野山椒

摘要： 用料:猪腰2个,野山椒20克,酸萝卜20克,朝天椒20克,蒜瓣3个,姜3片,葱1根,盐、老抽、生粉、胡椒粉各适量。做法1猪腰切成腰花,加盐、生粉抓匀,腌制10分钟。2野山椒对半切,朝天椒切圈,酸萝卜切小片,姜切末,蒜切末,葱切葱花。

摘要： 原料：江团、酸菜、泡姜、野山椒、鲜汤、蒜蓉、葱花、番茄、味精、鸡精、料酒、菜油、猪油。

摘要： 小炒江团是由和席酒楼厨师团队研制，从传统小煎鸡演变而来的一道新菜。小煎小炒，又叫随炒，是川菜当中运用广泛且颇有特点的一种技法。这道小炒江团，在主料和调辅料的选用方面都独具匠心，它以鲜嫩的中档河鲜鱼江团净肉为主料，以魔芋、泡椒、野山椒、鲜青椒、鲜子姜、泡姜等为调辅料，将鲜辣、酸辣融合在一起，成菜别具风味。

摘要： 野山椒俗称天椒，目前其作为日常家庭的一味作料受到人们的喜爱。野山椒可以直接食用，也可以晾晒之后食用，甚至可以用于罐头的食品加工。为了帮助我县实现野山椒的高产量生产，本文针对野山椒的特性提出了几点技术栽培的方式和方法。从种子的选择和处理、合理密植、病虫害防治、适时播种和收获等方面进行阐述，为我县野山椒种植提供了可取的建议。

摘要： 薄荷酸辣蒸牛腩[原料] 牛腩500克、青笋200克[调料] 蒜蓉5克、野山椒碎20克、黄椒酱50克、薄荷叶5克、豪吉鸡汁10毫升、豪吉藤椒油5毫升、高汤500毫升、色拉油50毫升。

摘要： 酸菜清波把清波鱼宰杀治净，剁成条纳盆后，加姜葱，盐，料酒和少许生粉码味。净锅里放少许的菜油烧热，先下姜米，蒜米，酸菜丝，青花椒，芽菜和野山椒碎炒香，掺入适量鲜汤烧沸后，下鱼条并加放味精，待小火慢慢煨熟后，撒入小青椒圈和葱花便好。

摘要： 山椒蹄花把鲜猪蹄500克剁成块，用清水漂洗干净后，放入高压锅。锅里放色拉油100毫升烧热，先下姜片20克和蒜末10克炒香，加入野山椒段100克和黄贡椒段50克续炒2分钟后，掺清水并调入鸡汁20毫升、白醋20毫升和味精5克，起锅倒入盛有猪蹄的高压锅里，盖上锅盖烧至上汽压13分钟，备用。把莲藕切成大块，置另一口盛有清水的高压锅里压熟后，备用。

摘要： 原汁原昧：在川菜中野山椒使用的频率是很高的，因为它小小绿绿的，脆嫩爽口，而且适应性非常强，可以和多种原材料搭配使用，禽类、畜类、水产、内脏都可以。在四川，野山椒也叫做天椒，多以浸泡为主，泡过的野山椒俗称为“泡野山椒”。除了野山椒本身。泡野山椒水也能应用到不同的菜肴当中，可以祛除腥气，泡野山椒水辣味很爽且略带成酸，可以起到很好的开胃效果。

摘要： 辣椒．麻椒。藤椒、花椒。不管是麻还是辣。经过火力的锻造，总能淬取出最精华的诱惑之味。热辣诱惑鳝丝原料：鳝鱼，菜籽油，花生油,干辣椒节，干花椒粒，盐，味精，料酒。陈醋，白糖，生抽，豆瓣酱，泡椒末，小米辣椒末，野山椒末，鲜汤，鸡粉。

摘要： 红袍仔姜兔主料：去皮仔兔、关人椒弹子、姜蒜粒调料：味精5克、鸡精5克、白糖2克、胡椒1克、料酒8克、调好汁水15克、炒好野山椒20克、鸡杂料25克、小米辣15克、干青花椒10克、干红花椒10克

摘要： 针对重庆市秀山县目前野山椒的生产中存在种植分散、零星、规模小,生产管理技术差、产量低等问题,提出应采取"统一思想、统一计划、规模发展"等措施,走"公司+农户"的路子.

