铁棍山药

摘要： 为明确河南省温县铁棍山药病原线虫种类,在温县铁棍山药种植区采集有明显症状的块茎进行线虫分离,观察线虫的雌、雄成虫的形态特征,并扩增rDNA的28S D2-D3序列对其进行分子生物学鉴定。结果表明,从山药块茎中分离出的根腐线虫形态学特征及测量指标与咖啡短体线虫Pratylenchuscoffeae基本一致,其28S D2-D3序列与P.coffeae相似性达99.87%~100%。本研究明确了河南省温县地区铁棍山药根腐线虫为咖啡短体线虫,为山药线虫病的鉴别及防控提供了科学依据。

摘要： 现阶段,我国已经全面进入互联网时代,各式各样的新媒体技术手段为广大居民的日常工作和生活带来了便利,同时对我国各行各业的产品营销工作也产生了深远影响。对于河南铁棍山药这类特色农产品来说,新媒体技术大大丰富了其推广营销模式,同时也对其营销工作提出了更高要求。与传统媒体相比,新媒体技术平台在传播性、普及性和流行性等方面具有显著优势,其巨大的用户群体也为河南铁棍山药的推广营销工作提供了流量基础,同时也更利于这类特色农产品进行品牌建设。当然,新媒体背景下河南铁棍山药开展营销活动时也会面临一些问题,对于产品的生产和销售企业来说应进一步挖掘产品价值,不断优化和创新产品营销模式,精准进行市场定位,以期实现产品市场占有率的不断提升。

摘要： 采用响应面法优化、超声辅助提取铁棍山药中山药素Ⅰ,结果表明最佳的提取工艺为:液料比(mL/g)46∶1、乙醇体积分数29%和超声时间63 min.Box-Behnken(BB)中心组合设计试验证明各单因素的影响顺序:乙醇体积分数>超声时间>液料比,液料比和超声时间、乙醇体积分数和超声时间的二次交互作用显著.在最佳条件下进行验证,山药素Ⅰ提取量为0.6271 mg/g,接近模型预测值0.6434 mg/g,响应面法对山药素Ⅰ提取工艺参数优化可行.

摘要： 受7月底大雨涝害和近期连续高温危害,部分怀药出现不同的受害症状。为尽快帮群众除忧解难,2022年8月21日,河南省温县科技特派员刘永康、訾帅朋、刘兢文分赴番田镇、黄庄镇等怀药种植大户地块开展科技下乡服务。在番田镇张小根山药种植基地,科技特派员发现山药长势较好,但由于管理不科学,导致病虫害发生严重。针对铁棍山药地块中发生较严重的甜菜夜蛾、蓟马.

摘要： 为探究广丰千金薯和铁棍山药在分子水平的差异,以广丰千金薯(QJS)和铁棍山药(TGSY)试管苗的微型块茎为试验材料进行转录组分析。结果表明:QJS组和TGSY组样本间相关系数为0.42。QJS组和TGSY组表达量FPKM的对数值在0~1.5,表达量密度在0~1.0。与TGSY组相比,QJS组有4765个基因下调,有5112个基因上调。QJS组和TGSY组表达的共有基因有25207个,QJS组单独表达的基因有5261个,TGSY组单独表达的基因有3571个。QJS组和TGSY组共发现611498个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点和12056个简单重复序列(simple sequence repeats,SSR)。与TGSY组相比,QJS组的淀粉合成酶3、α-淀粉酶3、β-淀粉酶、类黄酮3′-单加氧酶、类黄酮3′-羟化酶、花青素合酶等基因上调,而颗粒结合淀粉合酶2、蔗糖合酶1、扩展蛋白2和苯丙氨酸解氨酶等基因下调。这可能是广丰千金薯微型块茎肉质绵密粉嫩、软糯爽口、胁迫防御、食后易胀的内在原因。结果可以为广丰千金薯的品种鉴定和分子育种提供参考。

摘要： 山药常见如“淮山药”和“怀山药”、“铁棍山药”。山药既可食用又可入药。有补脾养胃,生津益肺的功效与作用。含有蛋白质、B族维生素、维生素E、葡萄糖等多种营养成分。微量元素尤其是钾含量较高,还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。无公害种植山药对推动当地经济发展,促进农业提质增效具有重要意义。1品种选择1.1吉林红长毛山药吉林省集安县优良品种。块茎最长可达120厘米,直径达7厘米,表皮光滑,根痕小。当地一般4月上旬催芽,5月上旬定植,每667平方米产量一般为1500千克。

