软化
软化的相关文献在1974年到2023年内共计7435篇,主要集中在轻工业、手工业、建筑科学、园艺
等领域,其中期刊论文1295篇、会议论文17篇、专利文献6123篇;相关期刊859种,包括城市建设理论研究(电子版)、岩石力学与工程学报、中国农业科学等;
相关会议16种,包括2011世界华商管理大会、第15届世界管理论坛暨东方管理论坛、第六届亚太地区基础设施发展部长级论坛暨第二届中国城镇水务发展国际研讨会、第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会等;软化的相关文献由13642位作者贡献,包括刘海洋、杨林、不公告发明人等。
软化
-研究学者
- 刘海洋
- 杨林
- 不公告发明人
- 郭皎河
- 傅丽
- 刘树华
- 姚汉荣
- 王正江
- 李明
- 张建峰
- 徐小生
- 贾非
- 胡耿政
- 张磊
- 张秀云
- 倪雷
- 伍孝荣
- 苏艳
- 陈峰
- 于恒波
- 孟凡刚
- 王世杰
- 薛永
- 马兵
- 刘春法
- 原海林
- 李永兴
- 李飞
- 王亮
- 王军
- 王璟
- 胡大龙
- A·克罗纳三世
- 刘伟
- 刘鹏
- 李亚娟
- 李勇
- 李延军
- 王建华
- 王斌
- 胡霄宗
- 许臻
- 马旭光
- E·H·瓦尔
- 伍先水
- 刘勇
- 刘慧
- 匡凤军
- 姜磊祥
- 宁爱民
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董现春;
张楠;
张侠洲;
田志凌
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摘要:
为了精确获得不同温度梯度条件下焊接热影响区的组织和性能,采用焊接热模拟的方式对一种低碳当量Q960E及其对比钢进行了两次模拟热循环试验,并获得了一次热模拟后的CGHAZ,以及二次热模拟后的未变粗晶热影响区(UA CGHAZ)、过临界粗晶热影响区(SCR CGHAZ)、临界粗晶热影响区(ICR CGHAZ)和亚临界粗晶热影响区(SR CGHAZ)的显微组织,开展了组织分析、冲击韧性测试和硬度表征.结果表明,低碳当量Q960E和高碳当量对比钢的ICR CGHAZ和SR CGHAZ均有再热脆化敏感性,在-40°C下对比钢的SR CGHAZ的冲击韧性低至9 J,其晶界点状和条状碳化物分布是再热脆化的主要原因;低碳当量Q960E的SR CGHAZ软化最为严重,其原因是细晶强化、位错强化和析出强化联合丧失造成的.
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张鹏;
朱文月;
薛友林;
贾晓昱;
李江阔
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摘要:
为探讨微环境气调对蓝莓贮藏期果实软化的影响,采用自发气调(mMAP)、1-甲基环丙烯(1-MCP)、微环境气调(mMAP+1-MCP)处理蓝莓,以未经处理的蓝莓为对照。将处理过的蓝莓置冰温库(-0.5±0.3)°C贮藏,分别于贮藏0,20,40 d和60 d时测定果实硬度、细胞壁多糖含量、细胞壁降解酶活性和关键降解酶基因表达量。结果表明:与对照组相比,3个处理组均能显著降低果实的软果率(P<0.05),其中mMAP+1-MCP处理效果最佳。贮藏60 d时果实硬度显著高于其它处理组(P<0.05),维持较高的纤维素和原果胶含量,半纤维素在贮藏前期高于其它处理,而可溶性果胶含量在贮藏中前期保持较低水平。分析细胞壁降解酶,mMAP+1-MCP处理组贮藏40 d时纤维素酶(Cx)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶甲酯酶(PME)活性最低,贮藏60 d时β-半乳糖苷酶(β-Gal)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-Af)活性显著低于其它处理组(P<0.05)。正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)表明,mMAP+1-MCP与其它处理组差异性指标为Cx和β-Gal活性。对这两种细胞壁降解酶基因的表达分析结果:mMAP+1-MCP处理可有效延缓蓝莓贮藏过程中Cx和β-Gal基因表达量峰值的出现时间。结论:mMAP+1-MCP形成的微环境气调环境通过延缓Cx和β-Gal基因表达量出峰时间,抑制贮藏后期Cx和β-Gal活性,保持果实的纤维素和原果胶含量,进而减缓果实的软化。
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冯秀娟;
任冰如;
吕寒;
孟秀花;
刘艳;
陈剑
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摘要:
