面粉企业

摘要： 由于面粉行业产能严重过剩,中小型面粉企业面临的竞争压力加大,生存与发展遇到更大的阻力。通过分析面粉企业面临的竞争环境,总结部分中小型面粉企业生产经营存在的问题,提出中小型面粉企业健康发展的3个途径。

摘要： 春节后,农产品价格一路飙升。继大豆、玉米等主要粮食作物价格刷新历史纪录后,近期小麦价格也跃升至历史最高价位。面对小麦价格上涨,面粉经销商持观望态度,继续备库积极性不高。为了稳定经销商的心态,面粉头部生产企业五得利集团发函表示,预判小麦价格会持续走高,希望经销商看清形势积极订货。

摘要： 2022年3月23日,各地麸皮出厂价:石家庄2 380元/t,济南2 400元/t,郑州2 380元/t,江苏徐州2 410元/t,安徽宿州2 470元/t,广州2 520元/t,周环比均持平。随着春节结束,猪肉消费进入淡季、价格下跌,饲料企业经营利润压缩,麸皮补库需求减弱。但由于小麦价格高企、面粉行业产能过剩,面粉价格继续上涨较为困难,面粉企业为维持利润,近期开机率较低,麸皮产出数量较少,总体来看,麸皮价格平稳运行。面粉企业在利润压缩、开机偏低导致副产品产出量少的情况下,挺价麸皮意愿较强,预计麸皮价格将有小幅上涨空间。

摘要： NO.1小麦涨超1.65元!11月6日,小麦价格继续高位上涨,多家面粉企业收购价已超1.65元/斤。NO.2这种原料出口量暴增490倍,能拉动国内价格回暖吗?中国合成氨出口大幅增加,印度成中国合成氨的最大进口国。据海关总署数据,9月份国内合成氨出口总量为5.83万吨,环比上涨208%,同比上涨超过490倍。1—9月份,国内合成氨出口总量10.53万吨,较去年同期增长57倍。NO.32023年化肥进口关税配额总量公布!2023年化肥进口关税配额总量为1365万吨。

摘要： 针对面粉工业面临的产能过剩、市场竞争激烈形势,分别从关注面粉生产工艺流程的细节、充分保持面粉生产设备性能完好、生产员工具备较高的操作技术、精心选择小麦并进行科学搭配、找准市场定位且注重客户信息反馈和面粉企业进行全面严格管理等6个方面阐述面粉企业提高产品市场竞争力的重要举措.

摘要： 今年,赵县韩庄镇新农民家庭农场负责人张永伟的500多亩小麦获得丰收。因为是按照河北玉桥食品有限公司订单种植的,所以价格比市场高出10%左右,每亩地多收入近百元。玉桥食品公司董事长张拴波介绍:"这个品种属于藁优麦系列,是我们根据发酵挂面的特点,提供特定的小麦种子让农户种植。面粉企业按照要求加工,整个过程我们都派出专业技术人员指导,这样的面粉安全性、口感、品质都比市场上的普通面粉好,我们生产出的挂面才有品质保证。"赵县韩村镇是冀中南粮食生产大镇和小麦面粉加工聚集地、发酵挂面生产基地,有规模小麦加工企业5家。

摘要： 2021年11月10日,国家粮食和物资储备局公布了2021年粮油产品企业标准“领跑者”名单。确定中粮福临门食品营销有限公司等32家企业61项企业标准,为2021年粮油产品企业标准“领跑者”,其中面粉企业8个。

摘要： 随着我国面粉工业的发展,新建面粉企业的投资规模越来越大,对生产的自动化要求也越来越高.在投资建设和生产运行过程中有一些具有争议的观点和应该引起重视的问题都直接关系到企业的经济效益,文章即对大型化与精细化、高能耗与高产量、系统适应型与原粮适应型、将低投资混同于低水平、重设计、轻管理、重设备、轻人才等问题进行了分析介绍，认为应该重视均质稳定的生产、合理的仓储以及生产设施自动化。

摘要： 通过对小麦接收检验、小麦品质分析、小麦储存、小麦搭配等过程的分析,探讨优质小麦在专用粉中的应用,为面粉企业选择优质小麦和小麦入厂把关提供参考依据.

