食品健康

摘要： 墨西哥是蜜蜂的重要栖息地,据统计墨西哥大约有2000种蜂,可以为87%的开花植物授粉(开花植物为352000种),其中1/3是农作物。养蜂业是墨西哥畜牧业中产值第七高的行业,墨西哥授粉服务所创造的经济价值可能达到630亿比索。政府重视养蜂业,墨西哥农业农村发展部负责全国的蜂业管理,在墨西哥的农业统计中有详细的蜂业生产统计,墨西哥国家农业食品健康、安全与质量服务局负责蜜蜂疫病和蜂产品质量的检测。

摘要： 随着科学技术的发展,我国生产食品的流程也越来越规范严格。从产品初步的定型设想到后期研发制作过程,需要经过非常复杂的生产环节,并且在每一项环节中都需要专业的质量管理人员进行食品健康安全检测,只有检测结果合格,才能够将生产的食品投放到市场中进行售卖。但是在食品加工生产的过程中。

摘要： 食品微生物检验技术和质量控制在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用。本文对食品微生物检验质量控制存在的问题予以阐述,发现食品微生物检验质量在实验室检验环境、培养基、试剂等方面控制不到位,微生物检测技术创新力度不够,致使食品微生物检验质量受到影响,并在此基础上对食品微生物检验质量控制路径展开了探讨。

摘要： 伴随着人们对食品健康重视程度增加,绿色和原生态的食物在市场上的需求量增加。利用果园以及荒山饲养放养鸡,生产出的鸡肉质鲜嫩、品质优良,因此在市场上竞争力较高。鸡放养在农户果园,好处很多,即可以除草灭虫,鸡粪还可以增加土壤肥力,减少投资。

摘要： 非洲猪瘟是常见的动物传染病,该病具有传播速度快、病程进展快、死亡率高等特点,猪群患病后主要表现为皮肤紫绀、食欲不振和各器官出血等症状,其中出血为本病死亡的主要原因。为进一步保证居民食品健康和促进我国养殖业的健康发展,需要综合掌握非洲猪瘟的风险因素,进一步健全非洲猪瘟预防体系。

摘要： 近年来,随着社会的不断发展,人们的生活水平逐步提高。与此同时,人们对生活质量的要求越来越高。拿日常生活中的矿泉水来说,以前人们就是直接饮用自来水,而现在大家对食品健康安全意识提高,家家户户都对矿泉水有了新的需求。矿泉水作为饮食安全的一部分,无论是家庭饮用、户外饮用、活动饮用,矿泉水已经成为了都市健康生活的重要构成元素。我国矿泉水市场的需求逐渐在扩大,增长潜力巨大。

摘要： 减肥是食品健康领域最具吸引力的话题,各种各样的“减肥神器”层出不穷,让人们眼花缭乱。其中,“白芸豆提取物”是人气极高的一种。“餐前来两粒白芸豆提取物胶囊,大吃不怕胖?”白芸豆提取物到底是什么?“吃了它就不怕胖”到底是商家的营销噱头,还是确有其事?“白芸豆提取物”是一种抑制淀粉酶活性的特殊糖蛋白,通过抑制人体对淀粉的吸收起到减肥效果。

摘要： 诺维信三大部门齐亮相FIC2022食品添加剂和配料展,助力食品健康产业可持续发展8月16日,第25届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2022)在广州拉开帷幕,生物解决方案领域的全球先导企业诺维信以“生物科技,助您领先一步,助力人类健康”为主题,携旗下三大业务部门齐亮相FIC。作为连续数年参与该展览会的龙头企业之一,诺维信希望进一步借助此次参展,全面呈现生物解决方案在食品健康上下游产业链的全方位应用,展示诺维信致力于运用生物科技的独特力量,与合作伙伴一起应对气候变化、粮食危机、健康问题等全球挑战,助力全球可持续发展与人类健康高质量发展的美好愿景和实际行动。

