货架寿命

摘要： 以粉葛、榕树须、绿茶为主要原料制成粉葛榕树须凉茶,以总黄酮含量为评价指标,考察浸提时间、浸提温度、料液比对粉葛浸提液制备效果的影响,采用正交试验优化粉葛浸提液的制备工艺。以感官评分、可溶性固形物含量为评价指标,采用正交试验优化粉葛榕树须凉茶配方。结果表明,粉葛浸提液制备最佳工艺条件为浸提时间120 min,浸提温度90°C,料液比1∶10(g/mL)。粉葛榕树须凉茶最优配方为榕树须浸提液添加量30%,粉葛浸提液添加量35%,绿茶浸提液添加量10%,白砂糖添加量1%。最优配方下所得凉茶茶多酚含量为209.14 mg/kg,可溶性固形物含量为8%,咖啡因含量为40 mg/kg,浊度为63.4 NTU。所得粉葛榕树须凉茶澄清透明、色泽稳定、香气自然而浓郁,口感柔和。货架期口感品评和稳定性观察结果表明,产品可以满足6个月保质期。

摘要： 以云南大理本地泡核桃为原料榨取核桃油,采用Schaal烘箱法研究烘箱法研究丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)三种抗氧化剂对核桃油的抗氧化性能,以过氧化值、酸值、诱导时间为判定标准确定其在核桃油中的最适添加量,预测核桃油的货架寿命。结果表明3种抗氧化剂对核桃油均具抗氧化性能,3种抗氧化剂的最佳添加浓度为150mg/kg,抗氧化效果BHT>TBHQ>BHA,BHA的最佳添加浓度为50mg/L,BHT、TBHQ最佳添加浓度为150mg/L;添加最佳浓度BHT、TBHQ、BHA后核桃油在20°C时的货架寿命为206.5天,122天,114.8天,分别比对照组增加2.7倍,1.6倍,1.5倍。

摘要： 相信不少人儿时的回忆里,还停留着用蜡纸、玻璃纸或电光纸简易包裹着的一颗颗糖果。那时,包装的主要作用是帮助里面的糖果隔湿、隔热、防止油脂氧化,从而延长产品货架寿命。随着时代的变迁,货架上或精美或创新的产品包装却成了刺激消费者购买欲的重要影响因素之一,比如抽屉式糖果包装、能“奏乐”的口哨棒棒糖包装等。

摘要： 以“霞辉8号”水蜜桃为试材,采用2μL/L 1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸处理果实24 h后用激光微孔膜包装,研究1-MCP处理结合激光微孔膜(1-MCP+LMF)包装对水蜜桃保鲜效果的影响。结果表明,1-MCP+LMF包装处理显著降低了水蜜桃冷藏期间的呼吸强度和失重率(P<0.05),贮藏35 d时分别比对照组低18.84 mg CO_(2)/kg·h和17.87%;可溶性固形物含量从贮藏时的7.92%上升到8.38%,对照组上升到10.04%;抗坏血酸含量贮藏结束时为对照组的3.39倍;超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和抗坏血酸氧化酶活力显著高于对照(P<0.05),从而减少了H_(2)O_(2)的积累,贮藏35 d后H_(2)O_(2)含量为对照组的78.86%;同时,1-MCP+LMF包装还抑制了多聚半乳糖醛酸酶和β-葡萄糖苷酶活力,进而延缓了原果胶含量的下降和可溶性果胶含量的上升,维持了桃果实较高的硬度,贮藏结束时硬度为贮藏时的42.88%,而对照组下降24.56%。以上结果表明,1-MCP处理结合激光微孔膜包装可显著减少水蜜桃冷藏期间失重和腐烂,延缓水蜜桃营养品质下降,抑制生理生化代谢活动,其货架寿命在5°C条件下可延长至28 d。

摘要： 设计说明:该包装以纸为基材,纸表面覆有PE(聚乙烯)膜。以此材料制成的包装袋增加了包装的防潮性和透气性,可保证所包装坚果食品的安全性,延长坚果的货架寿命。同时纸质包装可以回收作为造纸原料而循环利用,体现了环保性。纸包装印刷效果好,可根据不同的坚果种类,变换包装图案的色调。

摘要： 以鲜切莴笋为研究对象,根据12种化学物质对多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的抑制作用,选择3种酶活抑制效果显著的化学物质(茶多酚、抗坏血酸和L-半胱氨酸)和4种涂膜剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸钠和葡甘露聚糖),考察不同保鲜剂浓度对鲜切莴笋4°C贮藏4 d后外观和色泽的影响.以此单因素实验为基础,进行响应面分析,结果显示复合涂膜最佳组合为0.38%抗坏血酸+0.85%L-半胱氨酸+0.67%羧甲基纤维素钠,在此条件下,鲜切莴笋在4°C贮藏6 d后红绿色差Δa*值为0.170,与回归方程预测值0.166相近,且货架寿命可延长至12 d以上,表明优化后的复合涂膜保鲜剂具有良好的实际保鲜效果.

