食品标识

摘要： 保障进口冷链食品安全是新冠肺炎疫情防控的重要一环,因此加强冷链食品行业的监管最为重要。目前,国内进口冷链食品行业面临着运输设备落后、专业人才短缺、质量溯源系统和网络平台建设不足等问题。本文经过对该行业的深入研究,提出了加强进口冷链企业监管的措施,包括完善立法、构建全过程质量追溯机制、健全食品标识管理体系、建立冷链食品运输法律规范、完善进口冷链食品安全监管执法制度等,以确保冷链食品安全“不掉链”。

摘要： 监管者通过强制性标识来保障食品安全、保护公众健康。这体现在:一方面,随着监管优化,监管部门借用标识工具实现的监管目标日益多样化,尤其是标识对于正外部性行为的支持作用。另一方面,消费者通过政治参与发起的维权运动强化了政府对于食品安全的趋严监管并不断驱动生产经营者完善合规管理。与此同时,消费者与日俱增的购买能力提升也使得生产经营者主动通过私营标签等方式回应多样化的消费需求。鉴于此,我国食品标识立法的与时俱进性应考虑日益凸显的市场作用和行业自我监管,并结合团体标准、第三方检测等监管工具发挥标识在食品标准化和差异化发展中的多元作用。

摘要： 周某于2020年3月17日、3月27日分别在重庆某超市购买了60袋、240袋“人参炖鳄鱼”,每袋69.9元,两次购物共支付货款20970元。该食品采用透明外包装袋,食品标识有品名为“人参炖鳄鱼”,配料为“鲜人参、鳄鱼”,并标识有食品生产许可证号、食品执行标准号、保质期、出品商、制造商和“孕妇禁止食用”等文字内容。

摘要： 受新冠肺炎疫情与极端气候叠加影响,全球农业生产遭受重创,各国纷纷限制农产品出口,一场世界范围内的食品危机山雨欲来.基于我国粮食安全问题正由流通环节向生产环节蔓延的判断,中央经济工作会议将大力推进生物育种技术列为重点发展方向,这被业界普遍解读为重启转基因产业化的信号.近十多年来,我国转基因产业发展缓慢,其中一个关键原因就在于相关标识立法的不科学,从而导致消费者对转基因食品接受程度较低.因此,借鉴发达国家先进的标识立法经验,为转基因食品构建一个公平竞争的市场环境,将有助于我国把粮食安全的命脉牢牢掌握在自己手里.

摘要： 食品“零添加”概念愈演愈烈,为规范食品标识的标注,市场监管总局去年7月第二次对《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)进行公开征求意见,明确食品标识不得标注“不添加”“零添加”等类似字样。专家认为,《办法》出台在即,无论“零添加”条款是否保留实施,消费者都要正确认识添加剂的作用,“零添加”不代表更健康、更绿色,合理使用添加剂对食品色香味、产品保值更有好处。

摘要： 8月26日,市场监督管理总局发布餐饮食品上半年抽检情况;近期,一项新研究发现,富含糖和脂肪的饮食会导致肠道菌群生态失调,从而诱发炎症性皮肤病,如果改为更均衡的饮食可以恢复肠道健康,从而抑制皮肤炎症;近日,市场监督管理总局对外公布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》,再次向社会公开征求意见。

摘要： 为规范食品标识的标注,保护消费者和食品生产经营者合法权益,日前,国家市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》),明确食品标识不得标注明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能。对于食品中不含有或者未使用的物质,不得以"不添加""零添加""不含有"或类似字样强调不含有或者未使用。

摘要： @人民日报:【国家市场监管总局:食品不得标注零添加等字样】近日,《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》在国家市场监管总局网站上公开征求意见,其中规定:①没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的,一般食品标识不得强调适合特定人群;②食品不得标注零添加等字样;③生产日期、保质日期的文字高度不得小于3毫米;④鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语等。

