陈坚

摘要： 6月21日下午,《中国食品学报》(以下简称《学报》)第四届编委会成立大会以线下+线上的形式在京召开。《学报》编委会主任孙宝国院士,编委会副主任、第四届编委会主编陈坚院士,编委会副主任谢明勇院士,编委会副主任、第三届编委会主编罗云波教授,中国农业大学任发政院士,湖南省农业科学院单杨院士,中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇教授,《学报》杂志社社长刘昊宇教授,《学报》副主编蔡立文教授等学者、专家出席会议。会议由《学报》杂志社原社长孟素荷教授主持。

摘要： 2022年2月12日,浙江省驻凉山州工作队陈坚军副秘书长、凉山舞族自治州冕宁县谷悦农业技术张总监、凉山州草莓育苗基地负责人和草莓种植大户一行考察宁波市农科院草莓育种和品种示范基地。陈坚军一行对市农科院梦系列,草莓品种的田间表现十分满意,期望通过科技帮扶把宁波的草莓品种引到凉山州进行繁苗与种植,希望·梦系列,草莓为凉山州农业双增作出贡献。

摘要： 陈坚先生作为当代水彩绘画艺术领域的领军人物,以最质朴的特性、最简洁的笔墨画出了最本真的“人”。他创作的塔吉克人物系列水彩是中国当代人物水彩的一座丰碑。他用他的实际行动告知世人,当代艺术创作需要的是什么。陈坚先生1959年出生于青岛,他创作的灵感源泉一个是家乡的海,另一个便是新疆帕米尔高原的塔什库尔干塔吉克自治县。他将那里视作自己的“圣地”。

摘要： 随着近代水彩画参与人数急剧增多,越来越多的画家融入主题精神,不再沉溺于水彩画的水色效果。水彩作为精神传达的媒介材料,应该如何在体现民族文化性的基础上又融入当代艺术的格局,中国水彩艺委会主任、著名水彩艺术家陈坚在这个问题上有自己独到的见解,作为中国当代水彩艺术的代表人物与领跑者,陈坚创作的主要题材为故乡青岛的大海与帕米尔高原的塔吉克人物,尤其是塔吉克人物题材,将其独特的"质朴美学观"融入其中。

摘要： 当下社会逐渐被消费文化所侵蚀,在这样一个不断被“物化”扭曲的世界之中,我们该如何追寻最本真的情感,将人“恢复且还原”成为最本真的人?对于这个问题,著名水彩画家陈坚在他有关大海、塔吉克人以及高原雪峰的系列作品中作出了他的答案。

摘要： 本文以陈坚水彩风景画创作为研究对象,结合时代背景与艺术家的个人经历,运用形式分析与精神分析的研究方法,从哲学层面对陈坚水彩风景画创作中的语言、思想进行分析与解读,揭示其作品中所蕴含的自然主义倾向及其表征与特点.

摘要： 【名称】公元一千九百四十五年九月九日九时·南京【时期】1987—2003年【作者】陈坚【规格】2.2m×6m【材料】布油画《公元一千九百四十五年九月九日九时·南京》是著名画家陈坚花费十年心力的鸿篇巨制,深刻反映出抗日战争胜利后日本递交投降书的庄严场面,达到了思想性、艺术性、观赏性的完美统一。油画还荣获了全国第十届美术作品展金奖等奖项,现存于中国人民抗日战争纪念馆。整个画面庄严肃穆,近似于真人大小的人物有200多个。油画正中央从左到右是英国、美国、中国、苏联的国旗,而台下警卫手持的是联合国家各国的52面国旗。国旗环绕着受降台,并按照各个国家英文字母顺序排列。

摘要： 这两天,有关国内成功开发出动物培养肉的新闻,成为科技界和消费者谈论的一个热点。那么,我国植物蛋白肉和动物培养肉的研究与应用现状到底如何?11月22日,中国工程院院士、江南大学教授陈坚在“2019未来食品论坛——植物蛋白肉和细胞培养肉制造技术高峰论坛”上说,目前,我国在植物蛋白肉和动物培养肉的研究与应用方面还缺乏较为系统的研究,亟待解决的关键问题包括植物蛋白结构、风味、营养等的理性设计与改造,动物肌肉细胞的大量获取和肌肉组织的大规模低成本培养,以及植物蛋白肉和动物蛋白肉的食品化等。

