近江牡蛎

摘要： 阳江市位于广东省西部沿海,海洋环境优良。海陵湾是咸淡水交汇之处,潮流畅通,饵料生物丰富,又有天然红树林,是近江牡蛎生长繁殖的优良场所。说起阳江蚝,不得不提阳西县程村镇,该镇沿海村民基本以蟋为生,是阳江蚝的主产区。

摘要： 为及时了解和掌握全区各种设施渔业养殖模式的效果,更有针对性地指导全区设施渔业有序健康发展,日前,广西壮族自治区农业农村厅一级巡视员梁雄到钦州市开展设施渔业调研工作。梁雄先后来到钦州市钦南区尖山街道陈旭健越冬对虾养殖场等地实地调研越冬大棚养虾、棚式对虾养殖、陆基圆形池对虾养殖和近江牡蛎人工育苗等情况。

摘要： 为了研究近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)磷脂、香港牡蛎(Crassostrea hongkongensis)磷脂的抗氧化特性,通过Folch法从冻干牡蛎粉中分离提取牡蛎磷脂,再以粗硅胶柱层析法纯化精制磷脂,用钼蓝比色法测定磷脂的含量,并且分别对近江牡蛎和香港牡蛎的粗磷脂、精制磷脂进行抗氧化实验。实验结果表明:近江牡蛎粗磷脂和精制磷脂的磷脂含量分别为295.1mg/g和651.2mg/g,香港牡蛎粗磷脂和精制磷脂的磷脂含量分别为202.1mg/g和569.1mg/g。近江牡蛎粗磷脂、香港牡蛎粗磷脂、近江牡蛎精制磷脂、香港牡蛎精制磷脂的羟基自由基清除率分别是19.34%、18.70%、76.95%、51.86%;过氧化氢酶活性分别是413.0、462.5、2742、1189U/g;超氧阴离子自由基(SFAR)含量分别是76.24、54.36、19.94、16.98mmol/g。因此,两种牡蛎磷脂纯化前后的磷脂含量、抗氧化性均存在显著性差异(P<0.05),且无论是哪种牡蛎纯化后的牡蛎磷脂抗氧化能力明显高于纯化前的抗氧化能力。

摘要： [目的]揭示C型凝集素(CTL)在近江牡蛎固有免疫防御机制中的重要作用。[方法]采用基因克隆、蛋白表达等技术进行试验。[结果]克隆获得1种近江牡蛎CTL基因,其CDS区1350 bp,编码449个氨基酸,含1个CRD结构域,Ca^(2+)结合位点2关键氨基酸基序为QPS/WHD;CTL mRNA相对表达呈组织差异分布,肝胰腺、外套膜、血细胞表达量较高,其次为鳃、肌肉柱、卵巢,唇瓣表达量最少;CTL的CRD结构域体外重组蛋白具有LPS、PGN和glucan 3种PAMPs结合活性,能结合、抑制和杀死革兰氏阳性菌中的金黄色葡萄球菌、革兰氏阴性菌中的大肠杆菌和鳗弧菌,能结合、抑制但不能杀死毕赤酵母和耶罗维亚酵母。[结论]近江牡蛎CTL的CRD结构域具有较广泛的PAMPs结合谱和抑菌活性,在其固有免疫防御机制中可发挥识别、结合、抑制和杀死多种有害菌的重要作用。

摘要： 牡蛎是软体动物门瓣腮纲牡蛎科诸种的总称,又称海蛎子、蚝、蛎黄等,被誉为“海中燕窝”“海鲜之王”。我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。产于我国沿海的牡蛎约有20种,常见者有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎、长牡蛎等。据测定,每百克鲜牡蛎中含有水分82克、蛋白质5.3克、脂肪2.1克、碳水化合物8.2克、钙82毫克、磷413毫克、铁23.9毫克。此外,还含有维生素A27微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.05微克、维生素E6.73毫克、尼克酸3.6毫克,以及丰富的牛磺酸、谷胱甘肽、碘等成分。

摘要： 近日,中国水产科学研究院黄海水产研究所和长岛增殖实验站邀请相关专家在长岛对“近江牡蛎大规格苗种高效培育关键技术”课题进行了现场验收。验收专家组由中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、山东省海洋科学研究院和长岛海洋经济促进中心等单位的专家组成。