摘要： 面粉是中国传统的主食原料,因关乎国计民生,其作为宏观调控和实施应急保障的重要手段一直倍受政府关注.2010年末,为保障粮食供应、稳定市场、平抑物价,国家实施小麦定向销售政策,国家发改委、国家粮食局等有关部门多次约谈国内骨干大型面粉企业,11月30日,温家宝总理亲笔批示:"中粮集团作为国有大型企业,要充分发挥保障粮食供给、稳定市场和价格的作用." 中粮小麦加工事业部召开紧急会议制定执行方案，次日即按政策要求将各地市场所有民用面粉售价下调60—80元／吨，此后数月，中粮小麦加工各工厂克服物流及原粮质量不稳定等困难，相继以低价向市场投放几十万吨面粉，圆满完成了国家赋予中粮的宏观调控任务，再次展示了央企勇担社会责任的决心和能力。中粮从事小麦业务已近60年，半个多世纪的磨砺，中粮成长的每一步都紧随着共和国发展的足迹。领导的嘱托，使命的引领，使中粮始终坚守在这一艰难的行业中，并不断壮大，义不容辞地成为堪当重任的大型央企。过去一年，中粮集团“产业链，好产品”的品牌形象广告反复冲击着人们的视线。“全产业链”的发展模式，是在中国居民食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的，认清形势、面向未来，中粮的小麦加工业务也将以“全产业链”构建业务的蓝图，不仅要建立向消费者延伸的可持续发展的商业模式，更要找到担当粮食安全及食品安全保障责任的系统性解决方案。

摘要： 天丰公司在2000年改制以后面临着老员工多、连续数年亏损的不利局面，原有的国有企业经营模式已经远远不能满足市场经济发展的需要，为了打破传统的平均主义管理思维，公司引入了“计划-绩效考评体系”，充分调动起企业员工的劳动积极性。同时公司为了实现产销对接，搭建顺畅的销售平台，对遍布全市、自由松散的粮油经营点进行整合改造，使其成为双鱼放心粮油专卖店。在对市场进行调研细分的基础上，基于许多饭店、企业、大专院校以及馒头、面条厂只用不买的特点，创造性地实施了专用店体系。专卖店与专用店两大体系构成了公司覆盖全市的营销网路。在监管上，采取了“七统一”的管理措施，即统一店牌、标示；统一经营标准；统一售后服务；统一质量承诺；统一品牌宣传；统一产品配送；统一产品价格。规范化、标准化的专用专卖网络体系的建立与运营，不仅有效地抵制了假冒伪劣、不安全、不卫生的粮油食品在市场上的销售，而且为公司赢得了客观的经济效益和广泛的社会效益。而仅仅依靠管理和销售上的模式创新无法取得真正意义上的突破，只有顺应市场潮流，实现自身经营模式的全面转型，才能使“百年天丰”重新焕发活力，重塑行业内的强势品牌形象。未来的一百年里面粉行业也许仍然是一个不倒的行业，但是不倒的行业并不意味着就一定存在不倒的企业。一个面粉企业，在产能急剧膨胀，产业迅速集约化的今天，要么就进一步扩大规模，靠低成本、大品牌取胜，要么就做精、做专，靠特色实施红海战略，为了能够让“双鱼品牌”再活一百年，果断的选择了后者，逐步实现由以通用面粉为主向蒸煮类食品专用粉为主的战略重心转移，同时继续做优做强优势市场，稳固区域强势品牌。

摘要： 增白剂被禁用后，小麦粉加工企业为了适应市场需求，满足消费者对面粉及其制品感官品质的要求，采取了一些相应的措施对策，包括选用白度较高的小麦原粮，强化小麦清理，完善制粉工艺，使用有对熟制品增白效果的国标允许添加的改良剂等，以能生产出安全卫生、品质优良的产品。

摘要： 本文介绍了五得利面粉集团的经营理念以及产业化发展之路，五得利坚持维护粮食安全、做优秀民族企业，严把产品质量关、生产安全健康产品的生产路线，秉承掌握了人才就等于掌握了第一生产力这一理念，做好品牌建设、坚持品牌忠诚度是品牌价值的核心。集团以绝对的优势继续领航中国面粉加工行业，保持世界第一，专注做好面粉事业，承担中国粮食安全、食品安全的责任，提高市场竞争力。

摘要： 本文介绍了五得利面粉集团的经营理念以及产业化发展之路，五得利坚持维护粮食安全、做优秀民族企业，严把产品质量关、生产安全健康产品的生产路线，秉承掌握了人才就等于掌握了第一生产力这一理念，做好品牌建设、坚持品牌忠诚度是品牌价值的核心。集团以绝对的优势继续领航中国面粉加工行业，保持世界第一，专注做好面粉事业，承担中国粮食安全、食品安全的责任，提高市场竞争力。

摘要： 本文介绍了五得利面粉集团的经营理念以及产业化发展之路，五得利坚持维护粮食安全、做优秀民族企业，严把产品质量关、生产安全健康产品的生产路线，秉承掌握了人才就等于掌握了第一生产力这一理念，做好品牌建设、坚持品牌忠诚度是品牌价值的核心。集团以绝对的优势继续领航中国面粉加工行业，保持世界第一，专注做好面粉事业，承担中国粮食安全、食品安全的责任，提高市场竞争力。

