餐厨废弃物

摘要： 随着经济发展,我国餐饮业餐厨废弃物越来越多。为了落实与践行科学发展观,实现可持续发展,餐厨废弃物资源化利用问题越来越受关注。当前我国餐厨废弃物分类及资源化利用的相关法律并不完善,法规滞后,执法困难等造成餐厨废弃物难以规范化管理和处置。本文通过对城市餐厨废弃物规制存在的问题综合分析,提出了相应法律规制建议。

摘要： 垂直螺旋输送机主要用于餐厨废弃物粉碎压缩脱水后颗粒的提升过程,粉碎压缩脱水处理过的餐厨废弃物颗粒具有一定粘性,这对垂直螺旋输送机的输送能力产生了一定的影响。本文基于EDEM离散元分析软件,以螺旋轴转速和输送机直径为研究变量,研究垂直螺旋输送机对餐厨废弃颗粒的输送能力。结果表明:在输送机结构和进料速度不变的情况下,对于带有粘性的餐厨废弃物颗粒,螺旋轴的转速越高,输送机内的颗粒速度在竖直向上的分量值越大,填充率越小;在输送机进料速度和螺旋轴转速不变的情况下,螺旋轴直径越大,输送机内的颗粒速度在竖直向上的分量越小,填充率越大,颗粒在水平面上的运动越剧烈。

摘要： 微生物是堆肥过程的主要驱动力,其群落在堆肥过程中不断演替,进而影响好氧发酵进程和堆肥的品质。大量研究表明:接种外源微生物可促进堆肥进程,加快有机物分解和堆肥腐熟,消解抗生素等有害物质等作用。餐厨废弃物油脂、盐、水含量高和易酸化等问题会影响好氧发酵过程中微生物的活动。通过特定样品的富集驯化、选择性培养,并结合先进的分子生物学技术,筛选具有不同降解功能的菌株,并以此为基础构建的微生物菌剂能够一定程度上克服餐厨废弃物用于好氧堆肥的限制性问题。主要阐述了餐厨废弃物好氧发酵过程中微生物菌群的演替规律,构建微生物菌剂的菌种类型及功能和不同菌剂对好氧发酵的作用及潜在影响机制,以期能够为相关微生物强化技术的研发提供一些参考。

摘要： 近日,国家发改委、财政部等有关部委印发通知,陕西省西安市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点、延安市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点、铜川市董家河循环经济产业示范园循环化改造试点、陕西再生资源产业园国家“城市矿产”示范基地等4个试点示范项目全部完成目标任务,顺利通过终期验收。加上前期通过验收的咸阳市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点。

摘要： 为探索餐厨废弃物作堆肥应用于水稻生产过程中的适宜性,设置3组餐厨堆肥用量梯度(15.00 t/hm^(2)、30.00 t/hm^(2)和45.00 t/hm^(2)),并以当地常用的复合肥(0.38 t/hm^(2))及鸡粪堆肥(13.49 t/hm^(2))作为施肥对照进行田间小区试验,对不同处理水稻产量、稻米品质、土壤安全性以及经济效益等指标进行测定评价。结果表明,餐厨堆肥处理的水稻产量高于化肥处理,并有效改善了稻米品质;餐厨堆肥处理显著提升了土壤中有机质及速效钾含量,且土壤重金属含量远低于国家标准规定的上限值,属于安全范围;施用15 t/hm^(2)餐厨堆肥处理能够为水稻生产带来正向的经济效益。结果可为餐厨废弃物堆肥化利用提供技术理论支撑。

