贮藏技术

摘要： 过去安康农户在魔芋生产中,由于自行留种技术不过关,大量种芋常常需要从南方魔芋生产基地调运,不但成本高,而且长途运输种芋损失大,病虫害感染严重。开展魔芋种芋本地留种,科学应用魔芋种芋越冬贮藏技术,为魔芋生产提供本地健康优质的种芋,对促进安康魔芋产业持续健康发展,具有十分重要的意义。

摘要： 香气是影响苹果品质的关键因子之一,其种类、含量及分布常被作为苹果品种选育和产地溯源的重要指标。贮藏和加工过程中苹果香气物质的保持和代谢调控是决定苹果及其加工品整体品质的重要因素。本文总结了苹果中主要香气化合物的成分、浓度范围、气味阈值及香气特征等,并综述了乙烯抑制剂、可食用涂料及冷库贮藏等保鲜技术对苹果香气的影响。同时,阐述了香气物质的合成路径及其合成酶的活性对苹果香气的调控机理,并依据不同贮藏手段的特点提出多技术协同作用的研究思路,以期为提高贮藏苹果的香气质量提供理论依据。

摘要： 小麦成熟季节刚好是高温多雨时期,即使经过风干和晾晒,也会因后期管理不当导致小麦发霉、受潮,失去活力和应用价值。做好小麦种子贮藏工作非常关键,能保证小麦的产量和质量。以小麦种子贮藏特点为切入点,分析了小麦种子贮藏方法,为相关工作提供参考。

摘要： 蜂蜜里含有丰富的营养,如果贮藏不当,很容易出现质量问题。养蜂人收蜜之后该如何储藏蜂蜜呢?技术要点如下。1.采用适宜的贮藏容器。蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器进行贮藏,如缸、木桶、食品级塑料桶等。

摘要： 甘肃省天祝县地处河西走廊东端,年均气温-8~4°C,在天祝高寒山区推广种植食用百合,有助于提高当地农民的生产经营性收入。结合多年来的实践经验,从“种前准备,栽培管理,病虫鼠害防治,收获”几个方面简介了食用百合的栽培技术。分析了百合鳞茎的传统贮藏法、聚乙烯膜袋包装贮藏法、硅窗气调贮藏法、真空包装贮藏法、气调保鲜库贮藏法几类贮藏方法的效果,认为食用百合的贮藏要根据其本身的特性和设施条件,注重温湿度、光照和气体成分等方面的调控,创造出最适宜且经济的环境条件。

摘要： 文章在明确干燥技术与贮藏技术对水稻种子发芽率产生影响的基础之上,对相应的控制策略展开研究,利用既符合节能环保要求又不会发生破碎现象的热泵干燥技术对水稻种子进行干燥处理,从贮藏之前、入库以及贮藏环节展开,明确具体的贮藏方法和手段,以期为水稻种子质量提供可靠保证,进一步保证其发芽率。

摘要： 小麦是十分常见的粮食作物,在我国多个省份,都有着大面积的种植。小麦作为一种温带长日照植物,进入到成熟期后,正处于高温多雨季节,使得小麦易出现严重的霉变。为有效保证小麦的收获质量,需要在小麦收获与贮藏过程中,做好小麦的处理工作,使小麦能够减少发霉、生虫、受热等情况。针对此,本文在详细阐述小麦收获技术后,分析了小麦的贮藏技术,以期为相关研究提供参考。

摘要： 偏高水分玉米较其他谷物贮藏难度较高、贮藏时间短、易生虫霉变、品质劣变速度较快。寻求适用性高、安全环保的绿色储粮技术可以减少贮藏期间玉米损失、降低化学药剂残留率、提高玉米贮藏品质;严格把控玉米品质控制能够进一步延缓玉米品质劣变、提高整体储粮品质。围绕了偏高水分玉米贮藏特性及其贮藏期间品质控制,综述了近年来偏高水分玉米贮藏技术的研究进展并对做出展望。

摘要： 科学有效的牧草种子贮藏技术是牧草生产的基础,也是保证优质牧草品质优良的重中之重.南方气候湿润,适宜牧草种植,但部分牧草种子产量低,且种子贮藏难度大,生命力流失较快,因此,牧草种子需要通过科学贮藏来保存生命力.本文介绍豆科和禾本科牧草种子的贮藏特性,从牧草种子入库前、入库和入库后管理3个方面提出相应的贮藏技术,为科学管理牧草种子提供理论参考.

