您现在的位置: 首页> 研究主题> DPPH自由基

DPPH自由基

DPPH自由基的相关文献在2002年到2022年内共计437篇,主要集中在轻工业、手工业、中国医学、化学工业 等领域,其中期刊论文413篇、会议论文15篇、专利文献243197篇;相关期刊187种,包括天然产物研究与开发、中成药、北方园艺等; 相关会议13种,包括第二届药食同源保健(功能)食品关键技术开发与应用科技交流论坛、2012年全国蜂产品市场信息交流会、中国营养学会特殊营养八次学术会议等;DPPH自由基的相关文献由1632位作者贡献,包括杨新周、高云涛、孙丽萍等。

DPPH自由基—发文量

期刊论文>

论文:413 占比:0.17%

会议论文>

论文:15 占比:0.01%

专利文献>

论文:243197 占比:99.82%

总计:243625篇

DPPH自由基—发文趋势图

DPPH自由基

-研究学者

  • 杨新周
  • 高云涛
  • 孙丽萍
  • 徐响
  • 方玉梅
  • 王毅红
  • 王燕萍
  • 白红进
  • 穆雪峰
  • 胡芳弟
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

搜索

排序:

年份

    • 张海涛; 张亚光; 毛媛; 刘克武
    • 摘要: 通过蒸馏对东紫苏挥发油进行提取,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分,并采用DPPH自由基清除法对其抗氧化活性进行测定。结果显示:东紫苏挥发油中检测出16种化合物,占总挥发油质量的80.32%,其中桉树醇的相对质量分数最高,占43.57%。东紫苏挥发油在1.83~8.29 mg/mL浓度范围内,与DPPH自由基清除率呈现出良好的量效关系,IC50值为12.25 mg/mL,表明东紫苏挥发油具有良好的抗氧化活性。
    • 葛亮; 李娜; 杨明翰; 田树革
    • 摘要: 该文建立了高效薄层色谱法定性定量分析沙棘果中苹果酸和奎宁酸,采用紫外法测定沙棘果对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基、超氧阴离子自由基(·O_(2)^(-))的清除率。以V(二氯甲烷)∶V(乙酸乙酯)∶V(甲酸)=5∶6∶2.5溶液为展开剂,采用CamagTLC3扫描仪进行扫描并测定10个不同产地沙棘果中苹果酸和奎宁酸含量。采用DPPH法、ABTS法、·O_(2)^(-)法评价沙棘抗氧化能力。定性定量分析结果表明,苹果酸R_(f)值为0.59±0.05,奎宁酸R_(f)值为0.45±0.05,其方法学考察结果表明高效薄层色谱法分析方法良好。抗氧化试验结果表明,在试验浓度范围内,S7~S10沙棘果提取物DPPH自由基的IC_(50)为0.11~0.13 mg/mL,其中最大清除率为93.71%~96.27%;ABTS阳离子自由基的IC_(50)为0.11~0.61 mg/mL,其中最大清除率为92.18%~99.39%;·O_(2)^(-)的IC_(50)为1.80~2.90 mg/mL,其中最大清除率为81.92%~100.07%;DPPH自由基、ABTS阳离子自由基、·O_(2)^(-)清除率均仅次于维生素C。说明沙棘果提取物对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基、·O_(2)^(-)氧化能力在一定浓度范围内具有较好的剂量依赖性。该文所建立的方法更易于广泛推广沙棘果的快速检测,在一定程度上丰富了沙棘果的鉴别方法,为沙棘果的质量控制提供一定参考,同时该研究表明沙棘果是具有高抗氧化性能的药食同源植物。
    • 殷娜; 宋娜丽; 普晓佳; 顾茜兰; 杨海浩; 万春平; 祁燕; 李小丝; 郑喜