摘要： 科学合理地施用餐厨废弃物堆肥是餐厨废弃物资源化利用的关键。为探讨餐厨废弃物堆肥的水稻田应用适宜性,以及水稻田合理施用餐厨废弃物堆肥的施用量措施,于2020年在中国农业大学水稻生态农场展开试验,设置了餐厨废弃物堆肥的不同施用水平,分别为15 t/hm^(2)(T1)、30 t/hm^(2)(T2)、45 t/hm^(2)(T3)、60 t/hm^(2)(T4),以及常规施用化肥(F)、空白对照(K)共6个处理。研究了各处理对水稻株高、叶片SPAD值以及产量、品质的影响,并对各处理下稻谷的安全性、土壤的理化性质和重金属含量进行了检测评价。结果发现,所有处理组的株高在灌浆期时达到峰值,高低顺序排序表现为F>T3>T4>T2>T1>K;水稻叶片SPAD值的趋势基本表现为T4>T3>F>T2>T1>K。餐厨废弃物堆肥可作为肥料施用于稻田,且有增产效应;其中,处理T1能显著提高稻米的食味品质。施用餐厨堆肥不会对稻米及土壤造成污染,属于安全范围,而且处理T1、T2均符合国家优质粳米二级标准。综上,餐厨废弃物堆肥可应用于实际水稻生产,且施用量在15~30 t/hm^(2)间较为合理。

摘要： (七十一)建筑垃圾填埋项目环评类别的判定-103建筑垃圾填埋项目,根据名录“103一般工业固体废物(含污水处理污泥)、建筑施工废弃物处置及综合利用”相关规定,编制环境影响报告表。(七十二)生活垃圾分拣项目环评类别的判定一-105根据《生活垃圾转运站技术规范》(CJI/T47-2016),综合性转运站包含垃圾分类、分选、管存等设施。生活垃圾分拣项目,按照名录“105生活垃圾(含餐厨废弃物)转运站”相关规定,确定环评类别。(七十三)生活垃圾填埋场和转运站渗滤液集中处理项目环评类别的判定-106.

摘要： 【目的】探究不同堆肥材料及其碳氮比堆肥对餐厨废弃物堆肥腐熟过程中养分及微生物的关系。【方法】试验以餐厨废弃物、秸秆和木屑为主要原料联合堆肥,通过对不同C/N条件下的温度、水分、营养、酶活性与微生物菌群变化的综合测定总结出其对厨余垃圾堆肥的影响规律。【结果】碳氮比30∶1堆肥腐熟效果最好,各处理种子发芽率均达到80%,而且经过100 d腐熟进程过后,各处理均符合标准达到可回收利用水平,并且各项指标符合有机肥行业标准(NY525—2012)。其中,各处理含水量均由前期的63%降至末期的5%以下;并且随着堆肥的持续,各处理pH最终稳定在8左右,EC值均在4 mS/cm以下,无毒害作用;而全效、速效养分与有机质的变化均呈现先上涨,达到峰值后逐步降低的趋势;不同处理间土壤酶活性均呈现先上升,后下降的趋势,其中,过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶、纤维素酶活性峰值分别达到了5.09、9129.00、489.82、7.92 mg/(g·h);不同处理间的细菌、真菌、放线菌的峰值数量分别达到了23.36×10^(8)~29.45×10^(8)、1.67×10^(8)~7.33×10^(8)、16.01×10^(8)~28.17×10^(8) CFU/g。【结论】将各指标之间的相关性进行分析,将具有相关性的堆肥腐熟指标通过主成分分析(PCA),得出排序结果为T6>T4>T5>T1>T2>T3,T6得分最高,为1.911。其中堆肥材料为餐厨废弃物(2.8 t)+木屑(0.93 t),碳氮比30∶1。因此,在生产上推荐使用餐厨废弃物和木屑联合堆肥,腐熟效果更优。

