饭店集团
饭店集团的相关文献在1986年到2018年内共计357篇,主要集中在贸易经济、旅游经济、经济计划与管理
等领域,其中期刊论文356篇、会议论文1篇、专利文献701篇;相关期刊139种,包括浙商、集团经济研究、旅游科学等;
相关会议1种,包括2005年青岛旅游的明天学术研讨会等;饭店集团的相关文献由263位作者贡献,包括陈雪钧、戴斌、马勇等。
饭店集团
-研究学者
- 陈雪钧
- 戴斌
- 马勇
- 本刊编辑部
- 李欣宇
- 谷慧敏
- 钱炜
- 何建民
- 李莉
- 覃珧
- 戴维奇
- 赵焕焱
- 邹益民
- 张文贤
- 王大平
- 王大悟
- 蒋子龙
- 邹蓉
- 陈显伟
- 佘素丽
- 余佳祯
- 刘中艳
- 吕建中
- 吕汇贤
- 孔德慧
- 崔鹤同
- 张娓
- 张红卫
- 张越剑
- 朱玲
- 李菊霞
- 林志勇
- 林翔
- 柳春锋
- 毛湘秀
- 王兴生
- 王新胜
- 王瑾玮
- 王颖超
- 秦宇
- 秦玉红
- 聂小荣
- 蔡万坤
- 谢朝武
- 贺耀勇
- 邵国建
- 郑向敏
- 陈磊
- 陈雪琼
- 麻世玉
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马朋朋1
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摘要:
进入新世纪以后,中国的饭店业出现了很多变化。第一件事就是经济型饭店的崛起,几个经济型饭店集团都获得了很大的成功。第二件事就是2011年后,移动互联网的崛起,相当大程度上颠覆了传统的星级饭店。第三件事就是2012年中国的“国八条”,国家限制公款消费的八项规定及精神又对饭店业形成很大冲击。从顾客体验角度来讲,到中国的星级饭店去消费、入住,都感觉问题不用找,一把一把地出现。这些看似是酒店运营方面的问题,实际从根本上讲是酒店的人出现了问题。并且目前院校培养的人才不愿意进入酒店行业;进入酒店行业的人才又很难满足酒店业对人才的素质、知识和能力的要求。
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周静1;
陈思霖1
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摘要:
金陵饭店集团有强大的品牌背书,有足够的实力与能力来培育养老市场。他们用近十年时间,为老人打造了一座康养之城,让老人过上''快乐可靠有尊严的老龄生活''。从南京主城出发,过长江二桥,沿着宁连高速,一路前行,整个车程不到两个小时,就能到达金陵天泉湖养生养老社区(下文简称金陵天泉湖)。
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李庆雷;
娄阳
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摘要:
1.重使用。旅游共享经济的产权理念基础是使用权共享,游客讲究“不求拥有、但求使用”、“拥有不如善用”,与传统的“先拥有、再使用”、“重占有、不使用”的观念有天壤之别。2012年,日本学者三浦展在被誉为“21世纪消费圣经”的《第四消费时代》一书中指出,第四消费时代将实现“从私有主义到分享意识”的转变,人们将“告别购物使人幸福的时代,开始迎接共享社会”。
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张启全;
余凤龙;
齐莉莉
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摘要:
This paper has a comparative research on the cultural distance and management between Hilton International Hotel Group and Jin Jiang Hotel Group from the perspective of Hofstede’s four cultural dimensions:power distance, uncertainty avoidance, individualism and collectivism, masculinity and delicate nature of focus of the international hotel group’s cross-cultural management, sums up the Western cultural differences on the development and impact of cross-cultural management, and puts forward cross-cultural understanding, integration and training to help build up the country’s indigenous culture and the integration of international hotel.%基于霍夫史特德的四个文化维度,即权利距离、不确定性规避、个人主义与集体主义、刚毅性和柔弱性,以希尔顿国际饭店集团和锦江饭店集团为例,比较了两者之间的跨文化差异和管理,从内部和外部环境总结了中西方文化差异对企业发展和进行跨文化管理的影响,提出了实行跨文化理解、跨文化融合及跨文化培训的跨文化管理方针。
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舍予;
贺思铭
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摘要:
脆皮南瓜煎堆、葛根猪蹄奶汤、中华壮香猪……光是听这些菜名是否就有垂涎欲滴的感觉。1月13日,常州三河口德群大酒店内名厨云集,名菜名点名宴荟翠,来自北京、天津、河北、山东、上海、江苏、浙江、安徽、广东、广西、海南、云南及港澳台地区的五百多位嘉宾及名厨参加了第八届全国奥食卡年度颁奖典礼举办的厨皇争霸赛和餐饮论坛,通过菜品展示精湛技艺,让在场嘉宾赞不绝口。