摘要： 利用响应面法优化鲜切莲藕复合涂膜保鲜剂.根据不同保鲜剂的功能特性,选择7种保鲜剂(L-半胱氨酸、柠檬酸、草酸、L-精氨酸、海藻酸纳、亚麻籽胶、壳聚糖),考察不同质量分数保鲜剂对鲜切莲藕色泽的影响.以此单因素试验结果为基础,采用Design-Expert.V8.0.6.1软件进行响应面试验方案设计.结果表明,所选7种保鲜剂均可显著(P<0.05)延缓鲜切莲藕表面褐变;鲜切莲藕复合涂膜保鲜剂最佳组合为:0.50％海藻酸钠+0.27％L-半胱氨酸+0.76％柠檬酸.在此条件下鲜切莲藕贮藏12 d后色差值为1.86,菌落总数为2.69×105 CFU/g,与回归方程预测值相近.表明海藻酸钠复合L-半胱氨酸和柠檬酸涂膜处理可有效延缓鲜切莲藕表面褐变和微生物腐败,维持较好的鲜切莲藕商品品质.

摘要： 本文以PP、PET及镀铝等3种不同阻氧性能的包装材料为研究对象,测试其在6种温度条件下的氧气透过量;对上述3种包装的熟肉制品在3种温度条件下的菌落总数进行了变化规律研究.结果表明,3种包装材料阻氧性能随着温度的提高均呈指数形式下降;同种温度条件下,高阻氧性能的镀铝膜包装的熟肉制品的菌落总数增长情况最佳;同种包装的熟肉制品随着温度的升高,菌落总数均产生近乎同比例的较快增长,25°C时PP及PET包装的熟肉制品货架寿命仅有1d.

摘要： 本文以PP、PET及镀铝等3种不同阻氧性能的包装材料为研究对象,测试其在6种温度条件下的氧气透过量;对上述3种包装的熟肉制品在3种温度条件下的菌落总数进行了变化规律研究。结果表明,3种包装材料阻氧性能随着温度的提高均呈指数形式下降;同种温度条件下,高阻氧性能的镀铝膜包装的熟肉制品的菌落总数增长情况最佳;同种包装的熟肉制品随着温度的升高,菌落总数均产生近乎同比例的较快增长,25°C时PP及PET包装的熟肉制品货架寿命仅有1d。

摘要： 药品货架寿命的有效预测是药品安全管理的关键问题.针对传统的退化过程建模不能考虑同批产品中个体差异的问题,提出一种有效融合先验退化数据和现场退化数据的方法,可对单片药品及新药品进行货架寿命预测.依据先验信息确定模型的参数,引入Bayes融合现场退化数据进行参数更新,在此基础上对单片药品进行货架寿命预测.结果 表明,瓶装和片装的五号药片的货架寿命预测值分别为43.95周和47.47周,与试验值的相对误差分别为0.043和0.051.验证了利用融合现场退化数据对单片药品及新药品货架寿命预测方法的可行性.

摘要： 对香菇贮藏在273K,283K和293K下进行品质动力学研究,发现氨基酸的含量与褐变强度随贮藏时间的增加呈现上升趋势、pH值却相反;通过相应的品质能级函数分析,确立氨基酸反应级数为0级,基于其与感官值的良好对应关系,设立为香菇的鲜度指标.利用Arrhenius方程对活化能EA和Q10计算并对照感官评定得到在温度段(283K～293K)内任一点温度T下货架寿命预测公式为:QS(T)=5.5?1.76(293-T)/10,在温度段(273～283K)内任何一点温度T下货架寿命预测公式为:QS(T)=9.7?1.76(283-T)/10.

摘要： 为了延长甘薯的贮藏期和货架寿命,以呼吸强度、失重率、硬度、可溶性糖、淀粉、纤维素、Vc含量为指标,考察了四个不同贮藏温度(7°C、10°C、13°C、16°C)对甘薯品质变化的影响.结果表明,甘薯在7°C下贮藏,第30d开始出现冷害症状,表面有轻微凹陷,60d后甘薯出现水渍状斑点,呼吸异常,硬度下降,可溶性糖、淀粉、Vc等营养物质逐渐损失,90d后冷害现象严重,甘薯失去食用价值和商品价值.在13°C、16°C下贮藏时,虽无冷害现象的发生,但到贮藏后期甘薯呼吸仍比较旺盛,营养物质消耗过快,失重率高,容易造成软腐,失去原有风味,不利于长期贮藏.而10°C下贮藏90d的甘薯品质仍保持较好,呼吸最为稳定,失重最小,营养物质损失最少.故而,在所实验的温度范围内,可以认为10°C是甘薯的最适贮藏温度.

