还原性谷胱甘肽

摘要： 目的探讨还原型谷胱甘肽(GSH)联合肠内免疫微生态营养对重症急性胰腺炎(SAP)患者内毒素及肝功能的影响。方法选取2018年5月至2021年4月首都医科大学附属北京友谊医院急诊科收治的SAP患者175例,按照干预方法不同分为对照组(87例)和研究组(88例)。两组患者均给予SAP规范化治疗,对照组在SAP规范化治疗基础上辅以肠内免疫微生态营养治疗;研究组在对照组基础上辅以GSH治疗(1.2 g/d,每日1次),两组均治疗1周。比较两组的临床疗效,治疗前后的内毒素、肝功能指标[丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)]、炎症因子[白细胞介素-6(IL-6)、C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)]、氧化指标[丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)]水平,以及并发症发生率。结果研究组总有效率高于对照组[93.18%(82/88)比77.01%(67/87)](χ^(2)=9.043,P=0.003)。治疗后1周,研究组内毒素水平低于对照组[(3.8±1.0)ng/L比(5.2±1.1)ng/L](t=12.153,P0.05);治疗后,两组上述指标均低于治疗前,且研究组低于对照组(P0.05)。结论GSH联合肠内免疫微生态营养治疗SAP患者的临床效果显著,可降低内毒素水平,保护肝脏,且抗炎、抗氧化作用显著,同时具有较好的安全性。

摘要： 制备Nafion/还原性谷胱甘肽-四氧化三铁@碳/铂/玻碳电极(Nafion/Glutathione-ferric oxide@Carbon/Platinum/Glassy carbon electrode,Nafion/GSH-Fe_(3)O_(4)@Cs/Pt/GCE)传感器对丙烯酰胺(Acrylamide,AM)进行定量分析。合成了核壳结构的四氧化三铁@碳纳米复合材料(Ferric oxide@Carbon nanocomposites,Fe_(3)O_(4)@Cs),并在此基础上负载铂纳米粒子(Platinum nanoparticles,Pt),制备新型的Fe_(3)O_(4)@Cs/Pt纳米复合材料。以还原性谷胱甘肽(Glutathione,GSH)为探针,在Fe_(3)O_(4)@Cs/Pt的基础上,制备了Nafion/GSH-Fe_(3)O_(4)@Cs/Pt/GCE传感器。通过对GSH固载量、Nafion浓度、加成时间、加成温度等条件的优化确定传感器的最佳工作条件。研究发现,Fe_(3)O_(4)@Cs/Pt具有良好的导电性和生物相容性,能有效提高传感器的灵敏度;AM浓度负对数与其与GSH间加成率在1×10^(-10)~1×10^(-5) mol/L范围内呈良好的线性关系,线性方程为Y=-6.025X+73.632(X为AM浓度的负对数),R^(2)=0.9974,检出限为5.624×10^(-11) mol/L,且该传感器短期稳定性较好。该方法简单、方便可用于丙烯酰胺的定量分析。

摘要： 目的探究中毒性急性肾损伤治疗中还原性谷胱甘肽的应用价值。方法回顾性分析2020年2月~2021年2月晋城市人民医院收治的100例毒性急性肾损伤患者的临床资料,依据治疗方法不同将患者分为观察组和对照组,每组50例。对照组患者给予常规综合性治疗,观察组患者在对照组治疗的基础上给予还原性谷胱甘肽,统计分析两组患者的尿N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAG)、血肌酐(Scr)水平、内生肌酐清除率的变化情况;临床疗效;尿渗透压及Scr恢复正常时间,少尿期及多尿期时间等指标。结果治疗后,两组患者尿NAG、Scr水平均低于治疗前,内生肌酐清除率均高于治疗前,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者的尿NAG、Scr水平均低于对照组,内生肌酐清除率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组患者的治疗总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组患者的尿渗透压及Scr恢复正常时间,少尿期及多尿期时间均短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论中毒性急性肾损伤治疗中还原性谷胱甘肽的应用价值高,可提高临床疗效,缩短患者治疗时间,值得临床应用。

