食物搭配

摘要： "长知识了!专家们通俗易懂的讲解,让我们都看得懂。""看来,吃也要讲究科学,这样身体才会越来越健康。""老师讲得很好,受益颇多,希望多讲些关于各种食物搭配着吃对慢性病管理的知识,谢谢。"……在读者留言区,读者纷纷留言致谢,感谢民福健康大讲坛这一公益科普节目带给大家的健康知识。

摘要： 随着经济的发展以及人民生活水平的提升,发酵肉制品走进了寻常百姓家,成为了人们餐桌上的一道佳肴。但人们在享受它的美味的同时,是否对发酵肉的概念有所了解?它的营养价值如何?要怎样的食物搭配才更加美味呢?近日,北京食品科学研究院生物制造科学与工程研究部高级工程师杨君娜就发酵肉的相关问题进行了阐述。

摘要： 鲜味是难以描述的一种微妙味道,虽然它不像酸甜苦辣咸这些味道给人明确的感受,却是最让人愉悦的一种味道。那么,鲜味也存在于饮料中吗?如果是的话,哪种发酵饮料的鲜味最浓:葡萄酒、啤酒、清酒(日本米酒)或香槟?当这些饮料与食物搭配时,味道又会发生什么变化?丹麦哥本哈根大学的食品科学家进行的研究回答了上述问题。研究人员考察了一系列葡萄酒(9种)、香槟酒(9种)、啤酒(5种)和清酒(8种)的平均鲜味含量。

摘要： 加州美酒月于今年7月展开,在香港举行的媒体发布会上可以品尝到一系列来自加州不同产区的葡萄酒。由侍酒师大师Dafius Allyn带领的专业侍酒师团队带领我们开启了一次葡萄酒之旅,包括纳帕谷、索诺玛、中央海岸等地,还提供了一些绝妙的食物搭配。本期让我们一起踏上加州之旅,在7月和8月一起庆祝加州葡萄酒月吧!

摘要： 湖南省桃源县卫健局、县计生协深入开展"我为群众办实事"实践活动,引导广大家庭树立健康生活理念,养成健康行为习惯,助力乡村振兴建设。一、家庭健康知识宣传活动。印制了3.5万份健康科普知识宣传册,分发给全县28个乡镇(街道)广大育龄群众,广泛普及合理膳食知识,注重食物多样、营养均衡,按照年龄、身体活动和身体状况确定食物搭配和比例,打好家庭健康基础。倡导广大家庭践行"食品安全五要点",不喝生水,拒绝食用野生动物,预防食源性疾病。

摘要： 中医是我国千古以来的创举之一,而且依据中医的理论,食物不仅仅是食物,在所有的食物中,大多数的食物是"药食同源"的,即这些食物既是食物,又是药物.因此在食物的选择上就要注意营养均衡,以相互补充,科学搭配为基础,达到"食补"的目的,尽量可以用食物本身的药用效果代替药物的效果,这样就可以在日积月累之下调节自身的身体机能,达到了养生保健的作用.

摘要： 蜂蜜怎么吃,有人蒸蛋,有人化水饮用,也有调入粥里,或做凉菜之用。这里告诉大家,因为蜂蜜里除了糖和蛋白质外,还含有一些酶类、矿物质和一些对健康有益的活性成分,如果高温后食用,保健作用会打折扣。所以,吃蜂蜜最好的方法是每日清晨一匙温开水送服。或者以温开水适量,放入一匙蜂蜜冲化饮用。也可以将蜂蜜像果酱那样涂抹食用,与一些食物搭配,比如馒头蘸蜂蜜、面包片夹蜂蜜。

