金花菜

摘要： 金花菜(Medicago polymorpha)在长江流域及以南地区广泛种植,在夏季高温时普遍处于逆境状态,调节或缓解其高温胁迫效应尤为关键。采取盆栽栽培模式,分析对比无胁迫条件下和高温逆境下不同浓度(0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^(-1))水杨酸(SA)处理后金花菜的生长及生理指标,探究SA对高温胁迫的缓解效应。结果表明:高温胁迫下金花菜生长速率受到明显抑制,叶绿素含量和OJIP荧光瞬态曲线显著下降。施加不同浓度的SA处理后,金花菜地上和地下生物量、可溶性蛋白质和可溶性糖含量、CAT和POD活性、叶绿素参数Fm均显著提高,丙二醛含量和相对电导率显著降低,其中2.5 mmol·L^(-1)SA处理对高温胁迫下金花菜的生长促进作用最为显著。综合而言,外源SA能通过提高叶绿素含量和POD活性等方式有效缓解高温胁迫对金花菜的生理影响。

摘要： 以楚雄金花菜种子为研究材料,通过测定种子萌发特性、胚芽鲜质量、胚芽干质量、胚根鲜质量、胚根干质量、胚根长、超氧阴离子(O2·-)含量、过氧化氢(H2 O2)含量、丙二醛(MDA)含量以及抗氧化酶活性,研究外源GABA(γ-氨基丁酸)对盐胁迫下金花菜种子萌发及幼苗生长的影响.结果表明,0.5～2.0μmol/L GABA预处理提高了盐胁迫下金花菜种子的发芽势、活力指数,并显著缩短了平均萌发时间.100 mmol/L盐胁迫对幼苗胚芽鲜质量无影响,但显著降低了胚芽干质量、胚根干质量、胚根鲜质量及胚根长,而0.5～2.0μmol/L GABA预处理诱导了胚芽和胚根鲜质量、干质量及胚根长的增加.GABA预处理不同程度地提高了盐胁迫下金花菜幼苗超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,降低了O2·-、H2O2以及MDA含量.GABA能够激活抗氧化酶活性,降低盐胁迫诱导的氧化伤害和膜损伤,改善了金花菜在种子萌发阶段的抗盐性,且在0.5～2.0μmol/L浓度范围内均有效果.

摘要： 本研究利用^(60)Co-γ射线辐射金花菜(Medicago polymorpha L.)干种子,比较不同辐射剂量(0、400、600、800、1000、1200Gy)对金花菜叶片发育和过氧化氢酶(CAT)、可溶性糖(SS)和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:^(60)Co-γ辐射剂量的增大导致金花菜叶片面积减少,出现花叶、叶片扭曲、复叶增加的现象;随着辐射剂量的增加,植株SS含量先增加后降低,600Gy植株的SS含量最高;而辐射处理植株的CAT含量均低于对照,MDA含量均高于对照。本研究为金花菜的辐射育种提供参考。

摘要： 本研究利用60Co-γ射线辐射金花菜(Medicago polymorpha L.)干种子,比较不同辐射剂量(0、400、600、800、1000、1200Gy)对金花菜叶片发育和过氧化氢酶(CAT)、可溶性糖(SS)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:60Co-γ辐射剂量的增大导致金花菜叶片面积减少,出现花叶、叶片扭曲、复叶增加的现象;随着辐射剂量的增加,植株SS含量先增加后降低,600 Gy植株的SS含量最高;而辐射处理植株的CAT含量均低于对照,MDA含量均高于对照.本研究为金花菜的辐射育种提供参考.

摘要： 1982年来苏州时,看到市场上的金花菜(也称草头、秧草)以为是北方的苜蓿,外观相似,但口感不尽相同。疫情期间,宅居家中,窗外的玉兰树花期正浓,春暖花开,一切向好。不知怎么心里泛起想尝尝北方苜蓿的感觉。网上一查,还真有此菜,订三斤。苜蓿菜是订好了,可怎么做才好吃又一下没了主意。

摘要： 选育优良的金花菜(Medicago polymorpha L.)资源对于补充牲畜冬季饲草,绿肥还田,提高谷物产量具有积极意义。本研究在对四川省内金花菜野生种质资源进行调查的基础上,采集了30份样本种子,经播种栽培,测量了植株高度、生物量、种子产量等7个主要农艺性状指标。主成分分析和聚类分析结果表明:金花菜种质间农艺性状变异程度较高,变异范围为9. 03%~59. 85%;7个农艺性状可归为2个主成分,累计贡献率达到75. 943%,最大程度地反映了30份金花菜资源的农艺性状特征,其中植株鲜重、干重和种子产量(带荚)是金花菜农艺性状变异的主要性状;植株鲜重、干重与株高、种子产量均有极显著的正相关关系(r>0. 6,P<0. 01);采用平方欧氏距离系统聚类分析法将30份金花菜资源分为3类;四川境内野生金花菜种质资源丰富,其中,SAG15品种产量优势明显,可作为优质品种开发的候选品种。