摘要： 本实用新型涉及野山椒培育技术领域，具体涉及一种野山椒培育室，培育室旁设置有进料提升机；进料提升机底部设置有原料斗；进料提升机连接培育室顶部设置的铺料斗；铺料斗底部设置有料斗下料阀；铺料斗设置在料斗滑轨上；培育室顶部设置有刮料板；刮料板通过钢绳连接左右两端设置的钢绳电机；培育室顶部设置有料仓下料口；料仓下料口连接储料仓；储料仓底部设置有储料仓下料管；储料仓下料管连接螺旋输料管；螺旋输料管顶部连接浸泡池；浸泡池设置在浸泡池内；浸泡池内设置有搅拌电机；浸泡池左侧底部设置有出料口；出料口上设置有出料阀；出料口连接储料池，解决野山椒培育效率低的问题。

摘要： 本实用新型涉及野山椒培育技术领域，具体涉及一种野山椒育种用清洗消毒快速风干池，清洗消毒池为开口设置；清洗消毒池侧面设置有进料提升机连接清洗消毒池顶部；清洗消毒池底部设置有排水阀B；清洗消毒池内设置有清洗滤槽；清洗滤槽一端连接滤槽转轴；清洗消毒池顶部两侧设置有喷淋头A；滤槽转轴旁设置有接料板；接料板下部设置有漂洗风干池；漂洗风干池底侧设置有排料门；漂洗风干池底部设置有多个排水口A；排水口A上设置有排水阀A；漂洗风干池底部分别设置有移动轮和支撑脚；漂洗风干池顶部两侧设置有喷淋头B；喷淋头B设置在喷头安装板上，能够实现提高野山椒种子清洗消毒脱水的处理效率。

摘要： 本实用新型公开了一种野山椒育种的培育装置，包括：放置架、卡槽、放置板、挡、卡杆、卡孔、出水网盘管、主管、控制阀、进水管、水箱、水泵；所述放置架设置为框架结构，放置架上设置有卡槽，卡槽上设置有放置板，放置板设置为一侧和顶部开口的槽体结构，放置板一侧活动连接有挡板，挡板上设置有卡杆，放置板上设置有卡孔，卡杆与卡孔匹配设置；放置架上设置有出水网盘管，出水网盘管下壁上均开有出水口，出水网盘管连接有主管，主管上设置有控制阀，主管管接进水管，进水管连接水箱，水箱上部活动连接有箱板，进水管上设置有水泵。便于野山椒种子进行育苗育种。

摘要： 本实用新型属于优质、高产、高抗逆性优良新品种选育技术领域，具体涉及野山椒育种用消毒浸泡装置；包括浸泡池和种子框，浸泡池为顶部开口，底部设置有出液管的空腔体，出液管上设置有阀门，浸泡池下部设置有过滤挡板，种子框设置在过滤挡板顶部的浸泡池内，种子框的周向和底面为滤网，种子框面积小于浸泡池面积，并且浸泡池内壁两侧分别设置有进水管和进药管，进水管通过第一管道与外部的水箱连接，进药管通过第二管道与外部的药箱连接，进水管和进药管上均开设有朝向浸泡池的出液孔；在同一装置内完成消毒和浸泡，减少操作强度。