摘要： 牧草是畜牧业生产发展的物质基础,优质的牧草不但可以为畜禽提供良好的饲料保障,同时也可以构建出一道美丽的自然风光.此外,牧草在防风固沙、防治土地沙漠化以及保持水土等方面都能够起到重要的保护作用.因此,本文便针对牧草种植以及贮藏技术做一个浅析与探讨,为牧草能够发挥出应有的价值和作用做一个初探.

摘要： 根据多年开展种芋贮藏技术研究与推广的经验,总结出陕南山区魔芋种芋安全越冬贮藏技术.室内越冬主要以降低湿度，提高温度，提高种芋抗性，防止软腐病侵染为主。对于集中种植芋鞭和种芋在100克以内的地块，以及种芋繁殖基地，可采用大田越冬储藏方法。大田越冬储藏主要以防止雨水的侵蚀，提高地温为目的，保证种芋安全越冬。

摘要： 结球白菜节能省工贮藏技术是在白菜窖的基础上增加强制通风系统,利用自然冷源控制窖内温度,通过物联网技术实现异地控制管理菜窖.具有降温快、菜温稳定、管理简单、贮藏菜损耗低品质好、节能省工等优点.

摘要： 推广马铃薯适时收获及贮藏技术意义重大,它不仅可以缓解淡旺季矛盾,保证丰产丰收,也是促进生产发展的关键。本文综述了近年来国内外马铃薯贮藏技术的研究进展,并通过对比国内外马铃薯贮藏现状提出了我国马铃薯贮藏过程中存在的问题和对未来的展望。

摘要： 从地瓜的食用价值和经济地位入手,阐述了安全贮藏地瓜的重要意义,地瓜入窖前应将薯窖进行彻底消毒，精心挑选，及时入窖，薯窖不能装得太满，入窖的红薯不能超过薯窖容积的2/3。地瓜贮藏初期以通风散热、排水降温为主，贮藏适宜的温度为10°C-13°C。储藏薯种的地窖应选择背风向阳、地势高燥的地方。窖型可根据储种的多少来定。应掌握前期通气降温，中期保温防寒，后期平稳窖温三个原则。

摘要： 紫花苜蓿是我国栽培面积最大,饲用价值最好的豆科牧草之一,其蛋白质含量高,且含有动物所需的多种矿物质和维生素,可以作为一个良好的饲料来源来改善我国优质饲料短缺的现状,提高奶业发展水平.紫花苜蓿通常被调制成干草和青贮,干草在调制和贮藏过程中容易出现发霉现象,紫花苜蓿常规青贮不易成功,而各种添加剂很好地解决了这两个问题.近几年来,除了传统的添加剂以外,以菌和酶为主的生物添加剂成为了国内外研究的热点.本文就近几年来国内研究和应用现状进行了总结.

摘要： 佛手瓜是一种热带高产蔬菜,种植范围广,具有低钠高钾、氨基酸含量丰富等特点.本文主要从对佛手瓜的采后生理、贮藏条件、冷害和病害等方面综述了近年来国内外学者对佛手瓜的研究现状,为佛手瓜的进一步研究提供借鉴和参考.佛手瓜作为一种高产蔬菜，具有适应性强，生长期间病虫害少的特点。同时，其具有低钠高钾、富含多种矿物质元素和氨基酸等优点，适合各种人群食用。为提高保鲜效果、延长保鲜时间、降低成本、提高综合效益，对于佛手瓜采后保鲜技术研究而言，将以低温保湿和防腐为控制的关健，兼顾人们对果蔬采后使用防腐保鲜剂引起的残留问题的关注，采用无公害的保鲜方法(如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、臭氧处理和气调等)，将是今后佛手瓜贮藏保鲜领域的研究重点。但是，国内外学者对其采后的贮藏保鲜和生理变化研究较少，而且研究结果不一致，需要进一步进行相关研究。