摘要： 目的:研究淮阳金花菜(秧草)可食用嫩芽干粉对营养性肥胖大鼠的减肥降脂作用,并初步探讨其分子机制.rn 方法:清洁级SD大鼠按体重随机分为空白对照组、模型组.分别给予普通饲料及高脂饲料,建立营养性肥胖大鼠模型.喂养9周后,将造模成功的50只大鼠按体质量随机分为模型对照组、高剂量组、中剂量组、低剂量组和阳性对照组,每组10只,分别以秧草可食用嫩芽干粉高(2g·kg-1·d-1)、中(1g·kg-1·d-1)、低(0.5g·kg-1·d-1)剂量灌胃,阳性对照组给予奥利司他(35 mg·kg-1·d-1)灌胃,连续6周.测血清CHO、TG、LDL-C和HDL-C水平,RT-PCR及Western blot测肝脏PPARα、CYP7 A1及LCAT mRNA表达和蛋白表达.rn 结果:秧草可食用嫩芽干粉能明显降低模型大鼠血清中TG、LDL-C和CHO含量,提高HDL-C含量,与模型组比较,差异均有统计学意义(P＜0.01,P＜0.05);肝脏LCAT、CYP7 A1及PPARα表达水平明显升高.rn 结论:秧草可食用嫩芽干粉对营养性肥胖大鼠有较好的减肥降脂作用,其机制可能是激活PPARα蛋白表达,上调CYP7 A1及LCAT蛋白表达.

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种适合家庭模式的金花菜生产方法，包括：利用腐熟的红薯渣和菇渣分别与蛭石、草木灰、珍珠岩、增效剂以及灭菌去离子水进行金花菜培育基质的制备；利用蔬菜废弃物、农作物秸秆、畜禽粪便、无机添加剂、复合微生物菌剂、活性多肽以及余量灭菌去离子水通过厌氧发酵的方式进行金花菜生产用肥料的制备；将精选的金花菜种子经过晾晒后浸泡于种子处理液中，并用清水冲淋；将金花菜培育基质和金花菜生产用肥料混合后置于家庭式金花菜的培育装置中进行金花菜种子种植。本发明实现了金花菜的室内种植，缩短了金花菜的培育周期，促进金花菜的生长发育，提高了金花菜的产量，将金花菜的种植实现了家庭式推广。

摘要： 本发明公开了一种提高金花菜种子繁殖的方法，采用60Co‑γ辐射源对金花菜种子进行辐照，0＜辐照剂量≤600Gy，1.5Gy/min＜辐照剂量率≤2.3Gy/min；通过60Co‑γ辐射源对金花菜种子进行辐射且辐照剂量≤600Gy，辐照剂量率≤2.3Gy/min，诱变金花菜种子的胚胎，从而提高发芽率，且金花菜种子的发芽势和发芽指数也较高，幼苗的成活率并没有明显的下降趋势，幼苗的生长也没有被明显的抑制。

摘要： 本发明公开了一种弱磁场协同冷藏延长鲜切金花菜贮藏期的方法，属于食品保鲜与贮藏技术领域。本发明采用磁场协同冷藏处理的技术方法，对鲜切金花菜表面微生物能够有效控制，采用1～5mT、频率50～100Hz交变磁场在0°C～5°C下贮藏。用此处理方法可有效控制微生物总数在100CFU/g以内，大肠菌群(或大肠杆菌)达标(阴性)。磁场协同冷藏处理鲜切蔬菜不仅最大限度地保持了鲜切金花菜的色泽，而且降低了鲜切金花菜的汁液流失率和营养成分的流失，其汁液流失率比未经磁场协同处理降低了3％～8％，色差(容差)值△Eab<1，且叶绿素含量保留95％以上，总糖含量保留80％以上。

摘要： 本发明涉及一种金花菜干的制备工艺，包括：采集控时、分拣、浸泡清洗、装框、冲淋、焯水、降温、风淋、烘干、包装，生产设备规范化，生产流程标准化，产品的口感、色感、质量能达到最佳要求，继承了传统干制金花菜的特点，也从根本上解决了传统的家庭及作坊式加工过程中差异性大，及天气等不确定因素影响制品的色感、口感、质感等缺陷。

