酒味

摘要： 沉默是金,是日常生活中常用的成语,意指不常说话的人易取得成功,由此被很多人奉为成功的行为处事方式。但前不久,山河煤矿员工孙平却尝到了“沉默”的苦头。老孙是提升班的挂钩工,他前些天参加班前会时,发现旁边的提升司机郑蒋身上有很大的酒味。

摘要： 如琥珀般剔透,酒香幽香馥郁,俞阿狗12年陈花雕酒性情温良,在寒冷的冬天,温一壶黄酒,不仅香味浓郁,酒味柔和,更能享受到黄酒的醇香。渐暖微醺,唯有慢酌,方得真意。

摘要： 沉默是金,是日常生活中常用的成语,意指不常说话的人易取得成功,由此被很多人奉为成功的行为处事方式。但前不久,某企业员工老孙却尝到了“沉默”的苦头。老孙是提升班的挂钩工,他前些天参加班前会时,发现旁边的提升司机老郑身上有很大的酒味。老孙本该及时向班长报告,但出于“沉默是金”的处世哲学,他选择了沉默,没有向班长报告,老郑就这样酒后上班了。

摘要： 父亲不是山,他没有那土地芳香的味道;父亲不是海,他没有咸丝丝的味道;父亲不是树,他没有树木那清新的味道。父亲有的只是酒味、烟味、药味,但是我喜欢这味道,因为这里边是父亲的爱。我爱父亲的味道,更爱父亲。——《父亲的味道》奶奶有一双勤劳的手。奶奶的手总是闲不住,每天都在不停地干活。

摘要： 一天,妞妞的爸爸赶着去上班,他叫妞妞做一些家务活儿,并把要做的内容逐项写在了纸条上。妞妞做完作业,按照爸爸留的纸条上的要求开始做家务,可是最后一条写着''酒水浇花'',这让妞妞很纳闷。妞妞后来一想,可能用酒水浇花更有利于鲜花成长。爸爸肯定比自己懂得多。于是妞妞打开一瓶酒,倒入壶中浇起花来。爸爸下班后,闻到酒味吓了一跳,忙问道:''怎么满屋子都是酒味,出了什么事?''

摘要： 沉默是金,是日常生活中常用的成语,意指不常说话的人易取得成功,由此被很多人奉为成功的行为处事方式。但前不久,某企业员工老孙却尝到了"沉默"的苦头。老孙是提升班的挂钧工,他前些天参加班前会时,发现旁边的提升司机老郑身上有很大的酒味。老孙本该及时向班长报告,但出于"沉默是金"的处世哲学,他选择了沉默,没有向班长报告,老郑就这样酒后上岗了。当班分任务时,不知情的班长把老孙与老郑分到一个组,老孙负责挂钩,老郑负责开提升机。按规定老孙把矿车连好、打信号后才能提升。

摘要： 近一个时期,以夸赞人为主要内容的“夸夸群”在微信上火了起来。即便是再倒霉的事儿,“夸夸群”里都会从不同的角度给予赞美、鼓励,使人换上一种心情看事想事。比如,有位女大学生不小心把啤酒倒在了自己的书包上,晒到“夸夸群”里后,马上就有人跟帖点赞说:“背上带酒味的包去上课,你就是整条街最醉人的崽儿”“春风惹人醉,啤酒也翻书”。说得那位女大学生立即回了几个笑脸表情。

摘要： 5月25日，河北高邑县民警执勤时发现，一名孙悟空造型的男子，一边骑着无牌摩托车一边做搞怪动作吸引过往市民目光。民警盘查发现他身上有酒味，经检测系酒驾。“孙悟空”称刚参加完表演，喝了点酒就骑车上路了。

摘要： 绍兴正是这么一座古城，它弥漫了数千年酒味；绍兴正是这么一座酒城，它充溢着无数个悠远的历史掌故。于是绍兴酒，不独是一种色如琥珀、芳若香麝的液态“琼膏”，而且更深深地内蕴着沉实、厚重的历史积淀和文化意蕴。它不仅为历来的民众所喜爱，亦为近、现代名人雅士所钟情，尤为现、当代伟人所青睐、厚爱。

摘要： 本发明公开了一种抑制猕猴桃果实酒味产生的方法，包括以下步骤：1）挑选大小均一、无明显病虫害和机械伤的果实作为贮藏用果；2）将挑选好的猕猴桃果实装入干净的塑料筐中，筐外套聚乙烯袋，于室温下贮藏；3）对步骤2）贮藏的猕猴桃果实在开始进入呼吸跃变前对其进行至少一次减压处理，减压处理后于室温下贮藏。本发明方法能够有效控制猕猴桃果实采后乙醛和乙醇的生成和积累，避免果实后熟期间产生“酒精异味”，维持果实贮藏期间的硬度，降低果实失水率，改善了果实的品质，具有高效低廉，无毒无副作用等优点，有效解决了猕猴桃果实‘布鲁诺’采后在常温贮藏下‘酒味’异味产生的问题，提高果实的商品价值。

摘要： 本发明提供了一种酒味方便面。本发明在酒包、鸡肉料理包和调味酱包中，均配合使用三年陈花雕酒与干红葡萄酒，会使整个产品的风味更加协调自然、酒香更令人愉悦，酒味方便面的风味口感更加适合大众，鸡汤感纯正正宗，鸡肉料理包后熟蒸馏味弱。

