食品工业协会

摘要： 《中国酒曲制作技艺研究与应用》一书是湖北省食品工业协会组织专家,由邓子新任主编,傅金泉、熊小毛、陈茂彬、姚继承、刘源才任副主编,在《中国酒曲集锦》(内刊)的基础上,作了补充。从《酿酒曲药》(油印本)开始,先后经历四十余年,终于在2020年1月,由中国轻工业出版社正式出版了。

摘要： 日前，由杭州市临安区政府、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会共同主办的中国临安山核桃指数体系建设发布会在北京举行，中国临安山核桃指数体系发布。该指数体系建设主要通过对临安山核桃的环境、外观、品质、产量、品牌影响力五大指标数据进行采集、调查、分析、筛选，采用定量与定性相结合的方法计算出五个分指数，并计算权重得出综合指数，构建起较为完善的中国临安山核桃指数体系。

摘要： 由中国食品工业协会主办、大连庄河市人民政府承办的2017中国食品产业发展年会于12月19日-20日在北京召开。本次年会主题是＂新时代、新需求、新发展＂,结合党的十九大精神要求,总结分析近五年来中国食品产业发展成就和趋势,对实施品牌战略、国家产业政策及绿色发展等方面进行权威解读。充分探讨和交流在积极落实供给侧结构性改革、产业转型升级、品牌培育等方面实践经验。全国政协委员、国家质量监督检验检疫总局原副局长、

摘要： 2017年5月,由辽宁省食品安全委员会行业发展专业委员会、辽宁省食品工业协会联合评选的＂大连市民信赖的十大食品品牌＂中,大连江华熟食制品有限公司榜上有名。作为国内知名熟肉食品生产企业,江华企业在熏鸡产品市场拥有非常高的品牌影响力。从上世纪90年代成立至今,公司始终把产品安全放在第一位,致力于做百姓舌尖上的守护者。创业源起偶然见到公司董事长蔡保江,一谈话就知道是个健谈的人。果然,

摘要： 中国食品工业协会预计，到2020年，中国人吃零食能吃出2万亿元的市场。作为这个万亿市场的分羹者，零食大王良品铺子的商业模式，一直颇受零售行业关注。3月3日，在第二期“支点思创会”上，良品铺子高级副总裁赵刚现场讲述：电商冲击下，良品铺子的线下实体销售为何能逆势增长；这家线下起家的零食企业，如何玩转电商和新零售。

摘要： 4月19日，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，中国国际商会会展部和江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办的2018中国（准蓟国际食品博览会在淮安开幕。

摘要： 日前，中网食品工业协会授予威宁自治县为“中国薯城”称号，成为威宁获得的又一张国家级靓丽名片。中国食品工业协会专家组一致认为，威宁自然条件优势，发展马铃薯具有得天独厚的条件。威宁县十分重视马铃薯产业发展，在资金、政镱等方面给予重点扶持，

摘要： 在食品工业协会的一次活动中，记者在会议室走廊食品展台上看到了好几个品牌的古法红糖，包装精致而古朴，虽然价格不菲，仍然吸引了不少人的围观。

摘要： 本发明涉及一种用于食品工业的工业机器人。所述机器人包括用于检测泄漏到所述机器人中的液体的泄漏检测装置(1b)，并且所述泄漏检测装置包括：至少一个指示剂带(11)，被布置在所述机器人的内部并且被配置为在接触液体时改变颜色；传感器模块(9)，被配置为检测所述至少一个指示剂带的颜色变化；以及检测器单元(13b)，被配置为基于所述指示剂带的所检测的颜色变化来确定在所述机器人的内部的液体的存在，并且所述泄漏检测装置能够区分润滑剂和水。

摘要： 基于不使用冷处理，而使用防腐剂来预防副产品在屠宰场储放和运输的过程中腐败的已知理念，本发明在于所述防腐剂和压缩空气的增压施用，以使所述防腐剂雾化，并在所述副产品上形成均匀分布。在每次向料斗装填副产物时实施本方法，对防腐剂进行配量并实施于料斗中通过堆叠副产物而形成的副产物圆锥堆的顶端和/或表面。此外，采用密封的气密性料斗，以实现无渗出液损失的储放，以此令防腐剂的效力最大化。可选地，可以在副产品向收集仓或容器中装填的阶段中施加防腐剂，以使得在实施无副产物液体损失的储放时，可以使用气密性或非气密性的收集仓或容器。

摘要： 本发明公开了一种食品工业生产用食品切割机，包括主撑箱、第一气动座、第二气动座、左位带动板和右位带动板，所述主撑箱底部固定连接有换位电机，所述换位电机由主撑箱内壁传动连接驱动齿轮轴，所述主撑箱靠近中端处设有带动轴，所述带动轴中段由主撑箱内壁固定连接有从动齿轮，所述驱动齿轮轴通过主撑箱内壁啮合连接从动齿轮，所述带动轴左端固定连接第一气动座，所述支撑轴右端固定连接第二气动座，所述第一气动座和第二气动座内壁均设有气腔，所述气腔内壁设有气动杆，所述第一气动座通过气动杆连接左位带动板，涉及食品切割机技术领域，提升了同时进行纵向和横向切割的便捷性，提高了清理刀具表面时的便捷性。