摘要： 本发明公开了一种基于磁感应电场的催陈处理设备及黄酒催陈装置，属于轻工领域。该设备包括：磁芯、励磁线圈、磁耦合管、储料室和处理室；励磁线圈缠绕于磁芯的上侧；磁耦合管缠绕于磁芯的左右两侧；储料室包括进料储料室和出料储料室；进料储料室和出料储料室之间通过处理室联通，处理室横穿磁芯中央空隙处，处理室两端还分别通过一个三通连接头与缠绕于磁芯左右两侧的磁耦合管连通，磁耦合管内充满氯化钠浓度范围为5％‑30％的食品级琼脂溶液充当盐桥，琼脂浓度范围为0.5％‑3％；黄酒通过该催陈处理设备，可以在感应电场的热效应与非热效应的共同作用下，加快陈化过程；且避免了黄酒与电极的直接接触，具有绿色、高效的特点。

摘要： 本发明涉及固态白酒酿造领域，具体为一种陈香型生态窖泥老熟发酵窖及其仿生薄层的培养方法。本发明用石头或火砖砌墙，优质黄泥筑底制作窖池，用新鲜优质黄水淋洗待用窖池四周内壁后，在窖底被夯实的黄泥层上，均匀铺上人工窖泥，并在泥层中插入形状及孔径不限的孔眼，然后放入制作好的托盘窖泥后用封窖泥封窖进行三轮发酵培养，即得陈香型生态窖泥。本发明解决了现有人工窖泥仍需经历“糟养窖、窖养糟”的窖糟互养、自然老熟期或适应期才达到自然老熟窖泥的难题，用于新窖挂窖不需重新适应窖内微生态环境的差异性变化，即可使新窖达到到窖内连续投粮发酵、自然老熟20~35年的老窖水平，所酿基酒口感醇厚、窖香浓郁、陈香幽雅，回味悠长。

摘要： 本发明提供的一种香水催陈系统，香水混合物经过搅拌后通入催陈系统的箱体内的催陈管道内。香水混合物在催陈管道内流动时，超声波催陈装置能够向管道内的香水混合物发出超声波。而超声波具有机械效应，空化效应和热效应，通过增大香水混合物中大介质分子如乙醇、香料分子的运动速度加快反应。

摘要： 本发明涉及土木施工领域，具体是一种在坚土及砂砾坚土地基开挖的施工方法；其特征是，包括步骤1、采用带有鹰嘴臂的挖掘机将土地基犁成土块；步骤1.1、侧壁土体采用鹰嘴臂顺着土体抓、刮的方式层层剥落；地面土体挖掘时，先将鹰嘴臂打入土中10～40cm，然后操纵手杆将鹰嘴臂往回犁，从而使鹰嘴臂挖掘机前的土体在地上散碎；步骤2、鹰嘴臂挖掘机通过抓、刮、犁操作所得到的散碎土体，经过普通挖掘机装入土方车，然后转运出土方开挖作业区域。本施工方法通过采用鹰嘴臂的挖掘机而针对三、四类土地区进行土方施工，如此，克服普通抓斗或风镐机在应对三类、四类土地区时施工作业效率低下的问题。

摘要： 一种通过无损且正确的编码和解码方式用于处理无论是否随机或非随机数据的框架以及相关联的方法、模式和设计，用于包括加密/解密或压缩/解压缩或两者的目的。在处理之前，对要被处理的数字信息没有任何假设。发明了通用编解码器，并且现在鸽巢遇见黑洞。

