酯类物质

摘要： 针对目前川庆钻井公司在其塔里木地区所用钻井液中添加润滑剂之后,钻井液出现严重起泡的问题,对川庆钻井公司在塔里木地区常用的三种钻井液润滑剂在高温下引发钻井液起泡的性能进行了评价,对润滑剂引发钻井液起泡的影响因素和原因进行了研究。研究结果表明,在140°C、pH值为10时,加有润滑剂YDL-1的钻井液起泡性最强;当pH值>10时,加有润滑剂RH-220的钻井液起泡性最强。钻井液的起泡性与润滑剂中所含酯类物质的水解皂化密切相关。增加钻井液pH值,会加剧酯类物质水解皂化,从而产生更多表面活性物质,增强钻井液的起泡性;相同pH值下,增加润滑剂的加量也会增加钻井液中表面活性物质的量,导致钻井液起泡性增强。

摘要： 由于特殊的生产工艺和独特的发酵环境,酱香型白酒具有优雅的酱香和特有的风味,其生产工艺可以概括为“12987”,即一年一个生产周期,两次投料,粮食经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,将基酒贮存三年以上才能勾兑成型。酱香型白酒的轮次基酒即是经过七个轮次取得的酒,不同轮次的基酒在风味上差异较大,通常来说,第一、二轮次基酒在感官上偏清香,第三、四、五轮次基酒主要突出酱香,第六、七轮次则偏窖底香。对不同轮次基酒的微量物质及其差异进行剖析,能够为酱香酒风味组分的进一步深入研究及成品白酒勾调提供理论依据。酯类物质是白酒主要的呈香物质,也是白酒大多风味的骨架成分,因此对酱香型轮次基酒中的酯类进行分析,判断其对整体香气的贡献程度,有助于提升白酒的质量品质。

摘要： 该研究的目的是选育1株高产酯酶的酿酒酵母,通过增加菠萝蜜酒中酯类的含量提高菠萝蜜酒的香气质量。以菠萝蜜果浆自然发酵液中分离获得的1株产酯酶酿酒酵母CS31为出发菌株,利用常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)进行诱变育种,通过酒精耐受性实验、杜氏小管产气实验及菠萝蜜果酒发酵性能实验进行初筛,检测菌株对不同碳链长度底物(C2、C4和C6)的酯酶活性进行复筛,选育出1株能顺利完成果酒发酵的高产酯酶突变菌株YB93。随后,通过比较突变菌株YB93和出发菌株发酵菠萝蜜果酒的香气成分,进一步验证该突变菌株的产香能力。结果表明,突变菌株YB93的酯酶(C2~C6)比活力均明显高于出发菌株CS31,其中YB93的最大的酯酶(C2)比活力(952.67 U/g)比CS31(764.32 U/g)高出24.64%。相对于出发菌株,经突变菌株YB93发酵的酒样总挥发性物质提高了34.28%,酯类物质提高了60.67%,有效地提升了果酒中果香和花香类化合物的含量,明显增强了菠萝蜜果酒的香气品质。此外,突变菌株YB93经鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),且5次连续传代性能稳定,具有应用于果酒发酵的潜力。

摘要： 新郁是通过里扎马特与红地球杂交选育的葡萄品种,具有粒大、肉脆、风味好、产量高等优点,是我国西北地区主栽的晚熟鲜食品种之一,深受消费者喜爱。由于产量高、植株生长茂盛,且吐鲁番地区紫外线弱、栽培管理技术粗放等因素,果实着色不太理想。为改善果实着色,生产中多采用铺设反光膜、环剥、减少负载量、摘叶、套袋等技术措施,这些措施费时费工。

摘要： 本发明提供一种包含环己烷-1,2-二酯类物质和对苯二甲酸二异壬酯的增塑剂组合物。由于本发明的增塑剂组合物在增塑效率、挥发损失和热老化伸长残留率方面优于现有的邻苯二甲酸酯类增塑剂产品,因此,提供一种能够代替邻苯二甲酸酯类增塑剂产品的增塑剂。

摘要： 在上个世纪50年代,人们就开始对牛奶的风味进行了研究。那时人们就知道,一款牛奶的味道,主要有以下三种来源:一种是牛奶本身的酯类物质,一种是饲料的成分,还有一种是农舍中的环境味道和加工过程中的化学变化。事实上在很早之前,有着丰富饲养经验的奶农就已经知道草料会影响牛奶的风味,只不过没有科学的研究对这一经验进行解释。

摘要： 随着消费升级,低度白酒在市场占比正稳步提升.酯类物质是白酒重要香气物质,但低度白酒酯类物质含量随存储时间的增加而快速降低,导致产品保质期严重缩短,已成为制约低度白酒发展的重要因素.为突破低度白酒酯类物质容易降解的难题,探讨了酯类物质的生成途径、减少的途径、影响因素及提高低度白酒中酯类物质稳定性的措施,以期推动低度白酒健康发展.

