食品流通

摘要： 各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《"十四五"冷链物流发展规划》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。2021年11月26日"十四五"冷链物流发展规划冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。推动冷链物流高质量发展,是减少农产品产后损失和食品流通浪费,扩大高品质市场供给,更好满足人民日益增长美好生活需要的重要手段。

摘要： 2021年以来,山东省临沭县深入开展食品安全专项整治,加大违法生产经营食品案件查处力度,严厉打击食品安全违法犯罪活动,食品安全监管水平不断提升,广大群众饮食更加安全。统计显示,临沭县共有食品生产企业75家,食品流通企业930家,餐饮服务单位2126家,食堂161家,全县主要食品抽检合格率达99%以上,学校食堂食品安全量化分级评定率、食品安全应急网络覆盖率均达100%,公众对食品安全工作满意率达98%以上。

摘要： 为打造市场监管助力乡村振兴新局面,提高本地农产品竞争力,促进农村经济发展,国家市场监督管理局挂职同江政府副市长葛嘉文、黑龙江省市场局食品流通处副处长吕伟、佳木斯市市场监管局副局长施强和同江市市场监管局领导与同江市农产品加工企业负责人召开了座谈会。

摘要： 要闻IMPORTANT REPORTING五部联合发布《关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见》今年4月,交通运输部、国家铁路局、中国民用航空局、国家邮政局、中国国家铁路集团有限公司等五部门印发《关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见》,该意见是2021年12月国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》的延续,旨在推进冷链运输畅通高效、智慧便捷、安全规范发展,为保障食品流通安全、减少食品流通环节浪费、推动消费升级和培育新增长点、构建新发展格局提供有力支撑。

摘要： 高效的农产品冷链物流是有效减少农产品损失和食品流通浪费的有效途径。四川省冷链物流基础较弱,发展不完善,农产品在冷链物流运输中损耗率较高。文中综合考虑对四川省农产品冷链物流发展现状进行分析,对其风险进行识别,并提出解决对策。1.引言四川省是农产品产销大省,高质量的农产品冷链物流能够有效促进农产品行业的规模化发展、促进农民增收,助力乡村振兴。

摘要： 随着人们对食品安全意识的增强和消费水平的不断提高,消费者对产品全链条的信息需求越来越高。通过技术手段采集产品生产、流通、消费品等环节信息,建立食品流通追溯机制,实现产品的全过程追溯,做到产品“来源可查、去向可追、责任可究”,是保障消费者的合法权益的有效手段。《食品安全法》中提出食品生产经营者应当依照法规建立食品安全追溯体系,保障食品可追溯。

摘要： 新冠疫情期间,国内出现了多起因进口冷链食品输入而引起的疫情病例,如进口海产品、畜禽肉类产品等进口冷冻冷藏食品。进口冷链食品在当下疫情特殊时期是国家监管重点,进口冷链食品监管防疫主要涉及强化源头监管、明确主体责任、储存运输环节管控、市场销售环节管控、从业人员日常防控等要求。对于进口冷链食品监管要求来说,需严控疫情输入性风险,加强输入源头与各环节把控,严把进口冷链食品准入、流通、消费三个端口,实现进口冷链食品来源可查、去向可追、全程可控、闭环管理,并实现及时阻断进口冷链问题食品的流通。目前,进口冷链食品在市场流通前,依托集中监管仓实施集中监管,防止问题食品流通向下游,做到了有效控制病毒传播风险,强化疫情风险把握控制。

摘要： 选取广东省内47家特殊医学用途配方食品经营店和医疗机构作为调查对象,了解广东省特殊医学食品经营和管理现状,分析销售和使用过程中存在的风险和食品安全隐患,讨论特殊医学食品现行监管政策存在的问题并提出建议。

摘要： 从1998年成立的一家小作坊,只有单一饲料业务,到发展成为国内外拥有约400家分子公司,涉足种苗、动保、饲料、养殖、食品流通等多个板块的综合性、高科技农牧企业集团,海大集团做大做强的奧秘在于,始终坚持“科技兴农,改变中国农村现状”的使命引领,始终坚守并深耕农业,始终坚定为客户创造价值。

摘要： 流通环节是食品行业必不可少的一部分,预防食品在流通中出现食品安全事故对整个行业都有极其重要的作用,对人们的身体健康及社会稳定也有一定的积极意义。本文主要分析了食品在流通中存在的安全隐患及原因,并针对流通环节安全隐患存在的原因提出了相应的对策建议,以期能减少食品安全事故的发生。

