酿造厂

摘要： 酿造工艺流程的许多阶段都需要用不同量的标准溶剂进行滴定（从质量监控到实验室检测领域），例如，在质量管理过程中，需要检测洗涤剂和消毒剂的浓度是否正常；在啤酒酿造厂中，需要采用不同的方法对储罐类容器、管道和设备表面进行清洁和消毒。

摘要： 近日，浙江省首个中荷产业合作园落户嘉兴市嘉善经济技术开发区，喜力啤酒成为首家入驻中荷产业合作园的荷兰企业。据悉，该产业园被列入首批省级国际产业合作园区，产业园也由此成为浙江省内唯一一个与荷兰进行合作的园区。

摘要： 12月6日．全球最大啤酒生产商百威英博在中国福建莆困的啤酒酿造厂正式运营．标志着中国市场对该公司的重要性与日俱增。位于莆田的这家酿造厂拥有每年生产150万吨啤酒的产能。根据百威英博的说法，该工厂是亚太地区最大的啤酒酿造厂。

摘要： 位于东伦敦区的一家啤酒厂，为了解决英国食物过剩的问题，开始尝试使用回收的面包酿造艾尔啤酒。这款命名为吐司艾尔的啤酒真的是人如其名。酿造厂搜集面包店及熟食摊多余的面包后，将这些面包切碎后揉成小面团，并与发芽大麦、啤酒花和酵母一起酿造。

摘要： 每年8月，切尔特泽都非常热闹。几百人在村里的街道上跳舞，他们围成圆圈，身着盛装，他们挥舞着烧酒瓶，随着小提琴的音乐摇摆着。但是大部分时间，切尔特泽都非常安静，人烟稀少，村子里的唯一声音，就是烧酒酿造厂传来的汩汩声和隆隆声。这种荒凉寂寥，一年中会持续11个月。

摘要： 荷叶君不久前去了一趟章丘的居易酿造厂，回来就很兴奋地变身“推销员”。要知道，有的酱油为了速成、量化生产，直接用一堆添加剂，这其中可能就有敌敌畏的成分；更有黑心者，

摘要： 在电机制造领域，西门子（Siemens）是当之无愧的专家。从1866年第一台西门子电机上市开始，一个多世纪以来，西门子专注电机的研发与生产。每年，西门子都向各行业市场销售数以百万计的电机。100多年前，西门子为中国青岛啤酒酿造厂提供的一台电机现在仍然在安然无恙地工作，见证了西门子对中国客户的百年承诺。

摘要： 1、改善生态环境。栽培场地要选择在靠近水源、空气流畅。四周宽阔，远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区及医院至少1500米场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药进行消毒。水源水质清净无污染。严禁污水喷菇，浸洗。栽培、加工设施内外不得存放菇根、死菇、虫口菇、培养基弃料。

摘要： 本文介绍了酿造厂通过生产优化管理的实施,利用国内、外先进管理方法做对比,从而找出差距和潜力,然后制定改进措施并有序实行.生产优化管理的实施,使酿造厂各级员工思想观念得到转变,接受了各种先进的新概念、新方法并有效利用到日常生产当中,同时,大大降低了酿造厂乃至全公司的生产成本,确保公司在啤酒行业中保持竞争力.

摘要： 本发明公开一种酿造方法、酿造装置和酿造系统，其中，酿造方法包括以下步骤：获取目标光谱；根据所述目标光谱，确定光源组件中发光器件的运行参数；控制所述发光器件按照所述运行参数运行，以使所述光源组件出射与所述目标光谱相符的酿造光。本发明技术方案实现了对酿造过程中酿造光的调控，以改善酿造效果。

摘要： 本发明提供适合小麦过敏患者和对小麦不耐受症患者(乳糜泄病患者)，培养基中完全不含小麦来源成分的酿造用种曲、酿造用曲和酿造食品及其制造方法。使用将属于曲霉属的曲霉菌接种于将全大豆脱皮处理得到的大豆表皮上并培养得到的固体种曲等，制造使用该种曲的完全不含小麦来源成分的酱油、酱、调味液等酿造食品。可以得到完全不含小麦来源成分，且曲霉菌的孢子形成率高、制曲性优异的种曲，可以制造与使用小麦培养基上培养的种曲制造的酿造食品相比在品质上不逊色的酿造食品。

摘要： 本发明公开了一种食品厂黄酒连续生产装置及酿造工艺，包括：溶解槽、输送泵、调配池、蒸馏塔输入泵、蒸馏塔、滴流床反应器、沉淀物排放管、取样排气管、高位出料管、气液分离器、电控箱、接种取样回流管、主发酵箱、支架、调节轮；位于一侧的溶解槽通过输送泵与位于左上部的主发酵箱连通，主发酵箱顶部为可控开启封闭结构；主发酵箱下部设有调配池、上部一侧设有接种取样回流管，其与两者管道连通，其中接种取样回流管用于接种、取样，并将排出水回流到溶解槽中；在支架上部设有电控箱；支架一侧设有蒸馏塔。本发明所述的一种食品厂黄酒连续生产装置及酿造工艺，该装置采用自动控制，操作简单方便，工作效率高，具体有较强的稳定性。