摘要： AP保鲜剂是日本专用果蔬保鲜剂,对许多果蔬保鲜效果明显.本试验对‘红颜’和‘章姬’两个草莓品种鲜果各采用3种处理试验,即CK处理(未处理)、处理二(400g果实10gAP)、处理三(400g果实20gAP).结果表明AP可延缓后熟时间,减轻草莓保鲜期霉变程度,延长货架寿命2～4d.

摘要： 本文介绍了真空预冷技术原理及设备,预冷设备主要包括真空室、真空泵、捕水器等组成部分.通过优缺点分析,总结了国内外真空预冷技术在果蔬保鲜中的应用,研究发现真空预冷主要适用于叶菜类;进而展望了真空预冷技术的发展前景.由于其具有快速冷却、干净卫生等优点,利用该技术对采后的果蔬进行预冷,对延长果蔬贮藏期和货架寿命有着明显的效果,可大大减少腐烂变质等损耗,对完善果蔬冷链的完整性,保持果蔬的商品价值具有积极的意义.

摘要： 本文论述了影响油脂保质期的主要因素,揭示了油料的种类不同、加工程度不同、内源性抗氧化剂的种类和含量不同等,其预测货架寿命期是不同的;提出了解决食用油脂保质期标示问题的思路.

摘要： 维生素E(又称生育酚)在水产养殖业中占据着十分重要的位置,其在抗氧化,促进生长,免疫和抗病以及提高肉质和延长货架寿命等方面有着重要的作用.同时维生素E在鱼体内与其他营养素也存在协同作用.维生素E在日粮中的添加量因为鱼种、体况等其它因素而变化.

摘要： 本发明涉及用于防止在密封和加压的气溶胶罐中由硬化剂前体形成硬化剂化合物的方法，其包括形成涂料的分散体，在密封罐之后分散体含有液化推进剂、量W1的环氧或/和聚氨酯树脂、量W3的所述环氧或/和聚氨酯树脂的硬化剂前体，其中所述环氧或氨基甲酸酯硬化剂前体选自包含亚胺、烯胺、曼尼期碱、希夫碱、噁唑烷、醛亚胺及它们的混合物的组，量W1的自由水，量W1在1‑10000ppm的范围内，并且在密封罐之前，自由水与所述其它形成涂料分散体的化学品一起引入所述罐。在所述发明中，分散体还含有催化化合物，优选弱酸，以防止由所述环氧或/和聚氨酯硬化剂前体形成环氧或/和聚氨酯硬化剂胺，其中所述催化化合物改变存在于所述分散体中的自由水和环氧或/和聚氨酯硬化剂前体之间的可逆反应(2a)平衡，使其回到形成所述初始环氧或聚氨酯硬化剂前体：(2a)，其中所述可逆反应(2a)在分散体在密封罐的整个保留时间期间发生。

摘要： 本发明涉及用于防止在密封和加压的气溶胶罐中由硬化剂前体形成硬化剂化合物的方法，其包括形成涂料的分散体，在密封罐之后分散体含有液化推进剂、量W1的环氧或/和聚氨酯树脂、量W3的所述环氧或/和聚氨酯树脂的硬化剂前体，其中所述环氧或氨基甲酸酯硬化剂前体选自包含亚胺、烯胺、曼尼期碱、希夫碱、噁唑烷、醛亚胺及它们的混合物的组，量W1的自由水，量W1在1‑10000ppm的范围内，并且在密封罐之前，自由水与所述其它形成涂料分散体的化学品一起引入所述罐。在所述发明中，分散体还含有催化化合物，优选弱酸，以防止由所述环氧或/和聚氨酯硬化剂前体形成环氧或/和聚氨酯硬化剂胺，其中所述催化化合物改变存在于所述分散体中的自由水和环氧或/和聚氨酯硬化剂前体之间的可逆反应(2a)平衡，使其回到形成所述初始环氧或聚氨酯硬化剂前体：(2a)，其中所述可逆反应(2a)在分散体在密封罐的整个保留时间期间发生。

摘要： 本实用新型公开了一种使用寿命长的穿梭式货架，包括六个立柱，所述连接支架内侧一端均固定连接有导轨，所述滑槽内壁均滑动连接有滑轮，所述穿梭车后端内壁均固定连接有电机，所述轴杆中部外径均固定连接有第二锥齿轮，述立柱与导轨顶端均固定连接有防腐涂层，所述防腐涂层顶端均固定连接有防水层，所述防水层顶端均固定连接有防划伤涂层。本实用新型中，通过电机驱动第一锥齿轮转动，带动滑轮在滑槽中滚动，实现穿梭车的移动，将滑动摩擦改为滚动摩擦，大大降低穿梭车运输过程中的产生磨损，延长使用寿命，配合防划伤涂层、防水层和防腐涂，减少外界因素对装置产生影响，进一步延长使用寿命，值得大力推广。

