象拔蚌
象拔蚌的相关文献在1995年到2021年内共计96篇,主要集中在轻工业、手工业、水产、渔业、贸易经济
等领域,其中期刊论文71篇、专利文献386篇;相关期刊37种,包括齐鲁渔业、餐饮世界、四川烹饪等;
象拔蚌的相关文献由145位作者贡献,包括魏振华、张利民、魏利平等。
象拔蚌
-研究学者
- 魏振华
- 张利民
- 魏利平
- 丁卫中
- 刘佳
- 吕振波
- 宋向军
- 潘泰任
- 王艳
- 高峰
- 黄贵东
- 刘永旗
- 孙宗哲
- 孙春晓
- 安利
- 张培超
- 张建设
- 张莹
- 景斐
- 杜伟林
- 杨国辉
- 樊旭兵
- 段萌
- 王世信
- 王增东
- 王际英
- 胡利腾
- 邹士方
- 邹安革
- 陈玮
- 魏可
- 黄炳山
- 24楼妍色
- Gregory lkeda
- Joyce
- Lillian
- Raymond Colby
- Winnee
- Yongwen Gao
- peipei
- 严学明
- 丽丽安鸟
- 乔洪金
- 于广磊
- 亓兵
- 亓兵1
- 何健龙
- 何兴民(制作)
- 何兴民(策划)
- 余雪松
-
-
卜庆萍
-
-
摘要:
国人补起肾来,真的什么都敢吃。有人以象形食物进补,如猪腰子、羊腰子,松茸菌,铁棍山药,象拔蚌等。还有一些具有特殊气味或食用后能让人发热的食物,也被纳入到补肾菜单中,如韭菜、羊肉、狗肉等。对此,中华中医药学会男科分会副主任委员李海松说,“以肾补肾”多不科学,如猪和羊的腰子不仅胆固醇高,还含有重金属,不宜过多进食。
-
-
林东林
-
-
摘要:
上了十年的班还没挣来一间房子,早过了结婚年龄还没找到女朋友,这算是两种不幸,但如果说到底,也可以称之为一种。那时候,我恰恰就身处于这样的不幸之中。我在一家大学下属的出版社当校对一一毕业之后就去那儿干上了这一行,见月领取一份只比房租多一倍的工资,如果按照这个标准,三十年不吃不喝我也攒不够一套房子的首付。
-
-
-
李振桦;
余雪松;
曹萧萧;
亓兵;
程鹏;
黄泽波
-
-
摘要:
目的 研究海洋贝类象拔蚌多肽提取物(Panopea generosa protein hydrolyzate;PgPH)的抗氧化作用.方法 通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除实验检测PgPH的体外抗氧化活性,利用HepG2细胞氧化应激模型验证PgPH的抗氧化活性并检测对细胞抗氧化酶活力的影响,利用模式动物秀丽线虫氧化应激模型探讨PgPH的体内抗氧化活性.结果 PgPH对DPPH自由基具有较好的清除能力,在质量浓度为1.0 mg/mL时DPPH清除率近60%,当浓度高于4.0 mg/mL时清除率达到90%.PgPH能缓解H2O2对HepG2细胞的氧化损伤,同时提高细胞超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活力.PgPH还能显著提高在百草枯氧化损伤下秀丽线虫的存活率.结论 PgPH不仅具有缓解细胞氧化性损伤的潜力,还具有提高秀丽线虫在百草枯氧化胁迫条件下存活率的能力.这些结果为象拔蚌相关产品的开发提供了实验基础.