摘要： 佛手瓜是一种热带高产蔬菜,种植范围广,具有低钠高钾、氨基酸含量丰富等特点.本文主要从对佛手瓜的采后生理、贮藏条件、冷害和病害等方面综述了近年来国内外学者对佛手瓜的研究现状,为佛手瓜的进一步研究提供借鉴和参考.佛手瓜作为一种高产蔬菜，具有适应性强，生长期间病虫害少的特点。同时，其具有低钠高钾、富含多种矿物质元素和氨基酸等优点，适合各种人群食用。为提高保鲜效果、延长保鲜时间、降低成本、提高综合效益，对于佛手瓜采后保鲜技术研究而言，将以低温保湿和防腐为控制的关健，兼顾人们对果蔬采后使用防腐保鲜剂引起的残留问题的关注，采用无公害的保鲜方法(如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、臭氧处理和气调等)，将是今后佛手瓜贮藏保鲜领域的研究重点。但是，国内外学者对其采后的贮藏保鲜和生理变化研究较少，而且研究结果不一致，需要进一步进行相关研究。

摘要： 佛手瓜是一种热带高产蔬菜,种植范围广,具有低钠高钾、氨基酸含量丰富等特点.本文主要从对佛手瓜的采后生理、贮藏条件、冷害和病害等方面综述了近年来国内外学者对佛手瓜的研究现状,为佛手瓜的进一步研究提供借鉴和参考.佛手瓜作为一种高产蔬菜，具有适应性强，生长期间病虫害少的特点。同时，其具有低钠高钾、富含多种矿物质元素和氨基酸等优点，适合各种人群食用。为提高保鲜效果、延长保鲜时间、降低成本、提高综合效益，对于佛手瓜采后保鲜技术研究而言，将以低温保湿和防腐为控制的关健，兼顾人们对果蔬采后使用防腐保鲜剂引起的残留问题的关注，采用无公害的保鲜方法(如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、臭氧处理和气调等)，将是今后佛手瓜贮藏保鲜领域的研究重点。但是，国内外学者对其采后的贮藏保鲜和生理变化研究较少，而且研究结果不一致，需要进一步进行相关研究。

摘要： 佛手瓜是一种热带高产蔬菜,种植范围广,具有低钠高钾、氨基酸含量丰富等特点.本文主要从对佛手瓜的采后生理、贮藏条件、冷害和病害等方面综述了近年来国内外学者对佛手瓜的研究现状,为佛手瓜的进一步研究提供借鉴和参考.佛手瓜作为一种高产蔬菜，具有适应性强，生长期间病虫害少的特点。同时，其具有低钠高钾、富含多种矿物质元素和氨基酸等优点，适合各种人群食用。为提高保鲜效果、延长保鲜时间、降低成本、提高综合效益，对于佛手瓜采后保鲜技术研究而言，将以低温保湿和防腐为控制的关健，兼顾人们对果蔬采后使用防腐保鲜剂引起的残留问题的关注，采用无公害的保鲜方法(如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、臭氧处理和气调等)，将是今后佛手瓜贮藏保鲜领域的研究重点。但是，国内外学者对其采后的贮藏保鲜和生理变化研究较少，而且研究结果不一致，需要进一步进行相关研究。

摘要： 简要介绍了智能保鲜冷库的设计、建造,并从贮藏工艺，即制冷、电控系统及制冷设备维护→库房清理→库房开机预冷→适时无伤采收→挑选、分级与整理→及时无伤运输→库预冷→防腐保鲜处理→装入专用生物保鲜袋→定期检查贮藏效果。