摘要： 本实用新型属于货架领域，公开了一种使用寿命长的耐磨型货架，包括货架侧板，所述货架侧板的数量设置有两个，两个所述货架侧板外侧均设置有滑块，两个所述滑块中间设置有放置板，所述滑块外侧设置有卡块，放置板一侧开设有第一卡槽，所述滑块一端贯穿滑块与货架侧板内壁处于第一卡槽内侧，所述卡块处于滑块内壁的外侧开设有槽体，所述卡块处于货架侧板内壁的外侧开设有滑槽，所述滑块顶端一侧设置有限位块，与现有技术相比，本实用新型具有如下的有益效果：此装置结构简单，相对于市面上可以调整间距的货架，本装置更加稳定，通过货架侧板外侧设计了滑块，滑块与放置板固定连接，起到稳固作用，提高耐磨性，防止主体发生晃动的问题。

摘要： 本实用新型属于双面托盘技术领域，尤其为一种使用寿命长的仓储货架用双面托盘，包括顶板组件、支撑组件、底板组件和加强组件，所述顶板组件和底板组件分别通过螺栓固定在支撑组件的顶部和底部，所述支撑组件上通过螺母固定安装有加强组件。本实用新型通过支撑面板和支撑底板分别当做双面钢托盘的两个支撑面，通过支撑框保证双面钢托盘的稳定性，在通过加强杆对支撑框的结构进行加固，可以确保本实用新型双面钢托盘的承载性能，同时支撑面板和支撑框之间通过折弯槽、连接条和折弯条的配合，可以对其之间的结构强度进一步增强，同理支撑底板与支撑框之间通过增强部进一步提高两者之间的结构强度。

摘要： 本发明公开了一种延长香蕉货架寿命的方法，包括采收、包装、贮藏、催熟及销售条件控制5个步骤。具体为通过适当降低采收成熟度，保鲜液处理果实并真空包装，低温贮藏，连续低温催熟及有效控制货架温度，从而达到延长香蕉的货架寿命的目的。通过本发明处理过的香蕉货架寿命比常规方法延长2‑4天，农药残留极低，大大提高了香蕉的商品价值和食用安全性。

摘要： 本发明公开了一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，属于食品包装技术领域。本发明将聚乙烯薄膜浸泡在0.5g/L的溶菌酶溶液中，制作含有抑制微生物生长，预防微生物在包装材料表面繁衍，同时又能保留食品原有的风味和营养成分，保障食品质量与安全的包装材料。同时制作pH指示标签并粘贴于包装材料上，起到方便购物者对海苔食用期的辨别，不会误食。本发明所提供的包装材料既能帮助消费者便捷的选择食品，又能高效保证食品的安全性，延长其货架期。

摘要： 本公开涉及一种改善电池组货架寿命的系统和方法，本公开的示例包括电池系统，其包含：一输出端，配置为向一负载提供输出电力；一个或多个电池单元，配置为存储电能以提供给所述负载；及一电池管理系统，配置为：接收所述电池系统的一个或多个操作参数；确定所述一个或多个操作参数是否小于至少一个操作参数阈值；响应于确定所述一个或多个操作参数小于所述至少一个操作参数阈值，修改所述一个或多个电池单元的一放电阈值；以及响应于确定所述一个或多个电池单元的一放电电平低于所述放电阈值，控制所述电池系统处于一电池优化模式。

摘要： 本发明公开一种提高芥蓝采后品质和货架寿命的方法，属于蔬菜种植技术领域，具体步骤是在塑料大棚条件下对基质栽培芥蓝采收前10天进行50±5μmol·m‑2·s‑1430±10nm蓝光补光，蓝光补光减轻了芥蓝采后重量损失，保持了芥蓝较高的叶绿素含量和叶片绿色和亮度；蓝光补光保持了芥蓝较高的可溶性蛋白、维生素C、总多酚和类黄酮含量，保持较高的FRAP抗氧化活性。芥蓝采前蓝光补光有利于保持采后的营养品质、抗氧化能力及货架期。与现有技术相比，本发明成本低，操作方法简单，易于推广，可以直接应用于生产，有较好的经济效益和社会效益。

摘要： 本发明公开了一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，属于食品包装技术领域。本发明将聚乙烯薄膜浸泡在0.5g/L的溶菌酶溶液中，制作含有抑制微生物生长，预防微生物在包装材料表面繁衍，同时又能保留食品原有的风味和营养成分，保障食品质量与安全的包装材料。同时制作pH指示标签并粘贴于包装材料上，起到方便购物者对海苔食用期的辨别，不会误食。本发明所提供的包装材料既能帮助消费者便捷的选择食品，又能高效保证食品的安全性，延长其货架期。