摘要： 目的:分析中国营养科普使用多种计量单位所产生的知识“孤岛”问题,探讨消除营养科普知识“碎片化”和“孤岛”现象的方法,提高营养科普的实践指导效果. 方法:采用文献研究的方法,对各种食物和运动强度计量单位进行热量单位换算,寻找能够对“平衡膳食”实践产生“桥梁作用”的共性计量单位.把“食物交换份”与“千卡”作为食物计量单位,运用“桌面推演”的方法进行平衡膳食食物搭配应用,比较两者的易用性. 结果:各类食物每1食物交换份都可以确定固定的生重平均值.食物的生重和身体的代谢当量都可以换算成热量“千卡”和“食物交换份”,如吃了1个约60克的鸡蛋(1个食物交换份,约90千卡),可以快速跳绳7.5分钟消耗掉,吃了50克米量的米饭(2个食物交换份,约180千卡),可以打保龄球1小时或快速跳绳15分钟消耗掉.用“食物交换份”心算进行膳食搭配,实际比“膳食宝塔”推荐的食物平均值少87千卡,误差约-5％;对肥胖者进行平衡膳食食物搭配,减食目标400千卡,用“食物交换份”计量心算搭配,实际减食404千卡;用“千卡”计量查文献计算搭配,实际减食427千卡. 结论:食物交换份作为“计量单位”可以在“平衡膳食”实践中起到“桥梁”的作用,能够很好地显示“吃动”的对应关系,而且在平衡膳食食物搭配中应用比“千卡”易操作.

摘要： 目的:了解攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度，有针对性地开展培训。rn 方法:抽样对攀枝花市农村居民331人进行营养保健知识需求及态度问卷调查，所有有效问卷均用SPSS for Windows11.0统计软件包统计分析。rn 结果: 1、农村居民对“膳食指南”认知状况：回答知道的占3.7％。知道一些但不全面的占50.3％，不知道的占46.0％。2、最希望获取的营养保健知识主要是：营养保健的基础知识；与营养相关疾病的保健知识；平衡膳食和食物搭配的相关知识；营养保健的应用知识和技术；常见病的预防保健知识；食品卫生知识。3、对营养保健知识的态度：用营养保健知识指导生活，回答缺乏知识的有79.8％，不能坚持的有23.6％，怕麻烦的有10.3％，没必要的有0.9％；影响因素主要有民族、文化程度和性别。营养保健知识来源，回答电视有74.1％，书籍有23.1％，学校有10.6％，报纸有7.5％，讲座有2.2％；影响因素主要有文化程度和性别。对营养保健知识的态度，回答知识重要有65.0％。已用知识有34.7％，读过书籍有33.1％；有必要学习有13.1％，愿改习惯有5.6％，影响因素主要有民族和性别。希望获取营养保健知识的途径，回答社区讲座有50.6％；科普宣传有46.5％，上门服务有21.1％，影响因素有民族。rn 结论:农村居民是普及和应用营养保健知识的特殊人群，有关部门应把送营养保健知识列入“三下乡”的重要内容，并落到实处。

摘要： 伴随着经济水平的增加,目前各种慢性病问题尤为突出.“大食养”、“大健康”、“大预防”已成为国际社会积极响应和号召的战略规划,而食育陶养道德价值观,是实现战略规划的基石.人们通过食育提高民众的健康素养,使民众认识食物,认识人体的五脏六腑,了解食物与五脏六腑之间的关系.人们在没有生病之前用健康安全的食物来增强免疫力,达到健康目的.若是出现健康方面的问题,也可通过合理的饮食搭配达到治疗的效果.民以食为天,食物是塑造生命的源泉,解决各种亚健康或者疾病问题的根源就是优质的食材和良好的配方.中国春兰养生通过食育和食养、食疗文化的可持续性推广,以食物和健康关系的链接作为开口,将生态和健康结合,倡导人们为生命而饮食、为健康而养生,推动消费者力量,支持食品安全,支持可持续农耕,用天然的食物均衡人体所需营养,用优质食材来调理人体身体健康,通过饮食干预慢性病,降低患病风险,追求让尊贵和优雅成为现实,让亿万家庭拥有健康生活.