摘要： 为了解牡蛎在潮间带的生态特性及资源分布情况,调查了浙江三门健跳港上游湾区牡蛎潮间带分带格局,并检验附苗器类型和地点对牡蛎资源补充的影响.结果显示:潮间带定量调查共记录到3种牡蛎,即熊本牡蛎(Crassostrea sikamea)、近江牡蛎(C.ariakensis)和香港牡蛎(C.hongkongensis),首次在浙江海域记录到香港牡蛎的自然分布.熊本牡蛎在调查的5个潮区(1.4 m、2.2 m、3.0 m、3.8m、4.6 m)均有分布,其平均密度沿增加的高程梯度呈现上升趋势,其中4.6 m潮区熊本牡蛎密度显著高于1.4 m和2.2 m潮区(P<0.05).近江牡蛎和香港牡蛎仅分布于最底层的1.4 m和2.2 m潮区.牡蛎资源补充实验结果表明,该湾区具有很高的熊本牡蛎资源补充量,采苗地点(P<0.05)和附苗器类型(P<0.05)均显著影响牡蛎苗的密度和壳高,总体上水泥片的附苗效果要好于塑胶轮胎,上游S 1点附苗效果优于下游S2点,推荐上游S 1点作为熊本牡蛎附苗场.

摘要： 采用实验生态学方法,研究了盐度骤降(盐度分别为10、20,自然海水为对照组)对近江牡蛎(Crassostreaariakensis)和长牡蛎(Crassastreagigas)生理代谢的影响.结果显示,盐度骤降对长牡蛎和近江牡蛎的耗氧率(OR)、排氨率(NR)、排粪率(FER)均有显著影响(P＜0.05),且2种牡蛎对盐度骤降的响应存在差异.长牡蛎的耗氧率、排氨率、摄食率(IR)和排粪率均在自然海水中最高,低盐对长牡蛎产生不同程度的胁迫.而近江牡蛎在盐度为20时的上述指标显著高于其他盐度处理组.通过测定不同规格牡蛎的代谢率,建立2种牡蛎在不同盐度下的代谢率与规格(湿重)的回归方程,该方程符合幂指数:Y=aWb.通过归一化处理,比较湿重在20g时,2种牡蛎的能量分配差异.盐度为20时,近江牡蛎的呼吸代谢较强(呼吸能占16.1％),而长牡蛎在自然海水中呼吸代谢较强(呼吸能占7.8％),2种牡蛎的呼吸代谢均在盐度为10时较低,其中,长牡蛎呼吸能仅占0.7％.研究表明,盐度骤降对长牡蛎的影响大于近江牡蛎,小幅度的盐度骤降对近江牡蛎的能量代谢有一定的促进作用.本研究从能量代谢角度,探讨了近江牡蛎和长牡蛎对盐度骤变的响应,可为牡蛎礁修复工作和养殖生产过程中的品种选择提供参考.

摘要： 为进一步开发利用耐热海洋真菌,以1株近江牡蛎共附生耐热真菌C051为出发菌株,对其进行系统鉴定、生理学特性及抗菌活性研究.采用形态学鉴定并结合18S rRNA序列分析,确定菌株C051为烟曲霉(Aspergillus fumigatus).3种培养基比较,适合基础培养基为PDA;生长温度范围为15 ～ 50°C,最适生长温度45°C,具有明显的耐热真菌特性;生长pH范围3～9,最适生长pH 6;生长盐浓度0％～16％,最适生长盐浓度3.5％,具兼性海洋真菌的特点.其发酵产物对铜绿假单胞菌(Pseudomons aeruginosa)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、交替假单胞菌属SL-1(Pseudoalteromonas sp.)、金黄杆菌属SL-4(Chryseobacterium sp.)均有良好的抑菌效果,最大抑菌圈直径达22.15 mm,为耐热海洋真菌的开发与研究提供参考.

摘要： 目的：降低近江牡蛎(Crassostrea rivularis)体内大肠菌群和细菌总数的数量,增加食用牡蛎的安全性.方法：该研究先采用0.4、0.8、1.2mg□L-1的臭氧浓度进行海水灭菌,确定适宜的臭氧浓度后,再进行臭氧-紫外线系统灭菌海水,进行各净化处理条件试验,探讨适宜的净化近江牡蛎的方法.结果：臭氧浓度0.8mg□L-1为适宜的臭氧浓度;当温度25°C、盐度8、贝水质量比1∶15、水交换频率4次□h-1、净化24h的条件下,具有较优的净化效果.结论：臭氧-紫外线系统灭菌的海水,可应用于净化贝类体内的大肠菌群.

摘要： 利用天然凹土对壳聚糖进行改性制得的凹土-壳聚糖复合物,对近江牡蛎糖胺聚糖中的镉进行脱除,考察酶解液的pH、震荡时间、复合物添加量和震荡速度对脱镉率和牡蛎糖胺聚糖含量的影响,并以脱镉率和牡蛎糖胺聚糖含量为指标,通过响应面法优化脱镉条件.结果表明:近江牡蛎受重金属镉的污染严重;改性凹土复合物脱除牡蛎中镉的最有条件是:pH为7.2,震荡时间30.5min,添加量6.4mg/mL和震荡速度170.5r/min,此时镉脱除率为73.5％,GAG含量为44.1％.表明凹土-壳聚糖复合物能较为有效的脱除近江牡蛎糖胺聚糖中的镉.