摘要： 本发明公开了一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜羊肉贮藏时间的方法，不同贮藏条件(冻藏‑20°C、冷藏4°C、中温10°C和室温20°C)下羊肉，通过分离提取其中羊DNA，测定羊DNA含量，确定该羊肉所处新鲜程度(一级鲜肉、二级鲜肉和变质肉)；再以此DNA为模板进行荧光定量PCR扩增，根据不同贮藏温度、不同新鲜程度下羊肉贮藏时间与荧光定量PCR扩增的ct值差的数学方程，精确判断羊肉贮藏放置的时间，为羊肉在不同温度下放置时间的鉴别提供一种新方法。本发明操作简单、精确度高、应用前景广阔，对于羊肉的质量安全检测具有重要的意义，有利于肉品加工企业和广大消费者根据贮藏时间选择羊肉原料。

摘要： 本发明公开了一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜牛肉贮藏时间的方法，不同贮藏条件(冻藏‑20°C、冷藏4°C、中温10°C和室温20°C)下牛肉，通过分离提取其中牛DNA，测定牛DNA含量，确定该牛肉所处新鲜程度(一级鲜肉、二级鲜肉和变质肉)；再以此DNA为模板进行荧光定量PCR扩增，根据不同贮藏温度、不同新鲜程度下牛肉所处时间与荧光定量PCR扩增的ct值差的数学方程，精确判断牛肉中所贮藏放置的时间，为牛肉在不同温度下放置时间的鉴别提供一种新方法。本发明操作简单、精确度高、应用前景广阔，对于牛肉的质量安全检测具有重要的意义，有利于肉品加工企业和广大消费者根据贮藏时间选择牛肉原料。

摘要： 本发明公开了一种应用高光谱图像技术判别茶叶贮藏期的方法，本方法应用高光谱图像技术结合支持向量机算法建立定性分析模型，实现茶叶贮藏期的快速准确判别，本方法具有分析速度快、效率高、成本低、测试重现性好、样品无需预处理且便于在线无损检测的特点。

摘要： 本发明公开了基于物联网技术的装配式甘薯智能保鲜贮藏库，包括仓体组件，所述仓体组件包括底座、甘薯贮藏池、墙体、屋顶和横梁，所述墙体通过螺钉固定安装于底座的侧壁，所述屋顶设置于墙体的顶部。通过仓体组件的设置，使得墙体、屋顶与底座在安装时能够分开进行安装，只需将墙体与屋顶、底座与墙体之间进行装配即可实现对整体的建造，降低了建造成本，同时提高了建造效率，通过高温愈合组件的设置，能够促进甘薯表面的伤口愈合，通过保鲜组件的设置，能够调节仓体内部的湿度以及对甘薯进行低温保鲜，通过杀菌组件的设置能够在与外界进行气体交换的同时对控制中的灰尘和细菌进行过滤。

摘要： 本发明公开了一种蓝莓灰霉病防控及采后贮藏鲜果保鲜技术，包括以下步骤：对需要进行采摘的蓝莓进行摘前第一次处理，即喷施复配农药处理；对需要进行采摘的蓝莓进行摘前第二次处理，即喷施植物生长调节剂；对成熟的蓝莓果实进行采摘；对采摘的蓝莓果实进行预处理，然后将其分装入储存箱中，本发明通过在蓝莓果实采摘前对其进行复配农药喷施以及植物生长调节剂喷施，能够降低蓝莓果实灰霉病发病率，同时通过在蓝莓果实采摘后对其进行梯度降温处理，从而极大的避免了蓝莓果实因受冷害而出现皱缩、腐烂、产生发酵异味等腐败变质现象，并且通过对蓝莓果实进行熏蒸处理，能够降低呼吸代谢，延长贮藏期，保证品质，有利于实际的贮藏与应用。