摘要： 伴随着经济水平的增加,目前各种慢性病问题尤为突出.“大食养”、“大健康”、“大预防”已成为国际社会积极响应和号召的战略规划,而食育陶养道德价值观,是实现战略规划的基石.人们通过食育提高民众的健康素养,使民众认识食物,认识人体的五脏六腑,了解食物与五脏六腑之间的关系.人们在没有生病之前用健康安全的食物来增强免疫力,达到健康目的.若是出现健康方面的问题,也可通过合理的饮食搭配达到治疗的效果.民以食为天,食物是塑造生命的源泉,解决各种亚健康或者疾病问题的根源就是优质的食材和良好的配方.中国春兰养生通过食育和食养、食疗文化的可持续性推广,以食物和健康关系的链接作为开口,将生态和健康结合,倡导人们为生命而饮食、为健康而养生,推动消费者力量,支持食品安全,支持可持续农耕,用天然的食物均衡人体所需营养,用优质食材来调理人体身体健康,通过饮食干预慢性病,降低患病风险,追求让尊贵和优雅成为现实,让亿万家庭拥有健康生活.

摘要： 伴随着经济水平的增加,目前各种慢性病问题尤为突出.“大食养”、“大健康”、“大预防”已成为国际社会积极响应和号召的战略规划,而食育陶养道德价值观,是实现战略规划的基石.人们通过食育提高民众的健康素养,使民众认识食物,认识人体的五脏六腑,了解食物与五脏六腑之间的关系.人们在没有生病之前用健康安全的食物来增强免疫力,达到健康目的.若是出现健康方面的问题,也可通过合理的饮食搭配达到治疗的效果.民以食为天,食物是塑造生命的源泉,解决各种亚健康或者疾病问题的根源就是优质的食材和良好的配方.中国春兰养生通过食育和食养、食疗文化的可持续性推广,以食物和健康关系的链接作为开口,将生态和健康结合,倡导人们为生命而饮食、为健康而养生,推动消费者力量,支持食品安全,支持可持续农耕,用天然的食物均衡人体所需营养,用优质食材来调理人体身体健康,通过饮食干预慢性病,降低患病风险,追求让尊贵和优雅成为现实,让亿万家庭拥有健康生活.

摘要： 伴随着经济水平的增加,目前各种慢性病问题尤为突出.“大食养”、“大健康”、“大预防”已成为国际社会积极响应和号召的战略规划,而食育陶养道德价值观,是实现战略规划的基石.人们通过食育提高民众的健康素养,使民众认识食物,认识人体的五脏六腑,了解食物与五脏六腑之间的关系.人们在没有生病之前用健康安全的食物来增强免疫力,达到健康目的.若是出现健康方面的问题,也可通过合理的饮食搭配达到治疗的效果.民以食为天,食物是塑造生命的源泉,解决各种亚健康或者疾病问题的根源就是优质的食材和良好的配方.中国春兰养生通过食育和食养、食疗文化的可持续性推广,以食物和健康关系的链接作为开口,将生态和健康结合,倡导人们为生命而饮食、为健康而养生,推动消费者力量,支持食品安全,支持可持续农耕,用天然的食物均衡人体所需营养,用优质食材来调理人体身体健康,通过饮食干预慢性病,降低患病风险,追求让尊贵和优雅成为现实,让亿万家庭拥有健康生活.

摘要： 饮食治疗是糖尿病治疗的基础,也是身患糖尿病的朋友们为自己争取健康应该做的事情.平稳的血糖不仅要依靠医生的治疗,更要依靠患者自己正确的健康意识、规律的饮食、积极的运动.今天就糖尿病饮食做简要探讨.

摘要： 饮食治疗是糖尿病治疗的基础,也是身患糖尿病的朋友们为自己争取健康应该做的事情.平稳的血糖不仅要依靠医生的治疗,更要依靠患者自己正确的健康意识、规律的饮食、积极的运动.今天就糖尿病饮食做简要探讨.