摘要： 为揭示P-gp在双壳贝类体内耐受腹泻性贝毒(Diarrheic shellfish poisoning,DSP)毒素机制中的作用,本文在实验室条件下,通过喂饲利玛原甲藻(Prorocentrum lima)使近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)摄入DSP毒素,观察了DSP在近江牡蛎鳃组织中的累积情况,分析了DSP暴露下近江牡蛎鳃组织P-gp活性及mRNA表达的变化.结果表明,摄食利玛原甲藻后,近江牡蛎鳃组织中的DSP毒素含量随着染毒时间的延长显著升高,染毒12h、24 h、48 h和72h后鳃组织中OA的含量分别达到60.22 ng/g、74.49 ng/g、99.48 ng/g和169.95 ng/g,呈明显的时间依赖关系.染毒后,近江牡蛎鳃组织中P-gp的活性显著升高,染毒12h、24 h、48 h和72h后,罗丹明B排除速率为对照组的2.0～2.9倍;P-gp mRNA的表达明显上调,为对照组1.36～1.74倍.这些结果提示近江牡蛎对DSP毒素有一定的累积和耐受能力,DSP毒素能明显上调近江牡蛎鳃组织中P-gp mRNA的表达,P-gp在近江牡蛎耐受DSP毒素中可能发挥重要的作用.

摘要： 为评价养殖海区渔业水环境中悬浮物对近江牡蛎养殖过程中的影响，研究了不同浓度悬浮物对大、小两种不同规格的近江牡蛎Crassostrearivularis的致死效应。实验结果表明，在7d的试验时间里，悬浮物对大规格近江牡蛎的影响不明显；悬浮物浓度≤270ppm时，小规格近江牡蛎的死亡率低于30％，悬浮物浓度≥810ppm时，小规格近江牡蛎死亡明显增加，死亡率达60％。通过概率单位法计算，小规格近江牡蛎的96 h半致死浓度为627．17ppm。

摘要： 采用荧光定量PCR方法，以β-actin基因为内参基因，检测了100~g／L铜处理48h后不同大小近江牡蛎(Crassostrea hongkongensis)闭壳肌、鳃、外套膜、消化腺4种组织器官中HSC70基因mRNA的表达情况。结果显示大个体外套膜、鳃和消化腺中的表达量均明显高于小个体，而在闭壳肌中表达量无显著差异。同时用不同浓度的Cu2+(0.01μg／L、0．1μg／L、1μg／L、10μg／L、50μg／L、100μg／L)处理个体大小相似的近江牡蛎不同时间(6h，2d，4d，8d，20d，35d和45d)后，对牡蛎外套膜、鳃和消化腺中HSC70基因的表达情况进行检测，结果表明用Cu2+连续浸泡处理近江牡蛎，其外套膜和鳃中可诱导HSC70基因显著高表达的Cu22+临界浓度为10μg／L左右，消化腺中可诱导HSC70基因显著高表达的Cu2+临界浓度为1μg／L左右。在可诱导HSC70基因表达的浓度组中，显著高表达的峰值在鳃和消化腺中出现在第2天，到第8天恢复至对照水平；而外套膜中表达峰值出现在第4天，且延续时间最长，至第20天。由此可见，近江牡蛎HSC70基因对Cu2+的刺激反应非常灵敏，且持续时间较长，可作为Cu2+污染的早期预警分子。

摘要： 本发明涉及一种基于线粒体特异片段的近江牡蛎和熊本牡蛎的鉴定方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物对基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’‑GTTCCGTTCCATCCTTAT‑3’，下游引物为5’‑AGACCACTTATCCCTCCA‑3’；将PCR产物直接进行凝胶电泳，根据得到的PCR产物条带并结合测序的结果，来判断物种类别。本发明的方法操作简便、成本低、耗时短、准确率高，在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明涉及一种近江牡蛎和熊本牡蛎的特异性分子鉴别方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物将基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’‑GCTTTGGGAGCACTA‑3’，下游引物为5’‑CACGAAATTATTCTACATTG‑3’；将目的片段的PCR产物直接进行凝胶电泳，根据PCR产物条带的大小判断物种类别。本发明能够经济、快速、简便的进行近江和熊本牡蛎的鉴定；将在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明涉及一种分子鉴别近江牡蛎和熊本牡蛎的方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物对基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’‑GATTATTATGCTGGGATTAG‑3’，下游引物为5’‑ACCCTCTTTCGCTTCA‑3’；将目的片段的PCR产物直接进行凝胶电泳，根据PCR产物条带的大小判断物种类别。采用本发明能够经济、快速、简便的进行近江和熊本牡蛎的鉴定，测序验证的结果显示鉴别的准确率为100％；这种鉴定方法将在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明提供了一种近江牡蛎糖胺聚糖提取生产的原材料预处理装置，与现有技术的原材料预处理装置相比较，本发明的近江牡蛎糖胺聚糖提取生产的原材料预处理装置还包括对所述近江牡蛎进行清洗和消毒处理的清洗模块、对所述近江牡蛎进行固定夹持并转移运输的固定模块、对所述近江牡蛎软组织进行提取的抽取模块、将近江牡蛎软组织进行混合加工处理的进行酶解预处理的提取模块和连接控制所述处理装置内各用电装置工作情况的控制装置。本发明预处理装置的智能度高，根据所述近江牡蛎的糖胺聚糖提取生产特征，进行针对性且自动化的高效近江牡蛎原料预处理工作，有效提高所述近江牡蛎的糖胺聚糖提取生产的质量和效率。

