食品集团

摘要： 泰康的万年青葱油饼干、沙利文的杏元鸡蛋饼干、光明的巧克力威化饼干、昌茂的鸡蛋卷……这些对于老上海来说耳熟能详的儿时美食,如今常常需要在超市的某个角落才能找到。但在山阴路上的一家小店里,这些有着数十年历史的食品,把货架挤了个满满当当,竟然全都是”小辰光额味道”,他们都有一个共同的名字:“益民食品”。上海益民食品一厂有限公司是光明食品集团下属上海益民食品一厂(集团)有限公司的核心企业,以生产光明牌冷饮为主,主要生产冷饮、巧克力威化、速冻食品、罐头、休闲食品五大类产品,是国内最大的冰淇淋生产企业之一。

摘要： 新疆和田的玉枣、西藏的藏香藏蜜、青海玉树的耗牛肉黑枸杞……今年1月22日,北京市受援地区消费扶贫产业双创中业(以下简称“双创中业”)开业启动仪式在首农食品集团双创中业大厦举行。来自北京扶贫协作的7省区89个县级地区的2000多种原生态优质特色产品在这里集中展销展示。

摘要： 河北美客多食品集团股份有限公司成立于2003年,注册资金1.16亿元,拥有总资产8.8亿元,员工2200人。公司主营业务为肉鸡养殖及深加工,是农业产业化国家重点龙头企业、全国社会责任百强企业、全国民族团结进步示范企业。公司董事长胡晓江是河北省人大代表、河北省劳动模范。

摘要： 在“五年再造一个光明,十年构建实力光明”,加快推进殷实农场建设的新征程中,光明食品集团要成为上海特大型城市主副食品供应的底板,行业安全、优质、健康食品的标杆,世界有影响力的跨国食品产业集团。

摘要： 2018年12月18日,在安徽省小岗村,盼盼食品集团在全国的第16个大型现代化生产基地顺利投产。40年前的12月18日,十一届三中全会拉开了中国改革开放的时代大幕,40年后,盼盼食品以这种特殊的方式向改革开放献礼。看到改革开放40年来中国食品产业的腾飞,我很自豪。一路走来,我都是中国食品业的一个追梦人。''把营养、健康、绿色、时尚、美味的食品送进千家万户,让中国的食品民族品牌闪耀世界舞台'',是我的梦想。

摘要： ①达利食品因虚假广告被罚3600余万元日前,江苏省涟水县市场监督管理局向达利食品集团开出3673.04万元罚单,成为史上最大虚假广告罚单。事件源于达利集团推出的“快乐助非遗,红包抢不停”销售活动被消费者投诉。活动共设有中奖红包总数1.45亿个,中奖率约为36%。但经查证,投放市场的活动产品总数仅9000多万罐。此外,活动文字说明中涉及的两个合作组织也根本不存在。

摘要： 河北美客多食品集团股份有限公司成立于2003年,注册资金4.16亿元,拥有总资产8.8亿元,员工2200人。公司主营业务为肉鸡养殖、深加工,实现产业链全覆盖。公司董事长胡晓江是河北省人大代表、河北省劳动模范。

摘要： 瑞士食品集团雀巢16日宣布，将美国糖果业务以28亿美元出售给意大利费列罗公司。这是雀巢首席执行官施耐德的首个出售大动作，也被业界解读为该集团向更健康产品道路迈出的一小步。

摘要： 在大型食品集团企业中实施资金集约化管理可以促进企业集团的健康稳定发展,因此,大型食品集团企业要从自身的实际情况出发,及时的发现资金集约化管理工作中存在的问题,并采用科学合理的方法提高资金集约化管理的水平,促进大型食品集团的健康稳定发展.