摘要： 以小白菜为试材,设置4个处理,即对照(CK)纯沙,KS:餐厨废弃物+木屑(20%):纯沙(80%)、KC:餐厨废弃物+玉米秸秆(20%):纯沙(80%)、KCS:餐厨废弃物+木屑+玉米秸秆(20%):纯沙(80%),测定沙培基质理化指标、小白菜的生长指标、品质和产量,筛选出最适合小白菜生长的餐厨废弃物堆肥处理。结果表明,相比于CK处理,KSC处理基质碱性减弱,pH值为8.53,降低了0.58,KS处理基质EC值为0.22 mS/cm,增大了0.08 mS/cm,KC处理基质有机质含量最高,为46.25 g/kg,是CK处理含量的3.74倍;KSC处理的基质养分含量相比CK有显著提高;KC处理脲酶活性为57.60 mg/(g·d),升高47.65%,KSC处理蔗糖酶活性为73.67mg/(g·d),升高197.06%。在小白菜40天的生长过程中,KSC处理株高相对生长率最高,为0.017 cm/d,KS处理的叶面积相对生长率最高,为0.035 cm^(2)/d,KS处理干物质积累量最高,G值为1.17。堆肥处理可以提高小白菜Vc含量,其中KSC处理最高为86.27 mg/100 g,木屑的添加促进了硝酸盐的累积,但各处理的含量均在我国蔬菜硝酸盐标准范围内;有机酸、可溶性糖和可溶性固形物指标差异不明显;KS处理小白菜产量相比于CK增产最多,产量1162.54 kg/667 m^(2),增产了191.62%。综合主成分分析,KS处理即餐厨废弃物与木屑混合堆肥的效果最好。添加餐厨废弃物堆肥显著改善了沙培基质理化性质,对小白菜的生长速度以及产量和品质都具有显著的提高作用,可为以小白菜为代表的农作物种植提供参考。

摘要： 【基本情况】常州市生活废弃物处理中心和江苏维尔利环保科技股份有限公司共同承担的住房城乡建设部市政公用科技示范工程--常州市餐厨废弃物综合处置一期工程(NO:2017-S3-030)于2014年11月开工,2015年12月建成投产,总投资1.37亿元,采用BOT形式实施运营,日处理餐厨废弃物220 t,主要采用“机械预处理+厌氧消化+污水处理”工艺,项目主要建有餐厨废弃物预处理系统、厌氧消化及脱水系统、沼气净化及利用系统以及臭气处理等辅助配套系统,建成了餐厨垃圾无害化处理、生物质能源利用和节能减排综合性示范工程,如图1所示。

摘要： 随着中国餐厨废弃物的连年增长,餐厨废弃物处理问题受到了更多人的关注,如何寻求更加行之有效而又健康环保可持续的餐厨废弃物处理方法,尤其是高温好氧堆肥技术的发展已成为近年来的热门研究课题,催生了一大批堆肥微生物降解和生物酶降解课题的研究.过氧化物酶是一种氧化还原酶,广泛存在于各种植物、动物和微生物体内,对堆肥中的复杂物质有很强的降解能力.本文通过对过氧化物酶的性质、作用、及近年来过氧化物酶在餐厨废弃物堆肥中的应用做了总结综述,并对过氧化物酶未来在堆肥中可能的发展方向进行了展望.

摘要： 通过《关于加快推进生态文明建设的意见》，《生态文明体制改革》，绿色发展作为五大发展理念的重要组成部分，介绍餐厨废弃物资源化意义，消减环境污染,减少碳源无序排放回收资源和能源,实现绿色循环经济提升城镇环境基础设施建设水平与质量改善居民生活质量、降低健康风险，切实关系到老百姓的切身利益与健康，要求大力重视餐厨废弃物处理与资源化循环利用。

摘要： 非常高兴受邀参加中国生态文明论坛"新常态下科技创新与城市餐厨废弃物资源化"产业论坛,跟大家共同交流和探讨推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的有关情况和工作考虑.中国每年仅城市餐饮企业和集体供餐产生的餐厨废弃物就高达3000多万吨,大量的餐厨废弃物得不到规范处置,既会造成城市公共环境问题,有的还会成为"地沟油"等食品安全隐患.资源化利用和无害化处理餐厨废弃物，是城市典型废弃物处理的重要内容，与城市的健康运行和百姓生活息息相关，是各级城市政府应予提供的公共环境服务之一。国家发展改革委高度重视餐厨废弃物处理工作，与财政部、住建部、环保部、农业部等部门一起，在引进理念、探索模式、建立健全制度、实施重大工程等方面做了很多工作。

