食品选择

摘要： 价格动辄上千元的“高科技”保健品成本不过几毛钱；购买之前态度殷勤、百般保证，交钱之后则翻脸不认人；没有凭证加上异地购买，消费者维权不易……假冒伪劣保健食品选择网络大行其道，游走在政策边缘，可谓陷阱丛生。

摘要： 英国纸业联合会日前发表声明说,创新正在改变瓦楞纸包装的形象,并为很多食品和饮料行业的知名品牌提供了十分抢眼的包装解决方案。英国的瓦楞纸包装以可持续、质量轻和可再生等特点闻名世界,而创新技术又为广大用户带来了更多新型、高效的瓦楞纸包装解决方案。英国第一食品公司就是这些新型包装的最大受益者之—。自从为其食品选择了新型瓦楞纸包装后,该公司不但节约了大量的二次包装成本,而且还显著提高了生产效率和包装能力。

摘要： 目的 帮助糖尿病患者轻松正确实施饮食治疗.方法 以糖尿病患者及家属为对象,进行健康教育,宣讲食物血糖生成指数GI的相关知识.结果 糖尿病患者能更有效地控制饮食,减缓糖尿病进展,减少并发症,为提高糖尿病患者的生活质量起到了重要作用.结论 应用食物血糖生成指数GI可以更有效地指导糖尿患者进行饮食治疗.

摘要： 目的 帮助糖尿病患者轻松正确实施饮食治疗.方法 以糖尿病患者及家属为对象,进行健康教育,宣讲食物血糖生成指数GI的相关知识.结果 糖尿病患者能更有效地控制饮食,减缓糖尿病进展,减少并发症,为提高糖尿病患者的生活质量起到了重要作用.结论 应用食物血糖生成指数GI可以更有效地指导糖尿患者进行饮食治疗.

摘要： 什么是强化食品营养强化食品被人们简称为强化食品。那么什么是营养强化食品呢？食物营养强化，是指食物在加工过程中人为地加入一些人体所必需的，但在日常膳食生活中容易缺乏的营养素，以保证人体对营养的需要。

摘要： 随着对食品安全和饮食质量的日益关注,人们越来越重视寻找正确途径引导消费者进行食品选择.本文以美国农业部(USDA)国内食品援助计划为例.结合行为经济学和心理学中的研究成果探究消费者食品选择的影响因素,以期帮助消费者提高食品安全和饮食质量.

摘要： 夏天气温高，肠胃功能减弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减，少，消化功能减弱致使食欲不振。因此夏季饮食应以清淡、寒凉、富有营养、易消化的食物为佳，要避免难以消化的食物，勿过饱过饥；要重视健脾养胃，促进消化吸收功能。以下食品可多多选择。

摘要： 本刊讯 目前，盈飞无限宣称，卡夫食品集团已选择盈飞无限最新推出的SPC软件——ProFicient4作为其全球各个工厂在统计过程控制、HACCP以及网络内容控制方面的标准化工具。作为全球标准化进程的第一阶段工作，卡夫食品将在2009年年底前．完成其在北美11个工厂的软件实施工作。

摘要： 从食品颜色与营养价值的关系角度论述了黑、红、黄、绿、紫、白6种颜色食品所包含的种类及其突出的营养价值.不同颜色的食品具有不同特点和营养价值.黑色:兼容并蓄的营养之王;红色:强身健体的红色旋风;黄色:不可或缺的营养信号;绿色:容易损失的生命色彩;紫色:神奇功效的稀有品种;白色:夯实基础的人类伙伴.

摘要： 随着肥胖症、糖尿病、肝病以及各种癌症患者数量的增加,人们越来越意识到健康饮食的重要意义.许多养生专家都在提醒,要培养饮食清淡的习惯,减少对糖盐和油脂的摄取.今天,流行的一种普通观点是,糖、盐和油脂是健康饮食的天敌,在日常饮食中,要尽量远离,然而,专家理查德博士认为，糖、盐和油脂是人体正常运转必不可少的营养来源，不该也不能拒绝日常的饮食中对糖、盐和油脂的正常摄取，以人类大脑为例，为了正常运转，大脑神经元每天需消耗120克葡萄糖，约是人体每天葡萄糖摄取量的一半。糖、盐以及油脂是维持生命的基本的必需品，千万不能一味摒弃。