摘要： 目的 探究还原性谷胱甘肽与异甘草酸镁治疗慢性乙肝的临床效果.方法 选取2018年1月至2019年10月于本院接受治疗的40例慢性乙肝患者为研究对象,按照随机数表法分为对照组与观察组,各20例.对照组给予异甘草酸镁治疗,观察组在对照组基础上给予还原性谷胱甘肽.比较两组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆红素(TBil)水平、T淋巴细胞亚群及不良反应发生情况.结果 观察组血清ALT(57.79±14.91)U/L、AST(53.26±11.72)U/L、TBil(26.59±4.97)μmol/L水平均低于对照组(79.05±17.06)U/L、(72.49±18.84)U/L、(42.67±6.16)μmol/L,差异有统计学意义(t=4.196、3.876、9.086,P=0.000);观察组CD4+、CD4+/CD8+值分别为(39.72±6.73)％、(1.49±0.37),高于对照组的(35.42±6.48)％、(1.20±0.36),CD8+值为(26.57±3.67)％,低于对照组的(29.49±3.33)％,差异有统计学意义(t=2.058、2.512、2.635,P=0.047、0.016、0.012);观察组不良反应发生率(10.00％),与对照组(5.00％)比较差异无统计学意义(c2=0.360,P=0.548).结论 还原性谷胱甘肽与异甘草酸镁联合治疗可有效改善慢性乙肝患者肝功能,提升机体免疫,控制不良反应情况,利于患者接受.

摘要： 目的:观察有机磷农药中毒急诊治疗中,应用还原性谷胱甘肽治疗的效果.方法:选取2019年1月—2020年12月我院收治的60例有机磷农药中毒患者,随机分为对照组和研究组,各30例.对照组行常规急诊治疗,研究组在对照组基础上行还原性谷胱甘肽治疗,观察两组治疗后,患者的血清胆碱酯酶(cholinesterase,CHE)及心肌肌钙蛋白Ⅰ(cardiac troponinⅠ,cTnl)水平变化情况、治疗前后肝功能指标以及不良反应发生等情况.结果:经过治疗,研究组患者入院24?h及7?d后的CHE水平显著高于对照组、cTnl水平显著低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组AST、ALT、GGT等肝功能指标均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);研究组不良反应发生率为3.33％显著低于对照组的20.00％,差异有统计学意义(χ2=4.043,P=0.044).结论:在有机磷农药中毒急诊治疗中,对患者实施常规治疗基础上应用还原性谷胱甘肽治疗,能够有效恢复患者肝功能、提升胆碱酯酶水平以及治疗安全性,使用效果理想,值得在急诊临床应用.

摘要： 目的 探讨还原性谷胱甘肽联合核苷类似物治疗乙肝肝硬化的疗效与安全性.方法 便利选取2017年1月—2019年12月该院收治的104例代偿期乙肝肝硬化患者,随机分为两组.对照组52例,患者单纯用药核苷类似物,以拉夫米定联合阿德福韦酯进行治疗;研究组52例,患者在对照组治疗基础上加用还原性谷胱甘肽治疗.连续用药48周后,观察两组治疗前后肝功能指标ALT、TBIL、ALB、PTA水平,肝纤维化指标LN、HA、PCIII水平,血清炎症因子指标TNF-α、IL-1β、ET水平,肝脏硬度值变化,以及血清学应答情况(HBeAg转阴率与血清学转换率)和终点事件发生率,统计不良反应.结果 研究组治疗后肝功能指标ALT(27.62±8.93)U/L,TBIL(14.05±4.86)μmol/L,ALB(47.92±4.38)g/L,PTA(88.51±10.78)％,与对照组差异有统计学意义(t=3.961、3.597、2.766、3.241,P0.05).结论 在核苷类似物拉夫米定联合阿德福韦酯基础上加用还原性谷胱甘肽治疗代偿期乙肝肝硬化,可以更好地抑制病毒复制,降低炎症反应,改善患者肝功能,延缓肝纤维化进程,患者用药耐受良好,应用安全有效,值得临床推广.

摘要： 目的:探讨还原型谷胱甘肽对急性有机磷农药中毒肝损害的保护作用.方法:以"还原型谷胱甘肽""急性有机磷农药中毒""肝损害/伤"为检索词,机检知网医学文献数据库、万方数据库、维普医药,检索年限不限,检出相关标题文章,排除不符合纳入标准的文献后,共筛选出8篇文献进行二次研究.常规组给予常规综合治疗,还原型谷胱甘肽治疗组在常规综合治疗基础上加用还原型谷胱甘肽治疗,因不同文章对肝功能的评价指标不一(ALT、AST、TB、GGT等),本文采用所选各文献中均出现的治疗后ALT、AST进行对比分析.结果:两组治疗后7 d后ALT、AST均较治疗前降低,且经Meta分析后还原性谷胱甘肽治疗组的总有效率明显高于常规组,差异有统计学意义(P<0.05).结论:还原型谷胱甘肽对急性有机磷农药中毒中肝功能损伤有明显疗效.