摘要： 本发明公开了一种淡啤酒味保健酒的发酵方法，其包括如下步骤：将油菜花或油菜花根须用水蒸气进行预处理；往预处理油菜花中加入纤维素酶、半纤维素酶、麦芽粉和水进行酶解，得到酶解物；往酶解物中加入预处理油菜花根须、水、扣囊复膜孢酵母，先密闭发酵再接入酿酒酵母发酵，得到固态发酵醪；往固态发酵醪中加入水和啤酒酵母发酵得到液体发酵醪；往液体发酵醪中加入预处理油菜花发酵得到成熟醪液；往成熟醪液中加入预处理油菜花和麦芽糖化液发酵，再加入预处理油菜花根须发酵，得到补料发酵醪液；补料发酵醪液超声破碎后，再接入啤酒酵母发酵得到超声发酵醪液；超声发酵醪液压滤、过滤后得到淡啤酒味保健酒，该保健酒口感饱满、富含保健功能成分。

摘要： 本发明公开了一种微啤酒味新型保健酒的酿造方法，其包括如下步骤：往仙人掌渣中加入水、纤维素酶、半纤维素酶，接入扣囊复膜孢酵母发酵得到半固态发酵醪液；半固态发酵醪液压滤，滤液中加入麦芽糖化液、啤酒酵母发酵得到半固态发酵过滤液，滤渣中加入纤维素酶、半纤维素酶、啤酒酵母发酵得到固体发酵糟；仙人掌切碎加入到固体发酵糟中进行蒸馏得到蒸馏酒糟，蒸馏酒为初步发酵蒸馏酒；酒糟拌炒后加入麦芽糖化液、水、啤酒酵母发酵，得到生香发酵醪液；往生香发酵醪液中加仙人掌汁液，发酵得到最终醪液；往最终醪液中加初步发酵蒸馏酒和半固态发酵过滤液得到复合液体；复合液体压滤、过滤后得到成品酒，其口感丰满独特，含有多种保健功能成分。

摘要： 本发明在于提供如下实质上无酒精的啤酒味饮料：含有(A)平均分子量为500～8000的胶原肽、(B)碳酸气、(C)异α酸及(D)酸味剂，pH为3以上、4以下，且胶原肽的含量为280～1800mg/100mL，异α酸的含量为1.0×10‑3～3.0×10‑3质量％。本发明的啤酒味饮料具有酸味与苦味的均衡性良好的前味，且具有像啤酒一样的风味，作为嗜好品可提供新风味。

摘要： 本发明涉及原料中的麦芽比率在66.6质量％以下、蛋白质含量超过0.31g/100ml、糖质含量在2.5g/100ml以下的啤酒味饮料。

摘要： 本发明提供了改善非酒精啤酒味饮料的泡沫持久性的方法，和生产具有改善的泡沫持久性的非酒精啤酒味饮料的方法。本发明涉及改善非酒精啤酒味饮料的泡沫持久性的方法，其中在最终产物中的赖氨酸含量增加至0.01mM或更多，精氨酸含量增加至0.01mM或更多，或酪氨酸含量增加至0.05mM或更多；和使用具有高含量的赖氨酸、精氨酸或酪氨酸的原料生产非酒精啤酒味饮料的方法。

摘要： 一种酒味保健咸鸭蛋的腌制方法，包括如下步骤：一、辅料的配制：将陈皮、八角和香叶加入水中，温火煎制至水的一半时，去掉残渣；煮沸液体，并放入桂花泡制，再滤去残渣后加入姜汁，制成辅料溶液待用；二、白酒溶液的配制：将人参粉用沙布包裹后浸入高度白酒中，然后将辅料溶液倒入白酒中调均，制成白酒溶液备用；三、将鸭蛋洗干净、烘干，放入白酒溶液中浸泡3‑7天后捞出；四、放入饱和盐水中浸泡20‑25天或者用盐水黄泥涂裹20‑25天后去泥，制成酒味咸鸭蛋；这样通过上述材料按一定比例所浸制出来的鸭蛋便具有了保健效果，之后再用盐水或用盐水黄泥涂裹的方式制成咸鸭蛋，使得制备出来的咸鸭蛋酒香醇厚、口味层次丰富且具有保健效果。

摘要： 本发明的课题在于提供一种啤酒味发酵麦芽饮料，其具有啤酒样的发酵感及适口感，不呈现寡淡的饮用感，醇浓度低于1％(v/v)。课题的解决手段为一种啤酒味发酵麦芽饮料，其包含麦汁发酵液、超过5.3ppm且低于80ppm的丙酮酸及超过29.2ppm且低于90ppm的琥珀酸，且具有超过2.0％(w/w)的真正提取物浓度，醇浓度低于1％(v/v)。

摘要： 本发明的课题在于提供一种啤酒味饮料，其具有足以在市场上流通的抑菌性，并且酸味得到抑制，有回味感，啤酒样香味优异。课题的解决手段是一种啤酒味饮料，其含有10mg/100ml以上的脯氨酸和11mg/100ml以下的氨基态氮，且醇浓度低于1％(v/v)。