高分子量麦谷蛋白亚基

摘要： 进一步了解山西小麦在育种过程中各品系材料的高分子量麦谷蛋白亚基组成及品质状况。采用SDS-PAGE技术对选取的62份品系材料的高分子量麦谷蛋白亚基组成进行分析,结果显示62份供试品系材料中共检测出8种HMW-GS。其中,Glu-A1位点上有2种亚基类型,亚基1占79.03%,亚基Null占20.97%;Glu-B1位点出现4种亚基类型,以亚基14+15(35.48%)为主;Glu-D1位点出现2种亚基类型,即亚基5+10(38.71%)和亚基2+12(61.29%)。品质性状分析结果表明,62个小麦品系的蛋白质含量为12.53%~16.56%,湿面筋含量为26.95%~37.95%,沉淀值为21.20~42.86 mL。Glu-A1位点优质性得到了明显改善;Glu-B1位点还有挖掘潜力;Glu-D1位点优质性并未得到改善。

摘要： 为进一步明确小麦高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)与小麦品质性状的关系,以黄淮麦区的127份小麦品种(系)为材料,利用SDS-PAGE技术、近红外谷物分析仪、粉质仪和拉伸仪等对其进行HMW-GS鉴定和品质检测。结果表明,参试材料在 Glu-A1、 Glu-B1和 Glu-D1 3个位点上分别检测到2(x1、x-null)、4(x7+y8、x7+y9、x14+y15、x17+y18)、2(x5+y10、x2+y12)种不同的亚基类型,其中x1、x7+y9、x5+y10在各自位点上出现的频率均最高,分别为70.1%、42.5%和51.2%;共发现有14种HMW-GS组合类型,其中1Ax1/1Bx7+1By8/1Dx5+1Dy10和1Ax1/1Bx7+1By9/1Dx2+1Dy12出现的频率较高,分别为18.9%和17.3%。1Ax1、1Bx7+1By8、1Bx17+1By18、Dx5+1Dy10亚基对蛋白质、沉降值、稳定时间、最大抗延阻力和拉伸面积等品质性状有显著的正向效应,而1Bx14+1By15亚基对除蛋白质和湿面筋以外的其他品质性状有负向效应。携带1Ax1/1Bx7+1By8/1Dx5+1Dy10品种(系)的被测品质性状显著高于携带其他组合类型的品种(系),其次是携带1Ax1/1Bx17+1By18/1Dx5+1Dy10的品种(系),而携带1Ax-null/1Bx7+1By9/1Dx2+1Dy12和1Ax-null/1Bx14+1By15/1Dx5+1Dy10品种(系)的各个品质性状显著低于携带其他组合类型的品种(系)。该结果可为进一步提高优质亚基的育种利用率和我国小麦品质的遗传改良提供参考依据。

摘要： 为了探索小麦不溶性谷蛋白(IG)含量与品质的关系,对176份不同筋力小麦材料的IG含量、HMW-GS组成类型和加工品质参数进行了检测及相关性分析。结果表明,供试材料的平均IG含量为2.44%,变化范围为1.25%~3.71%。共检测到10种HMW-GS亚基类型和16种亚基组合,其中,出现频率较高亚基类型是1(76.13%)、7+9(61.37%)、2+12(51.70%)和5+10(48.30%),出现频率较高亚基组合是1/7+9/2+12(25.57%)和1/7+9/5+10(22.16%)。亚基类型与IG含量显著相关,其中,优质亚基1、7+8和5+10比同位点的其他等位变异均显著增加IG含量,亚基组合1/7+8/5+10的IG含量最高,N/14+15/5+10的IG含量最低。IG含量与蛋白质含量、吸水率和稳定时间均呈显著正相关。IG含量可以作为小麦品质育种的快速有效检测指标。

