餐桌文化
餐桌文化的相关文献在2001年到2021年内共计64篇,主要集中在轻工业、手工业、世界各国文化与文化事业、文化理论
等领域,其中期刊论文64篇、专利文献11691篇;相关期刊57种,包括美与时代(中旬刊)·美术学刊、现代交际、学园等;
餐桌文化的相关文献由69位作者贡献,包括李国雄、李梦瑶、王怡婷等。
餐桌文化—发文量
专利文献>
论文:11691篇
占比:99.46%
总计:11755篇
餐桌文化
-研究学者
- 李国雄
- 李梦瑶
- 王怡婷
- 石佳
- 魏其濛
- 丁凤强
- 冯雨薇
- 刘素娜
- 刘聪伟
- 包晓琰
- 台慈
- 史玉琪
- 周梦婷1
- 周江平
- 唐安琪
- 孔子昱
- 孙婧
- 廖雪辉
- 张定军
- 张福山
- 张纯
- 张继
- 张锦君
- 明冠华
- 曹克亮
- 曹迪(摄影)
- 朱辉斌
- 李北兰
- 李奕岚
- 李恩怡
- 李玉龙
- 李玫
- 李非弱
- 李韬
- 李馨洋
- 杜长明
- 杨爱荣
- 林丽霞
- 段聪聪
- 江南
- 江博
- 汪傅莹
- 沈建国(译)
- 洪思琪
- 潘学范
- 王亚红
- 王周杰
- 王悦
- 王罗璇
- 祁国萍
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石佳;
魏其濛
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摘要:
近日,一场号召人们珍惜粮食、对餐饮浪费行为说不的“光盘行动”成为人们关注的热点。在新浪微博上,以“光盘行动”为标签的各类话题总阅读量达到5.9亿次。和过去一些人请客吃饭时把故意多点菜、排场要到位视为“有面儿”不同,现在年轻一代的餐桌文化和消费观念已经发生了很大改变——“饭局”不见得是享受,“摆阔”也不再是光荣。
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唐安琪;
赵鹏涛
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摘要:
餐桌文化汇集了一个民族的文化智慧,同时也反映了一个国家在特定时期社会发展的某些特点.《唐顿庄园》在一定程度上能够反映20世纪英国的民族文化特点,文章以剧中相关情节为切入点,探索研究了英伦贵族经典餐桌文化的内涵及其形成根源,进而了解其文化历史、社会风貌.文章从餐具和礼仪两个方面分析总结出英国经典餐桌文化的特点,即适应畜牧文化和海洋文化而形成的刀叉进餐方式和在公平、个体意识等的西方文明影响下而形成的平等原则,方便读者更好的理解英伦文化.帮助我们正确对待外来文化,更好地继承和发扬本民族的优良传统文化.
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王怡婷
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摘要:
《推手》所塑造的细致入微而又一针见血的跌宕情节描绘出了中西方文化碰撞出的一场家庭悲剧。虽然这种悲剧由于“家丑”的遮羞布而往往隐形,上演在由不同文化背景的成员组成的小家,却也能拼凑出中西文化相遇时难以调和的窘境。这种互斥的文化特点在《推手》中,由于言语的完全阻碍、限定的时代背景、老人的情感依赖以及三番五次的事故设置,而变得相互拉锯和不可调和,甚至没有了周旋的余地。重重障碍中,李安巧妙地运用饭桌、食物这一咀嚼出的语言来展示中西方文化的鸡同鸭讲。
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王怡婷
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摘要:
《推手》所塑造的细致入微而又一针见血的跌宕情节描绘出了中西方文化碰撞出的一场家庭悲剧.虽然这种悲剧由于"家丑"的遮羞布而往往隐形,上演在由不同文化背景的成员组成的小家,却也能拼凑出中西文化相遇时难以调和的窘境.这种互斥的文化特点在《推手》中,由于言语的完全阻碍、限定的时代背景、老人的情感依赖以及三番五次的事故设置,而变得相互拉锯和不可调和,甚至没有了周旋的余地.重重障碍中,李安巧妙地运用饭桌、食物这一咀嚼出的语言来展示中西方文化的鸡同鸭讲.
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朱辉斌
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摘要:
劳动传统美德是祖先留给我们的宝贵精神财富。在全面实施素质教育的今天,在新的餐桌文化教学中,劳动美德教育也凸显其意义。本文旨在通过劳动美德教育在新的餐桌文化礼仪课程的教学渗透,与各位同行一起关注在新的餐桌文化教学中怎样将劳动美德教育渗透进去,力争做到尊重劳动用心营造餐桌文化,这不仅是在家庭教育中一个很重要的文化,更是新时代劳动传统美德教育呼唤的重要内容。
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石佳;
魏其濛
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摘要:
近期,一场号召人们珍惜粮食、对餐饮浪费行为说不的"光盘行动"成为人们关注的热点。和过去一些人请客吃饭把故意多点菜、排场要到位视为"有面儿"不同,现在年轻一代的餐桌文化和消费观念已经发生了很大改变——"饭局"不见得是享受,"摆阔"也不再是光荣。现在的年轻人纷纷加入"光盘行动"的新浪潮,在网上晒出自己的"战绩",分享自己用餐完毕的空盘子照片和视频。对他们来说,节约粮食、拒绝浪费才是新的"有面儿"。
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孔子昱
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摘要:
每个国家都有自己独特的餐桌文化,中国与欧美等西方国家对于餐桌礼仪存在着明显不同.随着国际交流的日益频繁,餐桌文化逐渐走上历史舞台.由于各个国家生活习俗、文化背景和宗教信仰不同,餐桌文化礼仪也存在很大差异.本文从分析了中西餐桌礼仪的历史渊源,比较分析了中西餐桌文化礼仪的差异和共性问题,有利于促进中西方跨文化交际活动的开展.
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王罗璇
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摘要:
民以食为天,食以俭养德。习近平总书记近日再次强调要制止餐饮浪费行为。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!要切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的重要指示在全社会引发广泛共鸣,世界中餐业联合会第一时间发出倡议书,号召餐饮企业和消费者积极行动起来,从我做起,从现在做起,引领"文明消费,节约用餐"时代风尚。