摘要： 本实用新型涉及野山椒培育技术领域，具体涉及一种野山椒培育种植车，运载车后部设置有培育箱；培育箱内设置有培育槽；培育槽通过支撑连接杆重叠设置；运载车顶部设置有进气口；进气口设置在导流进气道上；进气口连接进气阀；进气阀通过进气管连接出风口；出风口设置在培育箱底部，能够实现辣椒种子在运输过程中实现育种发芽。

摘要： 本实用新型属于优质、高产、高抗逆性优良新品种选育技术领域，具体涉及野山椒育种用催芽装置；第一催芽箱顶部设置有第一进料管，第一进料管上设置有第一阀门，第一催芽箱底部设置有第一出料管，第一出料管的出料端与第二催芽箱的进料口联通，第一出料管上设置有第二阀门，第二催芽箱底部设置有第二出料管，第二出料管出料端与第三催芽箱的进料口联通，第二出料管上设置有第三阀门，第三催芽箱底部设置有第三出料管，第三出料管上设置有第四阀门，第一催芽箱、第二催芽箱和第三催芽箱外部分别设置有第一加热套，第二加热套和第三加热套；进行变温催芽，能够增大萌芽的整齐率。

摘要： 本实用新型公开了一种野山椒加工烘干机，包括箱体，箱体的顶部固定有烘干筒，烘干筒的一侧固定有第一电机，第一电机的输出轴贯穿烘干筒的一端外壁并固定连接有螺旋搅拌杆，烘干筒的顶部一侧开设有进料口，烘干筒的内侧顶部固定安装有若干个吸气罩，吸气罩的顶部连接有同一个第一通风管，第一通风管上固定安装有引风机，第一通风管的末端固定连接有进气管，进气管的顶部固定连接有过滤箱，烘干筒的底部固定有加热机构，烘干筒远离进料口的一端底部开设有出料口，出料口下方设有顶部开口的筛选框，烘干筒的底部固定安装有第二电机，第二电机的输出轴固定连接有搅拌轴，搅拌轴的下端延伸至筛选框内并固定安装有若干个搅拌叶。本实用新型。

摘要： 本申请公开了一种野山椒育种用种子预处理装置，通过在转盘上间隔设置三个浸泡筒，并在转盘的一侧设置提料斗，提料斗直径小于各浸泡筒内径，各浸泡筒根据浸泡程序需要设置加热底盘，提料斗与液压杆驱动连接，当需要下料时，液压杆驱动提料斗下落进入浸泡筒内，当浸泡至所需时间后，提料斗上提离开浸泡筒，同时转盘转动，将下一浸泡程序所需调节的浸泡筒移至提料斗下方，再次下落，实现对种子的浸泡。采用该装置能有效避免某一工段浸泡时间过长或过短的问题，有效提高种子浸泡程序的准确性，为高效育种提供保证。

摘要： 本申请公开了一种野山椒育种用果实计数装置，包括：内箱、外箱、多个弹性连接件组、多个振动器、盖体、收纳腔室、第一筛板、第二筛板、第三筛板；该装置能实现对不同果径果体的有效分离，并计数。该装置结构简单，制造成本地，根据预设阵列通孔的数量，即可根据振动后，果体插入通孔内的数量进行准确计数。

摘要： 本实用新型公开了农业清洗机技术领域的一种野山椒清洗机，包括清洗箱主体，所述清洗箱主体的内部固定连接有过滤板，所述过滤板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端焊接有转盘，所述转盘的顶部固定连接有清洗筒，所述清洗筒的外表面开设有微型孔，所述清洗筒的顶部安装有盖板，所述盖板的中心开设有通孔，所述清洗箱主体的内腔底部固定连接有水泵，通过电机带动转盘转动，使得清洗筒也随之转动，通过旋转产生的离心力，使得喷嘴喷出的水流对野山椒的清洗力度更大，并且使得野山椒的清洗面更为全面，从而使得清洗筒内部的野山椒可以被水流清洗的更加均匀，大大增强了野山椒的清洗效果，提高了野山椒的清洗速度。