摘要： 酵母发酵产生酯类化合物是白酒发酵过程中的重要产香成分之一.在白酒多年的发展过程中,其香味物质的成分一直不能为人们标准化,不能实现更好的机械化智能化的生产,因此研究酵母产酯途径已成为人们现在热议的话题.该文综述了酿酒酵母酰基酯合成途径中的关键酶的酶学性质、晶体结构与分子催化机制,并展望了其在提升白酒品质和推进白酒的标准化进程的潜力与价值.

摘要： 化学试题解答的思维过程通常如图所示:模型建构:从深入分析教材或者有意识的练习或大量练习中获得。证据推理:在题目中寻找解决本题的关键信息,即"题眼"。模型修正:前面建构的模型并不一定完全适合本题,根据本题的特征对前面建构的模型做出适当修正。归纳演绎、得出答案:利用题目中的数据、图象等进行合理的推导和正确的计算,即得到题目解答。

摘要： 据《分子植物育种》2019年第7期《茉莉酸酯类对秋甜桃果实着色及品质的影响》(作者何平等)报道,为合理利用茉莉酸酯类物质增加秋甜桃果实色泽、提升果实品质提供理论依据,以晚熟桃新品种秋甜为试材,于转色期对果实喷施二氢茉莉酸丙酯(PDJ)和茉莉酸甲酯(MJ),处理浓度为10 mg/L、50 mg/L和100 mg/L,分析果实花色苷、叶绿素、类黄酮、可溶性固形物等指标的变化,以及对着色相关基因表达的影响。

摘要： 为了考察真空冷冻干燥过程对菠萝蜜主要香气成分的影响,本文采用固相微萃取法结合气质联用仪(SPME-GC-MS)萃取、分析真空冷冻干燥过程不同阶段菠萝蜜的主要香气成分—酯类化学成分变化.结果表明,SPME-GC-MS测得菠萝蜜真空冷冻干燥阶段共检测到48种酯类物质,其中3-甲基-丁酸甲酯、乙酸丁酯、3-甲基-丁酸丙酯、2-甲基丙酸-3-甲基丁酯、2-甲基-丁酸丁酯、戊酸乙酯、3-甲基-1-丁醇-醋酸酯、异戊酸戊酯、苯甲酸丁酯、3-甲基-1-丁醇苯甲酸酯这10种物质在各干燥阶段均有.

摘要： 离子液体是一类在室温下呈液体状态的盐类，阳离子为有机化合物而阴离子是无机或有机化合物，具有独特的物理和化学性质。离子液体蒸汽压低、结构可设计、能够溶解多种类型的分子等特点。离子液体的种类繁多，每一类离子液体的性质大不相同，即使同一类离子液体，由于阳离子部分某个基团的变化，都有可能引起性质的巨大差异。然而，在离子液体的研究过程中，人们往往会对某些最有代表性的离子液体研究得比较透彻，如果以它们为参照物，研究其它新的离子液体，将大大加快研究进程。本文提出比较色谱法的概念，研究了选择性富集酯类物质的新的离子液体。

摘要： 本文中研究探索了硼酰化钴生产过程中酯类物质的残留对后期橡胶与钢丝粘合体系的影响。研究表明残余酯类在2％以下对橡胶粘合体系影响不大，2％以上随着残余酯类含量增多，橡胶与镀黄铜钢丝帘线的T型抽出力随之下降，橡胶耐热性能与耐盐水性能也有所下降。普通负压蒸馏装置能将硼酰化钴生产过程中残余酯类控制在4％左右，我公司采用的特种负压蒸馏装置能够将残余酯类物质控制在2％以下。

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 采用了红外宏观指纹图谱方法对几种清香型白酒的品质进行了鉴别.1D-IR的区别主要是1224和1736cm-1处的峰强和峰位的不同;二阶导数谱中,在1400～1600cm-1和1700～1800cm-1的范围内,酯类、羧酸盐和乳酸盐的特征吸收峰有明显的差异;二维相关红外光谱中可发现这三种酒对热的敏感峰主要集中在羧酸盐,但羧酸盐的种类和含量决定了它们的出峰位置和峰的强度.

