辣椒面

摘要： 用料:鸡肉、奥尔良腌料、鸡蛋、面粉、面包糠、油、料酒、葱、姜、蒜、孜然、辣椒面各适量。做法1.鸡肉洗净切成条,葱、姜、蒜切成片。鸡肉条放入葱片、姜片、蒜片、盐、生抽,再加一点料酒和少许奥尔良腌料撹拌均匀,腌制4个小时以上。

摘要： 用料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、奥尔良腌料、鸡蛋、面粉、面包糠、孜然、辣椒面。做法➊鸡胸肉洗净切成条,葱切段,姜切片,蒜切片。❷鸡胸肉条中放入葱段、姜片、蒜片、盐、生抽、适量料酒、少许奥尔良腌料,搅拌均匀,腌制4小时以上。❸腌好的鸡胸肉条挑出葱段、姜片、蒜片,加一个鸡蛋、适量面粉搅拌均匀。❹放入面包糠中滚上一层面包糠。

摘要： 用料:面粉250克,醋1/2茶匙,盐1/4茶匙,生抽1/4茶匙,辣椒面1/4茶匙,虾皮、葱花、胡萝卜丁各适量。

摘要： 从车流滚滚的重庆长江二路沿大公馆方向走,有一个地下通道,通道两边摆满了各种小摊,有卖小巧盆栽的,有卖旧书刊老皇历的,有卖针线、组扣、鞋垫等零碎的;有手机贴膜的,有擦皮鞋的;有卖花椒面、辣椒面的。

摘要： 上期写了很多关于煳辣蘸水的内容,结尾还似乎故意吊人胃口,留了一个没有给出答案的问题:做煳辣蘸水,煳辣椒面该什么时候放?

摘要： 一、原料准备主料:兔头100个辅料:香料包(八角100克,桂皮、砂仁、白豆蔻、山柰各50克,香叶、小茴香各30克,丁香10克,草果、紫草、排草、灵草各20克)、干二荆条辣椒400克、花椒150克、生姜300克、葱350克、盐500克、自制的辣椒面500克、高汤20公斤。调料:料酒620克、花椒油100克、芝麻油50克、自制的麻辣油5公斤。

摘要： 老关中人把辣椒叫辣子,把油泼辣子叫油辣子。辣子不仅是陕西人面食的一味调料,而且也是招待客人的一道菜。这里的辣子既指用秦椒磨成的辣椒面,又指成品的秦椒。

摘要： 乐普生楼下的炸里脊是我吃过的最好的。肉软、肉厚、肉嫩。炸的火候恰当,逆风香十里。它不知被哪些佐料腌过,也不知被腌了多久,我能尝出来、认出来的,仅孜然、芝麻、辣椒面。里脊肉穿在一根竹扦上,是大而厚的一串儿。油在肉上吱吱响,泛着光。我每每握着竹扦,总觉得眼前立着的是一片完整的舌头,诱人的舌头。孜然、芝麻、辣椒面就是这片舌头对我无言的邀请。

摘要： 此菜是在油酥鸭基础上改良而来。传统油酥鸭卤过后油炸,斩件装盘,蘸辣椒面食用。这里改油炸为煸炒,使鸭肉更易融合其他调料的香味。原料:麻鸭1只(约2000克)干辣椒丝75克小葱段、姜片、蒜片、干花椒、味精、鸡精、白糖、辣鲜露、花椒油、玉米淀粉、熟白芝麻、川味卤水、色拉油各适量。

摘要： 民以食为天,饮食文化早已成为人类文化中不可或缺的一部分。饮食文化讲究菜肴美味,同时注重赏心悦目的色彩搭配。上乘的色彩搭配不仅提升了菜肴的观赏性,更是在视觉上“刺激”了食客们的味蕾:夜晚烤肉上红彤彤的辣椒面.

摘要： 本发明一种指‑面协同仿生辣椒采摘辊和收获机，包括多个仿生梳指、仿生螺旋输送面和中心轴；所述仿生螺旋输送面安装在中心轴上，多个所述仿生梳指按螺旋线布置在中心轴上。所述仿生梳指包括梳指骨架和柔性表皮；所述梳指骨架包括远端指骨、中间指骨和近端指骨；所述柔性表皮套在远端指骨、中间指骨、近端指骨外，所述远端指骨和中间指骨之间通过第一弹性部件连接，中间指骨和近端指骨之间通过第二弹性部件连接。本发明设计了仿生梳指和仿生螺旋面协相配合的辣椒采摘辊，在进行辣椒收获时可以降低辣椒破损率和落果率，极大的提高了辣椒的收获质量。

摘要： 本发明涉及辣椒油技术领域，且公开了一种重庆小面辣椒油制作方法，所述重庆小面辣椒油由干辣椒、植物油、牛油、白芝麻、香辛料、生姜、洋葱、添加剂、酱油、盐和味精组成。该重庆小面辣椒油制作方法，通过干辣椒、植物油、牛油、白芝麻、香辛料、生姜、洋葱、添加剂、酱油、盐和味精共同组成了重庆小面辣椒油，这种辣椒油由于组分比例明确，加工步骤统一，所以辣椒油的品质能得到较好的保证，从而使得辣椒油口味波动较小，适于工厂化大批量生产，解决了现有辣椒油加工工序不明，原料组分比例不清，生产的辣椒油口味波动较大的问题。

