酯类化合物
酯类化合物的相关文献在1987年到2023年内共计3002篇,主要集中在化学工业、轻工业、手工业、化学
等领域,其中期刊论文150篇、会议论文7篇、专利文献919281篇;相关期刊112种,包括中国学术期刊文摘、国内外石油化工快报、聚合物与助剂等;
相关会议7种,包括第十三届全国劳动卫生与职业病学术会议、2013第二届全国天麻会议、第四届华东地区色谱、质谱学术报告会等;酯类化合物的相关文献由6168位作者贡献,包括李斌、崔东亮、张伟等。
酯类化合物—发文量
专利文献>
论文:919281篇
占比:99.98%
总计:919438篇
酯类化合物
-研究学者
- 李斌
- 崔东亮
- 张伟
- 谢伦嘉
- 邓勇
- 桑志培
- 曹巧利
- 马宏娟
- 高超
- 张谦
- 李栋
- 沈怡
- 程景才
- 戴亚
- 金涛
- 孙玉峰
- 杨光宇
- 许良忠
- 徐龙鹤
- 于海波
- 崔紫宁
- 彭学岗
- 王明慧
- 赵德
- 奚彩丽
- 尧晨光
- 张景远
- 李润涛
- 王继栋
- 范学森
- 魏艳红
- 刘志华
- 刘映前
- 刘长令
- 李志江
- 林建海
- 楚娟娟
- 王刚
- 申钦鹏
- 翁建全
- 冯再兴
- 刘朝胜
- 张弘
- 杨辉斌
- 葛泽梅
- 刘幸海
- 刘春波
- 向文胜
- 相东
- 孔德金
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摘要:
申请公布号:CN 112900138 A发明人:倪沈华赵红玲申请人:倪沈华荧光纸含有荧光物质的纸,吸收紫外光后,置于暗处能发出亮光,主要由三种化学物质组成:过氧化物、酯类化合物和荧光染料。过氧化物和酯类化合物发生反应,将反应后的能量传递给荧光染料,再由染料发出荧光.
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卢慧;
郑骁羿;
曹米娜;
杨昊康;
谢永坚
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摘要:
玉米象(Sitophilus zeamais Motschulsky)是世界性的储粮害虫,每年都造成严重的粮食损失。磷化氢是防治储粮害虫的主要熏蒸剂之一,由于长期使用,害虫对其已经产生了严重的抗药性。因此,急需寻求新的储粮害虫防治策略,一些挥发性小分子酯类化合物具有作为熏蒸剂的潜能。因此,本研究系统的评价30种酯类化合物对玉米象的熏杀活性。结果表明乙酸肉桂酯、甲酸香叶酯和乙酸烯炳酯对玉米象的熏杀活性最高,其LC_(50)分别为0.32、1.82、1.92μl/L。因此,乙酸肉桂酯、甲酸香叶酯和乙酸烯丙酯可以作为防治玉米象的潜在药剂。
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王晓宇;
高晓星;
王瑞义;
牛宇岚
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摘要:
醛类化合物与酯类化合物由于普遍具有杀菌、防腐以及持久香气的特点,广泛被用作日用化学品当中的添加剂使用。而醛类与酯类化合物通过醇的选择性氧化可实现低毒、绿色、无污染的合成路径。其中LSPR金属基催化剂作为醇氧化反应的优良催化剂被广泛使用。本文对LSPR金属催化醇氧化制备醛类与酯类化合物的催化机理及其催化反应的发展趋势以及在日化领域的应用进行综述,其中以Au,Ag,Cu 3种LSPR金属作活性中心,对于醇的氧化反应具有较高的催化活性,且所制备的产物醛与酯均具备选择性高的特点,使其更加有利于二者在日用化学品当中的应用。此外,从此3种金属的LSPR效应出发,对LSPR金属在光照条件下的催化机理以及光催化醇选择性氧化反应的应用进展进行综述,基于LSPR金属表面在光照下可以产生大量热电子的理论,其在醇氧化制备醛与酯的反应中,不仅可以使反应在更加温和的条件下进行,产物的选择性还可得到进一步提升。
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肖冬光
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摘要:
酯类化合物是白酒中最重要的一类风味物质,其含量和量比关系决定白酒的品质和风格。本文论述了白酒酿造过程中酯类化合物形成的途径,包括微生物代谢生成、酯化酶催化合成和化学合成三部分。深入了解白酒发酵过程中酯类物质代谢与合成的机制,明确白酒生产企业实际发酵过程中酯类物质的形成规律,对指导白酒生产、提高白酒酯类物质的含量、改善白酒品质具有重要意义。
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祝霞;
赵丹丹;
李俊娥;
韩舜愈;
杨学山
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摘要:
试验以2株本土O.oeni GF-2、ZX-1和商业菌株VP41为供试菌株,在模拟酒中动态监测苹果酸-乳酸发酵过程中菌株的C2、C4、C6酯酶活性,分析比较不同初始pH值、乙醇浓度、SO2添加量和发酵温度对菌株产酶规律的影响;通过微酿试验探讨供试菌株对霞多丽干白葡萄酒香气品质的影响.结果表明,在不同pH值条件下,本土O.oeni菌株的酯酶活性明显高于商业菌株VP41,其中ZX-1的最大酯酶活性比VP41的高出约63.42%;乙醇浓度8%时,所有供试菌株均具有最大酯酶活性,且本土O.oeni菌株具有更强的产酶能力;在不同SO2添加量影响下,2株本土O.oeni的酯酶累积活性均显著高于VP41(P<0.05);18、22°C发酵温度下,GF-2的酯酶活性显著高于菌株VP41(P<0.05).供试菌株的总酯酶活性依次为ZX-1、GF-2、VP41;最佳产酶条件均为乙醇浓度12%、pH值3.6、SO2添加量30 mg/L、发酵温度22°C,其中以ZX-1的酯酶活性累计量最高(620.97 mU/mL).与商业菌株VP41相比,经本土GF-2、ZX-1菌株发酵的酒样具有更浓郁的果香和良好的余香持久性.综合分析,本土与商业O.oeni菌株均可以成功完成苹果酸-乳酸发酵,尤其是ZX-1菌株具有较强的产酯酶能力,可有效提升霞多丽干白葡萄酒中的果香和花香类化合物含量,明显增强酒体的地域风格和典型性.