摘要： 本发明涉及一种基于线粒体特异片段的近江牡蛎和熊本牡蛎的鉴定方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物对基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’?GTTCCGTTCCATCCTTAT?3’，下游引物为5’?AGACCACTTATCCCTCCA?3’；将PCR产物直接进行凝胶电泳，根据得到的PCR产物条带并结合测序的结果，来判断物种类别。本发明的方法操作简便、成本低、耗时短、准确率高，在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明涉及一种分子鉴别近江牡蛎和熊本牡蛎的方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物对基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’?GATTATTATGCTGGGATTAG?3’，下游引物为5’?ACCCTCTTTCGCTTCA?3’；将目的片段的PCR产物直接进行凝胶电泳，根据PCR产物条带的大小判断物种类别。采用本发明能够经济、快速、简便的进行近江和熊本牡蛎的鉴定，测序验证的结果显示鉴别的准确率为100％；这种鉴定方法将在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明涉及一种近江牡蛎和熊本牡蛎的特异性分子鉴别方法，包括：提取近江牡蛎和熊本牡蛎的基因组DNA；利用上游引物和下游引物将基因组DNA进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物；其中，上游引物为5’?GCTTTGGGAGCACTA?3’，下游引物为5’?CACGAAATTATTCTACATTG?3’；将目的片段的PCR产物直接进行凝胶电泳，根据PCR产物条带的大小判断物种类别。本发明能够经济、快速、简便的进行近江和熊本牡蛎的鉴定；将在水产养殖、资源调查、环境保护中发挥重要作用。

摘要： 本发明公开一种操作简单、成本低的快速准确鉴别近江牡蛎与太平洋牡蛎的方法，是按如下步骤进行：提取牡蛎样本基因；对牡蛎样本基因进行PCR扩增，得到目的片段的PCR产物：上游引物CaMF：5'-ATGGCCGATCAACTCACAG- 3'、下游引物CaMR：5'-GCCTTGAGTGGAAGTCGAT-3'；对已得到的PCR产物进行BlnⅠ单酶切，并对酶切产物进行1.5%琼脂糖凝胶电泳；根据扩增条带大小判断，单酶切出227bp和663bp两片段的基因片断是太平洋牡蛎，不被BlnⅠ单酶切的基因片断是近江牡蛎。

摘要： 本发明公开了一种从近江牡蛎的牡蛎肉中提取氨基酸营养液的方法，以近江牡蛎为主要原料，经过前处理、取肉、浸泡、匀浆、酶解、离心、调配、灌装、灭菌、包装制成。通过确定最佳的浸泡吐沙时间和冰水暂存的工艺，将酶进行的组合搭配使用，使得产品的收率比现有技术中单一酶解方法所得收率的高,与现有技术相比，本申请所述方法操作简单、易控。

摘要： 本发明提供了一种近江牡蛎糖胺聚糖提取生产的原材料预处理装置，与现有技术的原材料预处理装置相比较，本发明的近江牡蛎糖胺聚糖提取生产的原材料预处理装置还包括对所述近江牡蛎进行清洗和消毒处理的清洗模块、对所述近江牡蛎进行固定夹持并转移运输的固定模块、对所述近江牡蛎软组织进行提取的抽取模块、将近江牡蛎软组织进行混合加工处理的进行酶解预处理的提取模块和连接控制所述处理装置内各用电装置工作情况的控制装置。本发明预处理装置的智能度高，根据所述近江牡蛎的糖胺聚糖提取生产特征，进行针对性且自动化的高效近江牡蛎原料预处理工作，有效提高所述近江牡蛎的糖胺聚糖提取生产的质量和效率。