    • 摘要: 药用植物内生真菌能产生与宿主相同或相似的活性物质,民族药马利筋生物活性广泛。为获得马利筋活性内生真菌资源,该研究基于“民族药-内生真菌-活性成分”的思路,考察了168株马利筋内生真菌代谢产物的生物活性,并分别采用SRB法、Griess法、PNPG法和DPPH法对内生真菌发酵液乙酸乙酯提取物进行抗肿瘤、抗炎、α-葡萄糖苷酶抑制和抗氧化等生物活性测定,对活性菌株进行ITS菌种鉴定。结果表明:(1)所筛选的168株内生真菌中有22株表现出不同程度的生物活性。其中,9株内生真菌具有显著抗肿瘤活性,其IC_(50)值在0.1~40μg·mL^(-1)之间;菌株MJF-53在2.5μg·mL^(-1)时对LPS诱导的Raw264.7释放的NO和IL-1β均具有明显的抑制作用;7株内生真菌表现出不同程度的α-葡萄糖苷酶抑制活性,其IC_(50)值在1.0~4.0 mg·mL^(-1)之间,其中MYF-16和MYF-55对α-葡萄糖苷酶抑制活性接近阿卡波糖;19株内生真菌具有不同程度的DPPH自由基清除活性,其中菌株MYF-9、MYF-19和MJF-84表现出中等强度的抗氧化活性,IC_(50)值分别为13.562、17.776、12.395μg·mL^(-1)。(2)ITS菌株鉴定发现,22株活性菌株分属于链格孢属(Alternaria sp.)、刺盘孢属(Colletotrichum sp.)、镰刀菌属(Fusarium sp.)、间座壳属(Diaporthe sp.)、踝节菌属(Talaromyces sp.)和新壳梭孢属(Neofusicoccum sp.)等不同属。研究结果认为,马利筋内生真菌的生物活性具有多样性,可为从马利筋内生真菌中挖掘潜在新型天然抗肿瘤、抗炎、降糖和抗氧化活性化合物奠定基础。
    • 丁茹; 李煜; 张毅; 王丽芳; 张方博; 杨洪军
    • 摘要: 目的:通过肠吸收液-体外药理活性结合拆方研究蛭蛇通络胶囊抗氧化和抗凝的主要组分。方法:根据制备工艺路线将蛭蛇通络胶囊进行拆方,得到全方和3个组分,分别制备相应的肠吸收液。通过DPPH自由基清除实验观察抗氧化作用,通过凝血四项和ADP诱导血小板凝集实验观察抗凝作用。构建氧糖剥夺SH-SY5Y细胞模型,验证蛭蛇通络胶囊全方及拆方组分通过抑制氧化应激发挥神经保护作用。结果:蛭蛇通络胶囊能清除DPPH自由基,最强的成分为含人参、黄芪、天麻、丹参和葛根的组分1;降低纤维蛋白原(FIB)水平、延长凝血酶时间(TT)并抑制ADP诱导的血小板凝集最强的成分为含水蛭、乌梢蛇和红花的组分2。蛭蛇通络胶囊全方和含人参、黄芪、天麻、丹参和葛根的组分1均能抑制氧糖剥夺SH-SY5Y细胞内乳酸脱氢酶(LDH)释放,升高超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)水平,抑制神经细胞损伤,提高细胞生存率。结论:通过制备工艺路线将蛭蛇通络胶囊进行快速拆解,寻找并定位全方中发挥抗氧化和抗凝的主要组分。结果证实蛭蛇通络胶囊清除DPPH自由基,发挥抗氧化作用以含人参、黄芪、天麻、丹参和葛根的组分为最佳;抗凝血作用以含水蛭、乌梢蛇和红花的组分最佳。本研究为中药复方的功效物质基础提供了实验证据,但其有效成分和具体机制仍需深入研究。
    • 杨程宇; 梁熳珊; 黄春怡; 黎金英; 金元宝
    • 摘要: 目的:通过对避光情况、实验时间长短、实验温度的考察,得到最适的DPPH反应体系,同时研究无花果中黄酮对DPPH自由基的清除能力。方法:利用超声-微波辅助法提取无花果中的总黄酮,通过紫外分光光度计考察DPPH-CH_(2)CH_(3)OH体系的重复性。用DPPH法进行清除自由基性能研究,对比3种品种(青皮、波姬红、布兰瑞克)的抗氧化能力。结果:无花果提取物清除DPPH反应体系的最优条件为避光条件下,实验温度为25°C时反应30 min。在0.2~1.0 mg/mL,随浓度的增大,青皮、波姬红、布兰瑞克黄酮提取物清除自由基的性能越好,其中布兰瑞克黄酮提取物的清除自由基能力最强。结论:无花果中的黄酮化合物具有良好的清除自由基的能力。
    • 章银良; 黄天琪; 郭浩彬; 王悦; 王明雷; 陈科宇
    • 摘要: 运用电子顺磁共振波谱法和比色法(酶标仪法、紫外分光光度计法),以DPPH自由基清除率为指标,探究MRPs抗氧化活性大小。通过DPPH标准曲线的建立可以得出,3种仪器都能很好地反映DPPH浓度的变化。单因素实验结果表明,反应时间以及在酸性和低温条件下测量结果基本保持一致。而料液比以及在碱性条件下测量结果有差异,这主要来源于MRPs样品自身OD值影响以及MRPs与DPPH反应后反应产物OD值的影响,且后者占据主要的干扰作用。通过均匀实验得出3种方法的准确性为:ESR法>紫外法>酶标仪法,且ESR法优化条件更为合理,因此ESR法更适合美拉德反应MR条件的优化。
    • 刘芳; 吴苏喜; 蒋明芳; 谭传波; 李普选