摘要： 国家市场监管总局日前对外公布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(下称《意见稿》),再次向社会公开征求意见。根据《意见稿》规定,食品标识不得标注对于食品中不含有或者未使用的物质,以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的描述内容。

摘要： 现实生活中,无证生产、以次充好、非法添加等食品生产违法行为往往与标识有关。藏在食品标识背后的违法行为十分隐蔽,直接危害消费者的切身利益……日常生活中,包装上写着无糖、无盐、无脂肪、无碳水、无能量的食品屡见不鲜,网友甚至调侃这种"什么都没有"的食品,说自己终于找到了反物质。虽然这仅是个网络段子,有失严谨,但从侧面说明了一些食品包装标识的乱象。

摘要： 转基因食品标识受到众多国际组织和国际条约的关注。本文综合研究转基因食品标识上国际法冲突的表现，分析了可能对冲突进行协调的组织和方法。其一，通过WTO、生物多样性公约和国际法院等国际司法机构采用条约解释的方法进行协调；其二，通过加强WTO和生物多样性公约、食品法典委员会、国际法委员会和联合国环境规划署等进行合作的方法来进行协调。这些协调途径近期都无法达成一个获得各国认同的转基因食品标识的国际标准。协调的困难说明了在转基因食品标识集中体现了贸易和环境的冲突、法学面临科技的不确定性时的困惑，以及国际法和碎片化和国内法的多样化的趋势。

摘要： 目前全球化及非关税贸易壁垒又出现新一轮浪潮,标识在农产品营销中的作用越来越重要。本文概述食品标识问题并介绍美国的若干种标识及与之相关的管理机构。同时,分析对贴有属性标识的产品的支付欲望。现有文献表明,对于贴有属性标识的产品的支付欲望因国家不同而有很大的差别。食品的有用性、营养的摄取、对政府的信赖程度、积极的科学态度及媒体的正面影响力等因素均在全球范围内影响消费者对食品的信心及支付欲望。不同消费者对加工型标识有不同反应;因此,制定与食品标识相关的行政命令时应对不同利益集团予以特别关注。

摘要： 近年来,一些保健食品生产经营企业无视国家有关法律法规,擅自夸大宣传保健功能,蒙骗误导消费者.使广大消费者受到很大伤害,为整顿规范保健品市场,开展食品专项打假活动,制定相应的监督管理措施,我们于2002年11～12月对出售保健食品标识的现状进行了调查。

摘要： 目的：初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况。方法：在广州某大型超市连锁店总店，有目的性的抽取样品60个。通过PCR检测camv 35S启动子和nos终止子，检测食品中是否含转基因成分，并进一步与食品出厂的标识情况进行比较。结果：60份检测样品中，35S阳性结果12份，nos阳性结果3份，35S和nos均阳性结果1份，含有转基因成分食品的比率为26.7%，但转基因食品的标识率为0%。结论：相当多的市售转基因食品无任何标识，应加强市售转基因食品的市场监管工作。

摘要： 本文对转基因食品强制标识制度在WTO框架内进行了法律分析。文章围绕欧盟强制标识制度及美欧争讼、我国转基因食品强制标识制度、SPS协定分析、TBT协定分析等进行了论述。

摘要： 本文对转基因食品强制标识制度在WTO框架内进行了法律分析。文章围绕欧盟强制标识制度及美欧争讼、我国转基因食品强制标识制度、SPS协定分析、TBT协定分析等进行了论述。

摘要： 本文对转基因食品强制标识制度在WTO框架内进行了法律分析。文章围绕欧盟强制标识制度及美欧争讼、我国转基因食品强制标识制度、SPS协定分析、TBT协定分析等进行了论述。

摘要： 本文对转基因食品强制标识制度在WTO框架内进行了法律分析。文章围绕欧盟强制标识制度及美欧争讼、我国转基因食品强制标识制度、SPS协定分析、TBT协定分析等进行了论述。

摘要： 本文从消费者角度分析了现行转基因贴标签政策实施过程中存在的成本转移、道德风险等容易被忽视的问题,并以我国大豆色拉油市场为例,利用垂直差别化模型对贴转基因标签前后消费者福利的变化进行了比较.结果表明,在只有转基因大豆色拉油出售的情况下,贴"含有转基因成分"的标签,消费者经济福利是下降的.

