酒产品

摘要： 中国酒业经济正在以稳健的步伐不断前进和发展,同时也面临着更多的挑战与机遇。随着经济的发展学科的融合,现代消费心理学在营销策略的应用中,地位日趋显要。本文从心理学视角出发,浅析消费者行为对酒类营销策略的影响。

摘要： 入选理由 炫彩小郎酒是“小酒潮”升温下的代表新品,其在原有小郎酒产品基础上完成酒质、包装、定位的全面升级,着眼小酒高端价位,包装绚丽,时尚感强,完全迎合年轻一类新兴消费群体。产品定位全国热销的小瓶白酒产品介绍2018年3月20日,定价30元一瓶的小郎酒一举冲破小酒价格天花板,借春季糖酒会春风席卷整个行业,“二两一瓶刚刚好”的炫彩精酿小郎酒为白酒的“不正式”体验提供可能,也为优质传统白酒注入年轻基因。

摘要： 过年了,生肖酒市场局势生猛。最新入局的是水井坊。1月7日,水井坊发布了旗下首次推出的生肖酒产品。据了解,水井坊此次推出了两款生肖酒,分别是水井坊?晶猪贺岁和水井坊典藏大师版金狮装。与大多数产品500ml/瓶的规格不同,这款54°晶猪装的规格为800ш1/瓶,定价2399元,限量发售6000瓶。

摘要： 背景浑浊是指由不溶性的物质引起，使溶液呈现云雾状或悬浮颗粒状而使透明度降低的现象。在啤酒产品中，浑浊的啤酒经常会被喜欢清亮啤酒的消费者拒绝，因为他们认为产生浑浊的啤酒是有质量问题的产品。啤酒中最常见的浑浊呈现云雾状，主要为蛋白质和多酚发生化学反应而形成的复合物所致。啤酒中的浑浊主要有冷浑浊和永久性浑浊两种类型，其中冷浑浊具有可逆特性，即，低温时，啤酒产生浑浊现象，

摘要： 本发明公开了酸奶酒系列产品与酸奶酒饮料系列产品，属于酸牛奶酒的制备。酸奶酒系列产品中酸奶25－72％，酒28－75％，其它物料0－15％；酸奶酒饮料系列产品中酸奶75－98％，酒2－25％，其它物料0－15％；其它物料是低聚糖、有机酸、糖醇类、果葡糖浆、白砂糖、甜味剂、蜂蜜、菊粉、红枣、山楂、茶叶、枸杞子、五味子、韭菜子、桑椹、女贞子、冬虫夏草(天然或发酵法生产)、黄酮类、多糖类、西洋参、维生素C、稳定剂、色素、香精、水、CO

摘要： 本发明提供了一种通过分解醛类物质降低酒辛辣度提升酒的口感的产品，包括卤素银和金属氧化物。本发明可以提升酒的品质，加速酒的纯化，试验证明，酒的辛辣度降低一半以上，香味物质增加，让酒更香醇。

摘要： 一种利用桑葚葡萄酒发酵副产品来生产桑葚白兰地酒的方法，它包括桑葚葡萄酒发酵副产品的产生方法，对桑葚葡萄酒发酵副产品的蒸煮方法。具体是在不锈钢锅内放置不锈钢锅圈，再放置一个钢丝网篦子，加清水，加温，放置发酵副产品渣子和沉淀物，之后盖上不锈钢锅的锅盖，继续加温，并使锅盖上的管道与冷却器相连通，不锈钢锅内的水沸腾后蒸汽经过锅盖上的管道进入冷却器，蒸汽经冷却器冷却后变成液体，从冷却器出酒口流出的液体就是桑葚白兰地酒。本发明是对桑葚葡萄酒发酵副产品的进一步深加工，它进一步回收利用了红酒中的乙醇，减少了资源浪费，充分利用了发酵副产品的剩余价值，本发明的桑葚白兰地酒甘甜芳香、具有纯果香味,养生效果好。

摘要： 本发明提出了一种青梅发酵酒的制备工艺及其产品，涉及果酒制备技术领域。一种青梅发酵酒的制备工艺，包括以下步骤：挑选无病害的青梅进行清洗、干燥、切瓣和冷冻，备用；将糯米浸泡、蒸熟并冷却后，得熟糯米；将熟糯米和青梅混合均匀，然后加入酒曲和氮源，进行发酵；将发酵后的酒体和酒糟分离，往酒体中加入脱苦剂和澄清剂，过滤后调整酒精度数和口感，低温保存，得到该青梅发酵酒。本发明制备工艺利用糯米混合发酵可以提高青梅酒的口感和香气，采用脱苦剂和澄清剂可以有效降低青梅发酵酒中的苦味和涩味，同时也可以提高酒体的澄清度，从而制备得到保留了青梅独特口味和口感，香气丰富，并且无苦涩感的青梅发酵酒。