摘要： 本文介绍了五得利面粉集团的经营理念以及产业化发展之路，五得利坚持维护粮食安全、做优秀民族企业，严把产品质量关、生产安全健康产品的生产路线，秉承掌握了人才就等于掌握了第一生产力这一理念，做好品牌建设、坚持品牌忠诚度是品牌价值的核心。集团以绝对的优势继续领航中国面粉加工行业，保持世界第一，专注做好面粉事业，承担中国粮食安全、食品安全的责任，提高市场竞争力。

摘要： 面粉工业作为传统的流程工业,一个项目的建设包括生产设备的设计、采购、安装施工和运行管理,设备种类多且复杂,有必要建立起一套行之有效的编码系统,在项目建设和生产过程中对这些设备进行及时、有效地跟踪管理.通过对国内外设备管理过程中实施的设备编码体系进行分析并结合面粉工业项目的特点,探讨在面粉工业中建立和推行编码系统予以应用的可行性、必要性及具体方法.

摘要： 一种面粉添加剂，其特征在于由以下组分按照重量分数组成：碱性钙离子粉5份，矿物盐1份，海藻酸钠4份，植物提取物10份；所述植物提取物选自火龙果提取物、山竹提取物、南瓜提取物、黑芝麻粉提取物、蛋白混合物、胡萝卜提取物、菠菜提取物、地瓜叶提取物和燕麦提取物中的一种或几种的组合；所述蛋白混合物为豌豆蛋白、稻米蛋白和大豆蛋白的混合物。本发明的优点是：选用纯天然的原料作为添加剂，避免了现有技术中化工合成的添加剂存在的致病风险，安全、可靠。

摘要： 一种面粉添加剂，其特征在于由以下组分按照重量分数组成：碱性钙离子粉5份，矿物盐1份，海藻酸钠4份，植物提取物10份；所述植物提取物选自火龙果提取物、山竹提取物、南瓜提取物、黑芝麻粉提取物、蛋白混合物、胡萝卜提取物、菠菜提取物、地瓜叶提取物和燕麦提取物中的一种或几种的组合；所述蛋白混合物为豌豆蛋白、稻米蛋白和大豆蛋白的混合物。本发明的优点是：选用纯天然的原料作为添加剂，避免了现有技术中化工合成的添加剂存在的致病风险，安全、可靠。

摘要： 本发明属于食品企业废水处理领域，具体涉及一种面粉生产企业废水处理剂，还涉及上述的面粉生产企业废水处理方法。面粉生产企业废水处理剂，包括下述重量份数的组分：物理净水剂为：活性炭为1-5，有机改性沸石为1-5和聚丙烯酰胺1-5；复合微生物菌剂为：酵母菌菌粉0.02-0.1，黄曲霉菌菌粉0.05-0.2，巨大芽孢杆菌菌粉0.05-0.2和硫杆菌菌粉0.04-0.2；酶制剂为：α-淀粉酶0.05-0.1、木聚糖酶0.04-0.09、木瓜蛋白酶0.01-0.06。采用本发明的废水处理剂及废水处理方法，把复杂且难降解、大颗粒的有机物水解成易降解的简单有机物，大大降低废水中的SS含量，处理后的废水BOD和COD去除率高，达到了规定的排放标准。

摘要： 本发明涉及一种面粉加工用高精面粉筛选设备，属于面粉加工技术领域，包括壳体，所述壳体内开设有空腔，所述空腔通过分隔板分隔为破碎仓、筛分仓和碾磨仓，所述破碎仓内设置有破碎装置，所述筛分仓内设置有筛分装置，所述碾磨仓内设置有碾磨装置，所述筛分装置和碾磨装置之间通过出料管相通；所述碾磨装置包括内碾盘和与内碾盘相匹配的外碾盘，所述外碾盘套设在内碾盘外侧，所述内碾盘和外碾盘之间形成碾磨通道，所述内碾盘转动安装在支架上，所述内碾盘与第一电机的输出轴相连接，所述外碾盘和支架均固定在碾磨仓的内壁上。本发明通过设置碾磨装置，对初次碾磨不合格的粗面粉进行再次碾磨，提高了加工效率。

