食品相关产品
食品相关产品的相关文献在2006年到2022年内共计105篇,主要集中在轻工业、手工业、法律、经济计划与管理
等领域,其中期刊论文104篇、专利文献370907篇;相关期刊63种,包括甘肃科技、中国标准化、质量技术监督研究等;
食品相关产品的相关文献由106位作者贡献,包括师响、张丽媛、仇荷洁等。
食品相关产品—发文量
专利文献>
论文:370907篇
占比:99.97%
总计:371011篇
食品相关产品
-研究学者
- 师响
- 张丽媛
- 仇荷洁
- 刘朴真
- 刘艳容
- 唐莲仙
- 李强
- 李春松
- 杨玉江
- 段敏
- 章伟
- 胡飞杰
- 薛海霞
- 韦存茜
- 马鸣雪
- 黎永乐
- 丁宁
- 严欣
- 冉文生
- 冯亮
- 刘俊麟
- 刘子溱
- 刘钢
- 叶青
- 吕思华
- 吴倩
- 吴光虹
- 周帆
- 周贤春
- 夏铭德1
- 姜明洪
- 孙倩
- 孙永立
- 孙荣旭
- 宋楠
- 廖勇
- 张明
- 张晓华
- 张淞
- 张玲
- 张秋
- 张茅
- 张雪娜
- 彭嘉文
- 徐兴利
- 施京京
- 本刊辑
- 朱展兴
- 李俊妮
- 李勇
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汪雨龙;
张雪娜;
孙倩;
谢敏;
罗文华;
陈志良
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摘要:
为通过大数据挖掘预测食品相关产品安全风险隐患,基于2018~2020年度食品相关产品国家监督抽查的7704批次数据,分析我国食品相关产品安全现状与风险因素,运用层次分析法构建食品相关产品综合评价体系,计算食品相关产品安全综合指数。结果表明,食品相关产品平均不合格率为4.56%,均高于同年度食品抽检不合格率。密胺塑料餐具、纸杯、餐具洗涤剂等7类产品不合格率高于平均水平,塑料杯、塑料菜板、不锈钢厨具等10类产品不合格品低于1%。跟踪抽查连续两次不合格企业比例呈现上升趋势,不合格产品和问题重复出现。层次分析法构建的综合评价体系由5个一级指标和7个二级指标构成,一级指标为影响食品相关产品安全的主要因素,权重从高至低依次为化学物质迁移0.354,微生物超标0.331,重金属超标0.171,物理性能不合格0.100,卫生性能差0.044。二级指标为食品相关产品种类,风险较高的产品有洗消剂(0.252)、纸和纸板制品(0.189)、塑料制品(0.177),其次是竹木制品(0.170)、金属制品(0.105),而玻璃制品(0.056)和陶瓷制品(0.051)风险相对较低。本文建立的综合评价指数与抽检不合格率趋势一致,可为相关产品风险研判和评价提供技术支撑。
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舒方玲;
吴倩;
刘俊麟
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摘要:
本文论述了国内外食品相关产品质量监管标准化体系的现状以及我国食品相关产品质量监管标准化体系发展中存在的问题。就食品相关产品质量监管标准化体制、质量监管技术支持系统等方面进行深入分析,在此基础上,提出引导多方主体参与食品相关产品质量监管机制,营造良好的质量监管氛围;整合检测检验资源,完善检测机构体系建设等措施,持续更新食品相关产品安全质量监管标准化体系,促进食品质量的全面提升。
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摘要:
2022年2-3月,国内63家生产者开展消费品召回活动共70次,涉及缺陷产品695万件。从召回产品类型来看,2022年2~3月儿童用品召回数量最多,涉及3.53万件,约占2022年2~3月消费品召回总数量的50.73%;其次是食品相关产品,涉及1.67万件,约占2022年2~3月消费品召回总数量的23.98%。
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孙荣旭
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摘要:
通过对2015—2020年食品相关产品国家质量监督抽检结果统计分析发现:2015—2020年食品相关产品共完成国家抽检17931批次,抽检合格率为96.2%,产品质量总体较好。其中食品用塑料制品、食品用玻璃制品合格率较高,食品加工设备、食品用纸制品合格率偏低。主要不合格项目为阻隔性能、溶剂残留总量、电气安全性能、总活性物含量、感官指标等。建议相关监管部门进一步加大对不合格率较高的产品和项目抽检力度,促进产品质量提升。
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摘要:
日前,国家卫生健康委发布了《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》,公告称,“根据《中华人民共和国食品安全法》规定,审评机构组织专家对莱茵衣藻等3种新食品原料、喹啉黄铝色淀等18种食品添加剂新品种、磷酸锆(2∶1)等15种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过”。国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司对此公告进行了解读。本刊全文刊登如下。
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无
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摘要:
2022年4~5月国内共计开展消费品召回活动107次,召回缺陷产品35.62万件,涉及生产者99家。从召回产品类型来看,2022年4~5月食品相关产品召回数量最多,涉及22.39万件,约占2022年4~5月消费品召回总数量的62.9%;其次是儿童用品,涉及6.99万件,约占2022年4~5月消费品召回总数量的19.6%。
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王明媛;
张晓华;
陈艳
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摘要:
本文通过对全国范围内具有代表性的PC桶企业在原材料控制方面的现场调查数据及相关信息进行分析,了解我国PC桶产品质量及行业发展现状,分析生产过程中原材料控制方面存在的隐患,评价PC桶生产企业对原材料的控制水平及食品安全标准的执行效力。本次PC桶原材料控制过程风险调查,采用现场检查企业原材料控制8项检查条款的方式,结果表明,在26家生产企业中,有147个“符合”,占比70.67%;55个“基本符合”,占比26.44%,有6个“不符合”,占比2.88%,其中8家企业的检查项目全部为“符合”,占比30.77%,18家企业存在“基本符合”项,占比69.23%,1家企业存在“不符合”项,占比3.85%。由此可见,我国PC桶生产企业在原材料控制方面仍存在一定风险。
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张丽媛;
赵霞;
石鎏杰
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摘要:
目前,国家仅将食品用塑料包装容器工具等制品、食品用纸包装容器等制品、餐具洗涤剂、压力锅、工业和商用电热食品加工设备5大类食品相关产品纳入生产许可发证范围,通过生产许可方式对企业进行准入监管,绝大部分食品相关产品均未纳入生产许可监管。文章通过调研“非发证”食品相关产品的种类及企业特征分布,并针对调研过程中遇到的常见问题进行分析,借鉴国外发达国家监管模式,希望将市场化、国际化的自愿认证方式引入我国“非发证”食品相关产品监管工作中,为非发证食品相关产品监管提供一个新的工作思路。
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无
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摘要:
2022年6-7月,国内96家生产企业开展消费品召回活动共98次,涉及产品53.49万件。从召回产品类型来看,2022年6-7月电子电器召回数量最多,涉及26.97万件,约占2022年6~7月消费品召回总数量的51%;其次是食品相关产品,涉及10.96万件,约占2022年6~7月消费品召回总数量的20%。