青瓜
青瓜的相关文献在1995年到2022年内共计133篇,主要集中在轻工业、手工业、园艺、中国文学
等领域,其中期刊论文86篇、专利文献47篇;相关期刊54种,包括人生十六七、黑龙江史志、青年作家等;
青瓜的相关文献由168位作者贡献,包括不公告发明人、冯伟明、刘子放等。
青瓜
-研究学者
- 不公告发明人
- 冯伟明
- 刘子放
- 周如隽
- 周娟
- 廖森泰
- 张亮
- 张汝平
- 朱广用
- 林光月
- 牛云蔚
- 王怀平
- 王林
- 穆利霞
- 肖作兵
- 蔡国豪
- 詹汉利
- 邹宇晓
- 陈古杰
- Jasmine
- 产俊涛
- 代安宁
- 任国艳
- 刘建强
- 刘有胜
- 刘朗
- 刘杰
- 刘清
- 刘琨毅
- 刘秉贤
- 刘莉
- 刘跃江
- 北北
- 古清生
- 古绍彬
- 古菊兰
- 叶吉松
- 叶茜
- 吴丽
- 吴佳教
- 吴四白
- 吴影
- 吴晓亮
- 吴珊
- 吴诗
- 吴颖仪
- 周伟
- 周志雁
- 周运瑶
- 唐宗平
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静食记(文/图)
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摘要:
用料:青瓜1条,胡萝卜1根,马蹄6个,大蒜1头,盐1小勺,生抽1勺,蚝油1勺,花生油适量。做法1青瓜切片,马蹄去皮切片,胡萝卜去皮切片,大蒜切末,备用。2锅中油加热,下入大蒜末爆出香味。3放入胡萝卜片、马蹄片翻炒均匀,加盐、生抽调味。
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金星
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摘要:
材料:青瓜2根,火腿肠3根,玉米粒、胡萝卜粒、青豆、红椒、生抽、蒜、盐、油适量。做法:1.把青瓜洗净切段,每段两头用小刀均匀切入1/3,然后把中间的青瓜片去掉,用勺子挖出青瓜瓤,再把青瓜的底部切平,一个像竹筒的青瓜容器就做好了.
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王林
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摘要:
在传统四川小吃川北凉粉制作工艺的基础上,用模糊数学感官评价法结合D-最优混料设计的方法,以青瓜汁、紫薯淀粉、水和卡拉胶为主要原料,对青瓜紫薯川北凉粉配方进行优化,建立各原料的比例与感官评分之间的回归模型,考察各原料之间的相互效应.结果 表明(按质量百分比计):当青瓜汁14.4%、紫薯淀粉17.0%、水67.6%、卡拉胶1.0%时,川北凉粉感官评分最高,具有色泽均匀、弹性较好、入口细腻的特点.
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陈亦权
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摘要:
黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜之一,很多人都会好奇,黄瓜分明是通身绿色的,但为什么不叫“绿瓜”或“青瓜”,却要叫黄瓜呢?其实,黄瓜在刚刚传入中原的时候,它的名字并不叫黄瓜,而叫“胡瓜”。王昌龄在《出塞》里写过“但使龙城飞将在,不教胡马度阴山”两句脍炙人口的:诗,这个“胡”就是指西域。汉朝张骞在出使西域时带回了黄瓜的种子,“胡人”的马叫“胡马”,“胡人”的“瓜”当然叫作“胡瓜”了。
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王林
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摘要:
在传统四川小吃川北凉粉制作工艺的基础上,用模糊数学感官评价法结合D-最优混料设计的方法,以青瓜汁、紫薯淀粉、水和卡拉胶为主要原料,对青瓜紫薯川北凉粉配方进行优化,建立各原料的比例与感官评分之间的回归模型,考察各原料之间的相互效应。结果表明(按质量百分比计):当青瓜汁14.4%、紫薯淀粉17.0%、水67.6%、卡拉胶1.0%时,川北凉粉感官评分最高,具有色泽均匀、弹性较好、入口细腻的特点。
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吴四白
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摘要:
在并不算长的职业生涯里,青瓜小警屡屡想起刚来大云乡的那个上午。每次想到,都让他感到十分沮丧。那天上午,他试图捋直舌头,把成串的话分拆成一个个字头,便腾腾地往外蹦。
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赵雨1
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摘要:
他的圆滚滚的脑袋长在双肩上,几乎没有脖子的连接,胸腹和屁股贯穿一线,被称为腰的部位了无所见。他的头顶戴着高高的白色厨师帽,身上罩着白色厨师服,衣服、帽子上遍布的黄色油腻物遮蔽了白色质地,使他看起来总那么油光光的。他站在露天煤气灶后,面对大街,我站在街肩,面对他,观察他。他在两口直径半米有余的铁锅中倒满油,放上大剂量辣椒、蒜蓉、青瓜,操起一杆捞网,从一旁的泡沫大箱里捞上一网龙虾。