食品安全犯罪

摘要： 随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,消费者对食品安全问题越来越关注。无论是"染色馒头"事件还是"瘦肉精""地沟油"事件,对消费者的健康与生命安全,及国民经济的发展都造成极大的挑战与危害。在此背景下,政府相继出台了系列相关法律法规,以法律约束食品生产与销售厂商,从立法层面严厉打击食品安全犯罪行为。由舒洪水、陈京春、付玉明等学者联合编著、中国政法大学出版社于2014年11月出版的《食品安全犯罪的罪与罚》一书,围绕当前食品安全犯罪的立法、司法实践进行研究,集中体现作者在食品安全犯罪与刑法之间关系理论的研究成果,涵盖当前食品安全犯罪立法的各个层面。该书既可作为广大法学研究者的参考用书,也可为政府制定相关食品安全部门规章提供重要理论参考。

摘要： 近日,公安部通报7起危害食品安全犯罪典型案例,涉及制售伪劣食品、假劣减肥食品等。据介绍,2021年,公安机关共破获食品安全犯罪案件1.1万起,抓获犯罪嫌疑人1.3万余名,公安部挂牌督办的103起重大案件全部告破。工作中,全国公安机关广辟线索来源,强化大案攻坚,坚持“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”。

摘要： 近日,最高人民法院和最高人民检察院联合发布新修订的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(下称《解释》)。《解释》共二十六条,其中针对司法实践中"一老一小"食品安全保护的薄弱环节,《解释》从多方面对保护该群体食品安全作出明确规定。

摘要： 我国对食品安全犯罪一直贯延着从严打击的刑事政策。这在刑事司法上表现得很明显,即扩充刑法规定的构成要件行为,将具体危险抽象化,以及将故意中的“明知”要素扩展到“应知”。应当肯定刑法在食品安全问题治理中发挥的功效,但也应当理性看待食品安全犯罪在司法上的扩张。鉴于此,刑事司法对食品安全犯罪的认定,应严格遵循罪刑法定原则、刑法谦抑性原则、法益保护理论以及责任主义等刑法基本原理。

摘要： 依法及时、准确出具涉嫌违法犯罪食品认定意见是市场监管部门的职责,也是依法打击食品违法犯罪的重要基础。针对涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定工作的难点堵点,本文以广东省某花生油黄曲霉素超标案件为例,结合广东市场监管工作实践,总结广东省涉案食品评估认定工作经验做法,同时提出建议与对策。一、案情简介2022年1月25日,广东省某市市场监督管理局根据部署,组织对市内食品生产经营单位开展监督抽检工作,在某花生油小作坊现场抽取了一款制作销售的花生油,由法定食品检验机构检验,发现该花生油样品中黄曲霉毒素B1的检验结果是155μg/kg,不符合《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)花生油中黄曲霉毒素B1≦20μg/kg的标准要求,结论为不合格。

摘要： 媒体作为食品安全事件的重要监督主体,其监督行为不仅能引起相关政府职能部门的介入,而且能够迫使企业重视食品安全问题并从源头上遏制食品安全犯罪,从而促进食品产业的良好发展。基于媒体参与监管过程中也会产生一定的负面影响,所以必须明确媒体监督在治理食品安全犯罪中的作用,完善媒体监督机制。

摘要： 我国是茶叶生产大国,有多个茶叶生产省市,如湖北恩施、陕西、江苏、福建等.茶叶安全在我国食品安全中占据重要地位,为了提高茶叶质量与安全,专门制定了对应的犯罪刑法,目的在于对违法犯罪行为进行规制.但是,从目前国内的犯罪刑法规制现状来看,还存在一些缺陷,只有提高法律法规完善性,才能在根源处解决茶叶食品市场的安全问题.本文就对茶叶食品安全犯罪刑法规制进行分析,供参考.

摘要： 为系统分析2008～2019年我国食品安全犯罪研究现状,聚焦发文数量、核心作者、机构及发文期刊,探讨我国食品安全犯罪研究领域的研究热点与发展趋势,运用CiteSpaceV知识图谱软件与文献计量方法对通过CNKI数据库检索出的166篇食品安全犯罪研究文献进行数据可视化分析.结果显示:我国食品安全犯罪研究自2008年起经历初探期、发展期、徘徊期三个发展阶段,已经形成了若干核心作者、研究机构及核心发文期刊.从研究热点来看,主要集中于刑事政策、刑事立法、刑事司法及犯罪治理四个方面;从研究趋势来看,我国食品安全犯罪研究经历初步建立、调整完善后进入了研究的深化阶段,并朝向多元化的研究方向发展.