摘要： 本文从消费者角度分析了现行转基因贴标签政策实施过程中存在的成本转移、道德风险等容易被忽视的问题,并以我国大豆色拉油市场为例,利用垂直差别化模型对贴转基因标签前后消费者福利的变化进行了比较.结果表明,在只有转基因大豆色拉油出售的情况下,贴"含有转基因成分"的标签,消费者经济福利是下降的.

摘要： 本发明公开一种具有烫印标识功能的食品塑料包装膜及其制备方法，属于包装、烫印材料技术领域。该包装膜由里外两层组成，里层薄膜（普通塑膜、纸类、纤维类材质）划分为烫印位置和图文位置，烫印位置涂布微胶囊热敏油墨，图文位置用传统印刷油墨凹版印刷食品对应的包装图文，生产时先用传统印刷油墨印刷图文位置，空出烫印位置，随后用微胶囊热敏油墨印刷烫印位置；表层为透明塑膜，粘附于里层薄膜上。打码烫印机热、压破坏相应位置微胶囊并发色，形成图文（表层塑膜不破裂）。

摘要： 本发明提出一种基于可信标识和IPFS的粮油食品全供应链信息安全管理系统及方法，涉及区块链技术、粮油食品安全等领域。本发明系统采用浏览器/服务器结构实现，基于区块链的可信标识模型和IPFS+区块链双模存储机制，为用户提供注册、信息采集、信息查询、实时监控等管理功能。本发明方法分析粮油食品全供应链的运作流程，设置分布式节点上传数据，构建基于区块链的粮油食品全供应链可信标识模型，并采用IPFS和区块链的双模数据存储机制。本发明使得粮油食品全供应链上的各环节数据传输安全、透明，提高了信息访问速度和隐私保护，通过智能合约控制供应链信息的上下链，实现了粮油食品全供应链信息采集、查询、追溯、监控等管理功能。

摘要： 本发明提供了一种基于区块链的跟踪产品的“食品链”系统和方法(例如，射频识别(RFID)标签)，并将其与其他产品相关联。这种方法可以确保每一个步骤的真实性，确保可以准确验证实际物品的数字身份。该方法可以包括接收和验证由可信供应商制造的集成电路芯片，将芯片集成至嵌体卷中，并集成至纸箱和托盘上，使用标签卷、纸箱和托盘代码更新区块链，从特定的可信个人处获得收据，并将验证信息加入区块链，最后激活数字身份。GPS信息可与每个步骤相关联，以确保产品正确出现在某些制造和编码地点。一旦为产品创建了数字身份，就可以将该产品添加到关联的区块链中，并且在后续使用过程中可以进一步添加附加信息。

摘要： 本发明涉及一种标识生成装置，其具备：特征比较单元，其将从图像中提取出的特征点配置于规定的空间中，将该规定的空间中的所述特征点为规定数量以下的部分作为特异特征，将从识别符中提取出的特征点配置于规定的空间中，对与所述特异特征一致的特征点的数量进行计数；和标识图案生成单元，其对所述识别符的构成进行变换，从该变换后的识别符中提取所述特征点；所述特征比较单元将从变换后的所述识别符中提取出的特征点配置于所述规定的空间中，对与所述特异特征一致的特征点的数量进行计数，将变换前的识别符以及变换后的1个或2个以上的识别符中的所述计数数量为最多的识别符选择为检测用标识。

摘要： 本发明提供一种标识判定装置、标识判定检测系统、标识判定检测装置、标识、标识判定方法及其程序。本发明的标识判定装置具有：特征存储单元，从图像中提取出的特征点配置在规定的空间，该规定的空间中的所述特征点在规定数量以下的部分被作为特异特征，该特征存储单元存储该特异特征以及从已有的标记中提取出的特征点；和特征比较单元，将从所述已有的标记中提取出的特征点配置到所述规定的空间，当与所述特异特征一致的特征点的数量在规定数量以上时，判断为能够将所述已有的标记作为能从所述图像中检测出的标识来使用。