摘要： 本发明提供了一种基于区块链技术的中药材贮藏质量管理系统，包括：用户管理单元、信息存储单元、基础信息管理单元和监管查询单元；用户管理单元用于对不同类别的企业单位信息进行注册管理和登录验证；信息存储单元用于获取供应链上各企业单位上传的基本信息和药材信息以及用户注册信息，并将上传信息存储至区块链网络中；基础信息管理单元用于对区块链中区块、交易和节点信息进行管理；监管查询单元用于获取供应链上各企业单位的交易信息，消费者或监管部门通过所述监管查询单元对药材供应链的详细信息进行审查，本发明通过区块链技术为中药材质量管理提供追溯体系，可实现整个流通环节的监督和信息查询，降低了药害风险。

摘要： 本发明提供了一种苹果贮藏末期表皮病害快速预测技术，其特征在于：配制含有1.5 g/L的二甲苯青和3%的快速渗透剂T混合染色剂，将苹果果实浸入染色剂中浸泡90 min，计算果实染色指数，利用果实贮藏前的染色指数和贮藏后的病害指数建立预测模型，预测果实贮藏末期表皮病害发生指数。应用该模型为贮藏实践提供技术参考，可减少贮藏经营的风险以及不可预见的经济损失。

摘要： 本申请提供了一种适用于紫色甘薯和鲜食型甘薯的保鲜贮藏周年供应技术，包括依次的如下步骤：(1)将冬天收获的新鲜甘薯块根于密闭的室内气调库中贮藏至来年的3月份，且间隔的进行通风换气；(2)来年3～6月份中，将室内气调库的制冷温度设置为10～13°C，期间采用浓度为1kg甘薯中30～50μL的香芹酮进行熏蒸，且间隔的进行通风换气；(3)来年7～10月份中，将室内气调库的制冷温度升高至16～18°C，期间采用浓度为1kg甘薯中80～100μL的香芹酮进行熏蒸，步骤(3)中熏蒸的香芹酮的用量多于步骤(2)中的香芹酮的用量。将室内气调室与香芹酮熏蒸结合，香芹酮采用分次熏蒸，且于不同的制冷温度下选择不同的香芹酮含量，从而保证甘薯块根长时间不发芽并拥有良好的商品性，因而能实现周年保鲜供应。

摘要： 本发明涉及中草药保鲜贮藏技术，具体涉及一种一种中药材保鲜防腐防虫贮藏技术。采用黑色塑料袋避光、真空养护技术与防腐干燥剂相结合，创立中药材避光真空养护保鲜贮藏技术，用黑色真空包装袋，在袋内点式放置防腐干燥剂，包装袋宽60cm，长100cm，贮藏前将中药材干燥处理，装入包装袋，每袋中放入50g装的干燥剂包，干燥剂包数量为4‑8包，分散放置，然后将包装袋抽真空，是中药材在黑暗、干燥环境下贮存，袋内长期保持真空，并放置在通风阴凉库中，可以贮存2‑5年无发霉变质、无变色虫蛀，使用后还可以连续使用。

摘要： 本发明专利公开了一种紫穗槐青贮饲料调制和贮藏技术，其特殊之处包括紫穗槐青贮原料的刈割时期、紫穗槐青贮原料的水分调控、紫穗槐青贮原料的切碎、紫穗槐青贮发酵设施的选用、紫穗槐青贮原料的填装和压实、紫穗槐青贮设备的密封和覆盖、紫穗槐青贮的发酵温度、紫穗槐青贮发酵添加剂的选择、紫穗槐青贮的贮藏和取料等紫穗槐青贮鲜活饲料调制和贮藏的各个环节，目的是为了解决紫穗槐青贮饲料制作、紫穗槐青贮饲料发酵和贮存过程中存在的问题，通过一种紫穗槐青贮饲料调制和贮藏技术提供了一种高效的紫穗槐青贮发酵和贮藏手段，改善紫穗槐的适口性、消化率、保质期的同时，提高了紫穗槐青贮鲜活饲料的品质和质量。