-
-
李振桦1;
余雪松12;
曹萧萧1;
亓兵1;
程鹏1;
黄泽波12
-
-
摘要:
目的研究海洋贝类象拔蚌多肽提取物(Panopea generosa protein hydrolyzate;PgPH)的抗氧化作用。方法通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除实验检测PgPH的体外抗氧化活性,利用HepG2细胞氧化应激模型验证PgPH的抗氧化活性并检测对细胞抗氧化酶活力的影响,利用模式动物秀丽线虫氧化应激模型探讨PgPH的体内抗氧化活性。结果PgPH对DPPH自由基具有较好的清除能力,在质量浓度为1.0 mg/mL时DPPH清除率近60%,当浓度高于4.0 mg/mL时清除率达到90%。PgPH能缓解H 2O 2对HepG2细胞的氧化损伤,同时提高细胞超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活力。PgPH还能显著提高在百草枯氧化损伤下秀丽线虫的存活率。结论PgPH不仅具有缓解细胞氧化性损伤的潜力,还具有提高秀丽线虫在百草枯氧化胁迫条件下存活率的能力。这些结果为象拔蚌相关产品的开发提供了实验基础。
-
-
-
-
摘要:
川骄海鲜自助餐厅对海鲜自助作出了全新定义,更加注重多样性、新鲜性、个性化、高性价比以及完美细节的体验。今年在北京万豪酒店和望京商业中心开设了两家高品质自助餐厅,律动时尚的生活方式,与您一同释放对美食的无限创造力和想象力!餐厅环境时尚别致,优雅舒适,在摩登和时尚的氛围中,透露出丝丝东方神韵。
-
-
刘羽扬
-
-
摘要:
随着社会生活的发展,我们已不再能控制自己,思路也跟以前的没法比,在追求精致的生活,同时也要注意一些饮食恶习的发生,那么饮食的恶习有哪些,又该如何应对呢。下面就一起来认知。恶习1:保温杯泡茶【理由】破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80益左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,
-
-
王晶晶;
张成金;
汪海燕;
叶庆富
-
-
摘要:
为探明电子束和γ射线辐照对象拔蚌理化指标和微生物影响的异同性,采用不同剂量的电子束(0、2.1、3.9、6.1、8.0 k Gy)和γ射线(0、2.1、4.2、6.3、8.4 k Gy)辐照真空包装象拔蚌,对其贮藏期内营养成分、p H值、生物胺、菌落总数进行测定。结果表明,利用一定剂量电子束和γ射线辐照均能有效降低象拔蚌的菌落总数,在12 d贮藏期内,2种辐照处理之间菌落总数随辐照剂量的变化趋势以及随贮藏天数的变化趋势无显著差异,其中γ射线的D10=3.2 k Gy,电子束的D10=3.1 k Gy;较之对照,电子束和γ射线辐照对象拔蚌蛋白质、灰分、脂肪和水分含量无显著影响;电子束辐照处理组的p H值在贮藏期内维持在6.80~6.94,而γ射线辐照处理组的p H值维持在6.68~6.92,较之对照组,2种射线辐照处理均可抑制贮藏期内象拔蚌p H值的下降;辐照处理组能够抑制生物胺总量的增长,但电子束和γ射线辐照处理之间,象拔蚌生物胺总量随辐照剂量的变化趋势以及随贮藏天数的变化趋势无显著差别。由此可知,电子束与γ射线辐照均具有应用于象拔蚌鲜食食品加工的潜力,这为辐照应用于象拔蚌提供了科学依据。
-
-
沈嘉禄
-
-
摘要:
他为上海引进了印度洋的鲥鱼和黄鱼在上海餐饮界提起阿涛,知名度相当高。他的真名叫耿治涛,15岁从淮南到上海来创业,不久进入风生水起的餐饮界,向各大饭店提供海鲜与牛肉等货源。他的海鲜都是从巴西、智利、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国直接进货。
-
-
张志国
-
-
摘要:
年终岁末,京城百姓又有口福了——一大拨儿来自祖国最南端南沙群岛的海鲜直供京城,300余种海鲜美食将直接“从海洋到餐桌”,让您一饱口福。近日,本刊记者来到位于大兴区京良路乐家购物中心的京城特大海鲜零售、加工为一体的“南沙渔港海鲜酒楼”一探究竟。南沙渔港,可谓不到海边吃遍海鲜,从海洋即到餐桌。