为了探讨菊苣软化后肉质根的再利用价值,以软化型菊苣(Cichorium intybus L.)品种“沃姆”的根为研究对象,采用分光光度法测定软化前后样品的总糖和还原糖含量,并通过计算得到高聚糖和低聚糖的含量。结果表明,软化前后菊苣根的总糖含量分别为603.4±19.0,495.9±16.4 mg/g;高聚糖分别为113.8±14.2,108.3±18.9 mg/g;低聚糖分别为400.7±38.8,216.5±26.9 mg/g;还原糖分别为89.3±0.2,171.2±25.8 mg/g。与软化前相比,软化后的菊苣根仍有较高的总糖含量,高聚糖略有下降,还原糖则大幅增加,软化后菊苣根在高聚果糖和高果糖浆的提取利用方面仍有较高开发价值。
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徐斌;
阿塔吾拉·铁木尔;
张婷;
潘俨;
张连文;
谢晓定
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摘要:
【目的】分析不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果肉细胞壁降解酶的影响,研究温度调控西州密25号哈密瓜采后软化作用机制,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供参考。【方法】以成熟期西州密25号哈密瓜为试材,采后分别置于不同温度(0、5、10和15°C)环境下贮藏,每隔5 d测定果实硬度、呼吸强度,果肉β-半乳糖苷酶(β-Gal)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酶(PE)、纤维素酶(Cx)等细胞壁降解酶活性指标,分析不同贮藏温度对果实软化的影响。【结果】不同贮藏温度对西州密25号哈密瓜果实硬度、呼吸强度及细胞壁降解酶活性影响具有显著性差异。温度越低,果肉硬度下降越慢,果实呼吸强度峰值越低,果肉细胞壁降解酶活性越低。温度低于5°C时,果肉出现明显冷害症状。【结论】5°C适合西州密25号哈密瓜果实贮藏。西州密25号哈密瓜果实硬度与呼吸强度呈负相关关系,与β-Gal、PG、PE和Cx活性呈极显著负相关关系。
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李欢;
薛洁;
王香兰;
饶景萍;
祝庆刚;
范晋铭
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摘要:
以‘绿迷一号’软枣猕猴桃为试材,设定了0.2、0.4、0.6、0.8、1.0μL/L 5个不同1-MCP浓度处理,后低温(2±0.5)°C贮藏,研究了1-MCP处理对‘绿迷一号’软枣猕猴桃的保鲜效果。结果表明:与对照相比,不同浓度1-MCP处理均能降低果实的呼吸强度和乙烯释放速率,延缓果实硬度、Vc含量、淀粉含量的下降以及可溶性固形物、相对电导率、MDA含量的上升,抑制了果实的失重率和腐烂率,不同程度显著降低了果实的冷害率,延长了果实贮藏期及货架期时间。结论:各1-MCP浓度处理的软枣猕猴桃均能延缓软化并正常后熟,其中以0.8μL/L 1-MCP处理对‘绿迷一号’保鲜效果最好。
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李瑞娟;
杨淑霞;
王丹;
黄天姿;
梁锦;
张璐;
罗安伟
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摘要:
以‘海沃德’猕猴桃为试材,经剂量0(对照)、300、400和500 Gy高能电子束辐照后,于0~1°C、RH90%~95%冷库中贮藏90 d,研究电子束辐照对果实硬度、细胞壁组分、软化相关酶活性及其基因表达量的影响。结果表明:高能电子束辐照显著维持了果实的硬度,有效抑制了细胞壁骨架物质原果胶和纤维素的分解,延迟了果实后熟软化。同时,辐照抑制了多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase, PG)、果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)、β-半乳糖苷酶(β-D-galaetosidase,β-Gal)和纤维素酶(cellulase,Cx)的活性,降低了PG、PME、β-Gal和Cx编码基因的表达。综合认为,以400 Gy高能电子束辐照对抑制细胞壁降解相关酶活性及基因表达,保持细胞结构的完整性,维持贮藏期间果实硬度效果最好。研究结果为高能电子束用于猕猴桃采后保鲜提供理论依据。
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刘慧;
刘杰超;
张春岭;
张静林;
张光弟;
方海田;
焦中高
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摘要:
【目的】明确采后1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对灵武长枣果肉硬度和褐变度的调控机制及其主要作用因子。【方法】通过比较不同1-MCP处理灵武长枣的果实硬度、褐变度及细胞壁果胶、总酚、叶绿素、可溶性糖含量等相关理化指标的变化情况,利用相关性分析、多元回归分析和通径分析方法分析不同指标对硬度和褐变度的直接作用和间接作用。【结果】1-MCP处理结合低温贮藏条件抑制了灵武长枣采后果实褐变度的增加和硬度的降低,在贮藏15~22 d维持了较高的蔗糖含量和叶绿素b含量、减缓了螯合性果胶的增加,在贮藏后期维持较高的蔗糖含量和DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除力。可溶性糖含量通过直接或间接作用对灵武长枣硬度和褐变度产生不同程度的正向或负向效应。【结论】1-MCP结合低温延缓了灵武长枣果实可溶性糖含量的变化,减缓了果肉软化和褐变,维持较好的贮藏品质。