摘要： 本申请公开了一种展陈播放管理方法及其装置、展陈播放系统和计算机设备。该展陈播放管理方法，用于展陈播放管理终端，包括：通过蓝牙建立展陈播放管理终端和展陈播放终端的WiFi通信连接；获取展陈播放终端的节目单；将节目单和播放素材通过WiFi通信连接发送至对应的展陈播放终端实现展陈播放。本申请通过蓝牙建立展陈播放管理终端和展陈播放终端的WiFi通信连接，展陈播放管理终端能够直接自动获取展陈播放终端的节目单，并将节目单和播放素材通过WiFi通信连接发送至对应的展陈播放终端实现展陈播放，摒弃了传统手工对展陈播放终端逐个进行素材拷贝的工作，减少了展陈维护人员的工作量，降低了配置错误的发生。

摘要： 本发明公开了一种基于磁感应电场的催陈处理设备及黄酒催陈装置，属于轻工领域。该设备包括：磁芯、励磁线圈、磁耦合管、储料室和处理室；励磁线圈缠绕于磁芯的上侧；磁耦合管缠绕于磁芯的左右两侧；储料室包括进料储料室和出料储料室；进料储料室和出料储料室之间通过处理室联通，处理室横穿磁芯中央空隙处，处理室两端还分别通过一个三通连接头与缠绕于磁芯左右两侧的磁耦合管连通，磁耦合管内充满氯化钠浓度范围为5％‑30％的食品级琼脂溶液充当盐桥，琼脂浓度范围为0.5％‑3％；黄酒通过该催陈处理设备，可以在感应电场的热效应与非热效应的共同作用下，加快陈化过程；且避免了黄酒与电极的直接接触，具有绿色、高效的特点。

摘要： 本发明公开了一种白酒催陈方法，该方法为：采用飞秒激光照射待催陈的白酒，且所述飞秒激光的能量密度不小于0.1MW/cm2。飞秒激光的能量密度在该范围内时，飞秒激光束照射白酒能够使白酒产生等离子体，由此产生大量高活性的瞬时自由基，自由基加速醇氧化成醛，醛氧化成酸，进而加速“酯化反应”，增加酒的香味。同时，自由基也可以转化杂醇等物质，进而降低酒的杂味，增加酒的口感。该白酒催陈方法催陈速度快，耗费时间短，可极大节省新酒贮存成本。本发明还涉及一种白酒催陈装置。

摘要： 本发明涉及一种催陈装置，特别是涉及一种功率超声波白酒催陈用管道式催陈装置。功率超声波白酒催陈用管道式催陈装置，包括白酒存放箱、带有控制阀门的第一输液管、抽取筒、白酒抽取机构、驱动控制机构、催陈搅拌机构、带有控制阀门的第二输液管、搅拌增氧箱和底座板，所述白酒存放箱、抽取筒和搅拌增氧箱由左至右依次固定连接在底座板上；所述第一输液管的一端固定连接在白酒存放箱右侧面的下端，第一输液管的另一端固定连接并连通抽取筒；所述第二输液管的一端固定连接并连通抽取筒，第二输液管的另一端固定连接在搅拌增氧箱左侧面的下端；本发明的目的是提供一种功率超声波白酒催陈用管道式催陈装置，将超声波催陈与机械搅拌催陈相结合，可以有效提高白酒的催陈效率，缩短白酒催陈时间，催陈效果好，催陈后白酒的品质较高。

摘要： 本申请涉及一种展陈柜升降机构，适用于升降展陈柜的上罩，支撑架、丝杠升降机及驱动部，支撑架内部中空，适用于放置展陈柜，且支撑架的底部具有预设的容置空间，丝杠升降机的个数为多个，在支撑架的至少两侧设置，且丝杠升降机的顶部设置有上罩支撑部，适用于与上罩的下部相抵接，驱动部设置在容置空间内，与丝杠升降机传动连接，驱动部能够驱动上罩支撑部在预设距离内上下移动。通过在展陈柜外侧设置有丝杠升降机，丝杠升降机构能够驱动上罩上升或下降运动，丝杠控制的升降机构具有自锁传动的功能，配合驱动部，当输入扭矩停止时，升降机构整体无法自由升降，能够完全避免上罩下坠的情况发生，使相关人员的安全得到最大的保障。