摘要： 本文主要从宏观的角度对我国食品流通领域的总体现状以及存在的问题进行了分析,并就现存问题对建立食品流通领域安全保障体系提出了些建议,最后明确我们的最终目标是建立和健全法律保障等六大体系。

摘要： 在食品流通和餐饮服务生产中,烹调用油的使用不仅影响着食物的加工工艺和质量,而且影响着消费者的身体健康和生命安全,同时烹调用油的合理使用又直接与企业的生产成本和利润密切相关,本文分析影响烹调用油安全性的因素主要有油脂的精练程度、油脂的酸败和高温下反复加热使用,以及油脂中存在的反式脂肪酸等,结合食品流通和餐饮服务的生产实际,制定有效的控制措施,包括正确选购、防止酸败、控制油脂高温下的反复使用和新型设备的选用等,希望能够为相关行业和企业提供参考。

摘要： 食品流通是整个食品链重要且不可或缺的环节之一。食品本身的特性决定了食品在流通领域的安全性极易受到影响,对食品安全控制技术的要求高。因此,必须严格控制与管理此环节食品的安全性,才能确保整个食品链的安全。本文以流通领域焙烤食品安全面临的新形势,分析了我国流通领域食品安全存在的主要问题,分别从保证食品安全及焙烤食品保鲜技术方面提出了措与建议。

摘要： 本文概括介绍了日本食品的流通现状及今后令品流通的存在方式,并对中国的农产品生产和流通提出了建议.

摘要： 本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

摘要： 本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

摘要： 本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

摘要： 本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

摘要： 本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

摘要： 本发明公开了一种基于物品流通的资源推广方法及物品流通管理平台，该方法包括物品流通管理平台接收某一用户发送的目标物品的物品使用请求，该物品使用请求包括目标物品的目标物品标识；并基于物品使用请求从数据库中确定与目标物品标识对应的目标物品标签作为某一用户的用户标签；以及基于用户标签从预先确定出的所有拟推广的资源中确定出与该用户标签相匹配的拟推广的目标资源，并将该目标资源推送至某一用户。实施本发明通过物品流通中的物品标签以及拟推广的资源对应的资源标签为用户确定出个性化的资源，能够实现资源的精准推广，从而提高资源的推广效果，进而提高资源变现的可能性。

摘要： 本发明公开了一种货架，包括货架主体、设置于其内部的物品仓和控制装置，物品仓用于存放物品；控制装置包括控制主板、与其连接的用户身份识别单元和标签传感计时单元；用户身份识别单元用于实现用户身份认证，并将识别的认证信息传送至控制主板；标签传感计时单元用于探测物品仓中流通物品的信息以及监测流通物品离开和/或进入物品仓的时间；控制主板用于实现货架的自动运行。还提供包含上述货架的物品流通系统和该物品流通系统的物品流通方法。本发明提供了互联网线上线下对供需双方都开放的物品流通平台，不仅保证了线上供需配对的流通模式，还提供了线下直观体验、试用和使用流通模式，最大限度的满足潜在需求，为物品流通提供全新用户体验。

摘要： 本发明公开了一种基于可信双链的食品质量安全溯源系统，包括：链上成员准入模块，用于建立链上成员初始信用度模型和链上成员信用度更新模型；消费者溯源记录查询模块，用于在接收客户端发送的食品标识查询请求后，依据食品标识查询区块链，获取与食品标识对应的各历史溯源记录，将最终查询结果反馈给消费者；上链数据可信性度量评估模块：建立链上成员信用度量模型，建立数据质量模型，对上链数据质量进行度量，建立上链数据可信性度量模型；基于私有链的食品生产过程溯源装置；基于联盟链的食品流通过程溯源装置。根据本发明技术方案，既提高溯源效率，又兼具溯源信息真实可靠和隐私保护性。

摘要： 一种基于交易的食品流通溯源方法，包括如下步骤：步骤1.在食品产地对食品包装成包装件并进行打码拍照，生成原产地信息上传至服务器；步骤2.在包装件到达销售终端前，包括至少一次中途信息上传；步骤3.在包装件拆封前，用户扫描图形码并发送服务器进行图形码编号信息验证，验证合格后服务器返回原产地包装照片和重量供用户进行验证，与当前包装形状和重量进行比对；比对无误则拆封售卖；所述步骤2和3中任一步骤用户怀疑照片不匹配的，向服务器发送报警信息并上传服务器当前包装件照片。本发明针对无规则形状的批量农产品包装，通过照片和图形码结合的方式，实现了对食品的溯源追踪和产地验证，并能较好的杜绝中途调包更换的现象。