摘要： 饮食治疗是糖尿病治疗的基础,也是身患糖尿病的朋友们为自己争取健康应该做的事情.平稳的血糖不仅要依靠医生的治疗,更要依靠患者自己正确的健康意识、规律的饮食、积极的运动.今天就糖尿病饮食做简要探讨.

摘要： 饮食治疗是糖尿病治疗的基础,也是身患糖尿病的朋友们为自己争取健康应该做的事情.平稳的血糖不仅要依靠医生的治疗,更要依靠患者自己正确的健康意识、规律的饮食、积极的运动.今天就糖尿病饮食做简要探讨.

摘要： 本发明涉及食物致敏原，检测食物过敏原的方法和检测诱导食物过敏原的食物的方法。本发明提供一种检测食物过敏原的方法、抗体和用于制备该抗体的抗原。本发明的抗原是包含食物过敏性病人的IgE能够识别的多种未变性和/或变性的食物过敏原的混合物。本发明的抗体通过利用上述的抗原接种动物制备。本发明中检测食物过敏原的方法涉及到上述抗体。该方法能够对食物过敏原和诱导食物过敏反应的食物进行检测，因此有助于确保食物过敏性病人的安全性。

摘要： 本发明公开了一种食物最佳搭配推荐系统及其使用方法，包括食物推荐单元；数据处理模块；食材称重模块；厨房通信模块；厨房通话模块；显示模块；本地菜单数据库；以及数据输入模块，所述食物推荐单元内部包括数据处理模块，所述数据处理模块信号输入端固定与食材称重模块信号输出端电性连接，所述数据处理模块信号输入处端与显示模块信号输出端电性连接，所述本地菜单数据库与数据处理模块双向连接，所述数据输入模块信号输出端与数据处理模块信号输入端电性连接，解决了食材进行处理的时候不能根据食材的分量进行合理搭配，现在的年轻人在外工作，做菜经验不足，不能合理的对菜品进行处理，而临时寻找菜单又比较浪费时间的问题。

摘要： 本文描述了一种包装，所述包装具有开口特征部，所述开口特征部包括由形成在所述包装的膜中的切割线和刻痕线限定的折翼。所述折翼可以至少部分地位于待剥离的所述包装的前壁部分中，并且使开口暴露于所述包装的内部。所述折翼还可以跨包装延伸，使得剥离所述折翼将移除所述包装的一部分。本文所述的包装有利地包括跨所述包装的所述前壁部分延伸的密封褶或者包括所述折翼的抓持部分的至少一部分的翅形密封结构。当剥离所述折翼以打开所述包装时，所述抓持部分的移除可暴露所述褶内侧上的粘合剂以进行包装重新闭合。

摘要： 本发明涉及食物致敏原，检测食物过敏原的方法和检测诱导食物过敏原的食物的方法。本发明提供一种检测食物过敏原的方法、抗体和用于制备该抗体的抗原。本发明的抗原是包含食物过敏性病人的IgE能够识别的多种未变性和/或变性的食物过敏原的混合物。本发明的抗体通过利用上述的抗原接种动物制备。本发明中检测食物过敏原的方法涉及到上述抗体。该方法能够对食物过敏原和诱导食物过敏反应的食物进行检测，因此有助于确保食物过敏性病人的安全性。

摘要： 本发明提供一种检测食物过敏原的方法、抗体和用于制备该抗体的抗原。本发明的抗原是包含食物过敏性病人的IgE能够识别的多种未变性和/或变性的食物过敏原的混合物。本发明的抗体通过利用上述的抗原接种动物制备。本发明中检测食物过敏原的方法涉及到上述抗体。该方法能够对食物过敏原和诱导食物过敏反应的食物进行检测，因此有助于确保食物过敏性病人的安全性。