摘要： 我国食品安全犯罪的刑法立法进程大概可以分为三个历史时期,即立法的探索时期、立法的基本形成时期和立法的完备时期.纵观我国食品安全犯罪刑法立法的演进过程,发现其呈现出犯罪形势、刑事立法、刑事司法相互影响的互动特色,这反映了我国刑事政策观念及刑事立法的不断调整的动态发展过程.回顾我国食品安全犯罪刑法立法四十多年的演进,仍能发现其在立法模式、立法的前瞻性、立法的系统性以及刑罚配置等方面存在的较多问题.针对我国有组织犯罪刑法立法的缺陷,我国未来的刑法立法改革走向就是要总结既往立法和司法实践探索经验,正视立法存在的不足,不断从结构、制度和立法技术等方面加以完善,运用多元、科学、积极的总体立法方略构建完备的食品安全犯罪刑法体系.

摘要： 行政犯的定罪机制问题无论是在理论界还是在司法实务中都备受争议,食品安全犯罪作为行政犯的典型代表是近年来理论界和实务界共同关注的重点。具有典型代表的“无根豆芽”案件改判无罪,这是“毒豆芽案”宣告无罪的代表性案例。其量刑改判幅度之大让社会公众瞠目结舌。本文以“无根豆芽案”为切入点,对食品安全犯罪的定罪机制进行讨论,提出在行政犯下,食品安全犯罪定罪应当结合形式标准和实质标准同时进行综合判断,运用体系解释规则,从而避免罪责刑不相适应的现象。

摘要： 社会发展与人类文明没能阻挡食品安全犯罪的脚步,食品安全犯罪频发令人触目惊心,保护“舌尖上的安全”任重道远.食品安全犯罪呈现传统与新型手段相交织、网络与物流方式相结合、局域向全球辐射转变、个别向多样品种延伸犯罪的发展态势和特点,其愈演愈烈的主要根源为食品安全意识欠缺、管理缺位、法治滞后、打击疲软、宣传短板,导致食品安全犯罪活动日益猖獗,百姓苦不堪言.通过全角度审视与完善立法,全覆盖防控与惩治犯罪,全方位配合与协作共治,重构与规范全社会共同治理食品安全的良好格局,让食品安全不再是一个“神话”.

摘要： 中国刑法和中国社会一起正在经历深刻而剧烈的转型.传统刑法理论体系注重本身规范的逻辑演绎,但是任何理论如果不能呼应外在社会的需要,而只是靠本身的逻辑进行内在演绎,必然无法跟上社会的发展步伐.从食品安全犯罪刑法规制现状分析,刑法正在努力回应社会,然而食品安全现实状况依然不容乐观.刑法自我调整与转型社会现实相呼应的同时,刑法立法者更要看清社会风险表象背后根本原因,以开放性的动态思维寻找食品安全犯罪刑法规制构建路径.

摘要： 食品安全关乎每个人的健康，牵动着每个人的神经。我国食品安全的现状不容乐观，解决食品安全刻不容缓。食品安全犯罪严重危害食品安全，并且主要集中在流通领域。成本收益理论可以运用于流通领域食品安全犯罪规制研究，行为人实施食品安全犯罪的条件是预期收益大于预期成本，具备下列情形之一的，行为人就会实施食品安全犯罪：1.行为人的直接收益大于直期成本；2.行为人的机会收益大于机会成本；3.行为人的刑罚收益大于刑罚成本。

摘要： 食品供应链上的各个环节普遍存在着信息不对称性、外部性、公共物品、专业性等属性特征,产生"逆向选择"、道德风险和投机行为导致市场失灵;经济理性和政治理性的双重作用、监管俘获和治理手段上的路径依赖所导致的政府失灵,是中国食品安全事件高发的主要原因;信息沟通不畅、协调不力、相互推诿与掣肘使食品监管各部门职权碎片化,而重审批、轻监管以及运动式治理的制度惯性,是中国食品安全监管制度的内伤和硬伤;食品安全犯罪原因的多样性决定了食品安全监管是一项全方位、多层次的系统工程,应建立有效的信息制度和监管机制,对食品市场进行合理的干预;整体性政府治理思路、第三部门的介入是治理政府失灵的有效措施。

摘要： 当前的食品安全形势总体较为严峻,这与中国对危害食品安全犯罪"严而不周"的刑事立法密切相关.对此,有必要将生产、销售不符合安全标准的食品罪由"危险犯"修改为"行为犯";在刑法中增设危害食品安全的过失犯罪;增设资格刑,剥夺危害食品安全犯罪的犯罪人再次从事食品行业的资格;同时调整体系,将危害食品安全的犯罪由"破坏社会主义市场经济秩序罪"一章移至"危害公共安全罪"一章.如此,就可以实现刑事立法"既严又周"的效果.

