金顶侧耳

摘要： 为了解国家食用菌种质资源库(上海)金顶侧耳(Pleurotus citrinopilestus)种质资源的遗传多样性,通过提取24个菌株的菌丝体基因组DNA,采用15个简单序列重复区间(inter-simple sequence repeats,ISSR)标记检测ISSR多态性并考察农艺性状,采用皮尔逊法分析ISSR分子标记与农艺性状的相关性。结果表明:24个菌株存在丰富的遗传变异,15个ISSR引物共检测到72个多态性片段,多态信息含量(polymorphism information content,PIC)为0.08~0.72,Nei’s基因多样性指数为0.22~0.46,香农多样性指数为0.33~0.65;经非加权算数平均配对法(unweighted pair-group method with arithmetic mean,UPGMA)聚类分析,24个金顶侧耳菌株被分为7个大类,第Ⅰ类包括1个野生菌株,第Ⅱ类包括4个野生菌株,第Ⅲ类包括2个野生菌株,第Ⅳ类包括2个野生菌株和3个栽培菌株,第Ⅴ类包括2个栽培菌株,第Ⅵ类包括4个栽培菌株,第Ⅶ类包括2个野生菌株和4个栽培菌株,野生和栽培菌株聚类均比较集中,其中栽培菌株P 23和P 24的遗传距离极近;农艺性状(第一潮菇产量、每丛子实体数、菌盖大小、菌盖厚度、菌盖凹陷程度、菌柄直径和菌柄长度)的变异系数为5.03%~32.20%,遗传多样性指数为4.50~4.57;相关性分析结果表明,7个ISSR标记与第一潮菇产量、菌盖直径和菌柄直径相关,其中ISSR 6和ISSR 17与第一潮菇产量和菌柄直径显著正相关。

摘要： 采用了碱提取法、水提法以及复合酶提取法,对3中提取方法进行对比分析,从而找出多糖提取的最佳工艺,通过时间、温度、固液比以及乙醇用量4个影响金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus Sing.)菌菇多糖提取的因素进行对比.最终说明,提取多糖率最高的方法为复合酶提取法,其与其他两种提取方法相比,具有较短的工艺时间;其次就提取率而言,就是碱提取法,最后是水提法.其中水提法消耗的时间以及工艺最多.因此,以工业成本为前,碱提取法在工业生产中具有较高的使用率.

摘要： 金顶侧耳是一种食、药用真菌,具有丰富的营养价值与较高的药理活性.本文主要从化学成分、营养成分与药理活性对金顶侧耳的研究现状进行综述,并对金顶侧耳的发展趋势进行了讨论,旨在为金顶侧耳的综合利用提供参考.

摘要： 以竹笋壳为试材,通过研究笋壳提取液对金顶侧耳菌丝生长的影响,分析甘蔗渣中添加30％笋壳栽培金顶侧耳的菌丝长势,生物转化率以及子实体和菌糠的营养成分,以期为竹笋壳栽培金顶侧耳提供参考依据.结果表明:PDA培养基添加20～100 g·L-1的笋壳提取液可明显促进金顶侧耳菌丝生长,与PDA培养基相比生长速度提高了34％～61％.添加30％笋壳栽培金顶侧耳,其菌丝生长速度和子实体产量均提高10％左右;子实体粗蛋白质含量提高24％,氨基酸含量提高27％;菌糠中氨基酸含量是甘蔗渣培养的1.63倍,其中显味氨基酸含量是蔗渣的2.32倍.说明竹笋壳为金顶侧耳栽培的优质辅料.

