饱腹感

摘要： 肉类中含有多种有效物质,能够为人类的生长发育以及日常健康提供营养,如蛋白质、脂肪、维生素等都是人体必需的营养物质。相比起其他食物来说,肉类更容易产生饱腹感,口味好,有着较高的吸收率,制作方法简单,富含多种营养物质,是一种极佳的食品选择。我国肉类产品的消费现状和进口情况我国是肉类消费大国。随着社会发展和人均可支配收入的增长,带动了肉类市场的消费,因此我国的肉类消费有着广阔的市场发展空间。

摘要： 晚餐吃不对不但影响睡眠,还会增加肥胖、糖尿病、心脏病等的风险。记住下面“四字诀”,让你健康吃晚餐。早结合现代人的作息习惯,晚上5~7点是晚餐最佳进食时段,吃过饱、吃太晚都不利于消化吸收。晚餐到距离睡觉的时间最好不少于3小时,好给胃肠留够时间去“消化吸收”,但最晚别超过8点。如果晚上睡得晚有饥饿感,9~10点之间可以喝杯豆浆或牛奶,若还不够可以加点水果。这些食物饱腹感都较强,又容易消化,不会影响睡眠。

摘要： 误区一:饭后喝酸奶助消化有许多人认为,酸奶富含益生菌,饭后来一杯,能帮助肠胃消化。但事实并非如此。我们常说的消化,需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶,而酸奶本身并不能纠正身体不规律的胃肠运动,里面也没有消化酶,并不能真正帮助消化。酸奶算得上是饱腹感比较强的食物,市面上许多酸奶含糖量都比较高。饭后再喝酸奶会额外增加热量,变得更加难以消化。

摘要： 目的探究食欲对维持性透析患者蛋白质能量消耗(protein-energy wasting,PEW)发生风险的影响。方法通过方便抽样调查稳定维持性透析治疗患者。使用营养不良炎症量表和食欲可视化量表分别评估患者PEW和食欲状况。应用人体成分检测仪、人体测量及血液生化指标评估患者人体成分和营养状况。采用二元Logistic回归分析PEW和食欲之间的关系。结果研究共纳入101例维持性透析患者,其PEW发生率为31.7%。PEW组患者饱腹感评分高于非PEW组(Z=3.136,P=0.002);且PEW组存在胃肠道症状的患者比例高于非PEW组(Z=2.613,P=0.009)。存在胃肠道症状(OR=4.445,P=0.005)和高餐后饱腹感(OR=1.023,P=0.012)是透析患者发生PEW的危险因素。结论近三分之一维持性透析患者存在PEW。高餐后饱腹感和胃肠道症状是PEW发生的危险因素。

摘要： 长期以来,在民间就有“宁可食无肉,不可饭无汤”“饭前先喝汤,胜过良药方”的说法。的确,在饭前喝汤,不仅可以带给你饱腹感,起到减肥瘦身的作用,而且能更好地保护胃肠的健康。喝汤对于男女老少都有好处。汤品经过熬煮,可以将很多食材中的营养融化到汤里,人体易于消化吸收。经常在饭前喝汤,可以让很多干硬的食物更顺利地进入食道及胃,防止食物刺激消化道黏膜,可以大大降低罹患消化道疾病的几率。喝汤在获得同等饱感的前提下。

摘要： 1.主食的选择也许在炎热的夏天,一碗凉面可以让你消减夏日的炎热。凉拌黄瓜莜麦面:莜麦干面条100克,煮熟后用温水浸泡20分钟捞出。切半斤黄瓜丝,加盐、蒜泥、香油调拌。荞麦和黄瓜均属高纤维、低热量食品,既清爽可口,进食后又有饱腹感,有助于糖尿病患者的血糖平稳。

摘要： 什么是代餐食品?据河南省郑州市中医院营养科的营养师朱绍英介绍,代餐食品一般具有高膳食纤维、低热量、饱腹感强等特点,可在提供相同饱腹感和营养素的情况下,通过抑制食欲,减少热量摄入,达到减轻体重的目的。但从营养角度来看,代餐食品不能代替一日三餐。从配料表可以发现,目前市面上的大多数代餐食品都存在营养不均衡,满足不了人体的需要。

摘要： 粗粮不能降血糖粗粮是很多糖尿病患者最青睐的食物,甚至有人认为“吃粗粮能够降血糖”,进而对粗粮的摄入量不加控制。【真相】粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,吃进人体后,对血糖同样也有升高的作用。只是粗粮里面含有较多的不可溶性纤维及各类营养成分,且不易被消化,能延缓葡萄糖的吸收速度,并不是降低血糖。而且,粗粮还容易造成饱腹感,使人们减少对其他食物的摄入,从而控制摄入的总热量。

