈横卧且中空的筒状，该回转筒体包括从左至右依次连接的进口环、第一过滤网、第一从动环、第二过滤网、第二从动环、过滤栅和锥罩；第一过滤网、第二过滤网和过滤栅分别呈环状且同轴线，底座包括第一支撑架和第二支撑架，第一支撑架和第二支撑架各自的上部两侧分别设置有支撑轮，第一支撑架通过其支撑轮支撑于第一从动环外侧，第二支撑架通过其支撑轮支撑于第二从动环外侧；本装置采用回转筒体的结构设计，并配合风机、高粱进口和出风口，将回转筒内扬起的粉尘吹出筒体外，从而实现高高粱在使用前的除杂。

摘要： 本实用新型公开了一种高粱酒接酒装置，包括接酒容器和酒缸，其特征在于：接酒容器包括不锈钢密封箱体，在箱体内设有纵向隔板将其内部隔成左右两个腔室，每个腔室上方的顶板的中部开有酒孔，该酒孔上设有密封盖，每个腔室的顶板上设有接酒孔，两个腔室的接酒孔靠近，且位于箱体的后侧，在该接酒孔上设有弯管接头，弯管接头上连接一段软管，软管的端部连接用于与冷酒器上的出酒管连接的连接头，接酒容器和酒缸通过管道连接，在该管道上设有抽酒泵和阀门，接酒容器放置在底座上，底座上设有重力传感器。本实用新型结构简单、实用性强、节省劳力、便于知道接酒的重量，便于实现智能化控制。

摘要： 本实用新型公开了一种高粱酒蒸制用酒漏插套装置，包括插套头、中部连接管和槽管，所述整个插套装置为中空型结构，上端为插套头，插套头上设有二个紧顶螺栓孔；插套头下部与中部连接管相连，中部连接管下部再设有槽管，所述槽管上设有玻璃观察槽。本实用新型整个装置使用方便，在蒸酿过程中可以从玻璃观察槽中方便地观察下酒情况，而且避免了软质塑料管接口处易老化开裂的问题。

摘要： 本实用新型公开一种高粱酒蒸酒系统，包括、蒸锅、冷酒器、接酒容器和酒缸，接酒容器包括不锈钢密封箱体，在箱体隔成左右两个腔室，每个腔室上方开有酒孔，下该酒孔上设有密封盖，每个腔室的顶板上设有接酒孔，在该接酒孔上设有弯管接头，弯管接头上连接一段软管，软管的端部连接连接头，接酒容器和酒缸通过管道连接，在该管道上设有抽酒泵和阀门，还包括底座，接酒容器放置在底座上，底座上设有重力传感器。冷酒器包括内筒体，在内筒体外套有夹套，蒸锅的出口与冷酒器上端的酒蒸汽进口相连，夹套的上部设有环形冷却水管，内筒体位于环形冷却水管中，环形冷却水管通过支架安装在夹套的内壁上，环形冷却水管上分布有喷嘴，喷嘴对准内筒体，节水。