摘要： 为了解近几年黄淮地区小麦品系(种)品质,选取了21个近几年参加黄淮地区小麦区试品系(种)进行高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成分析.结果 表明,21个参加小麦区试的品种中共检测出8种HMW-GS,其中,Glu-A1位点上有2种亚基类型,亚基1占52.38％,亚基Null占47.62％;G lu-B1位点出现4种亚基类型,以亚基7+ 9(57.14％)为主;Glu-D1位点出现2种亚基类型,即亚基5+10(57.14％)和亚基2+12(42.86％).品质性状分析结果表明,21个小麦品系(种)的蛋白质含量介于12.05％～ 16.62％,湿面筋含量介于27.84％～38.86％,沉淀值介于20.84～ 43.87 mL.

摘要： 为探讨甲基磺酸乙酯(ethyl methane sulfonate,EMS)诱变在小麦品质育种中的价值,了解EMS诱变小麦籽粒品质变异状况,筛选优良的变异材料,对1667份西昌69的EMS诱变系M 6代籽粒的蛋白质含量、淀粉含量、面筋含量、容重、面团形成时间和稳定时间等多个籽粒性状进行了测定,初步分析了诱变系的品质变化,并通过SDS-PAGE电泳法及高效液相色谱技术分析了其籽粒高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)的组分和不溶性蛋白聚合体的含量。共筛选到101份HMW-GS变异诱变系,分别为亚基缺失、亚基增生、亚基置换和亚基缺失且置换4种变异类型。其中,有28份诱变系的蛋白质含量、面筋含量、形成时间、稳定时间等多个籽粒品质性状及不溶性蛋白聚合体含量优于亲本,且千粒重相对稳定,可以作为优质种质资源用于小麦品质育种。

摘要： 金麦919(参试代号临4133)系山西省农业科学院小麦研究所在当前水资源紧缺需求下选育出的节水高产、高抗白粉病小麦新品种。以邯郸6172为母本,CH7034为父本(CH7034为自育品系,亲本为偃麦草与晋麦63杂交选育的隐形易位系,具有综合抗性好、穗粒数多、根系发达等优点)进行有性杂交,回交1次,采用系谱法经过多年水旱轮回选择和分子标记辅助选择;在节水指数(WSI)大于1.0的株系中筛选含有矮秆基因(Rht2,Rht8)和优质高分子量麦谷蛋白亚基(Glu-1)。

摘要： 为深入挖掘1BL/1RS易位系的品质育种潜力,对收集的300份1BL/1RS易位系的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成及其品质性状进行了分析。在300份1BL/1RS易位系 Glu-1位点上共检出12种HMW-GS类型和27种HMW-GS组合,表明这些1BL/1RS易位系具有较高的遗传多样性。在 Glu-A1位点上,亚基Null和1亚基的出现频率分别为47.67%和52.33%; Glu-B1位点有7种等位变异,其中出现频率最高的为7+9亚基对(58.67%); Glu-D1位点有3种等位变异, 2+12亚基对为主要类型,出现频率为71.33%。亚基组合类型中,"Null/7+9/2+12"的出现频率最高(31. 67%)。 Glu-A1、 Glu-B1和 Glu-D1编码优质HMW-GS的比例分别为52.33%、38.34%和16.00%,其中31份1BL/1RS易位系在3个位点均编码优质HMW-GS类型。300份1BL/1RS易位系的品质变异范围较大,有9份材料具有较高的品质育种价值。