摘要： 目的 本文主要探讨还原性谷胱甘肽联合甘草酸二胺治疗肝损伤的疗效.方法 将我院38例肝损伤患者分成参照、研究两组,参照组单独给予甘草酸二胺治疗,研究组则联合还原性谷胱甘肽治疗,统计临床疗效.结果 经治疗后,研究组各项肝功能指标优于参照组,且治疗有效率高于参照组,P<0.05.结论 还原性谷胱甘肽联合甘草酸二胺治疗肝损伤的疗效更为显著.

摘要： 目的：观察还原性谷胱甘肽注射液联合S-腺苷蛋氨酸注射液治疗抗结核药所致胆汁淤积型药物性肝炎的临床疗效。方法：102例抗结核药所致胆汁淤积型药物性肝炎患者被随机分为治疗组(62例)和对照组(60例)。分别给予还原性谷胱甘肽注射液+S-腺苷蛋氨酸(思美泰)注射液和还原性谷胱甘肽注射液，疗程均为8周，观察治疗前、后患者血清肝功能(ALT、TBil、γ—GT、ALP、TBA)的变化。结果：治疗组与对照组总有效率分别为95.2％、83.4％(P＜0.05)，显效率与对照组比较有显著性差异(P＜0.01)，治疗组治疗后TBIL、γ-GT、ALP、TBA均低于对照组(P＜0.05或P＜0.01)。结论：还原性谷胱甘肽注射液联合S-腺苷蛋氨酸注射液治疗抗结核药物引起胆汁淤积型药物性肝炎疗效较好。

摘要： 黄褐斑是一种发生于颜面的色素增生性皮肤病,其临床表现以面部呈对称蝴蝶状,或局限性淡褐色或褐色斑片为特点,是影响美容的常见皮肤病.本文介绍了利用还原性谷胱甘肽、维生素C联合六味地黄丸、逍遥丸治疗黄褐斑,取得了比较满意的疗效。

摘要： 目的：评价参元益气活血胶囊(SYD)干预不稳定性心绞痛择期PCI围手术期心肌损伤(PMI)的有效性和安全性,并从氧化应激角度探讨其潜在的干预机制. 方法：采用随机、双盲、安慰剂、对照的观察方法,共有76名满足纳入标准的患者在常规治疗基础上被随机分到SYD组(术前3天口服SYD,每日三次,每次4粒,[n=36])或安慰剂组(术前3天口服安慰剂,每日三次,每次4粒,[n=40]).于术前12小时、术后4小时、术后24小时、术后1周动态检测血清肌钙蛋白T(cTnT)和氧化应激指标(还原性谷胱甘肽(GSH)、髓过氧化物酶(MP0))水平.以术后血清cTnT水平升高大于正常上限为PMI诊断标准. 结果：SYD组发生PMI例数(n=3)低于安慰剂组(n=13),差异具有统计学意义(P＜0.05).研究过程中,两组均未发生明显不良事件.两组氧化应激指标水平相较术前在术后4小时和术后24小时均出现改变,SYD组的变化程度有低于安慰剂组的趋势.在术后24小时,SYD组MP0水平低于安慰剂组的差异具有统计学意义(P＜0.05),两组间GSH水平在各时间点均未见显著统计学差异(P＞0.05). 结论：SYD具有择期PCI围手术期心肌保护作用,且安全性较好,其作用机制可能与减轻心肌氧化损伤相关.