摘要： 2010年7月,国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发[2010]36号),要求各地、各部门开展"地沟油"专项整治,加强餐厨废弃物管理,切实保障食品安全.青岛市根据国务院办公厅和省政府批复精神,开展了城市餐厨废弃物管理综合试点工作.四年来，面对无成熟经验借鉴及无现成规范参照的现状，按照“法规建设、收运试点、处置建设、监管保障“并行的工作方针，实现了“法规先行、处置跟进、收运保障、监管到位”的工作目标。在全国80多个餐厨废弃物管理试点城市中，率先建成了餐厨废弃物收运处置的“青岛模式”。

摘要： 餐厨废弃物饲料产品的安全性是制约其产业链发展的关键因素.为了评价餐厨废弃物饲料的安全性,确定其影响因素和程度,本文通过整合模糊数学、熵值法和层次分析法模型,对餐厨废弃物饲料产品安全状态进行了综合评价.并采用相对风险的理论,以正规动物源性饲料为基准,以餐厨废弃物直接喂猪为对照,分析了经正规处理的餐厨废弃物饲料的安全性.结果表明:餐厨废弃物直接喂猪风险较大,必须斩断.而经过正规处理的餐厨废弃物饲料,通过适当的管理和工艺控制,可将餐厨废弃物直接喂猪的风险减少到12.7％,其安全性可达到目前正常使用的合格动物源性饲料的水平.

摘要： 为了实现对餐厨废弃物能源化的梯度利用,将沼液进行水浴加热、超声波、曝气等预处理后与餐厨废弃物混合,在中温(35°C±1°C)条件下进行产氢和产甲烷梯度厌氧发酵试验.考察了不同预处理沼液对产氢率、产氢相缓冲能力、产氢过程可溶性代谢产物成分以及其进行产甲烷发酵的潜力.结果表明,未经处理的沼液与餐厨废弃物混合发酵的产氢率很低,并且相分离不彻底有甲烷产生;各预处理组的产氢率均明显高于未处理组,并很少或几乎没有甲烷产生,其中超声波处理组产氢率最高为52.3mL/g-VS.水浴加热和超声波处理组的产氢流出液经产甲烷发酵,可以获得与餐厨废弃物直接进行产甲烷发酵相当的甲烷产率.这表明,将餐厨废弃物进行产氢和产甲烷梯度厌氧发酵可获得更高的能源化效率.

摘要： 以猪粪和餐厨废弃物为主要原料,进行厌氧消化产沼气试验.采用统计软件Design-Expert 7.0.0的响应面方法中的Box-Benhken设计模式综合分析比较猪粪和餐厨废弃物两种物料的原料配比、pH、TS浓度三种影响因素对产气量的影响,拟合出一个三元二次多项式方程.研究表明,原料配比与pH和TS的交互作用极显著,pH和TS的交互作用显著;从单个因素来看,在试验考察范围内,各因素对产气量的影响大小顺序是:TS、pH、原料配比.通过对方程的回归分析,得出混合发酵产气量的最优工艺条件为:原料配比为1:1,pH为7.11,TS为10.08％,模型理论预测该条件下产气量为30459.5ml.经过模型验证试验,产气量的预测值和实测值的相对误差很小,表明模型拟合良好,对于实际应用有一定的参考价值.

摘要： 餐厨废弃物是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分.鉴于它具有高度资源性和严重污染性的双重特点,本文概述了近年来餐厨废弃物的资源化处理方式,并分析了各处理方式的优缺点,为餐厨废弃物这种错位的宝贵资源的再利用提供帮助.

摘要： 2015年12月19日下午,中国生态文明论坛福州年会暨产业论坛上,与会嘉宾讨论科技创新与国内餐厨废弃物资源化利用,交流试点经验,探索全产业链创新模式.大家一致认为:推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,从源头斩断"地沟油"非法利益链,构筑新的循环产业链,是落实生态文明建设、促进绿色低碳产业发展的关键内容,意义重大.有鉴于此，我们达成如下共识:1.厉行节约，推广光盘行动，促进源头减量;2.加强原料分类收集，确保项目落地;3.完善相关法规、标准，落实监管执法力度;4.借鉴国际成熟模式，采用经济手段，加大政策扶植产业化力度;5.打通全产业链处理利用模式推广，构筑新的循环产业链;6.优化餐厨废弃物处理技术与工艺，形成适合我国国情的技术工艺路线。

摘要： 餐厨废弃油脂俗称"地沟油",近年来,"地沟油"回流餐桌、污染环境等问题一直是社会关注热点.为了保障人民身体健康和市容环境卫生,2011年起,青岛市以全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处置试点城市为契机,全面启动餐厨废弃油脂收运处置体系建设,以及构建高效、常态、信息化的综合监管机制.

