赤小豆

摘要： 目的 探讨乳香、没药、赤小豆热熨敷长强穴对混合痔术后疼痛患者的效果.方法 选择2019年12月—2020年6月局部麻醉下混合痔术后的患者100例,按照组间基本特征均衡的原则分为观察组和对照组,各50例.对照组使用热水袋热敷,观察组使用"乳没豆"中药热熨敷,联合穴位按压均作用于长强穴位置.干预3～5 d后,观察两组干预前后镇痛疗效.结果 观察组VAS评分低于对照组,止痛效果优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 "乳没豆"热熨敷长强穴能够有效缓解混合痔术后疼痛.

摘要： 赤小豆薏米茯苓汤文图/味谷的厨房/用料/赤小豆30克,薏米30克,白茯苓20克,猪扇骨400克,姜适量,蜜枣1颗,盐1茶匙。/做法/➊赤小豆、薏米提前浸泡半小时,姜切片,蜜枣洗净。❷猪扇骨用刀把表面的肥肉切掉,清洗。❸猪扇骨冷水下锅,大火烧开煮2分钟后,冲洗干净,滗干水分备用。

摘要： 通过搜集古医书及现代医家临证经验,总结出赤小豆具有以下特点:临床汤剂用量多为6~250 g,常用量为15~30 g,散剂的剂量为0.25~7.5 g,其作为药膳时应用剂量为50~250 g,但大剂量应用时多以去豆饮汤为主(用50~100 g时未标明服用时长及不良反应,250 g应用时早晚服用,连服3~5天,未标明具体服法及可能的不良反应)。结合病种、证型、症状选择其最佳剂量,如利水消肿治疗肾病综合征、水肿等,为10~250 g,作为药膳时应用剂量为50~250 g,服用方法多为去豆饮汤(用50~100 g时未标明服用时长及不良反应,250 g应用时早晚服用,连服3~5天,未标明具体服法及可能的不良反应);清热解毒治疗肠痈、皮肤病(湿疹、痤疮等),汤剂用量为9~30 g,散剂用量为0.25 g;健脾化湿除满治疗腹胀、溃疡性结肠炎、高脂血症等,汤剂为6~45 g,散剂为7.5 g;养血活血治疗不孕、卵巢过度刺激综合征等,为20~45 g。为发挥其最佳功效,常根据病种、证型及症状,配伍相应中药,如利水消肿常配伍薏苡仁;清热解毒常配伍连翘;健脾化湿除满常配伍槟榔;养血活血常配伍当归。

摘要： 在浩瀚的中药品种中,除了标注为有大毒、小毒外,绝大多数中药并未标明其有毒,通常认为是无毒药。有的人认为,无毒中药就是天然的,绝对安全的,可以放心服用,这是认识上的一个误区。当然,一些药食两用的中药,如生姜、大枣、赤小豆、蜂蜜等一类中药,实践证明其一般情况下确实不具备毒副作用,可以作为食疗的食材长期服用。然而这类中药毕竟是少数的。大部分中药都有偏性,所谓“是药三分毒”指的就是药物的作用偏性,也是药物的特性。

摘要： 清明春祭时,青团正上市。要制作青团,红豆(即赤小豆)、肉松、咸蛋黄等甜咸馅料不可或缺。艾草也是其中当之无愧的主角,它能将小团子染出绿莹莹的颜色,清新又可爱。不过,作为“糯叽叽”系列美食主角之一的青团,其软糯弹牙的口感,更离不开糯米的功劳。糯米口感软糯,是制作黏性小食、糕点的主要材料之一。再加上其他的辅料,丰富的口感牢牢地黏住了糕点爱好者的心,令人回味无穷。

摘要： 以赤小豆为原料,采用碱溶酸沉工艺,利用单因素试验结合正交试验方法对赤小豆蛋白提取工艺进行优化,建立赤小豆蛋白的最佳提取方法,并对该法所得蛋白功能性质进行了系统研究。结果表明:赤小豆蛋白提取工艺各因素对提取率影响的主次顺序为pH>料液比>浸提温度>浸提时间。最佳提取工艺条件为:浸提温度40°C、浸提时间60min、料液比1∶30、pH 9.5。在此条件下提取率可达83.94%。温度及pH对赤小豆蛋白功能性质的影响显著。40、60、30°C条件下,溶解性、持水性和吸油性有最大值,分别为84.87%、2.64g/g、2.41g/g;pH大于等电点时,溶解性、起泡性、泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性显著提高,pH=12时,最大值分别达到87.11%、73.08%、78.95%、33.33%和84.15%。本研究结果为赤小豆蛋白的综合开发利用提供了理论参考。