摘要： 我国农业朝着供给侧结构性改革方向发展,发展特色农业是推动我国农业高质量发展的关键。铁棍山药作为北方地区的特色农业产业之一,应当对其优质高产栽培技术深入研究。因此,本文分析铁棍山药的特性及适宜生长条件,从整地、种子处理、播种、插架整枝、肥水管理、除草、病虫害防治等诸多方面着手,详细阐述铁棍山药的优质高产栽培技术。

摘要： 目的:利用微生物多菌合剂“宁盾”防治南方根结线虫引起的铁棍山药根结线虫病,开展微生物菌剂与多种铁棍山药全程有机种植过程中所用生物农药的相容性试验,初步建立铁棍山药有益微生物驱动的有机防控体系(以下简称BeMMO体系)。方法:于2019年在河南温县开展了1 hm2铁棍山药BeMMO体系示范试验,通过灌根、叶部喷施将“宁盾”应用于根结线虫发病田块,以当地有机种植体系为对照,统计BeMMO体系防病和促生效果。结果:BeMMO体系中根结线虫病发病率和病害严重度均显著低于当地有机体系,对根结线虫病的防效为80.1%;单位产量提高26.0%,每公顷收入增加171450元。比较铁棍山药根茎的营养成分和药理活性成分含量,BeMMO体系山药折干率及还原糖、淀粉、总多糖、可溶性浸出物含量分别提高9.07%、10.00%、16.76%、11.69%、17.87%。BeMMO体系采收后的土壤有机质含量相较于种植前提高14.1%;而当地有机体系则降低7.2%。BeMMO体系种植后的土壤铵态氮、速效磷、有效钾含量与种植前相比,平均分别提高18.6%、14.8%、6.7%,土壤电导率(EC)降低6.5%,而当地有机体系土壤铵态氮、EC分别提高了14.0%、10.5%,速效磷、有效钾含量降低2.0%、4.8%。结论:BeMMO体系明显降低了根结线虫病害严重度,有效改良了土壤化学性质,提高了铁棍山药营养成分和活性成分含量,长期在有机铁棍山药上使用可产生更好的经济效益和生态效益。

摘要： 笔者首先简要介绍了铁棍山药的特征特性及适宜铁棍山药生长的自然条件,然后分别从选地与整地、种子繁育与处理、播种、插架与整枝、肥水管理、中耕除草、病虫害防治及收获与贮藏等方面,对铁棍山药优质高产栽培技术进行了论述,最后对焦作市铁棍山药的产业化发展提出了建议.

摘要： 山药营养丰富,除含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分,被人们视为物美价廉的“补”品。山药品种很多,如铁棍山药、牛腿山药、水山药等。那么,如何挑到好山药呢?据重量。大小相同的山药,首选重的,因为这样的山药密度高、紧实度好,营养价值更高。

摘要： 对采自河南省焦作铁棍山药茎腐病样本进行了研究,对其症状进行了描述,其茎部腐烂部有大量的短体线虫,通过形态学及分子生物学鉴定,确定其种类为咖啡短体线虫(Pratylenchus coffeae).

摘要： 腹泻是消化系统疾病中的一种觉症状,系指排便次数多于平时,粪便稀薄,含水量增加,有时脂肪增多,带有不消化食物,或含有脓血.病程超过2个月者称慢性腹泻.笔者自2011年11月20日-2012年9月20日用铁棍山药食疗为主治疗慢性腹泻68例,认为慢性腹泻属中医“泄泻”范畴，多由脾虚湿盛所致。而山药性味甘平，归脾、肺、肾经，有益气养阴、补益脾肺、滋肾固精的作用，对脾虚泄泻功效独擅。参苓白术散乃治疗脾虚泄泻之主方，其主要成份乃山药，长期服用可使脾气健运，水湿得化，泄泻自止，临床取得满意疗效。

摘要： 研究微波功率、真空度和切片厚度对铁棍山药片干燥特性的影响。rn 采用三因素rn 三水平正交试验,以多糖得率为试验指标，对铁棍山药片的微波真空干燥工艺参数进行优化。rn 结果表明，铁棍山药片微波真空干燥过程中升速、恒速和降速三个阶段明显，其最佳工艺参数为：微波功率为1200 W、真空度为0．04 MPa、切片厚度为8mm。研究结果可为其它中药材干燥提供理论指导和技术支撑。

摘要： 用2.5mW He-Ne 激光器辐照铁棍山药,30min 后,其芦头芽萌发受抑,山药茎含水量、可溶性总糖和可溶性蛋白含量下降幅度均变小,丙二醛(MDA)和O2 含量上升幅度也变小,贮藏前期的超氧化物歧化酶(SOD)活性升高幅度增大,贮藏后期的SOD 活性下降幅度变小.