摘要： 一种餐厨、厨余废弃物处理的方法，包括以下步骤：餐厨、厨余废弃物放入接料斗内进行包括破袋与粗破碎的预处理；此后送入转存料仓中储存；此后送入破碎机中精破碎；此后送入挤压机挤压进行固液分离；沥液混合锯末后送入处理池，进行厌氧及水处理；有机固体垃圾送入烘干机中烘干收集。本发明的创新点在于可在一个挤压机中实现沥液、有机固体、无机杂质的高效分离，从而提高垃圾的分离效率，具有更好的针对不同组分垃圾进行对应其特性处理的效果。

摘要： 一种餐厨、厨余废弃物处理的方法，包括以下步骤：餐厨、厨余废弃物放入接料斗内进行包括破袋与粗破碎的预处理；此后送入转存料仓中储存；此后送入破碎机中精破碎；此后送入挤压机挤压进行固液分离；沥液混合锯末后送入处理池，进行厌氧及水处理；有机固体垃圾送入烘干机中烘干收集。本发明的创新点在于可在一个挤压机中实现沥液、有机固体、无机杂质的高效分离，从而提高垃圾的分离效率，具有更好的针对不同组分垃圾进行对应其特性处理的效果。

摘要： 一种餐厨、厨余废弃物处理接料斗，涉及餐厨垃圾处理设备技术领域，包括壳体、进给机构、沥液回收机构和集气机构，壳体包括位于前端的进料口和位于后端的出料口，进给机构沿前后方向水平设置于壳体内，壳体内固接有向进给机构倾斜的导向面；沥液回收机构包括位于进给机构下方的多孔板和位于多孔板下方的收集池；集气装置包括位于壳体顶面的集气罩和连接集气罩的气体处理罐。通过该接料斗，可以有效的对大块垃圾和袋装垃圾进行破袋、粗破碎以方便后续处理；同时，可以有效的对垃圾中进行固液分离，分离出的沥液和固体垃圾可方便的直接进行后续步骤的处理；同时，可以防止垃圾的异味逸散影响预处理车间内环境。

摘要： 本实用新型公开了一种餐厨、厨余废弃物处理中的砂水分离装置，包括水箱、设置于所述水箱内上方的进水口和出水口，U形槽、设置于所述U形槽内的提升螺旋和用于驱动所述提升螺旋的驱动装置，所述进水口、出水口和U形槽均与水箱连通，所述U形槽倾斜设置，所述U形槽一端与所述水箱底端连接，另一端高于水箱液面，所述U形槽顶端底部设置有出砂口，所述U形槽底端下方还开设有吸水孔，所述吸水孔处安装有过滤网，所述吸水孔外侧安装有水泵，所述水泵的吸水口与所述吸水孔相连。本实用新型结构简单，水泵和过滤网相配合，能够大大提高砂水分离的效率和效果，分离能力强；导流板和溢流槽能够减小水流的冲击力，增强沉淀效果。

摘要： 本实用新型公开了一种餐厨、厨余废弃物处理中的惰性物分离装置，包括箱体和固定在所述箱体上方的密封的箱盖，所述箱体侧面上方分别设置有进口和出口，所述箱体底部为锥形槽，所述锥形槽底部安装有位于所述锥形槽内的出砂螺旋，所述箱体内设有相互隔离的两个空间，包括与所述进口相通的沉淀区和与所述出口相通的缓存箱，所述箱体内隔离处安装有一朝所述缓存箱倾斜设置的螺旋格栅，所述螺旋格栅的入口位于所述沉淀区内，所述箱盖靠近所述出口的一端为向上的连通所述沉淀区与所述缓存箱的溢流空间，所述螺旋格栅顶部位于所述溢流空间内。本实用新型通过螺旋格栅、输送泵和出砂螺旋，能够同时分离液相、浮渣和沉沙，结构简单，操作方便，分离效果好，效率高。

