饮食服务行业
饮食服务行业的相关文献在1977年到2019年内共计177篇,主要集中在预防医学、卫生学、贸易经济、经济计划与管理
等领域,其中期刊论文175篇、会议论文1篇、专利文献187751篇;相关期刊124种,包括商业经济、商业时代、中国商贸等;
相关会议1种,包括第3届全国人畜共患病学术研讨会等;饮食服务行业的相关文献由277位作者贡献,包括左学权、张俟清、张泓等。
饮食服务行业—发文量
专利文献>
论文:187751篇
占比:99.91%
总计:187927篇
饮食服务行业
-研究学者
- 左学权
- 张俟清
- 张泓
- 巩余禾
- 李星
- 林德瑗
- 毛一平
- 熊维维
- 肖青春
- 丁俊发
- 丘玮玲
- 任繁荣
- 伍汉忠
- 何成新
- 佟景宸
- 侯芳
- 侯贵昌
- 侯雪云
- 倪惠君
- 傅武良
- 冯伟青
- 冷文
- 刘劲松
- 刘增林
- 刘子久
- 刘宝香
- 刘家富
- 刘广琳
- 刘建庆
- 刘敏
- 刘文华
- 刘文茹
- 刘桂云
- 刘涛
- 刘福林
- 刘红
- 刘红霞
- 刘荷叶
- 刘蕴鑫
- 刘贤政
- 刘赣志
- 华松
- 占明
- 卢建华
- 危印全
- 史列荣
- 叶兰荪
- 叶华忠
- 叶敬圣
- 向家华
-
-
-
刘宝香
-
-
摘要:
随着经济和社会的发展,城市化进程在不断的加快,作为第三产业的饮食服务行业得以迅速膨胀和发展,由于各方面的因素的影响,诸如从事第三产业的大多数业主遵法守法意识淡薄、对所产生的污染未能予以重视和进行有效防治,造成近年来该行业的环境污染问题比较突出,这主要表现在信访投诉的数量逐年递增。为解决该问题,我们结合工作实际情况,针对饮食服务行业进行了专题调研,找出了存在的问题,提出了防治对策和建议。
-
-
王丹
-
-
摘要:
饮食服务行业从业人员肠道致病菌带菌调查.饮食服务(下面简称饮服)行业从业人员必须要进行肠道致病菌带菌调查.其目的在于彻底地切断传染源、杜绝防止肠道传染病的流行,防止食物中毒现象的出现,本研究从2014年6507例受检者中共检出95例肠道致病菌带菌者,现将结果分析报告如下.
-
-
-
戚杰;
戚婉婷
-
-
摘要:
目的 了解和分析芷江县市城区饮食和公共场所从业人员肠道致病菌携带情况及菌型分布状况.方法 对从业人员粪便及肛拭标本进行肠道菌增菌、分离、生化及血清学分型鉴定.结果 合计检测标本11068份,共检出阳性菌153份,总捡出率为1.38%,其中检出沙门菌118株,占总检出率的77.12%;志贺菌35株,占总检出率的22.8%.结论 芷江市城区饮食和公共场所从业人员沙门菌检出率较高,应加强健康检查,及时调离阳性者.
-
-
-
薛黎丽
-
-
摘要:
对2007年兰州市饮食服务行业7 615例从业人员乙型肝炎表面抗原(HBsAg)检出情况进行调查分析,以期了解乙型肝炎病毒携带情况.采用ELISA法对餐饮服务行业从业人员进行血清HBsAg检测.兰州市餐饮服务行业从业人员HBsAg检出率为1.799%;男性略高于女性,但男女之间无显著性差异.HBsAg阳性人群21~30岁组显著高于其他各组(P0.05).HBsAg阳性率有随年龄增加而降低趋势.16~20岁组HBsAg阳性人群较2005年有显著下降,达到50%.应加强对餐饮服务行业从业人员的健康体检,切实控制乙型肝炎食源性传播.
-
-
-
吕企才
-
-
摘要:
那是1990年10月,运城举办第一届关公庙会暨名产名吃展销会。整个一条街上,那叫一个热闹:13个县的饮食服务行业八仙过海,各显绝技,几百种名产名吃,琳琅满目,透着色香,味飘全
-