摘要： 随着国家经济的不断发展,人民生活水平得到了显著的提高。人们对生活品质有了更高的要求,由此食品安全问题得到了社会各界的广泛关注,绿色生态养殖产品逐渐受到消费者的欢迎与追捧。生态猪养殖技术将绿色与安全作为整体的养殖管理概念,以此来减少养殖过程中对周边环境造成的影响,保障消费者的食品健康安全。

摘要： 围绕“疫情对食品消费健康情况的影响”“疫情对食品消费中健康关注情况的影响”和“疫情对食品消费中健康认知的影响”进行调查分析,对比疫情前后青年消费者食品消费中健康状况的变化,发现随着疫情的发生,青年消费群体在购买食品过程中对健康信息的关注程度有所提升,且希望更进一步提升食品健康方面的辨识能力,这为相关教育机构、新媒体平台及食品生产和销售企业提供了宣传思路和营销参考。

摘要： 戊型肝炎是由戊型肝炎病毒(HEV)引起的主要经粪口途径传播的急性病毒性肝炎.戊型肝炎症状与甲型肝炎类似,但病死率更高,症状更重,对孕妇、老年人和慢性肝病患者的危害尤烈,孕妇病死率可高达20%.戊肝是一种人畜共患病,在许多地区猪是最主要的动物宿主和传染源.我国是戊型肝炎高流行区,近年来发病率持续上升,2009年颁布的中,第一次将戊型肝炎列为食品从业人员健康体检的必检项目之一.

摘要： 戊型肝炎是由戊型肝炎病毒(HEV)引起的主要经粪口途径传播的急性病毒性肝炎.戊型肝炎症状与甲型肝炎类似,但病死率更高,症状更重,对孕妇、老年人和慢性肝病患者的危害尤烈,孕妇病死率可高达20%.戊肝是一种人畜共患病,在许多地区猪是最主要的动物宿主和传染源.我国是戊型肝炎高流行区,近年来发病率持续上升,2009年颁布的中,第一次将戊型肝炎列为食品从业人员健康体检的必检项目之一.

摘要： 戊型肝炎是由戊型肝炎病毒(HEV)引起的主要经粪口途径传播的急性病毒性肝炎.戊型肝炎症状与甲型肝炎类似,但病死率更高,症状更重,对孕妇、老年人和慢性肝病患者的危害尤烈,孕妇病死率可高达20%.戊肝是一种人畜共患病,在许多地区猪是最主要的动物宿主和传染源.我国是戊型肝炎高流行区,近年来发病率持续上升,2009年颁布的中,第一次将戊型肝炎列为食品从业人员健康体检的必检项目之一.

摘要： 本发明提供一种含酶的健康食品的制造方法，通过食用该健康食品，能够得到野草、蔬菜、水果、海带和发酵钙所含有的酶、辅酶、矿物营养素类、维生素类和氨基酸等有机酸等有效成分的各种出色的效能。所述含酶的健康食品的制造方法的特征在于，向野草提取液中加入糖、野草、蔬菜发酵液、水果发酵液、海带发酵液、发酵钙和红糖菌，使其发酵，得到第1加料液，接着，向该第1加料液中加入木瓜发酵液，使其发酵、熟化，得到第2加料液，其后进行过滤。

摘要： 提供具有高安全性的胆固醇降低剂、中性脂肪降低剂、血糖值降低剂、胆固醇吸附剂和中性脂肪吸附剂。胆固醇降低剂、中性脂肪降低剂、血糖值降低剂、胆固醇吸附剂和中性脂肪吸附剂包含多孔碳材料，所述多孔碳材料具有10m

摘要： 本发明提供一种含酶的健康食品的制造方法，通过食用该健康食品，能够得到野草、蔬菜、水果、海带和发酵钙所含有的酶、辅酶、矿物营养素类、维生素类和氨基酸等有机酸等有效成分的各种出色的效能。所述含酶的健康食品的制造方法的特征在于，向野草提取液中加入糖、野草、蔬菜发酵液、水果发酵液、海带发酵液、发酵钙和红糖菌，使其发酵，得到第1加料液，接着，向该第1加料液中加入木瓜发酵液，使其发酵、熟化，得到第2加料液，其后进行过滤。