摘要： 随着肥胖症、糖尿病、肝病以及各种癌症患者数量的增加,人们越来越意识到健康饮食的重要意义.许多养生专家都在提醒,要培养饮食清淡的习惯,减少对糖盐和油脂的摄取.今天,流行的一种普通观点是,糖、盐和油脂是健康饮食的天敌,在日常饮食中,要尽量远离,然而,专家理查德博士认为，糖、盐和油脂是人体正常运转必不可少的营养来源，不该也不能拒绝日常的饮食中对糖、盐和油脂的正常摄取，以人类大脑为例，为了正常运转，大脑神经元每天需消耗120克葡萄糖，约是人体每天葡萄糖摄取量的一半。糖、盐以及油脂是维持生命的基本的必需品，千万不能一味摒弃。

摘要： 随着肥胖症、糖尿病、肝病以及各种癌症患者数量的增加,人们越来越意识到健康饮食的重要意义.许多养生专家都在提醒,要培养饮食清淡的习惯,减少对糖盐和油脂的摄取.今天,流行的一种普通观点是,糖、盐和油脂是健康饮食的天敌,在日常饮食中,要尽量远离,然而,专家理查德博士认为，糖、盐和油脂是人体正常运转必不可少的营养来源，不该也不能拒绝日常的饮食中对糖、盐和油脂的正常摄取，以人类大脑为例，为了正常运转，大脑神经元每天需消耗120克葡萄糖，约是人体每天葡萄糖摄取量的一半。糖、盐以及油脂是维持生命的基本的必需品，千万不能一味摒弃。

摘要： 随着肥胖症、糖尿病、肝病以及各种癌症患者数量的增加,人们越来越意识到健康饮食的重要意义.许多养生专家都在提醒,要培养饮食清淡的习惯,减少对糖盐和油脂的摄取.今天,流行的一种普通观点是,糖、盐和油脂是健康饮食的天敌,在日常饮食中,要尽量远离,然而,专家理查德博士认为，糖、盐和油脂是人体正常运转必不可少的营养来源，不该也不能拒绝日常的饮食中对糖、盐和油脂的正常摄取，以人类大脑为例，为了正常运转，大脑神经元每天需消耗120克葡萄糖，约是人体每天葡萄糖摄取量的一半。糖、盐以及油脂是维持生命的基本的必需品，千万不能一味摒弃。

摘要： 本文提出要合理饮食，才能健康长寿。分析了肉食的健康好处和素食的健康风险。肉食可以为人体供应蛋白质，供应脂肪，供应维生素，供应矿物质，供应保健成分。并制定了既简单又独特的三餐保健食谱。

摘要： 本文提出要合理饮食，才能健康长寿。分析了肉食的健康好处和素食的健康风险。肉食可以为人体供应蛋白质，供应脂肪，供应维生素，供应矿物质，供应保健成分。并制定了既简单又独特的三餐保健食谱。

摘要： 本文提出要合理饮食，才能健康长寿。分析了肉食的健康好处和素食的健康风险。肉食可以为人体供应蛋白质，供应脂肪，供应维生素，供应矿物质，供应保健成分。并制定了既简单又独特的三餐保健食谱。

摘要： 本文提出要合理饮食，才能健康长寿。分析了肉食的健康好处和素食的健康风险。肉食可以为人体供应蛋白质，供应脂肪，供应维生素，供应矿物质，供应保健成分。并制定了既简单又独特的三餐保健食谱。

摘要： 本文通过对正食生活这一课题进行详细的分析,把正食定义为在日常生活中的饮食中,以正确的食物选择为出发点,发掘生命与自然的源泉,从而发现日常生活中的正食生活.它不仅能预防疾病,治疗疾患,还能维持健康,健身健美,更重要的是通过实践,人们还可以享受高层次的自由愉快的人生.正确健康饮食的基点是以谷物为主食、无添加的天然食物、时令食物、身土不二、一物全体、阴阳调和、多嚼少食（八成饱）、发酵食品、感谢之心。“正食生活”( Macrobiotic)的创始者樱泽如一先生深入研究了东方易经，把阴阳理论与食物疗法相结合，使得食疗方法更加体系化。另外，在中国自成体系的“禅学”在日本同样也受到关注，它的哲学思想和精神也被融入到正食生活和疾病治疗中，日本全国各地都在积极地普及“禅学”的理论。rn 饮食不仅是为了自身的健康，它还具有哲学的思想理论意义，这也是正食生活饮食健康学的精华所在。农耕民族文化派生出了东方思想，畜牧民族文化派生出了西方思想。东方文化思想崇尚佛教“万物皆空”的信仰，从科学角度来看，与爱因斯坦的“一元论”、“相对论”是一致的。而西方文化思想崇尚基督教“一神论”的信仰，是“二元论”、“绝对论”。从“万物皆空”的思想来看，它是无主体、无实体现象，任何事物都有其正反两面性，并且相依相存。如果不以相对的立场而是以相融的观点着手，以正确的饮食方式为生活精神支柱，一定会实现一个健康人生与和平社会的最高境界。