    • 摘要: 为了了解不同制油工艺对油茶籽油生物活性成分含量和抗氧化活性的影响,以油茶果为原料,采取鲜榨法、浸提法、新水法、冷榨法和热榨法5种制油工艺分别制取油茶籽油,研究对比了5种制油工艺的提油率,所制取的油茶籽油的脂肪酸组成、生物活性成分(生育酚、角鲨烯及多酚)含量及其对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力。结果表明,5种制油工艺的提油率均在73%以上,其中浸提法((96.45±3.02)%)最高,冷榨法((73.72±2.76)%)最低,鲜榨法((82.36±2.24)%)、新水法((81.91±3.21)%)和热榨法((80.34±2.09)%)没有显著差异;5种工艺所制取的油茶籽油具有相似的脂肪酸组成;在α-生育酚和总生育酚含量方面,新水法制取的油茶籽油含量最高(α-生育酚含量(263.77±1.58)mg/kg,总生育酚含量(280.55±1.64)mg/kg),鲜榨法、冷榨法和热榨法制取的油茶籽油中总生育酚含量接近,在233~244 mg/kg之间,浸提法制取的油茶籽油中总生育酚含量只有(17.10±0.76)mg/kg;在角鲨烯和多酚含量方面,鲜榨法制取的油茶籽油明显高于其他工艺的,分别为(350.56±7.60)mg/kg和(45.04±4.50)mg/kg,新水法制取的油茶籽油角鲨烯含量最低,为(249.99±3.73)mg/kg,浸提法制取的油茶籽油多酚含量最低,为(7.06±0.03)mg/kg;在清除DPPH自由基和ABTS自由基方面,鲜榨法制取的油茶籽油的清除能力最强,浸提法的最弱。
    • 张亚娟; 李市场; 张自平; 陈妍; 杜莹瑞; 龚明贵
    • 摘要: 利用Illumina Miseq高通量测序技术对自然发酵的水果植物酵素原液进行宏基因组测序,采用比色法测定酵素对自由基的清除能力。在测序过程中细菌采用16SrDNA测序,真菌采用ITS1测序。结果表明:细菌的优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus)和梭菌属(Clostridium),真菌的优势菌属为酵母属(Saccharomyces)。水果植物酵素对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的IC_(50)值分别为1.65、1.08、1.24和55.90 mg/mL。证明经过自然发酵的水果植物酵素在清除体内自由基方面有较大潜力,为其在抗氧化功能性食品的开发应用提供了基础。
    • 张爱莉; 曹丙林; 张良; 崔朝辉; 胡永生; 王家占; 卢作焜
    • 摘要: 在碱法提取苦杏仁蛋白的基础上,利用响应面法优化苦杏仁蛋白抗氧化肽的最佳提取工艺.以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为指标,对蛋白酶K酶解脱脂苦杏仁蛋白的工艺进行优化.采用单因素实验,研究酶解温度、酶解时间、底物蛋白浓度对酶解液DPPH自由基清除能力的影响,得到最适条件;采用响应面实验进行三因素三水平17个试验点的Box-Behnken试验,建立回归方程,得出苦杏仁抗氧化肽的最佳酶解工艺为:酶解温度52°C、酶解时间115 min、底物蛋白浓度9 mg·mL^(-1).在此条件下,苦杏仁蛋白酶解液的DPPH自由基清除率达到64.9%.
    • 包黎明; 李淑艳; 包晓华; 拉喜那木吉拉; 奥乌力吉
    • 摘要: 目的研究蓝盆花提取物化学成分和抗氧化活性。方法UPLC⁃ESI⁃QTOF⁃MS^(E)分析采用Waters ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm);流动相0.1%甲酸⁃乙腈,梯度洗脱;电喷雾离子源;负离子模式。以DPPH、ABTS自由基及氧自由基吸收能力(ORAC)为指标,测定70%甲醇、70%乙醇、70%丙酮、水提物抗氧化活性。福林酚法测定总多酚含量。结果在蓝盆花提取物中鉴定出38个化合物。70%丙酮提取物抗氧化活性最强,对DPPH、ABTS自由基的IC_(50)值分别为9.02、81.5μg/mL,ORAC值为87.5μmol/(L·mg),总酚含量最高,达302.5 mg/g。结论蓝盆花含有丰富的酚类成分,具有明显的抗氧化性能,70%丙酮是该药材最佳提取溶剂。
  • 查看更多

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号