摘要： 本文介绍了我国食品安全犯罪的刑法困境，及国外食品安全犯罪规定对我国刑法的启示；分析了食品安全犯罪帮助行为实行化的依据，最后探究了走出食品安全犯罪刑法困境的路径选择。

摘要： 本文首先介绍了我国食品安全犯罪刑事立法的改革完善过程，其次以检察机关的工作为视角，探讨了当前食品安全犯罪司法现状，最后阐述了加强食品安全刑事规制的建议。

摘要： 风险社会下，危害食品安全犯罪与普通的刑事犯罪有很大的不同，其主要特点有:手段高科技化，规模大、流通性广、潜在风险高，具有不可逆转的社会危害性。要防控犯罪，要实现刑法保护安全与自由的统一，刑事打击与行政监管的统一，放眼世界与立足本土的统一等三个统一。

摘要： 笔者根据食品安全问题发生的各类社会现象和现状，摈弃那种开列药单式的食品安全事件的简单罗列，用科学的方法，从犯罪学的角度揭示食品安全违法犯罪的原因：监管不力使问题食品泛滥，道德缺陷丧失了社会责任，官商勾结，使食品安全犯罪猖撅，法律有效惩罚机制的缺失。提出要加强食品安全和公平竞争的法制宣传，建立治标和治本相结合的良好监督机制，加大对食品安全违法犯罪的惩罚力度。

摘要： 近年来,我国食品安全问题不断,重大食品安全问题一再发生,社会上流传的"五个大盖帽抓不住一个杀猪的,十个部委管不住一个造假的"并非完全是调侃,它从一定程度上道出了我国食品安全监管的乱象.在现代市场生产经营方式日益多元化、复杂化的背景下,政府监管部门虽然依然是食品安全的主要监管力量,但其自身的局限性决定了它再也无力包打天下.要创造一个良好的食品安全环境，除了政府强有力的监管外，还必须有社会监督力量的密切配合与协作。因此，从食品安全监管的内在要求出发，将社会监督力量纳入其中，充分发挥人民群众监督食品安全违法犯罪行为的积极性，努力推进由“政府监管”模式向“政府—社会监管”模式的转变，建立起全方位的食品安全监管体系，应成为我国食品安全监管创新的方向。

摘要： 本发明公开了一种食品安全综合检测仪及食品安全综合检测方法，包括检测仪主体、显示屏、操作盘、电缆、线口和检测头，所述检测仪主体的前侧上部设置有显示屏，且显示屏的一侧设置有操作盘，并且检测仪主体的前部设置有升降室，同时升降室的两侧均设置有支撑板，所述放置盒的上部设置有检测口，且检测口的内侧设置有收纳槽，并且收纳槽的内部设置有压缩弹簧，同时压缩弹簧的外端与刮动板相连接，所述刮动板的内侧设置有清理刷，所述放置盒的底部螺纹连接密封塞，且放置盒的内部设置有分隔板，所述检测板的下部胶粘有橡胶块。该食品安全综合检测仪，在检测仪主体的内部设置有检测板，可实现对同一食品一次进行多组对比检测，提高检测精度。

摘要： 本发明涉及一种主动追溯食品安全信息的智能冰箱，所述智能冰箱与云数据中心进行数据通讯，所述云数据中心存储每个食品的食品安全信息和用户的购买信息，所述智能冰箱包括信息输入显示单元、存储器和处理器，所述存储器存储有指令，所述指令适于由处理器加载并执行以下步骤：用户通过信息输入显示单元将个人信息与冰箱设备编码进行绑定，将该绑定提交至所述云数据中心；实时接收并在存储器上存储来自所述云数据中心的用户消费数据，供用户在智能冰箱上查询；与云数据中心上的用户消费数据保持同步更新。本发明智能冰箱能够实时接收来自云数据中心的食品安全信息，实现智能冰箱主动追溯用户购买食品的食品安全信息，极大地提高了用户追溯食品安全信息的便利性。

摘要： 本发明公开了一种食品安全综合检测仪及食品安全综合检测方法，所述检测仪包括控制模块、人机交互模块、检测模块组和检测结果生成模块组；所述检测模块组由至少一个检测模块组成，所述检测结果生成模块组由至少一个检测结果生成模块组成；所述方法包括获取第一配置参数和第二配置参数，根据第一配置参数对食品进行检测，获取检测值和根据第二配置参数，生成至少一个分别与各检测值对应的检测结果等步骤。本发明集成了多种现有的食品检测技术，用户可以自行选择需要使用的食品检测技术以及检测结果的输出方式，在确保检测精度的同时实现食品检测的自动化，兼顾了检测结果的直观性、保密性和便捷性。本发明广泛应用于食品分析技术领域。