摘要： 本文通过对正食生活这一课题进行详细的分析,把正食定义为在日常生活中的饮食中,以正确的食物选择为出发点,发掘生命与自然的源泉,从而发现日常生活中的正食生活.它不仅能预防疾病,治疗疾患,还能维持健康,健身健美,更重要的是通过实践,人们还可以享受高层次的自由愉快的人生.正确健康饮食的基点是以谷物为主食、无添加的天然食物、时令食物、身土不二、一物全体、阴阳调和、多嚼少食（八成饱）、发酵食品、感谢之心。“正食生活”( Macrobiotic)的创始者樱泽如一先生深入研究了东方易经，把阴阳理论与食物疗法相结合，使得食疗方法更加体系化。另外，在中国自成体系的“禅学”在日本同样也受到关注，它的哲学思想和精神也被融入到正食生活和疾病治疗中，日本全国各地都在积极地普及“禅学”的理论。rn 饮食不仅是为了自身的健康，它还具有哲学的思想理论意义，这也是正食生活饮食健康学的精华所在。农耕民族文化派生出了东方思想，畜牧民族文化派生出了西方思想。东方文化思想崇尚佛教“万物皆空”的信仰，从科学角度来看，与爱因斯坦的“一元论”、“相对论”是一致的。而西方文化思想崇尚基督教“一神论”的信仰，是“二元论”、“绝对论”。从“万物皆空”的思想来看，它是无主体、无实体现象，任何事物都有其正反两面性，并且相依相存。如果不以相对的立场而是以相融的观点着手，以正确的饮食方式为生活精神支柱，一定会实现一个健康人生与和平社会的最高境界。

摘要： 一种基于噬菌体抗性选择的用于对食品进行质构化的乳酸细菌。本发明涉及具有质构化性质的细菌细胞、包含所述细胞的起子培养物以及用所述起子培养物发酵的乳制品。

摘要： 本发明公开了一种高效选择性降低高氟食品中氟离子的方法，属于氟离子选择性去除领域。本发明方法利用MOFs材料作为高氟食品茶叶和南极磷虾酶解液的吸附剂，有效去除了食品中的氟离子；小分子的氟离子进入MOFs多孔中，与金属离子上的OH‑进行离子交换。本发明方法，利用的是食品安全的吸附剂，处理时间仅需2～10min，处理效率高，而且几乎不会影响食品中原有的风味物质/活性物质/营养物质的成分和含量。本发明方法非常适合应用于高氟砖茶茶汤、茶叶深加工低氟茶制品制备或者高氟南极磷虾酶解液。

摘要： 用于真空成型并且随后向基于纤维的食品容器施加局部涂层的方法和设备。浆料包含嵌入式水分屏障、蒸气屏障和油屏障中的一种或多种，并且所述局部涂层包括蒸气屏障、水分屏障、油屏障和氧气屏障中的一种或多种，例如聚乙烯醇、糖醇、柠檬酸和纤维素纳米纤丝。

摘要： 本发明公开了从植物起始材料如真菌进行提取以制备混合物(m)的方法，该混合物包括糖胺聚糖或由其组成，该糖胺聚糖是选自：(a)透明质酸或其盐(HA)，其重量平均分子量为10kDa至600kDa；(b)软骨素或硫酸软骨素或其盐(CS)，其重量平均分子量为3kDa至50kDa；以及(c)(a)和(b)的组合中的至少一种糖胺聚糖。

摘要： 用于真空成型和随后向基于纤维的食品容器施涂局部涂层的方法和设备。浆料包含嵌入式水分屏障、蒸气屏障和油屏障中的一种或多种，并且所述局部涂层包括蒸气屏障、水分屏障、油屏障和氧气屏障中的一种或多种。对于具有深侧壁的食品容器，喷涂系统包含用于将全锥形喷雾图案施涂到所述容器的底部表面的第一喷嘴和用于将中空锥形喷雾图案施涂到所述侧壁的内表面的第二喷嘴。