摘要： 本发明涉及一种捣碎装置，尤其涉及一种辣椒面制作用辣椒捣碎装置。技术问题是提供一种自动捣碎干辣椒，敲打效率高且方便操作的辣椒面制作用辣椒捣碎装置。一种辣椒面制作用辣椒捣碎装置，包括有底座、支撑架、驱动组件和捣碎组件，底座上后部左右两侧设有支撑架，支撑架上设有驱动组件，底座上中部设有捣碎组件。有益效果为：在捣碎组件和驱动组件的作用下，人们启动伺服电机，经过传动后推杆会向上移动从而带动捣碎杆向上移动，当推杆向后移动时，会与挡杆脱离，由于重力的作用下，捣碎杆和挡杆会向下移动从而与辣椒接触，从而自动完成对辣椒的捣碎工作，有效的提高了人们的工作效率。

摘要： 本发明公开了一种糊辣椒面用辣椒烘干装置,包括底座和烘干网笼，所述底座的内部设置有电机，底座的上端设置有底腔，烘干网笼的一端均连接有空心管，空心管均插设在支撑杆上，空心管的上下两端均开设有与弹性件对应的通孔，所述翻盖的内部设置有环形喷气管道，所述翻盖的上端贯穿设置有三根螺纹丝杆，螺纹丝杆的一端均设置有转动件，螺纹丝杆远离转动件的一端均设置有转盘，所述喷气管道的上端设置有三个与转盘对应的转盘接件，转盘接件内均开设有转盘槽。该辣椒烘干装置，使得烘干速度更快，烘干效果更好，装辣椒时更加方便，对于烘干后的辣椒取出也更加便捷，提高了烘干效率。

摘要： 一种主要用于自动制作干辣椒面或糊辣椒面的多功能厨房电器，由装辣椒的容器，电发热源，盖子，电动机轴驱动的捣粹叶片，相应的电源电路和电子元件组成；电发热源可以是电发热丝或微波或光波等。将干辣椒放进至糊的容器里，接通电源通常几分钟后就能将干辣椒至焦或至糊并制作成干辣椒面或糊辣椒面，整个过程自动完成，操作简单方便，还可用于捣粹生辣椒，姜蒜等，为做菜提供方便，该机的问世填补市场空白，必受广大消费者喜爱。

摘要： 本实用新型涉及一种辣椒面装置，尤其涉及一种干辣椒制作辣椒面装置。要解决的技术问题是：提供一种能够实现自动搅拌的干辣椒制作辣椒面装置。一种干辣椒制作辣椒面装置，包括有机壳、轮胎和第一转轴，机壳两侧均转动式连接有第一转轴，第一转轴前后两侧均连接有轮胎。通过移动机壳，进而使得刀片不断转动搅拌干辣椒和面。

摘要： 本实用新型涉及一种辣椒面制作用干辣椒碾碎设备，包括有支撑块、第一固定块、装料框、第一挡板、固定柱、握把、压块、第一把手、第二挡板和第二把手，所述支撑块外一侧固接有第一固定块，装料框固接于第一固定块一侧，第一挡板固接于装料框内一侧周向，固定柱滑动式的穿接于第一挡板中部。本实用新型通过拉动盖子向后摆动与下料框脱离，将适量的干辣椒放入下料框内，干辣椒掉落至装料框内，握住第二把手推动第二挡板向左移动至装料框内，即可握住握把通过固定柱带动压块不断的前后移动，压块前后移动通过第二挡板将干辣椒碾碎，如此，可避免干辣椒迸射至人身体上导致不舒服。

摘要： 本实用新型公开了一种辣椒面制作用辣椒捣碎装置，包括工作箱，所述工作箱的上内壁上固定设置有一个气缸，所述气缸的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的另一端固定连接有捣碎气锤，所述工作箱的下内壁上固定连接有收集筒，所述收集筒位于工作箱的正下方设置，所述收集筒的顶端设置有捣碎筒，所述捣碎筒的大小和形状均与捣碎气锤的大小和形状相匹配，所述捣碎筒内还设置有切碎装置。本实用新型结构简单，操作方便，能使辣椒捣碎的更快，极大的提高了装置的工作效率，能防止辣椒汁在进行捣碎处理时从捣碎筒中溅出，减小了危险发生的概率。

摘要： 本实用新型公开了一种糊辣椒面用辣椒烘干装置,包括底座和烘干网笼，所述底座的内部设置有电机，底座的上端设置有底腔，烘干网笼的一端均连接有空心管，空心管均插设在支撑杆上，空心管的上下两端均开设有与弹性件对应的通孔，所述翻盖的内部设置有环形喷气管道，所述翻盖的上端贯穿设置有三根螺纹丝杆，螺纹丝杆的一端均设置有转动件，螺纹丝杆远离转动件的一端均设置有转盘，所述喷气管道的上端设置有三个与转盘对应的转盘接件，转盘接件内均开设有转盘槽。该辣椒烘干装置，使得烘干速度更快，烘干效果更好，装辣椒时更加方便，对于烘干后的辣椒取出也更加便捷，提高了烘干效率。

摘要： 本实用新型公开了一种去除金属杂质的筛分辣椒面装置，包括方型的箱体，所述箱体的上端固定设置有进料斗，所述箱体内部设置有可将辣椒面导向某一侧的导向板，所述导向板上设置有可吸引铁磁性物质的磁板，所述箱体外设置有驱动导向板转动的动力装置；所述导向板上对称设置有两个斜面。本申请中设置有磁板，可吸引辣椒面中掺杂的铁磁性金属粉末，从而使得落入箱体底部的辣椒面中不含有各种铁磁性的金属杂质，同时箱体外设置有驱动导向板转动的动力装置导向板转动可避免其始终一个面与辣椒面接触，从而避免该面吸引铁磁性粉末过多而影响后续对铁磁性粉末的吸引效果。