摘要： 本发明公开了一种食品流通追溯平台及其实现方法，平台包括食品追溯系统和云服务器；实现方法包括对食品流通全过程中的食品进行信息记录以及质量检测；对食品流通全过程中的数据信息进行存储以及分类展示；根据存储的数据信息，对食品流通全过程进行实时监管。本发明通过食品追溯系统对食品从生产阶段到消费者购买阶段的整体流程进行记录，全面完善了食品追溯系统的功能；另外，本发明的食品追溯系统能在食品流通的全过程进行质量检测，增强了监督力度，提高了食品安全性。本发明作为一种食品流通追溯平台及其实现方法，可广泛应用于物联网技术领域。

摘要： 本发明公开一种团餐食品流通控制方法、电子设备、存储介质及系统，包括：接收步骤：接收食品供应主体的资质认证请求、食品上架请求；审核步骤：针对供应主体提供的请求信息进行审核，开通采购平台接口；上架步骤：对上架食品信息作分类，供采购主体访问、采购形成的食品采购订单；发送步骤：将采购主体的采购订单发送供应主体，以使供应主体针对采购订单配备出货食品，向采购主体发货；物流监控步骤：实时监控出货食品配送进度，采集出货地及收货地的检验数据，并根据检验结果终止或放行物流通道，同时将检验数据及物流信息反馈采购主体。本发明从采购、仓储、转运、配送的各环节作审核和监控，以保障整个食品流通环节安全、低成本、高效、可控。

摘要： 本实用新型涉及一种团餐食品流通及食品安全控制装置，清洗箱的一侧设有擦拭箱，清洗箱的内部设有垂直滚轮，垂直滚轮的外侧连接有L形板，清洗箱与擦拭箱之间连通有出料口，出料口内嵌设有开合挡板，擦拭箱的顶部设有水平滚轮，水平滚轮的连接有转板，转板的上方设有擦毛，擦拭箱上设有下料口，其底部设有存料箱，下料口内连接有导向板，擦拭箱的一侧设有旋转驱动件，清洗箱的底部两侧分别连通有进液管和出液管，通过L形板对蔬果进行旋转清洗，通过打开开合挡板将蔬果排出到擦拭箱，通过水平滚轮驱动转板带动蔬果相对擦毛旋转，进而擦拭蔬果表面的泥沙和清洗残液，通过旋转驱动件驱动导向板转动，进而打开下料口，使蔬果沿导向板落入到存料箱内。

摘要： 本实用新型公开了一种食品流通同步检测装置，其包括：流通架、输送带、载具、水平位移驱动装置、龙门架和光谱分析仪，所述输送带水平设置在流通架上，所述载具间隔分布在输送带上，所述龙门架设置在流通架上并横跨输送带，所述龙门架上设置有沿输送带长度方向延伸的翼板，所述水平位移驱动装置设置在翼板底部并沿输送带长度方向延伸，所述光谱分析仪设置在水平位移驱动装置的底部。本实用新型所述的食品流通同步检测装置，通过水平位移驱动装置进行光谱分析仪的前移，保持与食品容器的同步和相对静止，实现对食品容器内食品的检测，工作效率高。

摘要： 本实用新型公开了一种食品流通追溯系统，包括生产商模块与货物第一检测模块，所述生产商模块的输出端为货物第一检测模块，所述货物第一检测模块的输出端为供应商采购模块，所述供应商采购模块的输出端为货物第二检测模块，本实用新型中通过将传统的集中的检测的步骤更改为现有的两大环节之间进行一个检测的步骤，这样可以通过该种的方式可以更好的进行判断上一步环节是否出现问题，从而可以很好的进行对该产品的检测的合格率得到保证，本实用新型中通过两个大的模块之间添加一个检测模块，检测出来的不合格的物品进行驳回，这样可以及时有效的进行监管并且也可以使得该产品的合格率得到提升，从而可以更好的进行销售。

摘要： 本实用新型公开了一种食品流通追溯系统，包括食品信息记录模块、食品质量检测模块、云服务器、移动终端以及监管服务器，食品信息记录模块设有钱箱接口。本实用新型的食品流通追溯系统通过食品信息记录模块、食品质量检测模块、云服务器、移动终端以及监管服务器对食品从生产阶段到消费者购买阶段的整体流程进行监控，全面完善了食品追溯系统的功能；食品信息记录模块增设了钱箱接口，能够实时进行商品交易，方便实用；另外，本实用新型在食品流通过程中通过食品质量检查模块进行随机实时的质量检查，并通过监管服务器实时查看检查结果，大大增强了监督力度，提高了食品安全性。本实用新型可广泛应用于物联网技术领域。