摘要： 利用高分子量麦谷蛋白亚基组成不同的7个小麦种质配制的8个杂交组合的F和BC群体材料,研究了不同亚基或亚基组合的遗传规律,不同亚基或不同亚基组合与蛋白质含量及Zeleny沉降值的关系.结果表明,高分子量麦谷蛋白亚基遗传符合分离规律,并呈共显性遗传,F代亚基比例为1:2:1.两个亚基重组遗传符合自由组合规律,F代植株亚基组合分离比例为4:2:2:2:1:1:1:1.不同亚基和亚基组合在杂种后代的品质性状存在明显差异,但蛋白质含量与亚基组合的品质评分值相关不显著,Zeleny沉降值与亚基组合的品质评分值呈极显著正相关,且经方差分析,不同亚基组合的沉降值差异达到显著水平,凡1D位点含有5+10纯合体的亚基组合类型,其沉降值一般都高于含有杂合5+10或不含5+10的组合.含有杂合5+10的亚基组合,其沉降值高于不含5+10的亚基组合.表明5+10在亚基组合中对沉降值所起的作用,大于1D位点上的亚基2+10,也大于1B位点上的7+8,7+9和22;在1A和1D位点上亚基相同时,含有7+8的亚基组合,其沉降值高于含有7+9和22的亚基组合.证明利用优质亚基组合提高沉降值是有效的.最后,根据我国小麦种质高分子量麦谷蛋白亚基分布特点,提出我国育种利用优质亚基的组合形式,并提出利用优质亚基组合协调高产优质关系的育种模式.

摘要： 综述了近年来小麦麦谷蛋白与面包烘烤品质关系方面的研究进展.谷蛋白中高分子量麦谷蛋白含量虽然较低,但对面包品质起重要作用.高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)基因位点位于1A、1B、1D染色体的长臂近着丝点处,1D控制的亚基对小麦烘烤品质的影响最大.HMW-GS存在着丰富的变异类型,小麦品种一般只有3~5个亚基表达.亚基类型和数目主要受遗传因素控制,类型和数目不同,对小麦面筋的作用不同.缺少优质亚基,尤其是5+10亚基是我国小麦品质较差的重要原因.HMW-GS主要通过形成谷蛋白多聚体影响面包品质,不同类型或相同类型不同的亚基分子结构存在一定的差异,从而影响谷蛋白多聚体的数量、大小和分布,进而影响面包烘烤品质,优质亚基的含量对面包品质也有重要作用,环境条件和栽培措施对亚基含量的影响较大.因此优质小麦生产必须从育种和栽培两方面入手.

摘要： 以小麦转HM—GSlDx5+1Dyl0基因获得的1Axl和1Ax2*近等基因系08K860(HWM—GS组成为1，7+9，5+10)和08K871(HWM—GS亚基组成为2*，7+9，5+10)为材料，研究了近等基因系籽粒品质、粉质仪参数、拉伸仪参数、色度仪参数、植物学特性和农艺性状等方面的差异。研究结果表明，近等基因系08K860和08K871的上述性状差异很小，经统计分析差异未达显著水平。近等基因系08K860和08K871遗传背景相近，1Ax1和1Ax2*亚基对品质的贡献率相同。在小麦品质育种上应同样重视具有1Ax1亚基后代的选择。

摘要： 以小麦转HM—GSlDx5+1Dyl0基因获得的1Axl和1Ax2*近等基因系08K860(HWM—GS组成为1，7+9，5+10)和08K871(HWM—GS亚基组成为2*，7+9，5+10)为材料，研究了近等基因系籽粒品质、粉质仪参数、拉伸仪参数、色度仪参数、植物学特性和农艺性状等方面的差异。研究结果表明，近等基因系08K860和08K871的上述性状差异很小，经统计分析差异未达显著水平。近等基因系08K860和08K871遗传背景相近，1Ax1和1Ax2*亚基对品质的贡献率相同。在小麦品质育种上应同样重视具有1Ax1亚基后代的选择。

摘要： 以小麦转HM—GSlDx5+1Dyl0基因获得的1Axl和1Ax2*近等基因系08K860(HWM—GS组成为1，7+9，5+10)和08K871(HWM—GS亚基组成为2*，7+9，5+10)为材料，研究了近等基因系籽粒品质、粉质仪参数、拉伸仪参数、色度仪参数、植物学特性和农艺性状等方面的差异。研究结果表明，近等基因系08K860和08K871的上述性状差异很小，经统计分析差异未达显著水平。近等基因系08K860和08K871遗传背景相近，1Ax1和1Ax2*亚基对品质的贡献率相同。在小麦品质育种上应同样重视具有1Ax1亚基后代的选择。