摘要： 以人工栽培糙皮侧耳、阿魏侧耳及金顶侧耳(子实体为材料,采用回流提取法分别得到石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯及甲醇提取物,以DPPH与ABTS自由基清除率为指标评价各提取物的抗氧化活性,并以不同剂量的糙皮侧耳、阿魏侧耳和金顶侧耳水提物灌胃小鼠20 d,测定血清中IL-2、SOD、IFN-γ及GSH-Px的含量,用以评价其免疫功能.结果表明:三种侧耳的不同溶剂的提取物均有清除DPPH自由基能力并在一定范围内呈现量效关系;糙皮侧耳、阿魏侧耳与金顶侧耳的乙酸乙酯提取物对DPPH自由基清除能力最强,且清除DPPH自由基的IC50值分别为0.19 mg/mL、0.21 mg/mL和0.17 mg/mL;同样糙皮侧耳、阿魏侧耳与金顶侧耳的乙酸乙酯提取物对ABTS自由基清除能力最强,对ABTS自由基清除率分别为56.32％、55.73％和65.27％;三种侧耳不同浓度给药小鼠血清中IL-2、SOD、IFN-γ及GSH-Px的含量均有显著性增加,均具有良好的免疫调节作用.

摘要： 采用人体法对金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)水提物及其膏霜的保湿活性进行研究.结果 表明:200 mg/mL的金顶侧耳水提物的保湿能力在2h内优于(P＜0.05)5％甘油,金顶侧耳水提物膏霜的保湿活性在4h内优于(P＜0.05)空白膏霜.采用分级醇沉法初步分离金顶侧耳中的活性组分,测定各组分的分子量及体外保湿能力.结果 显示,其中重均分子量为1.47×107 g/mol的40％醇沉组分在48 h内保湿能力优于(P＜0.05)阳性对照透明质酸,是金顶侧耳中起保湿作用的活性组分.

摘要： 以20个金顶侧耳(Pleurotus cituinopileatus)菌株作为研究材料,其中8株为栽培菌株,12株为野生菌株.利用ISSR分子标记技术分析金顶侧耳菌株种内遗传多样性,并对其菌丝长速、生物学效率、子实体形态等多个农艺性状进行评价.结果表明:20个金顶侧耳菌株具有丰富的遗传多样性,10条ISSR引物共扩增出92条条带,平均多态性条带频率为98.91％;在相似度0.65水平上绝大部分菌株按照中国北方和南方来源地不同聚为两大类群,显示较强的地域性.金顶侧耳平板上的菌丝长速与生物学效率(产量)不存在显著相关性,而生物学效率(产量)与采收时间显著负相关,菌盖直径、菌盖厚度及菌柄直径三者显著正相关,亲缘关系较远的菌株的农艺性状差异较大.根据评价结果,筛选出采收时间短、生物学效率高的菌株Pc6、Pc7及菌盖大、菌肉厚的菌株Pc13等携带优势性状菌株,可作为下一步育种研究的亲本材料.

摘要： 本研究以稻草粉为主要原料,通过单因素实验和正交实验,对黄孢原毛平革菌和金顶侧耳混合发酵产纤维素酶条件进行优化.结果表明,最适产酶的发酵培养基:稻草粉+可溶性淀粉25克/升,豆粕5克/升,KH2PO4 3.0克/升,VB11.0毫克/升,MgSO4·7H2O 1.5克/升,FeSO4·7H2O 0.2克/升,MnSO4·H2O 0.2克/升,CuSO4·5H2O 0.015克/升,CaC120.4克/升,pH值5.0;接菌比例为3∶2,转速150转/分钟,发酵到第6天左右时的粗酶液酶活力最高,达到0.86 U/mL,为今后秸秆资源的充分利用及纤维素酶的大规模生产提供依据.

摘要： 通过对16株金顶侧耳农艺性状测,得到P1.c 0001、P1.c0011、PI.c0010三个适宜生产用的菌株,P1.c0001、P1.c0005、、P1.c 0006三个适宜遗传育种的材料,排除P1.c 0007、P1.c 0012这2个不是金项侧耳的菌株,有效清理了"同名异种"菌株.