摘要： 本发明公开了一种食品安全检测方法和食品安全检测系统，其中，一种食品安全检测方法包括：获取单元获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；在食品安全数据库中对所述待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，所述问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称；若在所述食品安全数据库中匹配到与所述待检测食品的食品名称一致的问题食品的相关信息，则所述食品安全检测系统的提醒信息输出单元输出提醒信息，以便向用户指示所述待检测食品存在安全隐患。本发明实施例提供的技术方案能够使用户及时获知食品的安全隐患。

摘要： 本发明公开了一种基于用户对食品安全等级评分值和食品相似度的推荐方法，包括步骤：1)获取用户对食品的评分数据；2)计算出每一条评分数据的评分权重。3)将评分数据和评分权重输入到机器学习模型中进行参数训练。4)参数训练完成后，得到一个食品相似度矩阵，最终通过用户的评分数据和食品相似度矩阵计算并生成用户的食品推荐列表，实现将食品推荐给用户。本发明在训练出一个机器学习模型的同时结合使用了基于邻域的协同过滤方法，从用户对食品的评分数据中学习出食品的相似度矩阵，考虑评分数据时间顺序的同时将稀疏性引入相似度矩阵，使其能够有效地生成推荐。

摘要： 本发明涉及食品存放技术领域，尤其涉及一种食品安全检测用食品取样存放装置，包括机体，机体上端面固定设有进料箱，进料箱内设有进料腔，进料腔内设有能上下移动的传动顶板和传动底板，进料腔左壁、右壁和前壁连通设有两处保存腔，保存腔内设有能左右移动的样品瓶，样品瓶外圆面转动设有夹持爪，保存腔上端面连通设有移动腔，移动腔内设有能水平移动的移动工作块，本发明通过快速闭合机构使得样品瓶在取出、投入时不会产生较大的空气流通，对保存在设备内的样品实现恒温，恒湿的环境，从而在大幅度提高样品保存的时间的同时也提高了样品保存的质量，从而增加后续样品检测工作的准确性，降低了食品检测的成本，减少了样品的浪费。

摘要： 本发明公开了用于食品可追溯性的方法，所述方法增强了食品安全。在一个实施例中，公开了一种用于从源头到最终处置追溯食品产品的温度廓线的方法。在再一实施例中，公开了一种用于从源头到最终处置之间识别食品单品的召回的方法。在另一实施例中，公开了一种用于从食品服务场所至消费者追溯食品单品的方法。

摘要： 本实用新型涉及食品安全检验技术领域，具体涉及一种基于食品安全检验用食品安全检验箱，包括箱体，箱体的背面固定连接有铰链，铰链的顶部固定连接有箱盖，箱体正面的中部固定连接有把手，箱体内腔的顶部设置有检验试剂存放层，检验试剂存放层顶部的左侧开设有试管孔，检验试剂存放层顶部的右侧开设有药剂盒存放槽，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有捆束带，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有纺织袋，箱盖内腔顶部的右侧固定连接有显示器，箱体内腔底部的右侧固定连接有操作键盘。本实用新型克服了现有技术的不足，通过显示器、操作键盘和信号传输杆，解决了传统检测过后需要进行人工记载数据且易发生数据丢失和重新录入数据信息的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种食品安全检测仪的检测系统及食品安全检测仪，包括：光源模块，包括主控板和可提供12种不同波长的光线的结构装置；光传导模块，包括12根光纤、光纤集束头，12根光纤的进光端均固定设于光纤集束头内，光源模块射出的光线射入光纤集束头内；比色模块，包括比色皿池，比色皿池的右侧面、左侧面上分别开设有进光孔和出光孔，12根光纤的出光端固定设在12个进光孔内；信号处理模块，包括硅光电接收板，硅光电接收板上设有12个硅光电二极管和信号放大电路，12个硅光电二极管嵌入12个出光孔内，信号放大电路与硅光电二极管、主控板均电性连接。本实用新型的优点是具有检测通道多、检测波长、稳定性好等特点。

摘要： 本实用新型提供一种烘烤食品用食品安全检测仪，涉及食品安全检测仪技术领域，包括检测仪本体、方槽、弹簧、把手和限位件构成，所述检测仪本体的内部开设有方槽，所述方槽的表面固装有弹簧，所述弹簧的一端固装有把手，所述把手与方槽滑动连接，所述检测仪本体的一侧靠近方槽的位置处设置有限位件，所述的限位件包括滑槽、滑块、挡板和插棒，所述滑槽开设在检测仪本体的表面靠近方槽的位置处，所述滑槽的表面滑动有滑块，实际使用时，通过设置便携装置，当人们需要携带检测仪本体时，只需要通过简单地操作把手，即可避免其他繁琐的携带方式，同时只需单手提起检测仪本体，腾出手中空间的同时利于实际使用。