摘要： 为探究纳米WO3 对小鼠肝脏和肾脏组织的急性氧化损伤作用，将42 只Balb/c 小鼠随机分为7 组，每组6 只，分别设为5、10、20、40、80、160mg·kg-1/d 纳米WO3 染毒实验组和生理盐水对照组。染毒7d后处死小鼠，测定肝脏和肾脏组织中活性氧自由基ROS、还原性谷胱甘肽（GSH）以及丙二醛（MDA)的含量，从而检测纳米WO3 对小鼠肝、肾组织的急性氧化损伤作用。结果显示，随着纳米WO3 染毒剂量的升高，肝脏和肾脏组织的ROS和MDA的含量均呈逐渐上升的趋势，而GSH 含量呈逐渐降低的趋势,各指标均呈一定的剂量-效应关系。当剂量≥20mg·kg-1和剂量≥10mg·kg-1时,肝脏和肾脏组织ROS 含量分别与对照组有显着性差异（p<0.05）；染毒剂量≥20mg·kg-1时，肝脏和肾脏组织MDA 量与对照组有显着差异（p<0.05）；当剂量≥40mg·kg-1和剂量≥20mg·kg-1时，肝脏和肾脏组织GSH 含量分别与对照组有显着差异（p<0.05）。rn 本研究结果提示一定剂量的纳米WO3 能够对小鼠肝脏和肾脏造成急性氧化损伤。

摘要： 临床上中晚期恶性肿瘤病人伴肝损害或化疗后肝损害的病例并不少见，常导致肿瘤患者化疗方案的不能实施或中断。如何解除或减轻这些肝损害，使患者治疗顺利进行，是临床亟待解决的问题。

摘要： 目的:研究邻苯二甲酸丁基苄酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)对小鼠脑组织的损伤和学习与记忆能力的影响。rn 方法:24只雄性昆明小鼠随机平均分成4组，分别暴露在0、50、250、1250mg/kg BBP进行经口灌胃染毒，期间进行Morris水迷宫测试检测器学习与记忆能力，染毒结束后取出脑、肝、肾组织，检测ROS、水平及MDA和GSH含量。rn 结果:Morris水迷宫实验、悬尾实验以及强迫游泳实验结果均显示1250mg/kg BBP对小鼠学习能力产生影响，1250mg/kg浓度BBP染毒组小鼠记忆能力与对照组相比显着下降（P<0.05)；随着BBP染毒浓度的升高小鼠脑、肝、肾组织中的ROS水平、MDA含量逐渐上升，GSH含量逐渐降低；且在1250mg/kg浓度时与对照组相比具有显着性差异(P<0.05)。rn 结论:BBP能够影响小鼠学习与记忆能力，并对其脑、肝、肾组织产生氧化损伤。

摘要： 目的:研究邻苯二甲酸丁基苄酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)对小鼠脑组织的损伤和学习与记忆能力的影响。rn 方法:24只雄性昆明小鼠随机平均分成4组，分别暴露在0、50、250、1250mg/kg BBP进行经口灌胃染毒，期间进行Morris水迷宫测试检测器学习与记忆能力，染毒结束后取出脑、肝、肾组织，检测ROS、水平及MDA和GSH含量。rn 结果:Morris水迷宫实验、悬尾实验以及强迫游泳实验结果均显示1250mg/kg BBP对小鼠学习能力产生影响，1250mg/kg浓度BBP染毒组小鼠记忆能力与对照组相比显着下降（P<0.05)；随着BBP染毒浓度的升高小鼠脑、肝、肾组织中的ROS水平、MDA含量逐渐上升，GSH含量逐渐降低；且在1250mg/kg浓度时与对照组相比具有显着性差异(P<0.05)。rn 结论:BBP能够影响小鼠学习与记忆能力，并对其脑、肝、肾组织产生氧化损伤。

摘要： 目的:研究邻苯二甲酸丁基苄酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)对小鼠脑组织的损伤和学习与记忆能力的影响。rn 方法:24只雄性昆明小鼠随机平均分成4组，分别暴露在0、50、250、1250mg/kg BBP进行经口灌胃染毒，期间进行Morris水迷宫测试检测器学习与记忆能力，染毒结束后取出脑、肝、肾组织，检测ROS、水平及MDA和GSH含量。rn 结果:Morris水迷宫实验、悬尾实验以及强迫游泳实验结果均显示1250mg/kg BBP对小鼠学习能力产生影响，1250mg/kg浓度BBP染毒组小鼠记忆能力与对照组相比显着下降（P<0.05)；随着BBP染毒浓度的升高小鼠脑、肝、肾组织中的ROS水平、MDA含量逐渐上升，GSH含量逐渐降低；且在1250mg/kg浓度时与对照组相比具有显着性差异(P<0.05)。rn 结论:BBP能够影响小鼠学习与记忆能力，并对其脑、肝、肾组织产生氧化损伤。

