香槟
香槟的相关文献在1991年到2022年内共计684篇,主要集中在轻工业、手工业、建筑科学、贸易经济
等领域,其中期刊论文564篇、专利文献120篇;相关期刊211种,包括中国食品、中外葡萄与葡萄酒、中外食品等;
香槟的相关文献由489位作者贡献,包括严正平、吕德义、吴泰峰等。
香槟
-研究学者
- 严正平
- 吕德义
- 吴泰峰
- 唐锋
- 徐兴亮
- 胡军
- 梁同正
- 张健
- 魏宏华
- 吕品
- 曹杨
- 王欣
- 马俨(摄影)
- Carmen
- 张正
- 杜慧娟
- 林桦
- 王中飞
- 薛莉
- B·特莱斯卡
- JOJO
- K·马哈詹
- M·巴雷尔
- Pierre
- S·皮尔
- 丁利平
- 丁燕
- 丹尼尔·格拉泽尔
- 伊冯娜·宾德尔
- 余宏兵
- 凌春鸣
- 刘亚平
- 刘春青
- 刘革
- 叶晓节
- 墨菲
- 夏平
- 夏彬
- 宋宇
- 寒一一
- 帕布罗·伦诺索
- 弗雷德里克·帕博拉德
- 张习敏
- 张健(编译)
- 张恬熙(编/译)
- 张文婧
- 彭丽军
- 战吉宬
- 方军
- 明友
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张恬熙;
梁同正;
无
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摘要:
精致的日式庭院,低调的设计风格,恬淡又带点隐世的意味……若非亲自一探究竟,或许任谁也难以相信,这就是如今广州城内大火的日料餐厅:鰭·松葉。在这里,每一位食客都能品尝到真正来漁于日本的新鲜地道料理,亲眼所孚有十余年日料经验的师傅现场制作美味。当0makase料理与霜宾相遇,一场极简盛宴正式开始。
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David Allen MW;
张恬熙(编/译)
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摘要:
真想不到,我在2020年品尝到的最出色的葡萄酒竟然是酩悦无年份香槟。这款香槟是9升大瓶装,我和Wine-Searcher的团队在庆祝新冠肺炎疫情封锁结束的派队上一起享用的。要知道,我可从来没有开过这么大瓶的香槟,所以在当时真的很担心它的状态。
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陈霞;
本•索莱马尼(图)
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摘要:
谈及伊朗的产品设计,波斯地毯是我们最为熟知的代表性的居家设计品。如同香槟产自法国香槟区,波斯地毯的制造似乎也专属伊朗。其他类似的产品,则出自周边如土耳其、印度或尼泊尔等地,它们只能被称为“东方地毯”(Onental Rugs)。两者的差异,主要来自编织样式的不同:波斯地毯为“单环结”,比东方地毯的制作少了一结,每平方英寸需要16到800结不等,所以一张地毯的完成就需要几个月甚至几年的时间,这也使得它获得了“世界上最复杂,劳动强度最大的手工艺品之一”的称号。
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摘要:
酿造及陈酿过程:这款巴黎之花美丽时光年份香槟以霞多丽和黑皮诺以近乎1:1的比例酿制而成,2种葡萄的香气与特性和谐调和,相得益彰。混酿中用到了5%莫尼耶皮诺葡萄,这款葡萄在优质佳酿中是不常见的存在,但在这款酒中它的存在是有特定原因的——它带来了果香,并成为了黑皮诺和霞多丽之间的桥梁。
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摘要:
近日,保乐力加集团宣布,作为“好时光、好地方”2030企业社会责任行动方案的重要组成部分,旗下三大品牌绝对伏特加、美丽时光香槟和必富达金酒近期相继推出一系列包装创新举措。在“循环再生”领域,保乐力加承诺截至2025年,所有包装将100%实现可回收、可循环使用、可降解,以及可作为生物基。
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摘要:
在人类历史发展长河中,酒的存在赋予了不同民族铿锵的性格,提到厚重而干洌的威士忌,人们会想到苏格兰;提到法国,人们会把葡萄酒和香槟联系在一起;而德国是纯正啤酒的代名词;在俄罗斯,伏特加更像是冰天雪地里的烈火……酒的存在如同一个民族的气血,彰显着不同的性格。在中国,黄酒以“柔和温润,醇厚绵长”著称,兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的风格,恰如儒家倡导的“中庸”秉性,集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,自然融合形成不同寻常之“格”,这与中华民族传绕文化追求的“儒雅谦恭”一脉相承。
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