摘要： 本发明涉及食品机械领域，具体的说是一种食品工业生产用食品切割装置，包括底座、固定杆、移动块、支撑盒，通过移动装置中的驱动轮实现整个装置的移动，通过在支撑盒另一端的第四电机驱动第二丝杆，使第二丝杆转动，移动块外侧壁开设有通孔，通孔与第二丝杆螺纹配合，使移动块在第二丝杆方向上移动，实现工作台的前后移动，满足了对不同长度食品的切割，增加了切割的范围，提高了切割食品的精准度。在第五电机驱动下，第三丝杆在支撑柱上转动，使第二支撑板通过第二螺母在第三丝杆方向上移动，实现工作台的左右移动功能，满足对不同宽度食品的切割，增加了切割范围，提高了操作该装置的灵活性。

摘要： 本发明公开了一种食品工业生产用食品切割装置，其中，电动气缸的活塞杆末端固定刀片，电动气缸活塞杆末端连接传动横梁的中心且传动横梁与所述刀片垂直设置，传动横梁的两端相对滑动安装有滑块且滑块底部铰接传动斜杆顶端，传动斜杆的中段处安装铰链并沿铰链相对转动，传动斜杆底端均连接接料斗，刀片两侧均设置与刀片接触的清理刷；传送带延食品加工流水线设置，支撑板放置在传送带上并与切割清理装置的刀片相对。本发明具有保证长时间稳定切割、短行程完成全部切割的有益效果。

摘要： 本发明公开了一种食品工业生产用食品切割装置，包括切割台和机架，机架位于切割台的外侧；所述切割台的上端放置有清洗箱；所述机架位于切割台的外侧，机架两侧上端固定焊接有承接板，两端承接板的上端固定焊接有升降气缸安装架，升降气缸安装架的中央固定焊接有升降气缸。本发明提出的该食品工业生产用食品切割装置通过高压喷头、清洗液喷头和消毒液喷头的配合作用可对割刀进行有效的清洗和消毒，夹持套可将割刀进行干燥；夹持套便于取出进行清洗和消毒；通过控制升降气缸和电机的工作以及高压喷头、清洗液喷头和消毒液喷头的开关即可对割刀进行清洗消毒，清洗方便，使用安全，不影响割刀安装的稳定性。

摘要： 本发明涉及一种用于食品工业的工业机器人。所述机器人包括用于检测泄漏到所述机器人中的液体的泄漏检测装置(1b)，并且所述泄漏检测装置包括：至少一个指示剂带(11)，被布置在所述机器人的内部并且被配置为在接触液体时改变颜色；传感器模块(9)，被配置为检测所述至少一个指示剂带的颜色变化；以及检测器单元(13b)，被配置为基于所述指示剂带的所检测的颜色变化来确定在所述机器人的内部的液体的存在，并且所述泄漏检测装置能够区分润滑剂和水。

摘要： 本实用新型公开了一种食品工业生产食品切割装置，涉及食品加工技术领域，包括底座，所述底座的内部固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有转动盘，所述转动盘的下表面固定安装有L型板块，所述L型板块的上表面固定安装有第二电动伸缩杆，所述转动盘的上表面转动连接有收纳箱，所述收纳箱的底部开设有滑槽，所述滑槽的内侧滑动连接有第一滑块，本实用新型的有益效果为，通过设置的重力传感器检测到一定的压力后，则驱动第一电机，带动转动盘旋转度，并且启动其中一个第二电动伸缩杆，控制第一滑块在滑槽内侧滑动，从而带动收纳箱进行翻转，进而实现了自动卸货的效果，同时也能够实现对成品的定量收集。

摘要： 本申请公开了一种食品工业生产用食品切割装置，包括壳体，所述壳体内腔中心处水平固定插接隔板，所述壳体内腔上方前后两侧侧壁分别固定连接传动装置的前后两侧，所述传动装置设置有传送带，所述壳体外壁前后两侧分别固定连接转动电机的一端，两个所述转动电机的输出端分别固定连接第一螺纹杆的一端，两个所述第一螺纹杆的另一端分别转动连接固定块右侧中心处。本申请结构合理，通过启动转动电机，转动电机带动两个第一螺纹杆转动，和两个第一螺纹杆螺纹配合的两个限位板在壳体外壁上水平滑动，从而带动切割刀的滑动，当指针指到指定刻度的位置时，关闭转动电机，并且启动电动推杆，带动切割刀在食品表面完成指定尺寸的切割。

摘要： 本实用新型公开了一种食品工业生产用食品切割装置，具体涉及食品加工技术领域，包括切割箱，所述切割箱的一侧开设有进料口，所述进料口的一侧可拆卸安装有送料板，所述切割箱内部的底端镶嵌安装有传动装置，所述传动装置顶端的一侧固定安装有限位板。本实用新型通过设置限位板、限位孔、刻度线和切割刀之间的相互配合，从而达到了切割精确的效果，避免了现有的食品切割装置只是将食品切割完成就行，没有考虑到将食品切割的整齐，所以就会出现切割后的食品，长短不一，导致了整体美观度下降，而且切割的不精准，还会导致传送带的损坏，从而不能将食品传输出去，增加维修费用，给人带来一定经济损失的问题，增强了切割的精确度。