摘要： 本申请涉及面粉加工技术领域，具体公开了一种高筋面粉的加工方法及制得的高筋面粉，加工方法包括以下步骤：配麦：以质量百分比计，选择15‑40%河南小麦、20‑30%的关中小麦以及余量的哈萨克斯坦小麦为原料；然后进行小麦清理和制粉，所述小麦清理包括着水和润麦操作，所述制粉包括磨粉，其中着水和润麦过程中保持水分含量为14.5±0.3%；本申请还公开了采用上述加工方法制得的高筋面粉，本申请具有得到质量更好，尤其是面筋量和面筋质量更好的面粉的特点。

摘要： 本发明公开了一种面粉热处理工艺，包括以下步骤：(1)面粉加湿：取生面粉，喷水至生面粉湿润呈松散状态且不粘结成团；(2)微波加热：然后隧道式微波炉进行微波加热处理，然后离心粉碎即可。本发明还公开了面粉的加工方法，步骤包括小麦预处理、磨粉、筛分、配粉，其中在磨粉后进行面粉加热处理，然后再进行筛分。本发明对生面粉进行热处理，淀粉预糊化，蛋白质性质发生变化，面粉的物理性能和流变学特性得到改善，在制作各种面食产品时，都具备较好的性能。如制作北方油饼和烙饼皮脆里嫩，冷却后酥软，不油腻；面条水饺耐煮耐泡，且口感好；煎炸类面食面糊挂浆均匀。

摘要： 本实用新型公开了一种面粉加工专用的面粉筛选装置，其包括：进料壳体、振动电机组件、第一过滤筛网、第二过滤筛网、出料壳体以及弹簧组件；所述进料壳体安装在所述第一过滤筛网上，所述第一过滤筛网上安装有所述振动电机组件，所述弹簧组件安装在所述第一过滤筛网上，所述第二过滤筛网安装在所述第一过滤筛网下方，所述振动电机组件安装在所述第二过滤筛网上，所述弹簧组件安装在所述第二过滤筛网上，所述出料壳体内部安装有所述第一过滤筛网和所述第二过滤筛网；所述振动电机组件配合所述弹簧组件，用于对所述第一过滤筛网和所述第二过滤筛网进行抖动，可将经过所述第一过滤筛网筛选后的面粉放置到所述第二过滤筛网上，进行二次筛选处理。

摘要： 本实用新型公开了一种高筋面粉加工专用的面粉筛选装置，包括支撑架、进料箱和筛料箱，所述支撑架的顶端与筛料箱的底面相连，所述筛料箱的上部与进料箱相连，所述进料箱的顶部位置设置有进料口，所述进料箱的一侧表面位置设置有第一动齿轮，所述进料箱的内部中间位置设置有螺旋推进杆，所述筛料箱的一侧表面靠上位置螺接有电动机，所述电动机的一侧位置设置有盖子，所述筛料箱的一侧表面位置设置有第二动齿轮，所述筛料箱的内部中间位置设置有筛板，所述筛板的正下方位置设置有下料口。本实用新型的一种高筋面粉加工专用的面粉筛选装置，具有二次筛分的流程，同时能够有效避免筛网被面粉堵塞的问题，便于内部清理，延长使用寿命。

摘要： 本实用新型涉及面粉仓技术领域，具体为基于面粉储存用具备防潮能力的面粉仓，包括面粉仓本体，面粉仓本体的顶端套设有遮挡架，遮挡架的底端设置有收纳架，收纳架的底板顶面设置有卡合件，卡合件用于夹持柔性遮挡罩的顶端，柔性遮挡罩套设在面粉仓本体的外侧，卡合件和遮挡架的顶板之间设置有导向件，且遮挡架的顶板和卡合件之间设置有抽提件；有益效果为：本实用提出的基于面粉储存用具备防潮能力的面粉仓外侧套设柔性遮挡罩进行遮水防护，柔性遮挡罩的底端粘接在面粉仓本体的外壁上，且柔性遮挡罩的顶端通过卡合组件夹持固定，便于对封堵头拆卸更换，且避免雨水沿着面粉仓本体侧板缝隙渗入。

摘要： 本实用新型属于面粉筛选技术领域，具体公开了一种面粉加工用面粉精度筛选设备，包括机体、安装在机体上的筛选仓及连接在筛选仓内的滤网，所述筛选仓的上端通过固定件安装有壳体，所述壳体的上端中心处连通有料斗，且壳体的内部通过驱动件转动设置有转轴，所述转轴穿过料斗，且转轴外壁对应料斗处固定连接有多块倾斜的三角板，且转轴的外壁下部边缘处固定连接有多块刮板，本实用新型的有益效果是面粉在筛选机上过筛时，面粉可很均匀的分布在筛选机内侧的滤网上，不会形成局部堆积状态，滤网的利用效果好，而且面粉通过滤网的速度快，面粉筛选效率高，同时工作人员无需频繁的倾倒面粉，减轻劳动负担。