摘要： 本试验研究了不同色色薄膜对金顶侧耳营养生长阶段和生殖生长阶段生长发育的影响.结果表明:营养生长阶段,红色和黑色薄膜覆盖下的勤务丝生长速度伙、粗壮，浓密、长势强.生殖生长阶段,红色薄膜覆盖下的子实体显蕾时间比透州薄膜覆盖下早4d.蓝包薄膜覆盖下的子实体商品性状表现最好,个人、肉厚、色深,平均子实体厚度、菌盖直径和单从重量最高,分别为0.688cm,5.013cm和69.997g,比透明薄膜覆盖下的子实体分别离出0.036cm,O.134cm和4.862g.

摘要： 通过对16株金顶侧耳农艺性状测,得到Pl.c 0001、Pl.c 0011、Pl.c 0010三个适宜生产用的菌株,Pl.c 0001、Pl.c 0005、、Pl.c 0006三个适宜遗传育种的材料,排除Pl.c 0007、Pl.c 0012这2个不是金顶侧耳的菌株,有效清理了"同名异种"菌株.

摘要： 测定了4个来自不同地区的金顶侧耳菌株子实体中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分和氨基酸含量。结果表明,供试菌株鲜菇含水量为87.5％～89.7％；干菇中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和氨基酸含量分别为42.3％～47.9％、0.8％～1.9％、10.7％～14.9％和23.68％～25.42％；7种测试人体必需氨基酸(色氨酸未测)含量丰富,其中精氨酸和谷氨酸的含量接近或超过α─酪蛋白和卵蛋白。

摘要： 对金顶侧耳菌丝培养中不同的碳源、氮源和环境条件进行研究,结果表明,在所试的六种碳源、氮源中,金顶侧耳菌丝生长的最适碳源是蔗糖；最适的氮源是牛肉膏；菌丝生长的适宜温度范围为20°C～30°C,最适温度为25°C,培养基适宜初始pH值为6～8,最适初始pH值为7；培养基适宜含水量为60％～70％,最适含水量是65％。

摘要： 本文利用金顶侧耳的营养缺陷型菌株配制杂交菌株,通过营养缺陷型标记对其后代进行连锁分析,确定不亲和性因子和营养缺陷标记所在的连锁群及其排列顺序.截止目前的试验数据表明,金顶侧耳至少由6条染色体(连锁群)组成.其中A因子存在的第1连锁群上分布着ade2、pab1、ade5、met2、met7营养缺陷型基因位点;B(B α、B β)因子存在的第2连锁群上分布着cho1、ade1营养缺陷型基因位点;第3连锁群上分布着met9、arg1、his1、ade7、his3、met1营养缺陷型基因位点;第4连锁群分布着nic1、nic2、ade4、pdx2营养缺陷型基因位点;第5连锁群分布着pan1、ino1营养缺陷型基因位点;第6连锁群分布着ile1营养缺陷型基因位点.金顶侧耳与其他担子菌的遗传图谱相同,第1连锁群A因子附近均分布着Ade及Pab营养缺陷型基因位点.

摘要： 本文对果树林地行间小拱棚栽培金顶侧耳进行了研究.文章围绕菌种制作与培养、栽培方法、管理措施等进行了论述.

摘要： 本文对金顶侧耳化学成分进行了研究,以榆黄蘑为例从子实体中分离和鉴定出D-甘露醇、麦角甾醇、1-癸醇、5-氧化-L-脯氨酸甲酯、5,10-二乙氧基-2,3,7,8-四氢化-1H,6H-联吡咯-[1,2-a;1□,2□-d]吡嗪,邻苯二甲酸二丁酯和环戊-1,2-二酮等.