摘要： 腊八粥喝上一碗腊八粥,能祛除冬日的寒气,抖擞精神,迎接新一年的到来。【用料】大米120克,高粱、赤小豆、花生仁、芸豆各30克,薏苡仁20克,大枣10颗(切片),莲子60克【做法】将食材放入清水中浸泡一晚。泡好后放入锅内加水进行焖煮,煮至食材熟烂即可。

摘要： 取赤小豆60粒,鸡蛋1个。将赤小豆研成粉,取蛋清与赤小豆粉调成糊状,根据患处大小,将药糊外敷患处皮肤上,厚度约为0.5厘米,用纱布覆盖,胶布固定。药物结块后取下,温水擦净患处。每日1~2次,直至肿痛消失。四川彭州胡佑志成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:急性淋巴结炎是细菌侵入淋巴管而引起的,本病表现除有局部淋巴结红、肿、热、痛,还常伴有发热、畏寒、头痛等全身症状。急性淋巴结炎以发生于耳、颈部最为常见,属于中医“痈”的范畴,其成因多与湿热火毒、痰热互结有关,治疗当以清热解毒、散结排脓等法为主。

摘要： 三豆汤河清热解暑三伏天是最热的时候.体内的阳气到了“高峰期”,可服三豆汤以清热解暑、健脾祛湿。取绿豆、黑豆、赤豆等量,浸泡一晚,煮水服用,肠胃不子者可以加适量红糖。此汤中黑豆可益肾清热,绿豆可清热解暑,赤小豆可清热利尿。

摘要： 豆类作为人们日常生活中食用较多的一种作物,其在食源性致病菌侵染过程中的具体作用及机制并没有研究得很明确.通过建立鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella enterica serotype Typhimurium)ATCC14028侵染小鼠引起肠道炎症的动物模型,设立淀粉正常组、淀粉侵染组、大豆豆粕侵染组、5%赤小豆侵染组和10%赤小豆侵染组.对4种饲料的膳食成分和功能成分及小鼠的生理生化指标如体质量、死亡率、结肠长度、粪便中的鼠伤寒沙门氏菌含量、血液炎症因子浓度、肠道切片进行研究,探究了大豆豆粕及赤小豆对肠道炎症的影响.研究发现,与喂食含有大豆豆粕的小鼠相比,食用不含有大豆豆粕饮食的小鼠更易受到致病菌的侵染,引发更严重的肠道炎症.用赤小豆进行膳食补充则可以降低粪便中鼠伤寒沙门氏菌的含量,下调血液中促炎因子的水平,上调抗炎因子的水平,保持肠道形态结构完整,使其生理生化指标接近未受侵染的小鼠.因此,在日常饮食中,长期食用适量的豆类可以使人体在致病菌侵染时得到一定的保护.

摘要： 本文通过植物激素茉莉酸甲酯(MeJA)外源性干预手段,利用HPLC-QQQ/MS检测方法,考查干预前后赤小豆萌芽过程中主要酚类物质的代谢变化.结果显示,MeJA干预可促进赤小豆萌芽中包括芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷在内的主要酚类物质的代谢,使之含量明显增多.因此,这些代谢物可能有助于更好地理解MeJA对赤小豆萌芽植物化学物质代谢的影响,也有助于提高赤小豆萌芽的功能质量,为其在食品、化妆品领域的开发利用提供理论依据.

摘要： 本文主要通过高效液相色谱方法对赤小豆萌芽过程中黄酮类物质进行定量研究.本实验共定量了包括芦丁、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、染料木素在内的8种黄酮的含量,结果显示,随着赤小豆萌芽过程的进行,黄酮的种类和含量均发生显著变化.本研究对于赤小豆萌芽在食品、保健品、化妆品领域的深入开发利用具有深远意义.