摘要： 以小麦转HM—GSlDx5+1Dyl0基因获得的1Axl和1Ax2*近等基因系08K860(HWM—GS组成为1，7+9，5+10)和08K871(HWM—GS亚基组成为2*，7+9，5+10)为材料，研究了近等基因系籽粒品质、粉质仪参数、拉伸仪参数、色度仪参数、植物学特性和农艺性状等方面的差异。研究结果表明，近等基因系08K860和08K871的上述性状差异很小，经统计分析差异未达显著水平。近等基因系08K860和08K871遗传背景相近，1Ax1和1Ax2*亚基对品质的贡献率相同。在小麦品质育种上应同样重视具有1Ax1亚基后代的选择。

摘要： 本发明属于分子生物技术领域，涉及基于PCR的小麦品质性状分子标记的通量实用检测方法。该方法选用NullAx(Glu-A1位点)、Bx7OE(Glu-B1位点)和Dx5(Glu-D1位点)亚基基因的特异分子标记，通过优化PCR反应体系和热循环条件，建立起一次反应能同时鉴定Glu-1位点上重要优质亚基的多重PCR体系，且普通琼脂糖电泳能有效分离特异扩增产物。较之单一PCR反应，该方法检测效率大大提高，经品种和群体验证，鉴定结果可靠、重复性好，为育种材料评价和杂交后代高分子量谷蛋白优质亚基的有效鉴定和选择，提供了一种简单、准确、快速的实用方法。

摘要： 本发明公开了一种小麦储藏蛋白HMW-GS 14基因的核酸序列和对应的蛋白序列，以及基于该序列通过生物技术方法改良小麦加工品质的应用。本发明涉及的HMW-GS 14基因是出现在中国优质面包小麦种子的一种储藏蛋白基因，该基因产可显著提高小麦的面筋弹性。根据该基因序列可以通过基于PCR分子标记方法进行定向育种，培育出新的优质小麦。根据该基因序列可以克隆该基因，构建该基因的各种表达载体，并通过基因枪、农杆菌介导、花粉管通道等转化方法将该基因导入小麦，以培育出加工品质优良的小麦品种及种质。

摘要： 本发明提供了小麦与沙融山羊草远缘杂交后代中Y型HMW-GS基因的分子标记，其由核苷酸序列如SEQ ID NO.1～2所示的引物扩增得到。利用该引物进行PCR反应能够快速准确地检测小麦远缘杂交杂种中是否含有沙融山羊草Y型HMW-GS基因位点，从而判断小麦与沙融山羊草远缘杂交后代中是否存在Y型HMW-GS基因。本方法能够准确检测出小麦杂种中沙融山羊草Y型HMW-GS基因是否转移与存在，方便跟踪该基因，大大提高育种工作效率，加快小麦品质育种的进程，在小麦的杂交育种领域具有良好的应用前景。

摘要： 本发明属于分子生物技术领域，涉及基于PCR的小麦品质性状分子标记的通量实用检测方法。该方法选用NullAx(Glu-A1位点)、Bx7OE(Glu-B1位点)和Dx5(Glu-D1位点)亚基基因的特异分子标记，通过优化PCR反应体系和热循环条件，建立起一次反应能同时鉴定Glu-1位点上重要优质亚基的多重PCR体系，且普通琼脂糖电泳能有效分离特异扩增产物。较之单一PCR反应，该方法检测效率大大提高，经品种和群体验证，鉴定结果可靠、重复性好，为育种材料评价和杂交后代高分子量谷蛋白优质亚基的有效鉴定和选择，提供了一种简单、准确、快速的实用方法。