摘要： 本申请适用于区块链技术领域，提供了一种基于区块链的食品物流标识溯源方法、装置和电子设备，包括：在区块链中构建食品物流标识溯源链，食品物流标识溯源链包括多个节点，多个节点用于表征多个数据中心和一个标识平台，任一节点上安装有智能合约；获取当前的数据中心中与食品物流相关的物流信息；将物流信息发送至标识平台，标识平台用于根据物流信息生成与数据中心相关的附加标识；接收标识平台反馈的附加标识；调用智能合约，将附加标识添加至食品物流标识溯源链上。通过上述方法，可以在区块链上共享食品物流标识，记录食品物流标识的变化和演变过程，保证食品物流标识的完整性和可追溯性。

摘要： 本实用新型公开了一种食品包装安全标识自动转印装置，涉及印刷设备技术领域，该食品包装安全标识自动转印装置，包括转印膜放卷机构、转印膜收卷机构、包装膜放卷机构和包装膜收卷机构，转印膜放卷机构与转印膜收卷机构之间的转印膜本体的表面分别设置有弹性张紧机构和转印膜输送辊，弹性张紧机构与转印膜输送辊之间位置的转印膜本体的上方设置有热转印压块。本实用新型通过设置热转印压块和热转印平台，通过结构较为简单的弹性张紧机构即可解决热转印压块造成的转印膜本体松紧度变化的问题，通过热转印压块上下活动将转印膜本体压合到包装膜本体上，便可完成热转印，整体结构简单，生产制造成本低，更适合众多中小型食品企业使用。

摘要： 本实用新型公开了一种具有日期标识的食品保鲜盘，包括托盘及保鲜盖，保鲜盖包括弹性膜、设置在弹性膜周侧的框体，框体的边缘上下面均可贴合在托盘的边缘上面以密封托盘，通过卡扣结构固定；托盘的外侧设置有用于显示放置进托盘内的待保鲜食品日期的日期标识。将本食品保鲜盘放置于冰箱中，当打开冰箱门可直观的看到每个食品保鲜盘上对应食品放置的日期的标识，从而可将日期较长的食品清理或优先食用。

摘要： 本实用新型提供一种餐饮食品“红绿灯”营养标识工具，属于标识卡片技术领域。一种餐饮食品“红绿灯”营养标识工具，包括卡盒，所述卡盒包括沿旋转轴承转动从上到下依次设置的标签盒、称重盒，所述旋转轴承设置在所述卡盒内边沿的一侧，所述称重盒包括矩形盒槽、设置在所述盒槽内的显示屏基板、称重测量板、糖度计，所述标签盒内分别设置卡槽、胶带槽，所述卡槽内设置相互叠放的卡签，所述卡签外侧设置塑封薄膜。将称重、糖分检测、标签粘贴的功能进行整合，实现对餐饮食品的快速简易检测和粘贴分类标识的目的。

摘要： 本实用新型公开了一种食品加工用的面包原料标识验收装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括输送台、底板、同步电机、尾座和功能罩，输送台的下侧设置有底板，且底板的底部粘接有胶垫，输送台的右侧插接有侧板，侧板的上侧安装有同步电机，输送台的上侧设置有尾座，尾座的后侧开设有单向槽，输送台上侧设置有功能罩，功能罩与输送台通过螺栓连接。本实用新型通过设置尾座、单体板和安装板，不仅可实现对产品进行均匀传输，避免发生偏移，同时便于使用者对设备进行安装和拆卸，方便对后期的维修工作进行展开，不仅制造成本较低，并且实用性较强，同时可对产品识别码进行辅助补光，避免漏扫，有效减小使用者工作难度。