摘要： 采用视觉模拟评分法(Visual Analog Scales,VAS),以市售花生巧克力棒为对标样品、白馒头为参比样品,对复合坚果蔓越莓蛋白棒的饱腹感进行评价。结果表明,复合坚果蔓越莓蛋白棒的饱腹感指数为273.63±52.40,显著高于花生巧克力棒的饱腹感指数98.40±20.84(P<0.01)。复合坚果蔓越莓蛋白棒在240 min时的饱腹感数值高于空腹(0 min)饱腹感水平,表明空腹食用300 kcal的复合坚果蔓越莓蛋白棒,可持续4 h的饱腹感。

摘要： 2020年,在直播带货风潮的推动下,代餐品牌高举"好吃不胖""饱腹瘦身"的大旗,成为消费者搜索和讨论的高频关键词之一,各大代餐品牌也因而成为全网刷屏的常客,产品销量不菲。所谓代餐,简单来说是指那些将蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质按照能量配比制作的奶昔、能量棒或粉剂。饱腹感、美味和营养是代餐产品的三个主要特征。

摘要： 目前膳食纤维的最新研究进展许多年前营养学中没有"膳食纤维"这个名词,而只有"粗纤维".粗纤维曾被认为是对人体起不到营养作用的一种非营养成分.营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素,尤其是微量元素的吸收.文章结合膳食纤维目前的研究进展，并考虑当下在养猪领域的应用，分析了膳食纤维在猪饲料中应用的前景，并认为有诸多好处，比如:增加母猪饱感，减少母猪的刻板行为，减少应激。母猪刻板行为是由于限制饲喂导致的，刻板行为表现在:1、咀嚼舌头;2、啃咬猪舍设施:3、磨牙;4、缺乏饱腹感;5、增加饮水。膳食纤维吸水后体积可达8倍，能够扩大食糜的体积，增加母猪饱感;扩大胃肠容积，为哺乳期加大采食量做准备。由于膳食纤维具有强烈的吸水性，食糜在胃中遇水迅速膨胀，撑大胃容积，为哺乳期加大采食量做准备。杜绝使用鼓皮引起的霉菌毒素危害。由于日粮中不使用数皮，而膳食纤维本身不含霉菌，就减少了霉菌毒素中毒的危险。

摘要： 以奇亚籽、桂圆、缬草根提取物、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸为主要原料,制成一款代餐助睡眠饮料.采用单因素及正交试验,优化出代餐助睡眠饮料的配方.结果表明:奇亚籽2.0％,鲜桂圆1.0％,缬草根提取物0.01％,γ-氨基丁酸0.1％,茶叶茶氨酸0.08％,白砂糖6.0％,L-阿拉伯糖0.5％,产品有较强饱腹感和较佳的口感,并能缓解压力、增强睡眠质量.

摘要： 体重控制不仅仅是中国人关注的话题，也是全世界人关注的话题，体莺控制类食品也是在功能类食品中有着广阔市场前景的产品。本文在介绍了当今世界及中国的体重控制科学发展及市场状况的基础上，向读者介绍由荷兰皇家DSM公司研制的创新的体重控制配料FabulessTM=，FabulesTM=提供了一种全新的安全、可靠、自然且不需要自律的体重控制方式。

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摘要： 体重控制不仅仅是中国人关注的话题,也是全世界人关注的话题,体重控制类食品也是在功能类食品中有着广阔市场前景的产品.本文在介绍了当今世界及中国的体重控制科学发展及市场状况的基础上,向读者介绍由荷兰皇家DSM公司研制的创新的体重控制配料FabulessTM=,FabulessTM=提供了一种全新的安全、可靠、自然且不需要自律的体重控制方式.

摘要： 本发明涉及用于在有需要的对象中诱导饱足感和延长饱腹感的药物组合物和食品组合物。具体来说，本发明涉及一种在有需要的对象中诱导饱足感的方法，所述方法包括向所述对象施用有效量的蜂房哈夫尼菌(Hafnia alvei)。

摘要： 本发明公开了一种控制食欲和诱导饱腹感的组合物，包括0.3‑25重量份含5%重量‑50%重量绿原酸的绿咖啡豆提取物、0.5‑50重量份含10%重量‑80%重量羟基柠檬酸的玫瑰茄提取物、0.1‑2重量份含0.1%重量‑10%重量藏红花素的藏红花提取物和0.3‑30重量份左旋肉碱，所述%重量和重量份按干重计，所述提取物为采用水或乙醇或其混合物作为提取溶剂得到的提取物。本发明制备得到的控制食欲和诱导饱腹感的组合物能够实现对脑肠轴摄食中枢的调控，进一步达到减脂的功效。组合物能够显著改善GLP‑1浓度增加带来如心悸等副作用，改善食用者的服用体验，增强其长期服用的意愿。