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王娟;
张海红;
马晓艳;
高坤;
王通
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摘要:
目的:研究鲜食灵武长枣在贮藏期间的活性氧代谢和水分迁移与果实硬度的相关性。方法:测定灵武长枣在常温(25°C)和4°C贮藏过程中相对电导率、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、过氧化氢(H_(2)O_(2))含量和硬度,同时结合低场核磁共振技术分析灵武长枣组织中水分迁移和含量的变化规律。结果:随着贮藏时间的延长,H_(2)O_(2)、MDA的含量和相对电导率均呈上升趋势,常温贮藏的鲜枣变化速率较4°C变化更加显著(P<0.05);两种贮藏条件下鲜枣的相对电导率分别在第8天和第12天后迅速增加,此时鲜枣组织膜结构被破坏,H_(2)O_(2)和MDA大量积累;由水分迁移及不同水分的弛豫面积分析可知,随着贮藏期延长,贮藏过程中各个状态的水分子相互转化,两种贮藏条件下各阶段总弛豫面积A_(2)和自由水弛豫面积A_(23)变化趋势较一致,整体表现为显著下降趋势,不易流动水弛豫面积A_(22)呈现先上升后下降趋势,常温和4°C贮藏的鲜枣结合水弛豫面积A_(21)分别呈下降和先升高后降低趋势。结论:4°C贮藏的鲜枣水分流失较常温缓慢(P<0.05);硬度随贮藏期延长呈下降趋势,常温贮藏的鲜枣质构品质显著低于4°C贮藏的鲜枣(P<0.05);相关性分析和通径分析结果表明,与A_(21)、MDA含量、A_(23)和相对电导率是影响鲜枣果实硬度的4个主要指标,与硬度显著相关。该研究可为鲜食灵武长枣贮藏保鲜提供理论依据。
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张乐乐
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摘要:
采用石灰及氢氧化钠作为软化剂,对硬质水的软化效果进行实验分析。结果表明,采用100 mg/L的石灰试剂在40°C时进行软化处理的效果最佳,有利于提高水处理的效果,降低水处理的成本。
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孙宏;
孙志刚;
宗秋丽;
郑青昊
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摘要:
分析X80M钢级Φ1422 mm×21.4 mm螺旋缝埋弧焊管的化学成分、力学性能、组织结构和几何尺寸;研究了壁厚对X80M钢级焊管热影响区硬度的影响.分析认为:X80M钢级Φ1422 mm×21.4 mm焊管的合金元素范围比Φ1219 mm×18.4 mm焊管明显缩窄,力学性能相比Q/SYGD 0503.2有较大的富余量,韧性良好,残余应力较低,管端几何尺寸控制良好,但热影响区存在一定程度的软化.后续应关注壁厚增加带来的大壁厚焊管热影响区软化和焊接接头低强匹配等问题.
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汪慧贞;
张雅君;
吴俊奇;
冯萃敏;
许萍
- 《第六届亚太地区基础设施发展部长级论坛暨第二届中国城镇水务发展国际研讨会》
| 2007年
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摘要:
北京市每年所需热力补水量超过1000万m,将再生水经适当处理后用作热力补水,是节约水资源的重要举措之一。本研究以建筑再生水为水源,选用纳滤工艺并配置相应的预处理工艺如微滤和活性炭吸附等以保护滤膜,试验规模为1m/h。试验结果表明系统对硬度和碱度的平均去除率为98﹪和92﹪。建筑再生水经NE4040-90型纳滤软化系统处理后可用作低压热水锅炉及热力管网的补给水,系统的水回收率宜控制在60~70﹪,操作压力宜为0.6MPa左右,在运行中应注意NF膜的保护和清洗。
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王薇;
杜启云
- 《第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会》
| 2006年
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摘要:
研究了采用自制的中空纤维纳滤膜(NFm)对苦咸水中部分物质的去除情况.实验表明:所制备的纳滤膜能有效截留二价和多价阳离子,对单价阳离子的截留率极低.纳滤膜对阴离子的截留率按下列顺序递增:Cl-,NO3-,SO42-,并能部分去除水中的F-.