摘要： 在实验室内,以PDA为培养基接种金顶侧耳,置于梯度为5°C、10°C、15°C、18°C、20°C、25°C、28°C、30°C、32°C、33°C、35°C、36°C的恒温箱中,培养观察金顶侧耳菌丝生长.用配方Ⅰ:棉子壳77﹪、麦皮20﹪、石膏粉20﹪、蔗糖1﹪;配方Ⅱ:玉米秸秆77﹪、麦皮20﹪、石膏粉2﹪、蔗糖1﹪;配方Ⅲ:(对照):阔叶树木屑77﹪、麦皮20﹪、石膏粉2﹪、蔗糖1﹪作为培养料接种金顶侧耳,培养观察金顶侧耳的菌丝生长和产量.以配方Ⅰ为培养料,含水量设55﹪、60﹪、65﹪、和70﹪,菌丝长熟后置于温度为15°C、18°C、20°C、24°C、26°C培养室内培养,分别观察含水量和室内温度对子实体的影响.结果表明,金顶侧耳菌丝生长比较适合的温度为20-26°C,子实体发育较适温度为18-22°C,培养料含水量以65﹪较好,配方Ⅰ和配方Ⅲ适合金顶侧耳生长,产量也较高,生物学效率达103﹪和96.1﹪.

摘要： 本试验研究生产上常用的5种配方对金17顶侧耳生育期间的营养利用及胞外酶活性变化的影响.结果表明:不同配方培养料中菌丝对营养物质的降解利用能力不同,其中配方C(以玉米芯为主料)对木质纤维素降解量最大.纤维素降解量达63.94％,半纤维素降解量达30.04％,木质素降解量达58.00％.培养料成分的不同只影响酶活性的相对大小,而不影响酶活性变化的基本规律性.大多数酶的活性随着每一潮子实体的成熟出现峰值,营养生长阶段酶活性变化平缓.而生殖生长阶段变化剧烈.

摘要： 本发明涉及到一种利用林业废弃物柿木屑为主料栽培培养金顶侧耳的方法，包括适宜分解柿木屑的金顶侧耳菌株选育过程，属于农林残余物利用及食药用真菌的栽培技术领域。本发明通过如下步骤实现：A、筛选具有柿木屑分解优势的金顶侧耳菌株;B、菌种扩繁；C、金顶侧耳菌栽培。本发明由于在金顶侧耳紫外诱变育种初筛步骤中用柿木屑粉末作为唯一碳源能够诱导筛选出更有效利用柿木屑的菌株，从而提高分解菌株选育效率；在液体菌种制备过程中，柿木屑作为特定底物，因诱导作用产生相应的酶，又会缩短菌株在柿木屑为主料的培养基上的适应时间，提高其发菌速度，进而提供了一种通过选育适宜利用柿木屑的金顶侧耳菌株进行高效利用农林废弃物柿木屑的技术方案。

摘要： 本发明的提出了一种金顶侧耳工厂化栽培方法，采用的步骤为：（1）培养料配置及菌棒制作；（2）灭菌；（3）接种；（4）养菌；（5）出菇管理；（6）二茬出菇管理。本发明采用合理的培养料和控温、控湿、控光的措施，实现金顶侧耳工厂化栽培，产出与投入的转化率达到66%以上，这样成熟的子实体韧性好，采用的金顶侧耳菇帽直径3‑5㎝、菇柄长8‑12cm，采收的金顶侧耳子实体韧性好，产品的质量一致性好，保证了工厂栽培生产效益最大化。

摘要： 本发明涉及一种金顶侧耳-香蒲的固态发酵复合物，是金顶侧耳-香蒲固态发酵复合物的提取物制备的。制备方法包括如下步骤：A、使用含有香蒲的固态培养基进行固体发酵；B、金顶侧耳-香蒲固态培养基固体发酵复合物后期处理；C、金顶侧耳-香蒲的固态发酵复合物的提取；D、按照常规饮品糖酸比勾兑得到成品。本发明采用香蒲配伍，利用金顶侧耳分解纤维素的能力，不仅有利于香蒲总黄酮类物质、有机酸类物质、多酚类、维生素等功能因子的释放，还有利于金顶侧耳自身代谢产物的合成，丰富自身的营养价值，从而使发酵产物体系的构成更加多样化。