摘要： 本发明公开了一种油类物质中邻苯二甲酸酯类增塑剂的荧光法检测方法，包括（1）制备邻苯二甲酸酯标准曲线；（2）制备皂化水解液；（3）制备荧光衍生物；（4）检测与换算。本发明采用NaOH将油类物质完全皂化、将邻苯二甲酸酯类水解成邻苯二甲酸钠，再通过加入石油醚在离心的作用下将油脂和溶解有邻苯二甲酸钠的水溶液彻底分开，然后在过氧化氢的作用下将邻苯二甲酸钠中和为邻苯二甲酸，并将具有给电子效应的过氧根（‑O‑）结构结合到邻苯二甲酸的羧基上，从而使本来存在于油脂里的不能产生荧光的邻苯二甲酸酯被分离出来并且产生荧光，使得采用荧光检测手段成为可能。本操作简便、使用试剂较少、检测条件温和易控，成本低廉，工作曲线线性范围宽。

摘要： 一种利用生物质生产高酯类生物燃料油的方法，解决生物燃料油酯类含量低、液化率低、生物燃料油热值低、反应时间长和需要添加其他物质提高液化率的技术不足，方法是：原料干燥水分低于4%‑原料粉碎100‑200目‑生物质原料粉末与甲醇溶液在超临界液化釜中按重量比为1:2‑3混合‑加温至280‑300度，压力控制在15Mp液化完成，得到生物质液化液体原油和未液化固体混合物分馏，得到轻质液化燃料和固液混合物进行分馏，得到水与甲醇混合物和剩余液体固体混合物‑分馏得到甲醇和水，甲醇循环使用，水排放‑分馏，得到生物质液化重质燃料和固体残渣。有益效果：甲醇混配比例的改变及使用单一液化介子，得高酯类生物燃料油，转化率达到85%，缩短液化时间，提高生产效率。

摘要： 本发明公开了一种生物质基酯类复配燃料及其制备方法，以烷基葡萄糖苷为原料，用酸化介孔碳材料催化一步转化制备乙酰丙酸酯和甲酸酯，直接做为燃料添加剂使用，无需进行分离提纯步骤，无需从乙酰丙酸酯中除去甲酸酯副产物，进而提高了原料的利用率，进而降低制备成本，并以部分替代柴油，改善能源结构。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 在使用酶、利用酯化制备辣椒素酯类物质的方法中，提供了一种以高产率、短时间、不用脱水剂就可方便获得辣椒素酯类物质的方法。此外，通过在稳定条件下将所获得的辣椒素酯类物质纯化，提供了一种稳定保存所制备的辣椒素酯类物质的方法。将由式(1)代表的脂肪酸与由式(2)代表的羟甲基酚进行缩合，不用溶剂，或在低极性溶剂中，使用酶作为催化剂，得到由式(3)代表的酯化合物。此外，将式(4)代表的脂肪酸加入到式(3)代表的酯化合物中，用于稳定化作用。其中每个符号如该说明书所定义。

摘要： 本发明公开了一种研究白酒中醇类物质与酯类物质香气相互作用的方法，其特征在于，包括一个计算白酒酯类物质中添加不同浓度醇类物质在气液平衡时分配系数的步骤和一个通过比较实验组和对照组中酯类物质分配系数的大小关系，利用Origin 9.0软件绘制所加不同浓度醇类物质与酯类物质分配系数的线性关系图，并结合电子鼻指纹图谱，三者综合考察醇类物质与酯类物质在气液平衡时香气相互作用的判断步骤。本发明采用分配系数法研究白酒中醇类物质与酯类物质香气相互作用的方法，能够直观地通过酯类物质在气液平衡时分配系数的变化反映出物质之间的相互作用效果，是一种通过物理化学手段研究白酒中醇类物质与酯类物质香气相互作用的方法。

摘要： 本发明公开一种用于测试锂离子电池正极材料或涂层中邻苯二甲酸酯类物质的方法，涉及锂离子电池材料中邻苯二甲酸酯类物质检测技术领域，本发明包括以下步骤：(1)将锂离子电池正极材料或涂层冷冻研磨成粉末状；(2)往粉末状样品中加入正己烷和乙酸乙酯的混合液，然后密封；(3)将密封后的样品进行超声处理，过滤，取滤液进行GC‑MS分析。本发明的有益效果在于：本发明解决了锂离子电池正极材料中邻苯二甲酸酯类物质的检测问题，通过在萃取试剂中加入乙酸乙酯，巧妙地解决了常规方法导致的不准确性问题。

摘要： 本发明公开了一种同时测定多种邻苯二甲酸酯类物质的检测方法，涉及化学分析技术领域。该方法包括以下步骤：以邻苯二甲酸二辛酯、邻苯二甲酸二正丁酯、邻苯二甲酸丁苄酯作为标准物质，再将各个标准溶液按照一定比例混合制成混合标准溶液；建立MLR‑分光光度法浓度预测模型；采用预测模型对未知浓度溶液中邻苯二甲酸二辛酯、邻苯二甲酸二正丁酯、邻苯二甲酸丁苄酯的浓度进行测定。本发明将多元线性回归分析与分光光度法相结合，能够克服光谱重叠及组分间相互干扰的问题，为分光光度法同时测定多种PAEs提供一种简易、便捷的化学计量学方法，可应用于环境监测和实际工作中的塑化剂自控分析。