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于海燕;
谢静茹;
解铜;
陈臣;
艾连中;
田怀香
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摘要:
通过气相色谱-质谱技术结合外标法对4种典型黄酒中的酯类物质进行定量分析,气相色谱-嗅闻法测定14种气味活性酯的气味特点.基于以上分析,选定4种重要酯类进行感知相互作用的感官评定和S-型曲线测定.在乳酸乙酯(a)与乙酸乙酯(b)、苯乙酸乙酯(c)与2-甲基丁酸乙酯(d)的二元混合物中检测到了协同作用.在50%正确检测率下,这2种混合物(a/b、c/d)分别使黄酒重组体系的整体香气阈值从8.04%(V/V)降到了4.32%和从11.56%降到了2.28%.另外,当a/b混合物和c/d混合物以特定的质量比(90∶10和93∶7)加入香气重组体系中时,果香味强度比单个物质加入时显著提高.研究表明,黄酒酯类化合物之间存在协同增香作用,而且会对黄酒的果香味产生影响.上述结果可为黄酒的风味调控提供理论依据.
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吴剑;
李钟华
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摘要:
3.5除虫菊酯类杀虫剂主要通用中间体的工艺概况拟除虫菊酯作为一种酯类化合物,通常可以由酸组分与醇组分的成酯反应制得。大多数菊酸共有的特征结构为环丙烷结构。因此2,2-二甲基-1-环丙烷甲酸、2,2-二氯-1-环丙烷甲酸与3-苯氧基-α-氰基苄醇可认为是合成菊酯类的重要中间体,以下将分别对它们的工艺路线加以介绍。
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范光森;
吴秋华;
刘朋肖;
富志磊;
朱宇婷;
成柳洁;
杨然;
李秀婷
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摘要:
酯类化合物是白酒中最重要的一类风味物质,其含量影响白酒的品质和香型。鉴于酯类化合物对白酒风格具有重要影响,研究白酒酿造过程中酯类化合物形成的影响因素具有重要意义。经系统研究并分析白酒酿造过程可知,白酒中酯类化合物主要来源于酸-醇的酶促反应,并且确定了酯化酶中的脂肪酶对白酒酯类化合物合成具有重要的酶促催化作用。为此,本文分析了白酒酿造过程中酯类化合物形成的途径,进而简单介绍脂肪酶及其催化酯类化合物合成机制,论述脂肪酶在白酒酯类化合物形成的研究现状,并探索脂肪酶在白酒酯类化合物形成中的研究前景。
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LI Si-long;
李思龙;
WANG Cui-juan;
王翠娟;
SHAO Hua;
邵华
- 《第十三届全国劳动卫生与职业病学术会议》
| 2014年
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摘要:
目的:研制测定空气中酯类化合物的管式被动式个体采样器.rn 方法:根据费克第一扩散定律设计新型被动式个体采样器,并对采样器的性能指标进行评价.rn 结果:在温度为10~40°C,相对湿度为20%~80%,风速为50~600cm/s的范围内,被动式采样器测定空气中乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯的采样流量分别为(40.78±0.68)、(58.28±2.20)、(69.14±1.83)ml/min,吸附容量分别为31.17、31.74、32.14mg,最短采样时间为30min,用前稳定性≥30d,样品稳定性≥14d,精密度测定显示其相对标准偏差(RSD)分别在6.14%~7.61%、5.81%~7.74%、6.75~8.09%范围以内.rn 结论:本实验研制的管式被动式个体采样器可以做为一种测定空气中乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯的新型采样仪器.
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王祥荣
- 《“亨斯迈”杯第六届全国染色学术研讨会》
| 2006年
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摘要:
本文结合有机酯类化合物的一些特点,研究了一些酯类化合物的释酸情况,并探讨了酯类化合物对弱酸性染料染色性能的影响,为释酸剂的开发提供一些理论依据.酯类或内酯类化合物在一定温度下发生水解,生成醇和酸,可以使溶液pH值向酸性滑移.合适的酯类化合物可用于弱酸性染料的染色过程中,使染液的pH值随着染色过程的进行逐步由中性向酸性滑移.自制的两种马来酸二酯化合物的释酸情况比较符合弱酸性染料染色对酸性的需要,用于弱酸性染料染色,能减缓染色初期的上染速率,提高匀染性,而最终上染百分率没有下降.
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