摘要： 本发明公开了一种适合家庭模式的金花菜生产方法，包括以下步骤：S1，培育土的制备，S2，培育肥的制备，S3，种子处理，S4，家庭式的种植方法。本发明公开了一种适合家庭模式的金花菜生产方法，通过筛选品种，调控土壤、温度、水分、肥料等金花菜生长限制因子，是一种室内叶菜类蔬菜高产栽培技术模式，实现了冬春季节金花菜的室内种植，相对解决了冬春季节叶菜类蔬菜短缺的问题，方便了居民对金花菜消费的现实需求，同时“刈割/食用同步”也是一种现代都市农业的发展方式，有着较为广阔的消费群体和市场空间。

摘要： 本实用新型公开一种促进金花菜试管苗壮苗生根的装置，包括壳体，壳体顶端铰接有盖体，壳体内侧壁固定连接有承载框，承载框上方放置有固定框，固定框将壳体内部分为茎叶腔和根系腔，固定框内设置有调节部，壳体侧壁内设置有加热部，根系腔侧壁连通有加液排液部，茎叶腔内侧壁上部固定连接有温度传感器，盖体上开设有若干通气孔，盖体底端固定连接有光照部和喷洒部，壳体外侧壁上方固定连接有控制器，光照部、加热部、温度传感器均与控制器电性连接。本实用新型的装置能够根据幼苗的生长状况而调节幼苗之间的间距，防止幼苗出现拥挤，促进幼苗的茁壮成长。

摘要： 本实用新型适用于农业用具技术领域，提供了一种金花菜叶片高效采摘装置，包括壳体和存放箱，所述壳体底部的左右两侧均通过支撑柱安装有固定板，所述固定板的前后两侧均转动连接有滚轮，所述壳体的左侧连通有排气通道，所述排气通道的内部安装有负压风机；本实用新型通过壳体、存放箱、排气通道、负压风机、连接罩、筛网、通槽、连接管、三通接口、弯管、进料罩、软管、进料口、电机和锯片的设置，使得该装置能够对金花菜叶片进行收割采摘，且采摘效率高，并能够减轻工人的负担，解决了目前对于金花菜叶片的采摘大都是通过人工手动进行，工人在采摘的过程中需要频繁弯腰，不仅劳动强度大，且效率低下的问题。

摘要： 本实用新型适用于生物实验技术领域，提供了一种金花菜叶蛋白简易提取装置，包括过滤箱和离心箱，所述过滤箱的内腔栓接有支撑板，所述支撑板的顶部设置有漏斗，且漏斗贯穿至支撑板的底部，所述漏斗的内部安装有过滤网，所述过滤箱的顶部开设有进液口，且进液口与漏斗的位置对应；本实用新型通过漏斗、过滤网、固定架、试管、烧杯和恒温加热板的设置，具有可以对叶蛋白提取液进行预处理，且能够防止提取液暴露在外界受到污染，进而能够提升试验结果精确度的优点，解决了目前使用的提取装置功能单一，不能对叶蛋白进行预处理，导致叶蛋白提取工作繁杂，同时叶蛋白提取液容易受到外界污染，从而对叶蛋白试验结果造成影响的问题。

摘要： 本实用新型属于种子去皮加工设备技术领域，具体涉及一种金花菜种子去皮清选一体机，包括支撑架和壳体，所述壳体可拆卸连接在支撑架上，所述壳体上部设置有进料口，所述壳体内设置有去皮组件和筛选组件，所述去皮组件位于筛选组件上方，所述壳体底部设置有出料口，所述出料口处连接有出料管，所述出料管上设置有清选组件。本实用新型通过设置去皮组件和筛选组件，去皮组件用于将带壳的种子打碎，进行剥壳去皮，筛选组件用于过滤剥皮后的种子和杂质，实现对未剥皮的种子和已剥皮的种子进行筛选，通过设置出料管以及在出料管上设置清选组件，清选组件将筛选过后的种子和杂质进行分离，整个过程无需人工操作，十分方便。

摘要： 本实用新型公开了一种家庭式金花菜培育装置，包括上培育盆、下盛水盆，上培育盆包括一体成型的上侧体、平台、下侧体、底板，上侧体的直径大于下侧体的直径，上侧体与下侧体之间设有平台，下侧体的底部边缘设有底板，底板上设有通孔，通孔内固定设有导水棉线，培育盆的直径小于下成水盆的直径，平台放置在下盛水盆的顶部；下盛水盆的盆壁上设有溢水口；上侧体上设有进水管，进水管的底部固定连接底板，底板上设有进水口，进水口位于进水管与底板的连接处内，进水管的外侧设有温湿度检测器。本实用新型公开了一种家庭式金花菜培育装置，实现金花菜的室内种植，缩短金花菜的培育周期，且可有效的保温保湿，促进金花菜的生长发育，提高其产量。