摘要： 通过测定赤小豆萌芽根、胚、皮、茎和整体的总酚酸及总黄酮含量,以VC为阳性对照,利用DPPH自由基清除实验测定不同部位醇提物的抗氧化活性.结果表明:赤小豆萌芽根、皮、茎中的总酚含量差异不明显,胚中含量较低.表皮中总黄酮含量显著高于其他部位,分别为根、胚、茎的7.399倍、6.92倍、12.68倍.豆皮的抗氧化能力显著高于胚、茎,分别为胚、茎的1.92倍、2.29倍.总酚酸和总黄酮的含量与其抗氧化活性之间有显著相关性.

摘要： 目的：建立一种测定赤小豆中总黄酮含量的方法,为赤小豆的质量控制提供科学依据。方法：以芦丁为对照品,亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定赤小豆总黄酮含量。结果：线性方程为A=11.402C_0.0049,相关系数为r=0.9999,平均加样回收率为100.55%,RSD为1.36%(n=6)。对全国11省37个不同产地的药材中总黄酮含量进行了测定,赤豆含量为0.76%～1.31%,赤小豆含量为0.84%～1.30%。结论;该测定方法准确,重复性好,可用于赤小豆药材中总黄酮的含量测定。

摘要： 目的:建立一种测定赤小豆总三萜类成分含量的方法,为赤小豆的质量控制提供科学依据.方法:以齐墩果酸为对照品,香草醛-冰醋酸-高氯酸比色法分别测定.结果:线性方程为A=48.894C-0.0774,相关系数为r=0.9998,平均加样回收率为100.29％,RSD为1.23％(n=6).对全国11省37个不同产地的药材中总三萜类成分含量进行了测定,其含量在0.26％～0.69％之间.结论:该测定方法准确,重复性好,可用于赤小豆药材中总三萜类成分的含量测定.

摘要： 杂粮作物品种繁多，在本地区群众比较熟悉的种植面积较大的有赤小豆、绿豆、豌豆、荞麦等(以下简称杂粮)。本文主要介绍了杂粮中的赤小豆、绿豆、豌豆、荞麦的营养成分和医疗保健作用及高产优质栽培技术。

摘要： 本发明实施例公开了一种红小豆的高产栽培方法，所述栽培方法包括选地、整地施肥、选种及种子处理、播种、管理和采收，所述整地施肥包括：按照行距0.4‑0.7m宽开沟，并按照20‑25kg/hm2施氮肥；所述管理包括：在红小豆的开花期和鼓粒期分别喷施壳钙镁和仙U素；本发明栽培方法通过施肥和管理的具体操作，能够有效提高红小豆产量，而且通过施肥和管理的共同作用，能够减少氮肥、叶面肥、植物生长调节剂的使用量，进而减少肥料对环境的污染，同时通过一次性施肥，避免后续施加追肥，降低成本并节省了劳动力。

摘要： 本发明提供了一种利用双重数字PCR定量检测食品中赤小豆和红豆成分的方法，其采用双通道检测法，利用数字PCR系统同时探测两种荧光信号，将红豆物种特异性基因序列和赤小豆红豆通用基因序列检测的探针分别标记为FAM和VIC，通过在同一PCR反应体系中测得的所述红豆物种特异性基因序列和所述赤小豆红豆通用基因序列的拷贝数浓度，计算得到红豆占赤小豆和红豆的DNA拷贝数百分比，换算得到红豆成分占赤小豆和红豆成分的质量百分比。本方法可准确、快速地为检测出红豆成分在赤小豆与红豆混合物中的质量百分比含量。

摘要： 本发明涉及一种薏仁米与赤小豆的套种方法，该方法以开筑菱形状种植埂进行薏仁米与赤小豆的套种，所述薏仁米和赤小豆相间隔的种植在菱形状种植埂前部两条埂上或后部两条埂上，且各菱形状种植埂的腰部同向开有一条相互贯通的水肥沟，该水肥沟将各菱形状种植埂分隔成薏仁米主供肥区和赤小豆主供肥区。本发明方法避免了大面积倾倒问题，同时能使种植作物能更好的进行光合作用。本发明采用肥水沟结合两种作物的专用供肥区种植设计，不仅很好的保证了两种作物的生长肥料需求，而且灌溉、排水、施水肥一起完成，减小了劳动强度，更便于保水保肥等种植管理。同时间隔套种有效促进了薏仁米异株授粉和赤小豆自花授粉，提高了两者的产量和品质，可操作性强。