摘要： 应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对怀山药、零余子及其植株的蛋白质营养价值进行了全面评价,并与9种常见叶菜蛋白进行对照比较.结果表明,怀山药蛋白质含量为12.50％,零余子蛋白质含量为14.45％,零余子植株蛋白质含量为21.52％.其中零余子蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸量的41.36％,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸(Met+Cys),零余子植株的叶蛋白营养价值优于9种常见叶菜.因此,怀山药零余子植株是一种值得开发利用的优质氨基酸资源植物.

摘要： 目的：研究怀药道地产区同期种植铁棍山药和太谷山药植株地下根状茎中山药多糖和淀粉积累量变化规律。方法：采用蒽酮一硫酸法测定两个品种怀山药各个生育时期的根状茎中山药多糖及淀粉的量。结果在整个生育期内不论是搭架种植还是匍匐地面种植,铁棍山药的山药多糖量均高于太谷山药中的量,而铁棍山药的淀粉量又均低于太谷山药。结论：根据使用目的不同应采用搭架种植和匍匐地面种植两种不同的栽培措施;以山药多糖及淀粉为采收指标,则采收期与传统采收期一致。

摘要： 本发明中公开了一种铁棍山药采收用去泥打包装置，涉及山药种植技术领域；为了解决铁棍山药表面泥块主要依靠人工清理，劳动量大，且山药汁液容易对劳作人员手部造成瘙痒的问题；具体包括底座，所述底座的底部固定安装有多个滚轮，且底座的顶部固定安装有两排弹簧，两排所述弹簧的顶端之间固定安装有支撑架，且支撑架的顶端固定安装有盖体。本发明中铁棍山药运动过程中受到刷洗机构和输送带机构表面之间磨蹭翻滚，进而将其表面附着的泥块进行清除，将统一尺寸的铁棍山药归集在下料机构内部，便于采收人员的打包和捆扎，提高山药采收效率，装置运行产生的振动，可以便于泥块从输送带机构间隙振落，避免泥块堆积。

摘要： 本发明中公开了一种铁棍山药采收用去毛根装置，涉及铁棍山药采收技术领域；为了解决对毛根处理的效率较低，影响山药采收的产量的问题；具体包括机架，所述机架的顶部一侧固定安装有封盖，且机架的端部固定安装有下料机构，所述机架的内部插接有收集盒，所述机架的内部通过轴承安装有多个转动辊，且转动辊的外侧固定安装有多个环形阵列分布的清理片。本发明中山药毛根在清理片的孔槽内部缠绕拉断，进而对铁棍山药表面的毛根进行刮动脱除，且清理片为柔性材质构成，避免对山药表皮造成磨损，在田间使用时，相对于人工操作，提高铁棍山药采收效率，且减少山药汁液对采收人员手部的损害。

摘要： 本发明涉及一种蔬菜加工领域，尤其涉及一种预切式铁棍山药装盒装置。要解决的技术问题为：提供一种预切式铁棍山药装盒装置。本发明的技术方案为：一种预切式铁棍山药装盒装置，包括有底架、削圈组件、切割组件、装盒组件和控制屏；底架与削圈组件相连接；削圈组件与切割组件相连接；削圈组件与装盒组件相连接。本发明使用时实现了自动将铁棍山药两端、三分之一处和三分之二处的外表皮刮除，同时将带有泥沙的果肉刮除，然后沿着铁棍山药两端、三分之一处和三分之二处果肉中部向下切，切刀切割时并不会接触铁棍山药表皮，进而保证了铁棍山药断面处的洁净，同时实现了自动将切割完成铁棍山药整齐摆放至保鲜盒中。

摘要： 本发明公开了一种鲜铁棍山药直接加工成铁棍山药粉的生产工艺，包括如下步骤：鲜铁棍山药的挑选；清洗；去皮；筛选；入锅；蒸煮；控温；挑选；挤压；搅拌；包装杀菌；入装；急冻锁鲜；摆盘；入烘箱；烘干；控温；挑选；检测；粉碎；过筛；包装杀菌；检测；抽样冲调；称重；包装；贴标；检查；入外包装箱，完成所有应有的工艺。本发明的鲜铁棍山药直接加工成铁棍山药粉的生产工艺能够锁住营养，保证口感新鲜，易冲调溶解性好，无添加剂，容易吸收。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种以铁棍山药为主馅料的铁棍山药芝麻球用馅料和铁棍山药芝麻球及其制备方法，铁棍山药芝麻球用馅料由铁棍山药粒20-40份、白砂糖20-30份、胡萝卜泥20-30份、色拉油1-3份、小麦淀粉3-5份组成；铁棍山药芝麻球，由面皮19-22份、芝麻1-3份、馅料2-5份组成；面皮由白砂糖、糯米粉、麻球改良剂、碱面组成，铁棍山药芝麻球经选料、清洗、切制、配料、搅拌、成馅、和面、包制、速冻、检验包装、入库制备而成，本发明采用铁棍山药作为芝麻球的主要馅料，具有铁棍山药药用和食用的特性，解决了传统芝麻球容易引起的消化不良、食积等现象，使芝麻球易于消化吸收，口感上消除了传统芝麻球的腥腻感觉。