摘要： 目的:研究邻苯二甲酸丁基苄酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)对小鼠脑组织的损伤和学习与记忆能力的影响。rn 方法:24只雄性昆明小鼠随机平均分成4组，分别暴露在0、50、250、1250mg/kg BBP进行经口灌胃染毒，期间进行Morris水迷宫测试检测器学习与记忆能力，染毒结束后取出脑、肝、肾组织，检测ROS、水平及MDA和GSH含量。rn 结果:Morris水迷宫实验、悬尾实验以及强迫游泳实验结果均显示1250mg/kg BBP对小鼠学习能力产生影响，1250mg/kg浓度BBP染毒组小鼠记忆能力与对照组相比显着下降（P<0.05)；随着BBP染毒浓度的升高小鼠脑、肝、肾组织中的ROS水平、MDA含量逐渐上升，GSH含量逐渐降低；且在1250mg/kg浓度时与对照组相比具有显着性差异(P<0.05)。rn 结论:BBP能够影响小鼠学习与记忆能力，并对其脑、肝、肾组织产生氧化损伤。

摘要： 目的:研究邻苯二甲酸丁基苄酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)对小鼠脑组织的损伤和学习与记忆能力的影响。rn 方法:24只雄性昆明小鼠随机平均分成4组，分别暴露在0、50、250、1250mg/kg BBP进行经口灌胃染毒，期间进行Morris水迷宫测试检测器学习与记忆能力，染毒结束后取出脑、肝、肾组织，检测ROS、水平及MDA和GSH含量。rn 结果:Morris水迷宫实验、悬尾实验以及强迫游泳实验结果均显示1250mg/kg BBP对小鼠学习能力产生影响，1250mg/kg浓度BBP染毒组小鼠记忆能力与对照组相比显着下降（P<0.05)；随着BBP染毒浓度的升高小鼠脑、肝、肾组织中的ROS水平、MDA含量逐渐上升，GSH含量逐渐降低；且在1250mg/kg浓度时与对照组相比具有显着性差异(P<0.05)。rn 结论:BBP能够影响小鼠学习与记忆能力，并对其脑、肝、肾组织产生氧化损伤。

摘要： 本发明公开了一种基于毛细管内壁点击反应检测血液中还原型谷胱甘肽的方法。关键步骤与原理为：乙烯基三乙氧基硅烷（VTEO）使毛细管内壁硅烷化，硅烷化后的内壁可润湿性降低；还原型谷胱甘肽（GSH）与VTEO在光引发剂及紫外光照下发生点击反应，GSH附着于毛细管内使内壁可润湿性升高；由于可润湿性变化，水在毛细管内壁的附着力也发生变化，毛细管内通过毛细现象上升的水柱高度将随之变化；利用毛细管内水柱高度的变化可定量GSH的浓度。本方法是一种全新的可视化定量检测法，它将有机反应和毛细现象同时应用于分析检测，该方法无需复杂仪器，操作简单、成本低廉，能实现在10‑1000μM GSH的定量检测。

摘要： 本发明提供一种从含有还原型谷胱甘肽的发酵抽提液中分离纯化还原型谷胱甘肽的方法，所述方法包括以下步骤：1)使所述发酵抽提液顺次经过阴离子交换树脂、非极性吸附剂处理后，得到含还原型谷胱甘肽的溶液；2)浓缩、结晶、干燥上述含还原型谷胱甘肽的溶液。使用本发明方法分离纯化后的还原型GSH的纯度可达98.5％以上(滴定法，折干)，相关杂质符合欧洲药典的要求。

摘要： 本发明公开了一种基于毛细管内壁点击反应检测血液中还原型谷胱甘肽的方法。关键步骤与原理为：乙烯基三乙氧基硅烷（VTEO）使毛细管内壁硅烷化，硅烷化后的内壁可润湿性降低；还原型谷胱甘肽（GSH）与VTEO在光引发剂及紫外光照下发生点击反应，GSH附着于毛细管内使内壁可润湿性升高；由于可润湿性变化，水在毛细管内壁的附着力也发生变化，毛细管内通过毛细现象上升的水柱高度将随之变化；利用毛细管内水柱高度的变化可定量GSH的浓度。本方法是一种全新的可视化定量检测法，它将有机反应和毛细现象同时应用于分析检测，该方法无需复杂仪器，操作简单、成本低廉，能实现在10‑1000μM GSH的定量检测。