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田志凌
- 《第十一次全国焊接会议》
| 2005年
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摘要:
本文总结了近年来国际上超细晶粒钢的研究开发的主要进展,并对其焊接技术基础研究进行总结.中、日、韩三国超细晶粒钢(超级钢)第一阶段的研究工作已结束,在理论上形变诱导铁素体相变的深入研究对指导轧钢技术,获取超细铁素体、珠光体组织发挥了重要作用.三国均在实验室研究出超细晶粒(小到1μm)钢,中国率先进行了工业规模生产.超细晶粒钢的焊接问题十分令人关注,并已进行大量研究工作,结果表明,热影响区软化问题是焊接技术的首要问题.在低热输入焊接工艺技术的研究方面,中、日、韩都开展了深入地研究,如超窄间隙焊接,脉冲焊接、激光焊接等.在焊接材料方向,800MPa强度及别无预热焊接材料的开发取得成功.
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韦立德;
徐卫亚;
杨春和
- 《第五届全国青年岩土力学与工程会议》
| 2004年
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摘要:
基于统计理论和损伤力学对岩石在荷载作用下的破坏、损伤特征进行了探讨,建立了弹性损伤统计本构模型.在损伤演化方程中全部采用有效应力,并能反映岩石剩余强度.在混合物理论基础上,建立了饱和、非饱和岩石损伤软化统计本构模型.该模型能反映岩石在单轴抗压试验中初始加载阶段全应力-应变曲线稍向上凹曲的特征,以及在岩石受力过程中损伤和空隙(或孔隙)中流体对应力-应变关系所起的作用.与试验结果的比较显示模型是合理的.
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- 《2004年机械工业铅蓄电池科技情报网年会》
| 2004年
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摘要:
具有中国特色的电动自行车和电动摩托车阀控密封铅蓄电池由于频繁的较大电流的循环滥用,并要求高性能长寿命,因此,对极板的制造提出r了更高的性能和寿命要求,应如何达到这一要求,作者提出一些看法和措施.关于电池注液量与r电池初期循环容量和电池寿命的关系;关于电池配套用三段式充电r器的充电电压和转灯电流的设定;关于电池循环使用过程中电池的失水及其与使用铅粉的关系,作r者从理论上和以实验数据为依托提出一些新的见解和处置办法.认定优良电池必须r要与性能良好的充电器相配套使用方能显现电池的优良特性。
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- 《2004年机械工业铅蓄电池科技情报网年会》
| 2004年
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摘要:
具有中国特色的电动自行车和电动摩托车阀控密封铅蓄电池由于频繁的较大电流的循环滥用,并要求高性能长寿命,因此,对极板的制造提出r了更高的性能和寿命要求,应如何达到这一要求,作者提出一些看法和措施.关于电池注液量与r电池初期循环容量和电池寿命的关系;关于电池配套用三段式充电r器的充电电压和转灯电流的设定;关于电池循环使用过程中电池的失水及其与使用铅粉的关系,作r者从理论上和以实验数据为依托提出一些新的见解和处置办法.认定优良电池必须r要与性能良好的充电器相配套使用方能显现电池的优良特性。
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- 《2004年机械工业铅蓄电池科技情报网年会》
| 2004年
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摘要:
具有中国特色的电动自行车和电动摩托车阀控密封铅蓄电池由于频繁的较大电流的循环滥用,并要求高性能长寿命,因此,对极板的制造提出r了更高的性能和寿命要求,应如何达到这一要求,作者提出一些看法和措施.关于电池注液量与r电池初期循环容量和电池寿命的关系;关于电池配套用三段式充电r器的充电电压和转灯电流的设定;关于电池循环使用过程中电池的失水及其与使用铅粉的关系,作r者从理论上和以实验数据为依托提出一些新的见解和处置办法.认定优良电池必须r要与性能良好的充电器相配套使用方能显现电池的优良特性。