摘要： 本发明属于山药种植技术领域，且公开了一种铁棍山药连作高效种植方法，包括以下步骤，第一年将土地整理成凹凸形，在凹地处和凸地处均种植山药，浇水、施肥，出苗后将可降解绳拉直并在凸地处放土压置，将凹地处的山药苗搭接在可降解绳上，在采收时先将凹地处的山药采收，然后将凸地向凹地回填的同时采收凸地处的山药；第二年只在上年的凸地上种植山药，浇水、施肥，无需搭苗，第二年收采后的土地已恢复原状，备下次循环种植；本发明可以在不增加种植成本的基础上实现连作、提高种植效率、节省人力成本，具有操作简单、成本低、易落实的优点。

摘要： 本发明公开了垆土铁棍山药高产种植方法，包括选地施肥、整地碾实、处理种子、开沟杀菌、播种封沟、铺设滴灌带、土壤封闭、出苗架材、田间管理和收获。本发明的有益效果是：采用对垆土地施以有机肥、土家肥和复合肥能够提供给铁棍山药生长所需的丰富营养元素，全方位的吸收土壤中的营养，同时整地犁地深度20‑30cm能够使肥料分布在山药的根系，利用螺旋排钻地机对整块垆土地全部疏松使土壤结构疏松，改善垆土地的透气性，使地温提高，从而使铁棍山药的根系养分充足，有利于山药根部养分的吸收，根系的发育分布更加良好，利于山药的生产，从而有效提高垆土山药的种植产量，使垆土山药的产量提高1倍以上，提高经济效益。

摘要： 本发明公开了一种双筛体铁棍山药自动挖掘设备及其使用方法，包括挖掘机架、挖掘机构、双重筛体机构以及卸料机构，挖掘机构包括挖掘铲、液压机构，双重筛体机构包括第一筛体和第二筛体，卸料机构包括清洗机构和刮刀装置，还公开了使用本设备的步骤方法；本发明的设备以特定的角度挖土然后分别向下挖掘土层使得山药更容易与土层分离，向上排土使得山药直接调入设备，并通过在设备内设置双重筛体对铁棍山药与附着土进行分离，此外还设置了清洗、刮须以及控水烘干功能，实现了挖掘、清洗、除须全套的工序快速完成，其结构设计巧妙，使用方便，能够通过挖掘机构对山药底部挖掘，使得山药自动脱离土壤，保证山药的完整性，节省人力，提高品质、效率。

摘要： 本实用新型公开了一种铁棍山药去泥装置，包括：输送带，其安装在底座板上方，所述输送带有两个，且输送带上开设有过滤孔，并且输送带内部安装有滚轴，而且输送带内部安装滚轴通过皮带与电动机连接，同时输送带之间有间距，同时两个输送带位于底座板中性线两侧呈高低分布，同时输送带通过传输架与震动马达连接，喷水管，其安装在侧挡板，所述喷水管有四个，且四个喷水管与输送带中性线呈对称分布，并且喷水管固定安装于侧挡板上，而且喷水管出水口喷出的水为扇形。该铁棍山药去泥装置，设置的喷水管安装于侧挡板上，并与水泵进行连接，当山药运输至喷水管处时，喷水管喷出扇形高压水流，从而将山药表面的泥土清理干净，并防止山药表皮破损。

摘要： 本实用新型公开的属于粉皮加工装置技术领域，具体为一种铁棍山药粉皮清洗装置，包括外壳、内架和成型仓，所述外壳的内腔预留有顶仓、冲洗仓、干燥仓和成型仓，所述顶仓的内腔侧壁通过螺栓固定连接所述内架，所述成型仓的内腔底部通过螺丝固定连接所述成型仓，所述内架的顶部开设有三个圆孔，三个所述圆孔的顶部插接有弯管、干燥风机和液压泵，该种铁棍山药粉皮清洗装置，通过配件的组合运用，在外壳的内部设置多个仓室，并在内架上安装配合仓室分别使用的喷头、携带干燥风机的风机架和携带液压板的液压泵，实现铁棍山药粉皮从清洗、干燥传输到成型的一体化操作，提升了工作效率，且可按照成型要求进行成型板的灵活性调整，增加了处理的灵活性。