摘要： 本发明公开了一种小麦储藏蛋白HMW－GS 14基因的核酸序列和对应的蛋白序列,以及基于该序列通过生物技术方法改良小麦加工品质的应用。本发明涉及的HMW－GS 14基因是出现在中国优质面包小麦种子的一种储藏蛋白基因,该基因产可显著提高小麦的面筋弹性。根据该基因序列可以通过基于PCR分子标记方法进行定向育种,培育出新的优质小麦。根据该基因序列可以克隆该基因,构建该基因的各种表达载体,并通过基因枪、农杆菌介导、花粉管通道等转化方法将该基因导入小麦,以培育出加工品质优良的小麦品种及种质。

摘要： 本发明公开了一种同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基的电泳方法，包括提取谷蛋白亚基和制胶电泳。本发明的同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基的电泳方法，能够同时检测高分子量和低分子量谷蛋白亚基，方法操作简单，工作量小，检测快捷。

摘要： 本发明针对小麦1Dx5亚基118位置是否含有半胱氨酸残基提出了一种特异的分子标记，属于基因工程技术领域，包含鉴定小麦1Dx5亚基118位置是否含有半胱氨酸残的dCAPS分子标记。本发明使用该分子标记进行PCR扩增，然后利用限制性内切酶进行酶切，含有半胱氨酸残基Cys118的1Dx5亚基会得到一条76bp的特异片段，不含有半胱氨酸残基Cys118的1Dx5亚基会得到一条95bp的条带。利用本发明公开的分子标记，在小麦育种过程中，可在苗期小麦育种材料含有优质1Dx5亚基基因进行分子标记辅助选择，提高育种效率，加速育种进程。

摘要： 本发明公开了一种提高小麦加工品质的高分子量麦谷蛋白亚基突变基因1Dx2m1的创制方法与应用。本发明采用大引物PCR突变技术对小麦HMW‑GS基因1Dx2进行了的定点诱变，使其编码区的第353位碱基C突变为G，获得了单碱基突变基因1Dx2m1。通过将突变基因1Dx2m1转化到普通小麦品种科农199的1Dx2亚基缺失突变体kn2‑中及一系列加工品质参数分析证明：突变的高分子量麦谷蛋白亚基1Dx2m1能够显著提高小麦面粉的加工品质。本发明通过定点突变HMW‑GS基因1Dx2和转基因方法改良了小麦加工品质，填补了国内外利用点突变基因提高小麦加工品质的空白，为小麦加工品质改良开辟了新途径。

摘要： 本发明公开了一种小麦优质高分子量麦谷蛋白亚基基因及其表达的蛋白。小麦优质高分子量麦谷蛋白亚基基因序列如SEQ ID NO：1所示，小麦优质高分子量麦谷蛋白亚基基因所表达的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。在遗传背景相似的条件下，具有本发明5’亚基(1Dx5’基因编码)的小麦在湿面筋含量、Zeleny沉降值、粉质仪面团形成时间和稳定时间等面粉加工品质主要指标上都明显优于具有5亚基的小麦。因此，我们认为小麦高分子量麦谷蛋白新亚基5’对小麦面粉的加工品质的贡献优于亚基5，其编码基因1Dx5’在小麦品种的加工品质改良方面具有重要的利用价值和开发潜力。

摘要： 本发明公开了一种提高小麦加工品质的高分子量麦谷蛋白亚基突变基因1Dx2m1的创制方法与应用。本发明采用大引物PCR突变技术对小麦HMW‑GS基因1Dx2进行了的定点诱变，使其编码区的第353位碱基C突变为G，获得了单碱基突变基因1Dx2m1。通过将突变基因1Dx2m1转化到普通小麦品种科农199的1Dx2亚基缺失突变体kn2‑中及一系列加工品质参数分析证明：突变的高分子量麦谷蛋白亚基1Dx2m1能够显著提高小麦面粉的加工品质。本发明通过定点突变HMW‑GS基因1Dx2和转基因方法改良了小麦加工品质，填补了国内外利用点突变基因提高小麦加工品质的空白，为小麦加工品质改良开辟了新途径。