摘要： 本发明涉及一种用于对食品部分(304)分级和分批的设备，其具有：秤单元，适于以第一预定精度确定每个食品部分(304)的重量；多个分批仓(340)，适于接收一组被选择的食品部分(304)；称重站(302、500)，适于以大于所述第一预定精度的第二预定精度称重还未被传送到所述多个分批仓(340)中的食品部分(304)并且将各个确定的重量中的每一个与对应的食品部分(304)相关联；多个可控的第二传送单元，其适于选择性地将已称重的所述食品部分中的特定食品部分传送到所述多个分批仓的被选择的分批仓中；控制单元，可操作地与所述秤单元、所述称重站(302、500)、所述第一传送单元(352)和所述第二传送单元连接，其中，所述控制单元适于控制所述第一传送单元(352)和所述第二传送单元，以便将多个所述食品部分(340)组装到在所述多个仓的每一个中，达到被收集在所述多个分批仓(340)的每一个中的所述食品部分的总重量对应于预定目标重量的程度。本发明还涉及一种用于分级和分批的方法。此外，本发明涉及一种用于对食品部分选择性地传送的设备和方法。

摘要： 本发明公开发了一种基于橙色碳点荧光法选择性检测食品中的有机磷农药。在本发明中，橙色荧光发射CDs作为放大检测信号，可以克服食物基质自身荧光的影响，有效阻断背景干扰，提高检测可靠性；CoOOH NFs作为荧光猝灭剂，可高效猝灭CDs荧光；联合应用乙酰胆碱酯酶(AChE)特异催化硫代乙酰胆碱抑制CoOOH NFs的荧光猝灭作用以及有机磷OPs特异抑制AChE活性的机理，调控体系的荧光响应，可快速检测对氧磷，检测限为0.03ngmL‑1。将本方法构建的荧光检测体系与水凝胶试剂盒相结合，利用智能手机的高清摄像功能，制备了一种对氧磷现场快速监测的便携式平台，为食品安全现场精准监测提供新视角。

摘要： 用于表征动物营养需求的系统、方法和设备。该方法可以包括提供包括一个或多个动物标准的动物概况。该方法还可以包括从第一数据库中提取与一个或多个动物标准相关的一个或多个成分列表。此外，该方法可以包括确定与提取的成分列表相关联的评级，并将评级与来自一个或多个成分列表的至少一个成分进行比较。然后可以基于动物概况、提取的成分列表和提取的成分列表的评级中的至少一项来确定动物的营养概况。

摘要： 本申请公开了一种可旋转升降并选择热卤食品的加热销售装置，涉及热卤食品用加热销售装置技术领域，包括移动操作台，移动操作台的前端安装有加热销售设备，本方案设计的加热销售装置，仅一个人就可以搬运，并且非常适合零售店铺或柜台摆放使用，方便组装拆卸、配件维修和更新，本方案设计的加热销售装置为220V交流电或液化气两种热能模式，可以根据经营者的现场环境，选择使用某一种加热机构，通过上述可知，本方案设计的加热销售装置更适合现场加热销售卤味食品，对于卤味食品的购买者更便捷，更卫生，更健康，本方案设计的加热销售装置既可以做从生食到熟食的加工，也可以做卤味半成品、预制卤菜的二次加工，对于经营者更加方便。

摘要： 本实用新型涉及烘烤设备技术领域，且公开了一种食品烤架可自由选择更换的加工装置，包括烘烤炉炉体，所述烘烤炉炉体自右向左依次设置有烘烤室一、烘烤室二和烤架网片存储室，所述烘烤炉炉体顶部后方固定连接有后置挡板，所述烘烤炉炉体顶部前方固定连接有前置挡板，所述后置挡板表面分别开设有导轨槽一、导轨槽二、导轨槽三以及竖直导轨槽一和竖直导轨槽二，所述前置挡板表面分别开设有导轨槽四、导轨槽五和导轨槽六。导轨槽一、导轨槽二、导轨槽三、分别与导轨槽四、轨槽五、导轨槽六之间加上一个烤架构成三个烘烤层，烤架可以在各烘烤层上运动，达到一次同时烘烤多种食物的目的。