摘要： 本发明公开一种酿造装置、酿造系统和酿造方法，其中，酿造装置包括酿造管和光源组件，所述酿造管的内部中空以形成酿造腔，所述酿造管的管壁包括本体部和辐照部；所述光源组件包括发光器件，所述发光器件对应所述辐照部设于所述酿造腔外，且所述发光器件朝向所述酿造腔设置。本发明技术方案有助于改善酿造过程中的晒制效果。

摘要： 本发明公开一种酿造装置、酿造系统和酿造方法，其中，酿造装置包括酿造管，光源组件和隔离套管，所述酿造管的内部中空以形成酿造腔；所述光源组件包括发光器件，所述发光器件设于所述酿造腔内；所述隔离套管套设于所述发光器件外侧以隔离所述发光器件和所述酿造腔，且所述隔离套管对应于所述发光器件的部分透明。本发明技术方案有助于改善酿造过程中的晒制效果。

摘要： 本发明公开一种酿造方法、酿造装置和酿造系统，其中，酿造方法包括以下步骤：获取目标光谱；根据所述目标光谱，确定光源组件中发光器件的运行参数；控制所述发光器件按照所述运行参数运行，以使所述光源组件出射与所述目标光谱相符的酿造光。本发明技术方案实现了对酿造过程中酿造光的调控，以改善酿造效果。

摘要： 本发明公开了一种鸡汁酱油制曲方法、鸡油酱油酿造方法以及由该酿造方法酿造的酱油，该制曲方法以鸡肉为制曲主要原料，先将其制作成鸡肉豆腐，再将鸡肉豆腐、面粉、黄豆粉混合后接入米曲霉进行制曲，得到的成熟酱曲酶活力更高，再加入鸡油培养的鸡油酵母液来发酵得到鸡汁酱油，不仅能够赋予酱油浓郁的鸡肉香味，而且香味持久自然；且酿造过程中的鸡油、豆渣水等资源均可以被循环使用，且成熟酱醅经压榨所得的酱渣磨细后可以制作成鸡肉豆腐酱，既节省资源，降低生产成本，又不产生固废物，减少后期处理酱渣的难题，符合目前绿色环保生产的社会发展趋势。

摘要： 本发明涉及一种酿造厂用废气捕捉发酵罐控制系统，其主要技术特点是：包括发酵罐、发酵罐废气控制装置和吸气泵，发酵罐包括发酵罐体和安装在发酵罐体上的半闭半开式发酵盖，在该发酵盖上安装有吸气管，在吸气管内设有废气浓度传感器和风阀；发酵罐废气控制装置包括PLC控制模块及与其相连接的A/D模块和驱动模块，该A/D模块与废气浓度传感器相连接，该驱动模块与吸气泵及风阀相连接。本发明设计合理，发酵罐废气控制装置根据发酵罐内废气浓度控制风阀开合的大小以及吸气泵工作功率，可以有效减少车间废气的无组织排放，提高了废气收集效率，降低了废气收集能耗，防止直接抽气导致发酵罐内物料过度蒸发，有效减少了物料损失。

摘要： 本实用新型涉及一种酿造厂生产车间用废气捕捉控制系统，其主要技术特点是：包括发酵罐、发酵罐废气控制装置和吸气泵，发酵罐包括发酵罐体和安装在发酵罐体上的半闭半开式发酵盖，在该发酵盖上安装有吸气管，在吸气管内设有废气浓度传感器和风阀；发酵罐废气控制装置包括PLC控制模块及与其相连接的A/D模块和驱动模块，该A/D模块与废气浓度传感器相连接，该驱动模块与吸气泵及风阀相连接。本实用新型设计合理，发酵罐废气控制装置根据发酵罐内废气浓度控制风阀开合的大小以及吸气泵工作功率，可以有效减少车间废气的无组织排放，提高了废气收集效率，降低了废气收集能耗，防止直接抽气导致发酵罐内物料过度蒸发，有效减少了物料损失。

摘要： 本实用新型涉及一种酿造厂用废气捕捉发酵罐，其主要技术特点是：在发酵罐体上端安装有固定盖和开合盖，固定盖安装在发酵罐体的上端一侧，开合盖活动安装在发酵罐体的上端另一侧，在固定盖上固装有吸气管，在吸气管内安装有用于监测发酵罐内发酵废气浓度的废气浓度传感器和用于调整吸气管开启或闭合状态的风阀。本实用新型在发酵罐体上固定盖和开合盖，在固定盖上安装吸气管并在吸气管内设置风阀及废气浓度传感器，通过废气浓度传感器检测发酵罐内的废气浓度并根据发酵罐内废气浓度控制风阀开合的大小，可以有效减少车间废气的无组织排放，提高了废气收集效率，降低了废气收集能耗，防止直接抽气导致发酵罐内物料过度蒸发，有效减少了物料损失。