摘要： 本发明公开了一种组合型赤小豆芡实薏米茶及其制备方法，该茶由红豆、薏仁、赤小豆、芡实、橘皮、大麦、苦荞和栀子组成；具有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、调解血糖、预防结石、健美减肥的作用；具有良好的健脾除湿的功效，可以排除体内多余的湿气，适合脾胃虚弱的患者服用；有利水消肿的功效，可以排出体内多余的水分，有效地缓解身体水肿的症状，同时对失眠多梦患者有良好的安神助眠功效。

摘要： 本发明公开了一种赤小豆提取物及其在对抗肥胖中的应用，属于减肥食品技术领域。食用本发明水提法制备的赤小豆提取物，可对高脂饮食小鼠肠道菌群有重要影响，通过赤小豆提取物调控高脂饮食小鼠体内肠道菌群，降低体脂率，控制体重；同时为HFD诱导的相关疾病的防控及其机制研究提供理论参考。

摘要： 本发明公开了一种具有抗氧化作用的赤小豆多肽的制备方法，涉及食品加工技术领域。制备方法包括如下步骤：(1)将赤小豆粉碎过筛，得到赤小豆粉碎料；(2)向赤小豆粉碎料中加水调节pH，超声浸提，离心后取上清液调节pH值并对其再次离心，收集再次离心的沉淀，经水洗冻干后得蛋白冻干粉；(3)将蛋白冻干粉配置成蛋白溶液，调节pH值后进行酶解，得酶解液，灭酶、离心后取上清液冻干，得多肽冻干粉，所述的酶解采用的酶为木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶中的至少两种构成的双酶组合。本发明方法采用双酶组合方式，赤小豆多肽得率高，对环氧合酶‑2(COX‑2)具有良好的抑制效果；反应条件温和、耗时短，可大规模生产。

摘要： 本发明涉及中药检测技术领域，具体涉及一种赤小豆或其药物制剂特征图谱的构建方法及其用途。本发明提供的一种赤小豆或其药物制剂特征图谱的构建方法，既可以用于赤小豆(赤小豆)的检测，又可以用于赤小豆(赤豆)的检测，且具有检测时间较短，特征峰展示较为全面，特征峰分离度较好的优势。

摘要： 本发明公开了一种高利用率的赤小豆饮品及其包装容器及其制备工艺，赤小豆饮品含有饮用液体和至少19wt％的可食用固形物(赤小豆豆沙)，饮用液体主要由制造赤小豆豆沙过程中的泡豆液、煮豆液、洗沙液和脱水液加工配置而成，饮用液体含有赤小豆豆荚萃取物、赤小豆豆叶萃取物和豆渣萃取物，最大化回收流失于废弃豆液中的活性物质，最大化保留整颗赤小豆的营养物质；其次，对赤小豆豆荚、赤小豆豆叶和制备豆沙过程中产生的豆渣三者进行进一步地加工萃取，丰富本发明的赤小豆饮品的成分和功能；经过萃取的赤小豆豆渣、赤小豆豆叶粉碎物和赤小豆豆荚粉碎物与其他成型辅料配合可以制成本发明的包装容器，本发明的制备工艺对赤小豆植株的利用率几乎达到100％。

摘要： 本发明涉及一种赤小豆牛轧糖，属于食品加工技术领域。其特征在于，由如下原料重量比构成：棉花糖80‑100g，奶粉30‑40g，赤小豆20‑30g。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。

摘要： 本专利涉及干燥设备技术领域，具体是茯苓赤小豆薏苡仁茶生产用智能干燥设备，包括机架、干燥箱、两块干燥板、两个支撑液压缸、摊平单元和干燥风机，两个干燥板端部分别铰接在干燥箱两侧内壁上，两块干燥板底部均设有滑槽，且滑槽内滑动连接有滑块，两个支撑液压缸的输出端分别与两块干燥板底部的滑块铰接，干燥箱底板中部开设有条形开口，条形开口处固定有出料斗，干燥箱顶部设有进料斗，干燥风机与干燥箱内部连通。当干燥完成时，控制两块干燥板向下翻转，从而使得两块干燥板倾斜且之间出现空缺，干燥板上的干燥成的原料从空缺处落到条形开口处，最后从出料斗排出，解决了人工晾晒干燥耗时且不便于掌控干燥时间的问题。