摘要： 本发明的保存食品的方法为使用食品用膜(34A)、(34B)保存食品的方法，食品用膜(34A)、(34B)具备具有多个凸部(34Ap)、(34Bp)的表面，从食品用膜(34A)、(34B)的法线方向观看时，多个凸部(34Ap)、(34Bp)的二维大小为超过20nm未达500nm的范围内，使食品直接接触表面。

摘要： 在畜肉加工食品或水产品加工食品制造中，由于使用了具有将α-1，4键转化为α-1，6键的糖转移活性的酶和谷氨酰胺转移酶，而能生产出物性和食品口味经改善的畜肉加工食品和水产品加工食品。

摘要： 本发明涉及防止冷冻食品在解冻时发生的褐变。本发明还涉及一种食品冻结方法，它包括将食品冻结的工序(S206～S210)及在上述冻结工序之前，将上述食品的温度上升到使所述食品发生褐变的酶失活的酶失活温度的工序(S201～S205)。

摘要： 本发明提供新型结晶淀粉分解物，其溶解性根据温度而不同。本技术中，提供葡萄糖聚合度(DP)8～19的含量为40％以上、葡萄糖聚合度(DP)20以上的含量为55％以下、基于X射线衍射法的结晶化比率为1％以上的结晶淀粉分解物。本技术涉及的结晶淀粉分解物显示出含有不溶于冷水的部分但溶解于热水的性质，因此能够合适地应用于饮食品用组合物、饮食品、医药品、化妆料、工业制品、饲料、培养基、肥料等。

摘要： 本发明再现规定食品的口感并容易地造型再现物。本发明涉及基于将规定食品的口感数值化的口感数据来再现出所述规定食品的口感的新食品(F)的技术。食品的特征在于通过对以规定的比例混合了具备不同口感的多个口感基本元素(57b)的混合物进行加热和/或冷却来再现基于口感数据的所期望的口感，并将混合物成型为立方体形状而制造。

摘要： 本发明提供一种能够赋予油炸食品充分的风味改良效果的油炸食品用油脂组合物。此外，还提供该油炸食品用油脂组合物的制备方法、使用了该油炸食品用油脂组合物的油炸食品的制备方法、及赋予油炸食品乳酪风味的方法。所述油炸食品用油脂组合物包含过氧化值为15～280的、含有10质量％以上100质量％以下的乳脂的氧化油脂。此外，所述油炸食品用油脂组合物的制备方法包含向食用油脂中添加过氧化值为15～280的、含有10质量％以上100质量％以下的乳脂的氧化油脂的工序。此外，所述油炸食品的制备方法包含使用所述油炸食品用油脂组合物对油炸食品原料进行炸制的工序。此外，所述赋予油炸食品乳酪风味的方法中使用所述油炸食品用油脂组合物。

摘要： 本发明涉及用于制备液态食品的胶囊(1)，该胶囊具有胶囊体(2)和用于容纳两种物质的两个腔室(5，6)，其中，一个腔室包含用于对胶囊体(2)进行穿孔的穿孔元件(8)，在该穿孔元件上设有用于可置入胶囊(1)的装置的冲头(25)的止挡(11)。

摘要： 一种宠物食品用组合物，其含有油脂5质量％以上，关于下述变形试验中的测定值(X)，25°C时的值为0.5N以上，60°C时的值小于0.1N。变形试验：将测定对象物放置在平皿上，在其中央部从上方推压柱塞(直径15mm、厚度5mm的圆柱形)来施加负荷，边使柱塞以一定速度向下方行进边测定应力。求出从柱塞接触测定对象物起至行进4mm期间的应力的最大值。对3个样品进行重复测定，求出该最大值的平均值。将得到的平均值的单位变换为牛顿(N)，作为测定值(X)。

摘要： 本发明的保存食品的方法为使用食品用膜(34A)、(34B)保存食品的方法，食品用膜(34A)、(34B)具备具有多个凸部(34Ap)、(34Bp)的表面，从食品用膜(34A)、(34B)的法线方向观看时，多个凸部(34Ap)、(34Bp)的二维大小为超过20nm未达500nm的范围内，使食品直接接触表面。

摘要： 提供具有高安全性的胆固醇降低剂、中性脂肪降低剂、血糖值降低剂、胆固醇吸附剂和中性脂肪吸附剂。胆固醇降低剂、中性脂肪降低剂、血糖值降低剂、胆固醇吸附剂和中性脂肪吸附剂包含多孔碳材料，所述多孔碳材料具有10m