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鞣酸

鞣酸的相关文献在1985年到2022年内共计346篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、中国医学 等领域,其中期刊论文232篇、会议论文6篇、专利文献108篇;相关期刊193种,包括健康、家庭医药、医药与保健等; 相关会议6种,包括中国感光学会第八届五次理事会暨2013年学术年会、2007年中华中医药学会中成药学术研讨会、2006年全国高分子材料科学与工程研讨会等;鞣酸的相关文献由716位作者贡献,包括张园园、张建平、楚立等。

鞣酸—发文量

期刊论文>

论文:232 占比:67.05%

会议论文>

论文:6 占比:1.73%

专利文献>

论文:108 占比:31.21%

总计:346篇

鞣酸—发文趋势图

鞣酸

-研究学者

  • 张园园
  • 张建平
  • 楚立
  • 谢道刚
  • M·C·巴松
  • S·乔凡多
  • 吴筑华
  • 张建楠
  • 田蓓
  • 赵志超
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  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 厉博文; 屈鑫亮; 司明东; 李菁; 马东来
    • 摘要: 目的 探讨鞣酸减轻异丙肾上腺素(ISO)诱发小鼠心肌肥厚的作用。方法 将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、普萘洛尔组、鞣酸(TA)小剂量组和大剂量组。采用皮下注射ISO方法建立小鼠心肌肥厚模型,连续给药14 d后,检测小鼠心脏质量指数(HMI),苏木精-伊红(HE)染色法观察心肌组织肥厚程度,酶联免疫吸附剂测定法(ELISA)测定血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和IL-1β的含量,免疫组织化学染色法检测血清中核转录因子κB(NF-κB p65)、Toll样受体-4(TLR-4)蛋白表达。结果 HE染色显示TA小、大剂量组小鼠心肌组织形态如细胞萎缩、肥大症状减轻,心肌结构趋于正常;与空白对照组比较,模型对照组小鼠心肌组织肥厚明显,HMI值显著升高(P<0.01),血清中IL-6、TNF-α、IL-1β的含量和NF-κB(p65)、TLR-4蛋白表达显著升高(P<0.01);与模型对照组比较,TA小、大剂量组小鼠HMI值减小,血清中IL-6、TNF-α、IL-1β的含量和NF-κB(p65)、TLR-4蛋白表达明显降低(P<0.01)。结论 鞣酸具有减轻ISO诱发小鼠心肌肥厚的作用,其机制可能与阻抑TLR4/NF-κB信号通路有关。
    • 蔡涛; 骆梁涛; 尼加提·夏开尔; 王欢; 程洁; 舒婷; 王坤
    • 摘要: 本研究旨在探讨日粮中添加富含鞣酸的柿子皮对泌乳期奶牛饲料利用、产奶和抗氧化状态的影响.试验将平均体重为(348.85±8.98)kg、泌乳量为(7.20±0.56)kg/d的8头奶牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复1头奶牛.对照组饲喂玉米-米糠-菜粕型日粮,处理组在日粮中添加10%柿子皮(鞣酸含量为1.2?mg/kg),试验为期10周.结果:对照组与处理组对奶牛体重、代谢体重、采食量、养分摄入量及养分消化率均无显著影响(P>0.05).处理组奶牛的泌乳量、4%脂肪校正乳较对照组分别显著提高24.90%和32.29%(P<0.05),但料比显著降低15%(P<0.05),同时处理组奶牛乳中脂肪和总固形物含量较对照组分别显著提高9.44%和5.36%(P<0.05).与对照组相比,处理组血清尿素氮含量显著降低26.96%(P<0.05),但过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性及还原性谷胱甘肽和总硫醇含量分别显著提高18.27%、27.27%、26.47%和11.95%(P<0.05).结论:在泌乳期奶牛日粮中添加10%柿子皮(鞣酸含量1.2?mg/kg)对奶牛泌乳量和抗氧化有显著改善作用.
    • 摘要: cqvip:饭后喝浓茶:吃了火锅或油腻的菜,很多人喜欢喝杯茶来解解油腻。茶虽然含有维生素和茶碱等营养物质,但饭后喝并不是一个好的选择。因为这样会使食物中的蛋白质与茶叶中的单宁酸结合形成沉淀,影响蛋白质吸收;而且,红肉中含有丰富的铁,茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,长此以往易导致缺铁性贫血。
    • 王翔
    • 摘要: 柿子皮薄、肉多、味鲜美且营养丰富,不但具有润肺、止血的功效,还可以补虚、解酒、止咳等。柿子不能空腹吃,否则易患“胃柿石”。柿子与很多食物也不能一同吃,因为柿子中含有鞣酸。如果鞣酸含量太高,可能与蛋白质结合导致结石。判断柿子鞣酸含量高低,最简单的方法就是用舌头尝。尝起来越涩,鞣酸含量越高。
    • 一味本草
    • 摘要: 虽然一年四季都可以吃枸杞,但不同季节有对应的不同吃法,不同的搭配也适合不同的调理需求,吃对了,效果才更好。枸杞子虽好,但它仍然是一味中药,自然也有一定的禁忌。一、吃枸杞的注意事项1.不与绿茶同饮绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。2.不能多吃枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞虽好,也不能吃的过量了。否则会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人,更应注意枸杞的用量,因为枸杞味甘,温和,用量过大能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
    • 摘要: 金秋时节,空气中弥漫着桂花的迷人香味,令人心旷神怡。桂花除了好看、好闻,也是一种极好的美食材料,可以做成桂花酒、桂花茶、桂花糕、桂花小圆子、桂花糖藕等。那么,刚摘的桂花可以吃吗?刚刚采摘下来的新鲜桂花不宜直接食用,因为其中含有较多单宁,吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以,新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理,等涩味减少甚至完全消失的时候,才被用来加工成各种食品。单宁,又称鞣酸,是一种多酚类物质,广泛存在于植物中,除了幼嫩的分生组织外,几乎所有的植物组织中都含有单宁,只是各部分的含量不同。单宁的存在使得植物变得难吃,因为单宁可以结合动物口中的唾液蛋白并沉淀,从而产生涩味,动物们感觉不好吃自然就不吃了,这其实也是植物的一种自我保护机制。单宁还可以降低血清胆固醇从而降低血压,也能有效降低癌症和肿瘤的发病率,增强免疫力。
    • 陈瑞芳; 樊爱斌
    • 摘要: 本研究旨在评估鞣酸添加水平对断奶仔猪生长性能、肠道绒毛形态、血清抗氧化及免疫反应的影响.试验选择平均体重为8.42?kg的25?d断奶仔猪288头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12头.各组分别在基础日粮添加0、50、100和200?mg/kg鞣酸.仔猪在断奶后21?d每个重复选择1头猪腹腔注射脂多糖.结果:与对照组相比,200?mg/kg鞣酸组显著降低了仔猪断奶后1~10?d、11~21?d及1~21?d?腹泻率(P0.05).结论:日粮添加200?mg/kg鞣酸可以降低断奶仔猪的腹泻发生率,改善肠道绒毛形态.日粮鞣酸添加水平对血清抗氧化和免疫指标无显著影响,但增加了回肠黏膜sIgA含量.
    • 常晓
    • 摘要: 秋季正是柿子成熟之时,此时的柿子皮薄,肉多,味鲜美,且营养丰富.柿子不但具有润肺、止血之功,还可以补虚、解酒、止咳,具有不错的营养价值,被誉为“最甜的金果子”.但是柿子并不适合所有人吃,也不宜多吃.
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