摘要： 本申请提供了一种衣物搭配方法、装置和衣物搭配系统，该方法包括：获取目标用户的人体特征信息和待搭配衣物的衣物信息，衣物信息包括衣物类型和衣物颜色；将人体特征信息和待搭配衣物的衣物信息输入衣物搭配模型，得到衣物搭配方案，衣物搭配模型为使用训练数据集通过机器学习训练出来的，训练数据集中的每组训练数据均包括：人体特征信息样本、衣物信息样本和对应的衣物搭配方案样本，人体特征信息样本包括多个用户的人体特征信息，衣物信息样本包括多个衣物的衣物信息，衣物搭配方案样本包括根据人体特征信息样本和衣物信息样本进行人工搭配得到的多个衣物搭配方案。该方法解决了现有技术中衣物搭配产品的用户体验差的问题。

摘要： 本发明公开了健康食材搭配系统及其搭配方法，一种健康食材搭配方法，用于对食材进行搭配，包括步骤S1：获取由请求来源提供的食材搭配请求，同时核实并且判断该食材搭配请求是否包含预设的至少一特征标记信息，如果判断成功则执行步骤S2，否则向所述请求来源反送反馈信息，以要求所述请求来源包含所述特征标记信息后再发送所述食材搭配请求。本发明公开的健康食材搭配系统及其搭配方法，其将用餐环境进行区别，即将饭店点菜环境和家庭做菜环境进行区分，对于不同环境下的客户提供输入和展示不同的信息，以使得环境与信息进行精确匹配，其具有搭配科学、操作方便和智能化等优点。

摘要： 本实用新型提供一种有助于食物营养搭配的智能厨房系统，包括控制模块，其特征在于：所述控制模块连接有厨房操作模块、播放模块和智能运算模块，所述厨房操作模块包括计时装置、称重模块和输入装置，所述播放模块包括扬声器和显示屏，所述智能运算模块包括计算模块和存储模块；所述控制模块还通过数据处理模块连接食品识别模块和冰箱控制模块，所述食品识别模块包括射频标签、天线和射频读卡器，所述冰箱控制模块包括冰箱显示板和冰箱控制板；所述控制模块通过无线模块连接智能终端。可以根据个人情况计算身体状况推荐健康的菜谱与制作工序，并通过显示屏显示在厨房的墙壁上，使烹饪初学者的更易观看，并使得操作更简便，还能监控冰箱内部信息。

摘要： 本实用新型涉及食物搭配拼盘设备技术领域，尤其涉及一种糖尿病患者食物搭配拼盘设备,解决了现有糖尿病患者食物搭配困难的缺点，包括设备壳体，所述设备壳体的一侧内部卡接有支杆，设备壳体通过支杆套接固定有托板，所述托板的顶部放置有拼盘，设备壳体远离支杆一端底部焊接有套杆，利用PLC编程控制称重传感器为托板内的拼盘进行称重，并将数据通过触控板进行显示，通过触控板向PLC输送指令，为每一层的称重传感器进行重量范围限制，若是某一层拼盘上的食物超过这个范围，则产生提示功能，提拉杆既可将锁紧杆在套杆的内部旋转实现升降，也可对其进行提拉，从而利用锁紧杆外侧的锁头将托板一侧的锁块进行开关，方便拼盘收纳或使用。

摘要： 糖尿病患者食物搭配大转盘，包括顶部开口的盒体，盒体顶部铰接安装上盖，盒体内底部固定安装底座，底座上固定安装转盘，转盘由内盘、中盘、外盘组成，中盘通过线条隔成数个食物指示区和数个能量数据区，食物指示区和能量数据区均以转盘圆心均匀分布，转盘顶部圆心处铰接安装旋转座，旋转座的一端固定安装水平杆，水平杆能以旋转座为中心进行圆周旋转，水平杆的另一端固定安装U型卡，U型卡能与转盘的边相互配合，水平杆上配合设有套筒，套筒能在水平杆上水平滑动，套筒的一端固定安装连接座，连接座的另一端固定安装圆环，圆环内固定安装放大镜。通过放大镜可以将转盘上的画面进行放大，使患者观看的更加清楚。