摘要： 本发明提供一种从含有还原型谷胱甘肽的发酵抽提液中分离纯化还原型谷胱甘肽的方法，所述方法包括以下步骤：1)使所述发酵抽提液顺次经过阴离子交换树脂、非极性吸附剂处理后，得到含还原型谷胱甘肽的溶液；2)浓缩、结晶、干燥上述含还原型谷胱甘肽的溶液。使用本发明方法分离纯化后的还原型GSH的纯度可达98.5％以上(滴定法，折干)，相关杂质符合欧洲药典的要求。

摘要： 本申请属于医用药品技术领域，具体涉及还原性二维材料富氢制剂和还原性二维材料富氢药用液。一种还原性二维材料富氢制剂，其特征在于：包括二维材料、磷脂、甘油、丙二醇、Tris缓冲液组分、还原性气体和用于密封磷脂、甘油、丙二醇、Tris缓冲液组分、还原性气体的密封容器。将生理盐水注入密封容器内并摇匀即可得到稳定、均匀的还原性二维材料富氢药用液。本发明公开的还原性二维材料富氢制剂和还原性二维材料富氢药用液，采用磷脂膜包封技术封装二维材料并且提高制剂和药用液中的氢气含量，采用控泡剂控制微泡的粒度，具有粒度均匀、一致性好、药量准确、有效氢气含量高、抗氧化能力强和抑制细胞凋亡效果好等多种生物学效应。

摘要： 本申请属于医用药品技术领域，具体涉及还原性富氢制剂和还原性富氢药用液。一种还原性富氢制剂，其特征在于：包括磷脂、甘油、丙二醇、Tris缓冲液组分、还原性气体和用于密封磷脂、甘油、丙二醇、Tris缓冲液组分、还原性气体的密封容器。使用时候，将生理盐水注入密封容器内并混匀即可形成稳定的还原性富氢药用液。本申请提供的还原性富氢制剂和还原性富氢药用液，具有氢气含量高、氢气泡粒度均匀一致性好以及具有抗氧化和抑制细胞凋亡等多种生物学效应。

摘要： 本发明公开了一种适用于蛹虫草菌培养的含有还原性谷胱甘肽的合成培养基、制备方法及应用。本发明通过在培养基中添加一定量还原型谷胱甘肽，显著提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，大幅增加虫草素产量。此外，在液体培养体系，还原型谷胱甘肽还可以改变蛹虫草菌菌体形态，使其形成疏松网状结构的规则菌球，有助于发酵后期固液分离，实现菌体循环利用，可应用于虫草素工业化生产。

摘要： 本申请涉及血液中生物小分子检测领域，尤其涉及一种血液中还原性谷胱甘肽荧光检测纳米晶材料及其制备方法和检测试剂盒。一种血液中还原性谷胱甘肽荧光检测纳米晶材料，该纳米晶材料的分子式为NaLuMo2O8：Yb/Tm/Ce/Eu@CoOOH。该纳米晶材料实现了还原性谷胱甘肽的比率型荧光检测，具有非接触式、快响应、高空间分辨率与高准确度的优势。

摘要： 本发明提供一种小麦胚芽中还原性谷胱甘肽含量的检测方法。本发明使用带紫外检测器的高效液相色谱采用标准曲线法获得小麦胚芽中还原性谷胱甘肽含量的含量，从而获得较高的测试精度，可适于食品及保健食品中还原性谷胱甘肽含量的检测。

摘要： 本发明提供了一种酿酒酵母高密度发酵生产还原性谷胱甘肽的方法，以酿酒酵母为培养菌株，经过扩大培养，在过程控制中实时对发酵尾气进行检测分析，超前预测酵母细胞的代谢情况，为补料提供更及时、更准确的指导，给出了更有利于积累谷胱甘肽的工艺技术参数。同时本发明发现在适量添加前体氨基酸的同时，降低发酵温度和流加补料的速率可以明显提高酵母中GSH的含量，此方法在发酵的后段可以节省流加补料的用量，降低生产成本。最终GSH含量可达1800mg/L以上。