摘要： 本申请提供了一种宠物食品及透明质酸或其盐在促进皮毛健康、肠道健康、泌尿系统健康中的应用。本申请选择低分子量的透明质酸或其盐，易于宠物吸收，且能够快速溶解，易于添加至各种宠物食品中。本申请中使用多种评价指标对透明质酸或其盐在促进皮毛健康、肠道健康、泌尿系统健康中的应用进行了研究。

摘要： 本发明涉及一种可识别及评价预包装食品营养健康程度的食品入库方法及系统，系统包括图片采集识别装置、服务端和反馈输出装置，图片采集识别装置用于采集食品外包装上的配料表和营养成分表信息并发送到服务端，所述的服务端用于对图片采集识别装置送达的信息处理，综合判断其中的脂肪、糖和钠的含量得出健康评分，根据健康评分判断食品是否达到入库标准；反馈输出装置用于根据接收到的禁止入库或者准许入库的指示做出相应反馈提示。通过本方法和系统可以在商品入库时完成校园超市数据库营养信息的补充，便于监督管理，直观的展示预包装食品的健康等级，可指导工作人员进行营养健康食品的选择，同时选择过程方便快捷，也无需较高的人力成本。

摘要： 本发明提供一种蛹虫草辅助健康食品组合物、制备方法及该食品，属于中药保健食品技术领域。蛹虫草辅助健康食品的组合物包括：籽粒苋、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精。蛹虫草辅助健康食品的制备方法包括：在籽粒苋中加入复合酶进行发酵处理得到籽粒苋发酵物。将籽粒苋发酵物、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精混合并进行膨化处理后得到蛹虫草辅助健康食品。此方法制备的蛹虫草辅助健康食品能够提高免疫力，具有很好的辅助降糖、补气养血的功效。

摘要： 本发明的目的在于提供一种安全性较高的骨病预防及/或治疗用医药组合物、含有该组合物的医药制剂、健康食品或功能性食品。通过含有下述式(I)所表示的芳基庚烷类化合物及其类似物作为有效成分，可以预防及/或治疗骨病。(式(I)中，R

摘要： 本发明提供一种丙种球蛋白健康食品及其制造方法。其特点是：由动物血液、鸡蛋、鸭蛋提取的天然丙种球蛋白(免疫球蛋白)和食品原料组成：以动物血、鸡蛋或鸭蛋为原料，用低温乙醇法或其他方法提取高纯度的丙种球蛋白，在健康食品的加工直接制成或将已分离提纯的动物丙种球蛋白(免疫球蛋白)以食品添加剂的形式加入生产中的食品原料中，按照食品的生产工艺流程和工艺要求生产出健康食品。本发明生产的丙种球蛋白食品是一种天然免疫调节健康食品，提供SARS患者提高机体免疫状态的一种保健食品，也适用于免疫功能低下患者提高机体免疫。

摘要： 本发明提供介孔容积为0.10cm3/g以上的含有植物来源的多孔碳材料的健康有害物质去除剂。

摘要： 本发明公开了一种调理亚健康兼具改善颈椎的功能性健康食品及其制备方法，属于保健品领域，其技术方案要点是原料按重量份包括枸杞10‑30份、桑葚10‑30份、金银花10‑30份、黄精5‑10份、短梗五加5‑10份、胡桃肉5‑10份、乌梢蛇3‑8份、砂仁3‑8份、人参3‑8份、荷叶3‑8份、紫苏籽3‑8份、黑芝麻3‑8份、益智仁3‑8份、大枣5‑10份、高良姜5‑10份；制备方法，包括如下步骤S1：称原料，加入原料重量份8‑12倍水浸泡10‑14h，熬制；S2：收集S1中的熬制液过滤备用；S3：取S2中的药渣连续熬制两次，每次加入药渣重量份的7‑9倍水，分别熬制，后趁热过滤备用；S4：合并过滤后的液体干燥至细粉；S5：将S4中的细粉分装；达到改善亚健康状态的同时改善颈椎不适的效果。