摘要： 本发明公开了一种含透明质酸与叶黄素酯的泡腾片及其制备方法。该泡腾片以透明质酸与叶黄素酯为主要成分，添加酸剂、碱剂、黏合剂、润滑剂等，泡腾片中分子量2kDa～200kDa的透明质酸含量为1～10重量份，叶黄素酯的含量为1～10重量份。本发明的泡腾片在酒中应用，不仅可以改善酒品色泽，提升酒品的口感，而且能够发挥透明质酸与叶黄素酯的生物学活性，用于改善视疲劳、缓解酒精对胃黏膜的刺激。

摘要： 本发明公开了一种固液串蒸制备葡萄蒸馏酒的方法，涉及葡萄蒸馏酒酿造技术领域。具体为：在蒸馏容器中加装筛板，并向蒸馏容器中加入干红葡萄酒，所述干红葡萄酒的液面低于所述筛板下表面，同时将葡萄皮渣置于筛板上，经过两次蒸馏得到葡萄蒸馏酒。本发明制备的葡萄蒸馏酒香气丰富复杂、果香浓郁，弥补了陈年干红作为蒸馏基酒香气上的不足以及皮渣蒸馏酒蒸煮味明显的缺点。

摘要： 本发明涉及一种用简易鸡尾酒溶剂系统评价天然植物产品体外生物学活性的方法，属于天然植物提取技术领域。该方法包括以下步骤：①将天然植物产品与二甲基亚砜混合，制得DMSO储存液；②将所述DMSO储存液用DMEM全培养液稀释，固液分离，制得DMEM/DMSO鸡尾酒储存溶液；③用DMEM全培养液将所述DMEM/DMSO鸡尾酒储存溶液稀释成1×工作液，然后进行细胞实验。该方法使用的鸡尾酒溶剂系统具有较高的准确性和实用性，能够充分溶解水溶性和有机溶剂可溶性的多种化合物组分，使这些化合物充分表现出各自的生物学活性；同时，本发明采用的连续稀释鸡尾酒溶剂系统制备法，具有很强的简易可操作性。

摘要： 本发明公开了一种以萝卜与多种水果为原料发酵的新型果蔬酒产品的制备方法，步骤如下：步骤一：选择萝卜原料；步骤二：原料脱辛辣预处理；步骤三：果酒酵母复水活化；步骤四：发酵过程阶段；步骤五：澄清处理；步骤六：陈酿：发酵结束的酒体陈酿6个月，酒精度控制在3.5‑5％(体积比)、糖度在6‑8g/L，即得以萝卜与多种水果为原料发酵的新型果蔬酒产品。本发明方法产的沙窝萝卜果蔬酒具有独特的萝卜香气、水果香气馥郁，以及丰富的营养价值，色泽呈现淡黄色，口感清新，从而克服单种果酒风味欠佳、营养成分不足的缺点，该发明生产的萝卜果蔬酒具有更好的感官指标和特殊香气风味以及营养保健功能。

摘要： 本实用新型涉及酒品包装盒领域，公开了一种酒盒盒身与盒盖的连接结构、防伪酒盒以及带包装酒产品；其中，在酒盒盒身与盒盖的连接结构中，盒身靠近盒盖的位置配置有扣件，该扣件贯穿并固定于盒身的壁面，位于盒身的外侧，扣件设置有拉环，位于盒身的内侧，扣件盒盖方向延伸形成插入部；所述的盒盖配置有锁件，该锁件对应所述的扣件安装于盒盖的内侧壁，锁件用于供扣件的插入部插入并将其锁定。由此，开启酒盒时，必须对酒盒造成破坏才能取出盒内的酒，从而消除不法商贩掉包、在酒盒内换入假酒的可能性。

摘要： 本实用新型公开了一种用于酒产品灌装生产线的流动检验装置，涉及酒产品生产技术领域，仪器架和酒瓶架连接固定至柜体顶部，量筒、量管和酒度计分别由仪器架上的限位杆和酒度计托圈限位，温度计由仪器架上的温度计稳定套和温度计挂杆限位，酒瓶由酒瓶架上的瓶口稳定套和限位杆限位。本实用新型于柜体顶部固设仪器架，并于仪器架上设置温度计挂杆、温度计稳定套、酒度计托圈和成对设置限位杆等限位结构，灌装生产线上用于检验酒体的量筒、量管、温度计和酒度计等检验仪器可稳妥限位放置于对应的限位结构内，便于酒体检验时的取放使用，能有效提高酒体检验的效率，避免生产场地杂乱和检验仪器掉落损耗。