摘要： 本发明公开一种利用杏鲍菇废料栽培金顶侧耳的培养料。本发明由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。通过本发明栽培金顶侧耳，不仅解决了杏鲍菇废料的利用问题，还大大降低了原材料的成本，提高了生产者的经济效益；通过本发明栽培金顶侧耳，菇体黄色至鲜黄色，菇形优美，菇肉白色，可收获3茬菇。

摘要： 本发明涉及一种金顶侧耳多糖蛋白复合物及其制备方法和用途，属于天然药物开发领域。选干净的金顶侧耳菌子实体，烘干，粉碎，按料液质量体积比1：20～30，热水浸提4-6小时，提取2-3次，合并提取液，纱布过滤到烧杯中，减压浓缩后，加入4-6倍体积85％的乙醇，4°C冰箱沉淀12～16小时，离心收集沉淀，冷冻干燥。本发明从金顶侧耳子实体中获得一种新的多糖蛋白复合物，该复合物具有改善尾部悬吊致大鼠的肌肉萎缩的作用，该复合物对小鼠后肢肌肉萎缩具有显著的抵制作用，本发明为金顶侧耳的药用价值开发提供了重要研究基础。

摘要： 本发明公开了一种沙棘金顶侧耳培养基，包括以下重量份成分：沙棘木屑：40-50份；沙棘果渣5-15份；粉碎玉米芯：25-35份；麸子：10-14份；玉米面：0.5-1.5份；白灰：0.5-1.5份；石膏：0.5-1.5份。本发明通过将沙棘果渣及沙棘木屑中所含人体营养成分与金顶侧耳营养成分，通过微生物的作用，将二者有机的复合在一体，得到富含沙棘黄酮的金顶侧耳，富含沙棘黄酮金顶侧耳可有效的治疗及预防高血压病、高血糖病、抑制血小板凝聚病及心力衰竭病，增加了金顶侧耳的保健功效。

摘要： 本发明公开了鹿角盘提取物、鹿角盘与金顶侧耳复方防治骨质疏松的活性，研究表明鹿角盘提取物、鹿角盘与金顶侧耳复方对环磷酰胺及维甲酸所致小鼠骨质疏松具有较好的抑制作用。该研究属于动物药及菌物药在医药与保健领域的应用方法，并为预防及治疗骨质疏松药物及保健品的开发提供依据。

摘要： 本发明涉及到一种利用林业废弃物柿木屑为主料栽培培养金顶侧耳的方法，包括适宜分解柿木屑的金顶侧耳菌株选育过程，属于农林残余物利用及食药用真菌的栽培技术领域。本发明通过如下步骤实现：A、筛选具有柿木屑分解优势的金顶侧耳菌株;B、菌种扩繁；C、金顶侧耳菌栽培。本发明由于在金顶侧耳紫外诱变育种初筛步骤中用柿木屑粉末作为唯一碳源能够诱导筛选出更有效利用柿木屑的菌株，从而提高分解菌株选育效率；在液体菌种制备过程中，柿木屑作为特定底物，因诱导作用产生相应的酶，又会缩短菌株在柿木屑为主料的培养基上的适应时间，提高其发菌速度，进而提供了一种通过选育适宜利用柿木屑的金顶侧耳菌株进行高效利用农林废弃物柿木屑的技术方案。

摘要： 本发明涉及一种金顶侧耳袋泡茶的制备方法，其特征是依次包括下列步骤：取金顶侧耳用60至200目筛孔的粉碎机加工粉碎；高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000－2.110×10

摘要： 本发明公开一种栽培桃红侧耳和金顶侧耳的培养料。本发明由以下材料按照质量百分比混合后制成：杏鲍菇废料30%-65%，玉米芯5%-15%，木屑5%-25%，麸皮5%-20%，玉米粉5%-15%，轻质碳酸钙2%。通过本发明栽培桃红侧耳和金顶侧耳，不仅解决了杏鲍菇废料的利用问题，还大大降低了原材料的成本，提高了生产者的经济效益；能够将桃红侧耳和金顶侧耳在同一出菇房内进行出菇培养，降低了能耗，节省人力物力。