摘要： 本发明提供一种能够通过使饱腹感持续来减少个体的摄食量，进而谋求预防和改善由于暴食引起的肥胖等病态的饱腹感持续剂或使饱腹感持续的方法。其解决手段在是，以D‑阿洛酮糖作为有效成分的饱腹感持续剂、以及通过摄取D‑阿洛酮糖使饱腹感持续的方法。其效果在于，能够抑制餐后血糖值的上升并使饱腹感持续。对于担心意血糖值的人或追求健康的人，本发明能够提供有用的使饱腹感持续的手段。

摘要： 本发明涉及用于在有需要的对象中诱导饱足感和延长饱腹感的药物组合物和食品组合物。具体来说，本发明涉及一种在有需要的对象中诱导饱足感的方法，所述方法包括向所述对象施用有效量的蜂房哈夫尼菌(Hafnia alvei)。

摘要： 本发明涉及用于在有需要的受试者中诱导饱足感和延长饱腹感的药物组合物和食品组合物。具体来说，本发明涉及一种在有需要的受试者中诱导饱足感的方法，所述方法包括向所述受试者施用有效量的ClpB蛋白质或有效量的表达所述ClpB蛋白质的细菌。

摘要： 本发明提供了在受试者中诱导饱腹感的方法，其包括口服施用包含有效量的能够引起饱腹感的第一药剂和能够增强第一药剂的饱腹感诱导作用的第二药剂的组合物的步骤。还公开了用于实施所述方法的组合物和体重控制系统，所述体重控制系统包括这样的组合物与装置的组合，该装置被配置用于收集、存储和/或显示与受试者的对口服施用所述组合物的预定治疗方案的反应有关的信息。

摘要： 本发明涉及一种用于诱导人饱腹感的方法，所述方法包括向人施用包含脂质、蛋白质和可消化的碳水化合物的组合物；其中该脂质包含：i.30至90wt.％植物脂肪，和ii.10至70wt.％哺乳动物乳脂肪，其中所有wt.％均基于该组合物的总脂质；其特征在于该脂质以脂质球的形式存在，其中直径小于2μm的脂质球的体积％大于60％。

摘要： 一种具有饱腹感的代餐粉及其制备方法，其中，一种具有饱腹感的代餐粉，按照100重量份数计，包括：复合蛋白粉15‑60份、可溶性膳食纤维1‑10份、功能成分1.5‑6份、乳粉14‑36份、果蔬颗粒2‑5份、稳定剂1.8‑3份，燕麦粉5‑10份；当总量小于100份时，以膨化谷物粉补足；所述稳定剂包括魔芋胶和卡拉胶，魔芋胶和卡拉胶的质量比为4.5‑5.5:1。本发明提供了一种同时包含复合蛋白、谷物、膳食纤维、果蔬颗粒、功能成分的代餐粉，具有更多营养和功效，且冲调性后易溶解、易搅拌、不结块、不分层等。

摘要： 本发明公开了一种控制食欲和诱导饱腹感的组合物，包括0.3‑25重量份含5%重量‑50%重量绿原酸的绿咖啡豆提取物、0.5‑50重量份含10%重量‑80%重量羟基柠檬酸的玫瑰茄提取物、0.1‑2重量份含0.1%重量‑10%重量藏红花素的藏红花提取物和0.3‑30重量份左旋肉碱，所述%重量和重量份按干重计，所述提取物为采用水或乙醇或其混合物作为提取溶剂得到的提取物。本发明制备得到的控制食欲和诱导饱腹感的组合物能够实现对脑肠轴摄食中枢的调控，进一步达到减脂的功效。组合物能够显著改善GLP‑1浓度增加带来如心悸等副作用，改善食用者的服用体验，增强其长期服用的意愿。

摘要： 本发明提供一种具有长效饱腹感的酪蛋白粉的制备方法及所得产物。所述制备方法包括：将酪蛋白原料与水配制成悬浊液；用雾化器生成喷雾，将喷雾产生的液滴喷入盛装有液氮的容器中；进行超声波辅助速冻：将所述容器置于超声波辅助速冻装置至液氮完全挥发并进行冷冻干燥得到微颗粒粉体；最后将所得微颗粒粉体与无机钙凝结剂进行复配。本发明提出的具有长效饱腹感的酪蛋白粉的制备方法，基于超声速冻喷雾干燥技术，创新性应用于酪蛋白胶束体系，可逆性地解离胶体磷酸钙桥键并形成亚胶束。通过额外添加无机钙凝结剂，协同促进酪蛋白亚胶束在胃肠道消化过程中形成致密结构的凝乳块，从而大幅度增加胃肠道排空时间，满足饱腹感的需求。