摘要： 本发明公开了一种餐厨废弃物处理装置及餐厨废弃物处理方法，所述处理装置包括机架、搅碎机构、压缩机构和包装机构，搅碎机构固定安装于机架的顶端，压缩机构固定安装于机架的内腔，包装机构位于机架的右侧，包装机构包括支撑筒，支撑筒位于压缩机构的右侧；通过包装机构可以对压缩后的固态餐厨废弃物进行包装，包装时通过支撑筒对包装袋进行支撑，从压缩机构内排出的餐厨废弃物逐渐进入包装袋中，随着餐厨废弃物的进入，包装袋逐渐伸长，当包装袋伸长至极限时，即可取下包装袋进行更换，且包装袋随着餐厨废弃物的注入逐渐伸长，餐厨废弃物装进包装袋后，包装袋内的间隙较小，进一步提高了包装袋的容量。

摘要： 本发明公开了一种餐厨废弃物移动处理方法，其特征在于其特征在于包括步骤一收运预处理、步骤二无害化处理，处理时上班进行收运预处理，下班无需卸料进行无害化处理，整个处理过程在24小时内完成，本发明具有全程无臭、高效节能、物理杀菌、自动分拣、智能控制、降低成本等优点。

摘要： 本发明公开了一种简单方便、二次污染较低的餐厨废弃物处理系统集成和餐厨废弃物生物转化方法。该餐厨废弃物生物转化系统集成包括：预处理系统、生物处理系统、发酵系统、废水处理系统和废气处理系统，预处理系统用于对餐厨废弃物进行分离得到有机固渣，生物处理系统以有机固渣作为培育基底的原料进行昆虫培育，发酵系统用以对昆虫培育的过程中得到的虫粪进行发酵。本系统集成和生物转化方法相比已有的填埋、焚烧、厌氧消化等处理方式，更加地安全，整个过程中产生的废气和废水都得到了有效的收集和处理，不会对周边环境产生影响，所带来的二次污染也就更少。经生物处理后，餐厨废弃物转化为生物蛋白和有机肥，经济附加值高，进一步增加了利润。

摘要： 本实用新型提供一种餐厨废弃物处理接料斗和餐厨废弃物处理装置。所述餐厨废弃物处理接料斗包括：斗体，所述斗体呈倒金字塔形，用以暂存物料；推料螺旋，所述推料螺旋设置在所述斗体底部，用以将位于所述斗体中的所述物料推出；其中，在所述斗体侧面、靠近所述推料螺旋出口端的位置设置有遮挡装置，用以对所述推料螺旋推出的所述物料进行遮挡。根据本实用新型的餐厨废弃物处理接料斗和餐厨废弃物处理装置，通过设置遮挡装置，对经由推料螺旋推出斗体的物料进行遮挡，有效阻止过多的物料推出，减少了物料在斗体内的搭桥现象，保证了接料斗暂存物料的能力和推料螺旋的物料输送能力，增加了物料沥水时间，保障了物料输送速度的同时改善了沥水效果。

摘要： 一种餐厨、厨余废弃物处理挤压装置，涉及餐厨垃圾处理设备技术领域，包括具有挤压腔的本体，挤压腔包括向外贯穿本体的进料口、第一出料口、第二出料口和至少一个挤压口，挤压口内安装有挤压装置，挤压装置包括由壳体外部依次向内设置的动力源、传动部和挤压头，挤压头边缘形状与挤压腔在挤压头运动方向的垂直截面形状相同，第一出料口处覆盖安装有第一过滤器，第二出料口处覆盖安装有第二过滤器。通过该挤压装置，可在其内一次完成无机杂质和浆料、浆料间固液分离的两次分离操作，高效地进行餐厨废弃物的分离处理；同时其挤压分离效果好；同时密封性能好，不会发生异味、废弃物的泄漏；同时，具有较高的自动化程度和生产便利性。